青菜食用四大误区

青菜食用四大误区

误区一：工作忙，没时间买菜，一次采购够一周食用。

解析：青菜放置时间长了，营养会流失，绝大多数维生素特别是维生素c，遇到空气容易氧化分解而损失。许多b族维生素和脂溶性维生素对光敏感，受日光直射会发生损失。

误区二：剩菜舍不得扔掉，反复加热。

解析：反复加热，会导致青菜中的叶酸、维生素大量流失。

误区三：先切后洗，用水浸泡切过的青菜，或切好后放置很长时间再炒。

解析：青菜经水浸泡后，其所含的水溶性维生素容易流失。青菜切过后，接触空气，维生素易被氧化而损失。

误区四：老年人为了便于咀嚼，为了将青菜做得烘烂，而长时间炖煮青菜。

解析：青菜炖煮时间过长，其中的维生素会遭到高温破坏，例如，青菜中的叶酸在热和光线的环境中均不稳定，反复加热后损失率可达50%～90%。

萝卜的食用误区

1、过量食用腌制萝卜

每到秋冬季节，很多家庭都开始做腌菜了。不少人会把萝卜晾干以后，放入坛子里加点粗盐，腌制半个月以后就做成了萝卜干。于是冬天的餐桌上总是少不了这一盘菜，就是萝卜干。

很多人都觉得萝卜干很好吃，吃起来脆脆的，而且可以开胃助消化。确实如此，上好的萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，味道甜美，在我国的潮汕和常州地区，萝卜干被当地人视为风味小吃。

萝卜干在腌制的过程中保留了萝卜中部分的营养成分，萝卜干中含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素和钙、磷等矿物质，适量食用萝卜干可以帮助我们开胃和生津止渴。

萝卜干对我们的身体健康有一定的好处，但是如果我们每顿饭都吃点萝卜干的话，我们的身体就会受到损害。萝卜干之所以能保存很长时间，就是因为在腌制的过程中加入了一定量的粗盐。粗盐中含有各种杂质，如亚硝酸盐和硝酸盐等等，这些物质可能会生成亚硝酸胺等有害物质。

很多人都是自己在家腌制萝卜干的，在腌制的过程中，萝卜干随时都会受到细菌的污染。如果我们加入的食盐量少于15%的话，蔬菜中的硝酸盐在微生物的作用下很可能还原成亚硝酸盐。萝卜在腌制一个小时以后，亚硝酸盐的含量就开始增加，半个月以后，亚硝酸盐的含量达到顶峰，而且亚硝酸盐从始至终都存在于萝卜干中。

另外，新鲜的萝卜中含有一定数量的无毒硝酸盐，如果腌制时温度过高，腌制的时间过短或者粗盐的含量过少，就会造成细菌大量的繁殖，里面的硝酸盐也容易还原成有毒的亚硝酸盐。

亚硝酸盐对我们身体的危害，想必大家都应该所有了解。如果我们食用过量的萝卜干，就很容易患上胃癌等疾病。胃癌在一定程度上都是吃出来的，如果我们经常吃萝卜干等腌制品，胃癌肯定会找上门来。

2、萝卜的错误搭配

很多人在食用萝卜的时候，并不是单独吃萝卜的，而是将萝卜和其它的食物搭配起来一同食用。萝卜可以和羊肉、栗子、鲫鱼等食物搭配，这样吃效果堪比补药。但是，萝卜在食用时也有禁忌，如果搭配错误，那么我们就容易生病。

萝卜不能和酸性水果同吃

很多人在喝完萝卜汤以后，会顺便吃个水果，其实萝卜不可以和苹果、葡萄和橘子等酸性水果一同食用。因为萝卜在食用的时候会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，而水果中的类黄酮在肠道中分解后会转化成另一种物质，这种物质和硫氰酸的作用正好是相克的。

因此，我们在吃完萝卜以后，千万不要立刻吃酸性的水果，否则会引起甲状腺肿大，同时也会让我们的肠胃感到非常不舒适。

肥肉的食用误区

肥肉不是致使肥胖“元凶”

人们常有这样的疑问：“有的人为了防止肥胖，一点肉也不吃，可到头来照样胖;可有的人经常吃肉却不见肥胖，这是为什么?”

