营养美味的减肥甜点有哪些
营养美味的减肥甜点有哪些
1.木瓜杏仁奶
材料：木瓜少许、蛋黄一个、露露杏仁露一罐
做法：取出果肉，放入过果汁机打成泥;将打好的木瓜泥加入杏仁露及蛋黄，搅拌均匀。
专家推荐：木瓜素有“百益果王”之称，含有丰富的木瓜醇，维生素C，B及钙、磷等矿物质，能促进人体新陈代谢，杏仁粒含有大量的维生素E，可放置各种因素对面部损伤，从而达到良好的美白祛斑效果。
2.冰糖银耳莲子养心羹
材料： 银耳、冰糖、莲子、红枣
做法： 1、先将红枣洗净备用 2、银耳泡发备用，莲子需提前一天晚上泡好 3、莲子泡好后剥开除去里面的莲心，洗净备用 4、泡好的银耳去除黄色的根部，用手撕成小块 5、锅中放入清水，把莲子和银耳放进去煮1个小时左右 6、加冰糖再炖半个小时，炖至汤比较粘稠的样子。 7、把红枣放进去再炖5分钟即可
3.果牛奶西米露
材料：西米半碗，牛奶一瓶，火龙果2只，炼乳两汤匙
步骤： 1、西米找一个大的碗倒满水，泡大约15分钟，中间不要搅拌，以免西米不成形，火龙果、牛奶提前冷藏备用。 2、 找一个深锅，放尽可能多的水，烧开后，倒入西米 3 、大火煮10分钟左右，中间不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅 4 、十分钟后，西米已经煮到只有中间有一点儿白心，这个时候关火，盖上盖子焖十分钟左右 5 、十分钟后，西米已经完全透明，这时候西米沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用 6、 取两只火龙果，中间切开，用勺子挖出果球，然后吃掉多于的边角料哈，舀入西米，倒入牛奶，再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用
4.杏仁燕麦粥
材料：露露杏仁露一罐 、即食燕麦片一包(约70g)、杂果若干 、蜂蜜
做法： 将水煮开，倒入燕麦片，加盖焖煮1分钟，将露露杏仁露加入锅中，搅拌，煮开，按照自己的口味加入杂果或是敲入鸡蛋，加入少许蜂蜜调味，大功告成! 专家推荐：燕麦QQ的口感搭配上微甜的杏仁露，早上早期个三五分钟，为自己和家人准备一碗杏仁燕麦粥，补充一天的能量，开启成功之旅。
5.草莓大杏仁水果茶
材料：草莓10颗、 香蕉1根 美国大杏仁20颗 、蜂蜜2汤匙(30ml)、凉开水4汤匙(60ml)
做法：草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。
专家推荐：美容佳品属这个草莓大杏仁水果茶了，保湿、排毒美白、抗氧化一一俱全，让你一杯茶美丽到心底里。
6.零食沙拉——瘦身美肤零食
材料：美国大杏仁20颗、圣女果(红/黄)20个、话梅5颗、荷兰豆250克、盐1茶匙(5克)、橄榄油1茶匙(5ml)
做法：荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净，对半切开。锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，调入1/2茶匙(3克)盐，放入荷兰豆，即可关火，20秒钟后捞出，放入冷水中浸泡。将荷兰豆沥干水分倒入大碗中，放入圣女果和话梅，调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可。
专家推荐：夏天很多减肥的女生都饿肚子或者光吃水果，糖分水分都摄取足够，但是饥饿感很难忍受，这个杏仁水果沙拉，很快就有饱腹感，是减肥美容的佳品。
7.露露梨汁
材料:鸭梨、露露杏仁露、糖
做法：将鸭梨去皮去核切块，和露露杏仁露混合，加适量糖，用食品料理机搅拌15秒左右即可。
专家推荐：鸭梨和露露都有润肺止咳的功效，又是一强强联合的美味。
8.杏仁豆腐
材料：露露杏仁露1罐、吉利丁片7克、糖、喷射奶油、水果麦片(含香蕉片和葡萄干)
做法：把露露杏仁露倒入小锅，把吉利丁片剪成小碎片，加入露露中浸泡，5分钟后边加热边用勺子搅拌，待全部溶解后关火。倒入杯子中，待凉，放入冰箱冷藏到凝结。吃的时候喷上喷射奶油，撒上水果麦片。
一周美味减肥餐
星期一
早餐 ： 方面包4片 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个
午餐 ： 米饭2两 番茄茄 黄瓜炝双耳
晚餐 ： 素面条
星期二
早餐 ： 麻酱卷1个 小米粥 煮花生米1蝶
午餐 ： 米饭2两 鸡丝鲜蘑 素炒西兰花
晚餐 ： 馒头1两 肉末冬瓜 蒜茸盖菜
星期三
早餐 ： 方面包4片 酱牛肉1片 牛奶250毫升
午餐 ： 什锦炒饭 西红柿蛋汤
晚餐 ： 葱花卷1两 香干芹菜50克 尖椒土豆丝
星期四
早餐 ： 小包子1两 豆腐脑250克
