三高人群饮食宜忌慎 忌高胆固醇饮食

三高人群饮食宜忌慎 忌高胆固醇饮食

高血脂患者一定要做到少吃胆固醇含量高的食物，若再从食物中摄入过量的高胆固醇，势必会使血脂升得更高，使动脉粥样硬化和冠心病加速形成。因此高血脂患者胆固醇摄入量应该控制在每日300毫克以下。宜食几乎不含胆固醇的植物性食物，对于胆固醇含量高的畜禽等动物内脏，如肝、肾、肠、脑等一定要忌食，蛋和鱼也要少吃。

胆固醇高十大饮食禁忌

禁忌之一：高胆固醇的摄入。高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。

禁忌之二：饱和脂肪酸的摄入。高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。

禁忌之三：椰子油及奶油、黄油的摄入。植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。

禁忌之四：贝类和软体类水产的摄入。鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用，但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇，不适合患者食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量，不可能什么鱼类都不食用的，对于这种情况，尽量选择低脂肪的鱼类食用，或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。

海鱼类确实有益健康，更适合高胆固醇患者食用。但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人群食用。事实上，高胆固醇患者应该忌食或是尽量少食用鱼肝油、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。而且，现在市场上关于深海鱼油之类的产品，吹得神仙药一般，其实大多数都是乱七八糟的产品，还不如老老实实食补，这个已经有很多新闻报道过了。

禁忌之五：过多摄入动物油脂。对动物性油脂不用如对毒药般的拒绝。过多过量摄入动物性脂肪，是有害身体健康的，这个是众所周知的事实，但是，长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源，也是有害身体健康的，这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量，但不能完全拒绝摄入，要适量补充，这样更能保护血管。

禁忌之六：吸烟喝酒。高胆固醇患者，还应该尽量少喝酒，少吸烟，以减轻对肝肺的伤害，否则对胆固醇的降低不利。如果可能，尽量戒烟戒酒。

禁忌之七：过量摄入热量和糖份。控制碳水化合物及总热量的摄入。众所周知，长期摄人过多的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖，所以也就间接地减低了胆固醇的合成。老年人因平时活动量减少，故不宜吃得过多过饱，这可避免身体发胖。要限制糖摄人过量，动物试验中果糖可合成肝脏中的脂肪而形成脂肪肝，实际上肥胖症患者即使不再食用糖，如果不通过治疗，血中的胆固醇和脂肪也在增加。

禁忌之八：含纤维素食物摄入不足。医学研究表明，饮食中有丰富的纤维素摄人，正常人的血液中的胆固醇自然保持平衡。纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低血脂水平。值得注意的是，富含纤维素的食物会对脂类食物升高血胆固醇的作用产生拮抗。所以，保持一定量纤维素的摄人，对降低血中胆固醇十分有益。

禁忌之九：含维生素C食物摄入不足。现代科学研究证实，当人体内维生素C中度缺乏时，可导致：一是血和肝的胆固醇含量升高;二是胆固醇转化成胆汁盐的速率降低，这将增加胆固醇的积累;三是即使食物中未含胆固醇，也容易出现动脉粥样硬化病变。由于人体内没有自行合成维生素C的功能，因此，主要靠食物来供给。据测定，老年人血浆及白细胞中维生素C含量比成人低，故可多选用新鲜蔬菜水果，以补充足量的维生素C。

禁忌之十：不注意含磷脂、铬、碘食物的补充。磷脂在血浆中起着乳化剂的作用，影响胆固醇与脂肪的运输和沉积。多吃些含磷脂丰富的豆制品等食物，有利于维持血液中磷脂与胆固醇适宜的比例;人体内缺铬，不只可致糖代谢紊乱，而且可促使血胆固醇增高;而适当补充铬，可使血清胆固醇显著下降。含铬食物有：苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、粗制糖、红糖、黄油、人造奶油、奶酪、蛋、面粉及全麦、肝、牡蛎及马铃薯等。碘作为甲状腺分泌甲状腺激素的一个重要原料成分，当缺乏时会导致这种激素水平降低，这种情况通常伴随高血胆固醇，在某些病例中，伴随动脉粥样硬化。补充碘能起到防止脂质在动脉壁沉积的作用。碘在海带中含量较高。

胆固醇过高造成什么危害 胆固醇高十大饮食禁忌

禁忌一：高胆固醇的摄入。

禁忌二：过多摄入动物油脂。

禁忌三：饱和脂肪酸摄入过多。

禁忌四：过量摄入热量和糖分。

禁忌五：植物含纤维素食物摄入不足。

禁忌六：椰子油和奶油、黄油的摄入。

禁忌七：贝类和软体类水产食物的摄入。

禁忌八：含维生素C食物摄入不足。

禁忌九：不注意将磷脂、铬、碘等食物进行补充。

禁忌十：吸烟、喝酒。

高血压饮食禁忌有哪些 忌高糖高胆固醇食物

避免摄取过多的糖类及淀粉，预防肥胖。如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等。

避免摄取高胆固醇食物。 如：内脏类［脑、心、肝、肠］、卵黄类［蛋黄、鱼子］。

胆固醇高注意这些饮食禁忌

海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎等，在日常生活中养成良好的生活习惯，同时如果是病理原因造成的总胆固醇偏高，应该及时检查治疗，防止病情恶化给患者带来的危害。