的确，肥肉和油光满面的样子是很容易让人联系在一起的。给人的印象是，吃肉是致胖的元凶。但事实上，不吃肉变瘦了是因为它减去了肉中含有的那部分热量，“瘦”是自然的事。若把不吃肉改为不吃其它东西，如改为不吃鱼，即减去吃鱼吸收的那部分热量，结果也是一样。

防止肥胖的根本原理是控制饮食的总热量。糖、脂肪、蛋白质的代谢是互相联系的。通过体内的化学反应，糖可以变成脂肪，蛋白质也可以变成糖、变成脂肪。这就是为什么有的人并没有天天吃肥肉，但吃了过量的

糖与蛋白质，总热量超过了人体消耗的热量，也会发胖。因为胖的原理主要是能量失衡，既进入人体的热量多于消耗的热量。

“肉”是指动物的肌肉，里面含有丰富的动物蛋白质。蛋白质是构成人体的重要物质，如果每天不摄取一定量的蛋白质，就会营养不足。特别是动物蛋白质及构成蛋白质的氨基酸，是人体不可缺少的。我国居民的食物，主要是米、面类、副食品等。从能量角度来看，主食与副食同样提供热量。主食中的碳水化合物是热量的必要原料，如利用不完，便会变成脂肪，储存在体内。想减肥的人如果只减少或不吃肉而不减少淀粉(主食)及各种油类的摄入，即不控制总热量，结果往往是仍然肥胖。

总之，我们应该平衡膳食，应了解食物的营养成分及热量，根据每个人的具体情况来合理饮食，保持能量平衡，才能预防肥胖的发生。而不只是不吃肥肉就行了。

辣木籽有什么作用 辣木籽怎么吃是正确的

1、改变食用辣木籽的方法，要像糖尿病人每天饭前打针一样，认真坚持每天服用辣木籽。

2、不要急于求成，马上看到效果。辣木籽作用是清理体内环境，恢复器官自身的健康状态，不可能像打吊针一样，马上就能退烧、止痛。

3、走出辣木籽的食用误区，不仅要会吃辣木籽，还要懂辣木籽，效果才会事半功倍！

青菜食用方法

我们的饭桌上几乎天天少不了青菜，因为青菜是蔬菜小最重要的一种绿叶菜，它青翠碧绿，味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素。当然，还含有较丰富的水分。这些营养素，都是人体维持健康所不可或缺的。

许多人认为炒盘青菜太容易了，将青菜择净，洗好，切成段，烧热锅加油，炒个熟透，加盐和味精，不就“搞定”了吗?话虽是这么说，可常常看见的一盘炒过头、叶子发黄、汤水过多、淡而无鲜味的青菜，并不好吃，放在餐桌上不受欢迎，主妇们也不在意，反正青菜便宜，倒掉也不过那么一回事吧!

其实不然，炒青菜大有学问，关键在于“炒”得要恰到好处，不可过头，当然也不能带“生”。其奥妙在于掌握好火候，猛火快炒，一熟即可，宁愿稍偏“生”，也不要炒得很熟，因为青菜过熟会失去本身的水分，便不好吃了。

防晒霜这样涂就等于白搭

防晒霜使用误区一：临出门才涂防晒霜

防晒霜在使用的时候，想要发挥效果的话，建议各人在出门前10-20分钟应涂防晒霜，而去海滩前30分钟就应涂好。假如说临出门才涂防晒霜，肌肤很难汲取，达不到防晒的效果。

防晒霜使用误区二：涂上防晒霜就可以了

想要做好防晒工作，仅仅涂抹防晒霜还是不足的，建议各人外出的时候还要打太阳伞，而且假如在太阳下逗留时间过长的话，还要及时补涂防晒霜。

防晒霜使用误区三：防晒系数越高的防晒霜防晒效果越好

防晒霜在使用的时候，必然要看SPF值，即防晒系数，是这样计算出来的：一般黄种人皮肤均匀能抵挡阳光15分钟而不被灼伤，那么使用SPF15的防晒用品，便有约225分钟(15分钟×SPF15)的防晒时间。日常护理、外出购物、逛街可选用SPF15-20的防晒用品，外出游玩时可选用SPF20以上的防晒用品，游泳或做日光浴时用SPF30以上的防水性防晒用品。