午餐 ： 二米饭 红烧翅根 香菇油菜
晚餐 ： 炒饼1两 素焖扁豆 拌海带粉
星期五
早餐 ： 三明治2份 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个
午餐 ： 红豆饭 熘肝尖 海米圆白菜
晚餐 ： 小馄炖 凉拌萝卜丝
星期六
早餐 ： 油条1根半 豆浆250-300毫升 咸菜少许
午餐 ： 家常饼75克 肉丝青椒 醋烹豆芽
晚餐 ： 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦
星期日
早餐 ： 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦
午餐 ： 米饭1两半 烧带鱼 素炒三丝
晚餐 ： 素馅水饺15个 凉拌黄瓜 蒜茸木耳菜
经典美味减肥茶
减肥似乎是女人们一直挂在嘴边永久不衰的话题，想要一个窈窕身材，可面对着一堆的美味食物，又抵挡不住诱惑。使用减肥药吧，又担心会给身体带来伤害，运动减肥吧，累人还见效慢，这可叫人如何是好啊?不用急，看看飞华小编为大家推荐的自制健康美味减肥茶，掌握好时间喝就一定能让浑身的赘肉下岗，找回昔日美丽的你。
美味减肥茶一：海带减肥茶
原料：海带节20个、话梅3个、枸杞20粒
制用法：将上述原料洗净后与400毫升沸水一起放入锅中，煎煮10分钟即成。可饮汤汁，食原料。
功效：此茶具有预防甲状腺病变、降低胆固醇、消除脂肪、紧实肌肉、美化身体曲线的功效。
美味减肥茶二：六月雪美颜减肥茶
原料：六月雪乌梅、甘草各3克、菊花5克、枸杞10粒
制用法：将上述材料与500毫升的沸水一起放入锅中，煎煮20分钟即成。
功效：此茶具有生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，经常饮用此茶，可达到瘦身、降脂、排毒、美 肤的目的。
美味减肥茶三：双花减肥茶
原料：菊花、金银花、山楂各15克
制用法：将上述原料与500毫升的沸水一起放入锅中，煎煮半小时即成。
功效：此茶具有消脂、解燥、消暑、助消化的功效，可用于治疗眩晕、缓解咽喉疼痛、也常被用来 防治高血压、高血脂症、冠心病等病症。
美味减肥茶四：玉米须减肥茶
原料：玉米须50克
制用法：将玉米须与适量的沸水一起放入锅中，用小火煮20分钟即成。
功效：此茶具有去水肿、降血脂、利尿、减肥的功效，也可用于防治慢性肾炎。
自制的健康美味减肥茶并不是多喝就能有减肥效果的，每天喝上一到两杯就行，因为茶叶中含有的茶多酚摄入过多的话，会导致肠胃不适的，不仅仅不减肥还会影响身体健康。
营养减肥早餐瘦身又美味
1.苹果通心面
材料：苹果1/3个，通心粉80克，瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。
做法：通心粉煮熟后，放进冷开水中后捞起沥干。苹果、胡萝卜切丁备用，青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均匀调味即可。
2.黑芝麻糙米粥
材料：糙米1杯250克，黑芝麻50、白砂糖适量。
做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯，煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
3.杏仁蜂蜜麦片粥
材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克、盐、牛奶、蜂蜜各适量。
做法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。
三种酸甜水果 减肥美味又滋养
两种肥胖须当心
人之所以会胖，大部分是吃得过多，但是吃得多不一定都胖。人如果能把摄取的食物充分利用，必然精力充沛，神采奕奕，同时又保持着健美的身材。可见，胖人除了吃得多，还因为吃进去的东西没被利用，于是以较为重浊的形式沉积下来，就形成了肥胖。
食物之所以不能被很好利用，中医认为和脾虚有关。胃容纳食物，能够降浊，把食物残渣以粪便的形式排出;脾负责把食物中的营养精华向上升散，进一步分配到全身。如果脾的功能不好，就不能把营养分配出去。营养散布出去才是清气，积存着不动是浊腻之气，若大量浊腻有形的物质在中焦堆积起来，就成了大腹便便的体型。
浑身松软的胖，叫“虚胖”。这种人看着块头大，其实力气一点也不大，安静时都可能心慌气短，稍微一动就气喘如牛，出虚汗，大便也偏稀，这些都是气虚的表现。气虚初期，只是动力不足，表现为没有精神、气短懒言等;虚得严重了，身体就开始松散不能抱团了。这就是为什么有些人说自己“喝凉水也长肉”。这些人吃饭不多，长的肉并不是外来的，而是自身的肉逐渐变松软，体积变大了，所以就“横向发展”了。气的推动能力降低，机体代谢变慢，就好比传送带运行减慢，导致货物堆积，所以虚胖的人往往伴随浊腻物质沉积。另外，气虚的人水液运行得也不好，因此许多虚胖的人经常下肢水肿。