胆固醇高的人通常不会表现出任何症状。因此，即使你感觉健康，也有可能存在胆固醇高的问题。

血液检查有助于诊断胆固醇，但在严重升高时，也可以观察到以下症状： 脾脏和肝脏扩大。 角膜弧状云。 皮肤改变，可以观察到脂肪沉积在皮肤下和眼睛周围。

如果你的眼睑有黄色的斑块。这就是因为下眼睑和皮肤存在过多胆固醇造成的。眼角膜周边改变了颜色，这可能导致导致血液凝块，并引起心脏病发作。

血管壁沉积脂肪，最终会减少动脉血液流动，其结果是心脏不能获得氧气充足血液。这会导致冠心病和心脏病等严重健康问题。如果流向大脑的血液减少，还可能导致中风。

胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。

胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。 美国研究人员17日报告说，他们用实验鼠进行的实验表明，血液中胆固醇水平高会加快前列腺癌的生长速度。

胆固醇高的人的饮食禁忌

1、降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。

2、肉类方面,应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。

3、各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食,以人造黄油及植物油取代。

螺旋藻帮助降三高

三高人群饮食宜忌慎有哪些?螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。在营养方面比其他任何动物、植物、谷类的营养都更为全面、有效，1克螺旋藻的营养成分含量相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。被称为“浓缩的绿色超级食品”，对于提高抵抗力有着重大意义!

螺旋藻属微藻类植物，仅在热带高温、阳光直射及高pH值的碱性盐水下生长，在地球上已有三十五亿年的历史，是地球上最古老的植物之一，但它却是当代所发现的含惊人营养价值的碱性健康食品。很多人关心三高人群饮食宜忌慎的食物，其实螺旋藻比其它任何食物含有更丰富、更均衡、更易被人体消化吸收的植物蛋白质、各种维生素、矿物质、叶绿素、 3-次亚麻油酸等不饱和脂肪酸和 2-胡萝卜素等，它含有8种人体不能合成的氨基酸，与联合国粮农组织(FAO)的标准几乎一致。

三高人群饮食宜忌慎，所以要选择营养丰富的螺旋藻。螺旋藻对高血压的辅助治疗作用如下:

1、螺旋藻含有丝氨酸(3.23%),蛋氨酸(1.95%)，它们在B族维生素、镁离子的参与下，在人体内合成胆碱，参与神经系统对血管的调节而使血压下降。

2、含有 3-次亚麻油酸，只有螺旋藻和母乳中含有Y-次亚麻油酸，它在体内容易转化为前列腺素E，具有较快速松弛小血管平滑肌的作用而使血压下降。在降血脂方面， 3-次亚麻油酸可降低总胆固醇的含量，能降低低密度脂蛋白在血液中的含量，使心脏和大脑得到有效保护，对脂蛋白的受体还有协调作用。

3、调节脂类代谢，降低血脂，软化了血管，增加了血管壁的弹力，控制并减轻了动脉的粥样硬化。

4、有调节交感神经的作用，调整了交感神经的缩血管作用。

肝血管瘤患者术后的饮食宜忌

肝血管瘤术后饮食宜忌有哪些?血管瘤是一种常见的疾病，同时他的种类也有很多。肝血管瘤就是其中的一种，肝血管瘤病患在日常膳食中，应高度重视营养的合理性，尽量做到摄食多样化，常吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，肝血管瘤饮食中主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

那么肝血管瘤术后饮食宜忌有哪些呢?让我们共同了解：

肝血管瘤的饮食之宜：

1.应以低脂肪、低热量，适量碳水化合物，富含纤维素、维生素、优质蛋白的食物为主，但要保证膳食均衡、营养丰富。

2.应以清淡、易消化、易吸收为主，同时应多吃新鲜的水果、蔬菜，以保证大便通畅，从而防止便秘形成，防止用力排便时发生巨大瘤体破裂、出血的危险而对病情不利。

肝血管瘤的饮食之忌：

1.忌高热量食物：高热量食物可加快机体基础代谢率，从而一定程度的增加瘤体生长速度，所以肝血管瘤饮食应忌巧克力、咖啡等高热量食物。

2.忌高脂肪、高胆固醇食物：肝血管瘤时肝脏代谢、解毒功能相对较弱，食用高脂肪、高胆固醇食物后难以被有效消化、吸收，从而极易加重肝脏负担、加重病情，所以肝血管瘤饮食应忌蛋黄、动物肝脏、羊肉等高脂肪、高胆固醇食物。

3.忌高糖食物：糖易发酵，易诱发腹胀症状，对病情不利;此外肝血管瘤患者本身肝脏代谢功能较弱，食用高糖食品后，不能完全、有效代谢掉多糖，而导致多余的糖转变成脂肪存储在肝脏，从而加重肝脏负担，对病情不利，所以肝血管瘤饮食忌高糖食物。

4.忌辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性食物易刺激胃肠黏膜，引起胃酸分泌过多，而易诱发一系列胃肠道不适症状，对病情的稳定极为不利，所以肝血管瘤饮食应忌辛辣、刺激性食物。