防晒霜使用误区四：室内、阴天不需要用防晒霜

很多人或许会以为室内、阴天不需要用防晒霜，实在不然，即便在室内、在树阴底下，紫外线仍可通过附近物体进行折射。就算是阴天，紫外线仍会侵害肌肤。

蛋白粉的食用误区

一些蛋白粉的消费者或是怀着美好的愿望或是受到广告的鼓动，赋予了蛋白粉太多的“超能力”，产生了一些误区。

靠蛋白粉减肥

在一些减肥爱好者中间，有一种“高蛋白减肥法”曾经流传很广。这种减肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白质食物，不吃脂肪和糖类。这样的结果是，蛋白质过量，必需的脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等严重缺乏。长此以往，会引发贫血和营养不良。结果很可能是减肥未果身先伤。

靠蛋白粉长个、长智力

一些家长认为蛋白粉是好东西，多吃可以帮助孩子长个子、长智力。其实，孩子的身高和智力发育是受多种因素影响的。蛋白粉所能提供的蛋白质，只是整体营养中的一部分。它既不能够，也不应该替代其他营养素。相反，大量进食蛋白粉，可能会对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成无形的、严重的负担。

靠蛋白粉增强免疫力

“罗马不是一天建成的”。抵抗力的建立和维护是一个复杂的系统工程。它依赖机体自身的调控，适宜的能量摄入，合理而完整的营养素构成。显然，单靠蛋白粉是远远不够的。不仅不够，如果不好好吃饭而单纯依赖蛋白粉，只会使抵抗力受到损害。

靠蛋白粉促进胎儿生长发育

胎儿正常的生长发育单靠蛋白质是远远不够的。如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素，再多的蛋白质对胎儿生长发育也是无济于事的。相反，还会加重孕妇的内脏负荷。

护手霜使用的几个误区

护手霜使用误区1

脸部保养品过期丢了可惜，拿来擦手刚好当然不行!保养品一开封使用，已接触到环境中的微生物污染及空气氧化，内含的有效成分会从新鲜期开始逐渐失去效能，一直到酸败腐坏。置放过久或是过期的护肤品对于肌肤压根失去“加分”效果，甚至氧化酸败的油脂还会加速肌肤的老化与刺激，就像是吃下炸了多次的回锅油一样，这种油脂对身体无益且有害。千万别以为闻不到油耗味，就代表保养品还没坏，其实，保养品添加的香料，能使已经变质的产品仍闻不出酸败味。

护手霜使用误区2

面霜可以替代手霜手部皮肤和脸部完全不同，油脂腺汗腺的分布也截然不同，面霜是根据面部肌肤设计的，用面霜代替手霜，你会发现滋润度和保湿力都远远不够，不是说完全不能用，而是有点暴殄天物。

护手霜使用误区3

手霜随便选瓶滋润就行选择手霜要和选择面霜一样按照年龄、肤质、诉求来选，才能发挥它的最大效果。就年龄来说，年轻人就可以选择一款保湿效果良好的护手霜，预防手部肌肤干燥龟裂;年纪稍大者，除了注意保湿滋润外，另外最好挑选具有抗老修护、淡化斑点(如维他命c、洋甘菊等)的多功能护手霜。

同时，护手霜最好也能区分日夜保养，日间要在手背的肌肤搽上具有防晒效果的护手霜。白天双手要做很多工作，所以白天用的护手霜就要选择不黏腻、吸收迅速的。而夜晚则可搽上黏腻一些、滋润度较高的护手霜，甚至可以戴上棉质手套，加强护手霜的滋润柔软效果。 另外，还可以以保鲜膜包裹双手数分钟来加强护手霜的吸收渗透，就像帮手部敷面膜，拥有一双纤纤玉手一点也不难。