介绍三种酸甜的减肥食物
1. 橘子
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。
食法推荐：
1.将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。
2.橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭!
3.吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。
橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。
2. 山楂
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
食法推荐：消脂山楂汤
材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3.西红柿
根据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。
自制小甜点美味又减肥
配方：
香蕉一根，切成小块(事先香蕉放入冰箱冷冻)
一杯水
约150毫升的巧克力味或者草莓味酸奶
一汤勺纯奶粉(尽量找那种不含人工添加剂或者甜味剂的)
一汤勺纯的可可豆粉(主要是为了给甜点加上巧克力味的，同时又有抗氧化的功能) 做法：把所有材料混合均匀，就可以食用了。
功能：这一款甜点简便易做，香蕉和酸奶可以为你补充运动过程中消耗的大量糖元，而奶粉和酸奶里的蛋白质能迅速为你提供蛋白质。
以供机体修复运动过程中损伤的肌肉组织。(千万要记住，这一款甜点虽然美味，但是含的热量也是相当高的，只适合在运动以后食用。)
备注：如果你不喜欢巧克力味，可以不用加上那一汤勺的可可豆粉。或者你不喜欢香蕉，也可以用冰冻的草莓等其水果代替，至于酸奶，你可以根据个人口味选择水果味或者纯酸奶。
小贴士：
香蕉含有相当多的钾和镁，适合运动中补充能量食用，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则消除疲劳的效果。
香蕉对减肥相当有效，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高。
其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里，而香蕉富含的钾元素能有效地防止脂肪在下半身聚集，有一定的瘦腿功效。
但是并非人人适宜吃。营养师说，香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人如果每天吃香蕉的话，以半条为限。
此外，香蕉糖分高，患糖尿病者也必须多注意吸取的分量不能多。
每晩营养汤美味又减肥
晚餐要有凉拌菜
凉拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱，既可以排毒养颜又可以降低血脂;还有凉拌黄瓜和苦瓜，这样的蔬菜能量很低，凉拌的时候放一点香油或者橄榄油既可以。我今天发明了一个吃法，我把一根黄瓜洗干净。而后准备了10粒杏仁。咬一口黄瓜吃一点杏仁，也就是说黄瓜我没有放油，我是把黄瓜和坚果一起入口吃，黄瓜的脆甜外加杏仁的香，口感很不错，一举几得。
晚餐可以有汤
推荐紫菜鸡蛋西红柿汤。这样的汤很简单。材料准备好一点油一点盐既可以。这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全的多。能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品，夏天都怕晒黑了，多吃些西红柿减少黑色素形成。是美眉们减肥的好食物。能量极低。
高营养美味豆腐减肥食谱
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法：
金银豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
核桃豆腐丸 原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
琵琶豆腐 原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙.
每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
雪菜豆腐汤
原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。
豆腐中含水分较多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4.7克，北豆腐7.4克;南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2.7克;
钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克。南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克;铁含量为每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2.1毫克;
硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克，北豆腐0.03毫克3核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克，北豆腐0.2毫克。
美味营养减肥早餐DIY
总热量：469卡 食材：低脂鲜奶240cc(95卡)空心菜100公克(24卡)白稀饭2碗(250卡)去皮鸡腿肉二两(100卡)蒜仁一粒 调味料： DOP 橄榄油二匙(或特级橄榄油)、盐、黑胡椒适量、香菇酱油少许
做法： 1.鸡腿肉用少许水加入一点盐、黑胡椒，水煮熟透即可，再捞起鸡腿肉淋上少许香菇酱油调味。 2.将煮过鸡腿肉的水拿来烫青菜，将蒜仁磨成泥，加入盐、黑胡椒、DOP橄榄油，拌均匀即可。
3.用一碗剩饭加入二碗水煮至滚，再用小火煮至浓稠，稀饭便大功告成。
叮咛： 对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，早餐绝对不能省。而适度的油脂，会帮助你瘦得“水水亮亮”，像第一次榨取的特级橄榄油就很不错.
预算够充裕的人则可选用更高等级的DOP橄榄油，都能为减肥者的健康把关。 既营养又美味的减肥早餐，快来学着做做吧!
美味减肥食谱力荐
汤：丝瓜肉片汤
用料：瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。
制法： 1、将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。
2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。
特点：肉片鲜嫩，汤清味美。
素：酸果
用料：胡萝卜25克，白萝卜25克，荸荠25克，糖水橘子25克，听装菠萝25克，
黄瓜25克，白醋50克，白糖75克，柠檬汁、盐少许。
制法： 1、胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净去蒂后切成小条状;荸荠洗净去皮也切成条状。
2、炒锅内放入清水上火烧开，将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入稍烫片刻，捞出沥水凉冷放入盛器中，加入白醋、糖、柠檬汁、盐、橘子、菠萝块拌匀腌渍数小时，装入盆中上桌。
特点：色泽艳丽，甜酸爽口，清脆。
荤：炝虎尾
用料：鳝背肉150克，蒜头5克，麻油5克，酱油、盐、醋、糖、绍酒、
胡椒粉各少许，葱结、姜片适量。
制法： 1、将鳝肉洗净，沥干水分，蒜头去皮，用刀拍碎斩成蒜泥待用。
2、锅内放清水上火烧沸，放入绍酒、姜片、葱结，鳝鱼丝入沸水锅内烫透，捞出沥干，整齐地排入汤盆内。
3、锅洗净上火，放入麻油烧热，蒜泥入锅煸香，加入酱油、盐、醋、糖、原汤调成卤汁，浇在鳝丝上，撒上一些胡椒粉，食时拌匀。
特点：味香，嫩肥。
丝瓜肉片汤
用料：瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。
制法： 1、将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。
2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。
特点：肉片鲜嫩，汤清味美。
素：酸果
用料：胡萝卜25克，白萝卜25克，荸荠25克，糖水橘子25克，听装菠萝25克，
黄瓜25克，白醋50克，白糖75克，柠檬汁、盐少许。
制法： 1、胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净去蒂后切成小条状;荸荠洗净去皮也切成条状。
2、炒锅内放入清水上火烧开，将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入稍烫片刻，捞出沥水凉冷放入盛器中，加入白醋、糖、柠檬汁、盐、橘子、菠萝块拌匀腌渍数小时，装入盆中上桌。
特点：色泽艳丽，甜酸爽口，清脆。
荤：炝虎尾
用料：鳝背肉150克，蒜头5克，麻油5克，酱油、盐、醋、糖、绍酒、
胡椒粉各少许，葱结、姜片适量。
制法： 1、将鳝肉洗净，沥干水分，蒜头去皮，用刀拍碎斩成蒜泥待用。
2、锅内放清水上火烧沸，放入绍酒、姜片、葱结，鳝鱼丝入沸水锅内烫透，捞出沥干，整齐地排入汤盆内。
3、锅洗净上火，放入麻油烧热，蒜泥入锅煸香，加入酱油、盐、醋、糖、原汤调成卤汁，浇在鳝丝上，撒上一些胡椒粉，食时拌匀。
特点：味香，嫩肥。
高营养美味豆腐减肥食谱
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法：
金银豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
核桃豆腐丸 原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
琵琶豆腐 原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙.
每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
雪菜豆腐汤
原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。
豆腐中含水分较多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4.7克，北豆腐7.4克;南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2.7克;
钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克。南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克;铁含量为每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2.1毫克;
硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克，北豆腐0.03毫克3核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克，北豆腐0.2毫克。
美味减肥食谱推荐
一、日式减肥食谱推荐
红烧日本豆腐
将肉切成薄片，番茄切小块，青椒切小片。将切好的日本豆腐倒入锅中煎至金黄色，即可盛出。将番茄倒入锅中翻炒至出汁即可将肉片倒入锅中翻炒，待肉变色后添加些许水、生抽、盐、白糖、日本豆腐，轻轻翻炒片刻即可撒葱食用。这道菜不仅美味，还能果腹、抑制脂肪增长，让你食用之后就能轻松减肥瘦身。
日式茶碗蒸蛋
将鸡蛋打到容器中，将香菇洗净切碎，也倒入容器中，添加些许盐将其搅拌均匀，尔后用保鲜膜包裹好，放到隔水的锅中蒸煮，待其熟透后添加些许香油即可。这道美味的饿蒸蛋不仅能给你饱腹感，还能有效的促进排毒，让你吃着就能轻松减肥。
二、韩式减肥食谱推荐
泡菜燕麦冷面
将胡萝卜丝用醋泡软，芝麻酱加水调稀，花椒与大料家开水泡出味，添加些许酱油与白糖搅拌，片刻后放入冰箱冷藏。将燕麦面加开水泡软，沥干水后往面中添加些许大料汁，胡萝卜丝、黄瓜丝、泡菜，再淋上芝麻酱即可。这道美味的冷面不仅味道可口，它还能有效的抑制脂肪的产生，助你排毒消水，让你吃着就能轻松减肥。
凉拌豆芽
将豆芽洗净后，沥干水。往锅里添加适量的清水，待其煮开后将豆芽倒入锅中，焯一会水，再将其捞出沥干水，将其装到容器中，添加些许蒜末、芝麻油、盐、葱花、剁椒，将其搅拌均匀即可食用。这道菜不仅爽口，还能有助于排毒去水，让你食用之后能轻松瘦出纤长美腿。
7种美味减肥水果
1.菠萝
菠萝具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。
2.番石榴
番石榴热量低、养分足，可以取代正餐。中午吃个番石榴，外加点清淡的食物，就是饱足的一餐了，但热量绝不超过50千卡!这样，既可减少热量的摄取，又能有足够的养分支持身体活动，是女性的减肥圣品。
3.柑橘
柑橘类水果，如橙、柠檬及葡萄柚等富含维生素C，热量低，水分多，有降脂之效，故一直大受瘦身人士的欢迎。但是，此类水果的果酸甚高，不利于牙齿珐琅质，所以食后一定要漱口。此外，建议不要空腹吃太多的相橘类水果，有胃病的人更应控制食用量!
4.黄梨
黄梨有去脂减肥之效，因为它具有分解蛋白质的酵素，能够分解鱼、肉等蛋白质，所以不宜空腹食用，适合饱食后用来帮助消化。
5.柠檬
柠檬内含柠檬酸，它是热量代谢过程中必不可少的参与者，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维C含量也是很大的，是很好的美白食物，同时又能促进胃肠蠕动。
6.西柚
西柚所含能量很低，多吃也不会发胖，而且西柚含有丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
7.葡萄
葡萄含有很多的葡萄糖，吃了它以后，血糖就会很快的上升，饥饿的感觉也会很自然的被抑制，但不会使人有任何不适的感觉，所以一般减肥法所伴随的饥饿感以及精神不安的感觉就不至于发生。