护手霜使用误区4

洗手之后马上涂抹护手霜效果最好原则上没护手霜使用误区，在洗手后涂抹上护手霜，可保护肌肤水分不流失。有些手部肌肤较敏感的人，每次洗手无疑给肌肤制造更多的过敏、龟裂、发炎的机会，那么这类人除了接触水之后应该搽上护手霜外，在做家事或接触大量的水之前，要先擦上含有凡士林等具有防水效果的护手霜(如隐形手套的作用)，更能够加强手部肌肤的隔离防护。

护手霜使用误区5

手容易出汗，所以尽量不要使用护手霜，以免让手更加潮湿当然是护手霜使用误区误的!手部肌肤过度潮湿容易产生过敏发炎问题。针对有些天生湿手的人，要选择质地轻透，同时添加少许吸湿因子的护手霜，如果找不到满意的清爽护手霜，建议也可以在使用护手霜之后，再使用婴儿痱子粉，将手部的湿气吸除。

蚝油青菜 食材

主要食材：耗油适量。

其他食材：小青菜、食盐适量。

护手霜使用的几个误区

护手霜使用误区1

脸部保养品过期丢了可惜，拿来擦手刚好当然不行!保养品一开封使用，已接触到环境中的微生物污染及空气氧化，内含的有效成分会从新鲜期开始逐渐失去效能，一直到酸败腐坏。置放过久或是过期的护肤品对于肌肤压根失去“加分”效果，甚至氧化酸败的油脂还会加速肌肤的老化与刺激，就像是吃下炸了多次的回锅油一样，这种油脂对身体无益且有害。千万别以为闻不到油耗味，就代表保养品还没坏，其实，保养品添加的香料，能使已经变质的产品仍闻不出酸败味。

护手霜使用误区2

面霜可以替代手霜，手部皮肤和脸部完全不同，油脂腺汗腺的分布也截然不同，面霜是根据面部肌肤设计的，用面霜代替手霜，你会发现滋润度和保湿力都远远不够，不是说完全不能用，而是有点暴殄天物。

护手霜使用误区3

手霜随便选瓶滋润就行选择手霜要和选择面霜一样按照年龄、肤质、诉求来选，才能发挥它的最大效果。就年龄来说，年轻人就可以选择一款保湿效果良好的护手霜，预防手部肌肤干燥龟裂;年纪稍大者，除了注意保湿滋润外，另外最好挑选具有抗老修护、淡化斑点(如维他命c、洋甘菊等)的多功能护手霜。同时，护手霜最好也能区分日夜保养，日间要在手背的肌肤搽上具有防晒效果的护手霜。白天双手要做很多工作，所以白天用的护手霜就要选择不黏腻、吸收迅速的。而夜晚则可搽上黏腻一些、滋润度较高的护手霜，甚至可以戴上棉质手套，加强护手霜的滋润柔软效果。 另外，还可以以保鲜膜包裹双手数分钟来加强护手霜的吸收渗透，就像帮手部敷面膜，拥有一双纤纤玉手一点也不难。

护手霜使用误区4

洗手之后马上涂抹护手霜效果最好原则上没护手霜使用误区，在洗手后涂抹上护手霜，可保护肌肤水分不流失。有些手部肌肤较敏感的人，每次洗手无疑给肌肤制造更多的过敏、龟裂、发炎的机会，那么这类人除了接触水之后应该搽上护手霜外，在做家事或接触大量的水之前，要先擦上含有凡士林等具有防水效果的护手霜(如隐形手套的作用)，更能够加强手部肌肤的隔离防护。

肥肉的食用误区

人们常有这样的疑问：“有的人为了防止肥胖，一点肉也不吃，可到头来照样胖;可有的人经常吃肉却不见肥胖，这是为什么?”

的确，肥肉和油光满面的样子是很容易让人联系在一起的。给人的印象是，吃肉是致胖的元凶。但事实上，不吃肉变瘦了是因为它减去了肉中含有的那部分热量，“瘦”是自然的事。若把不吃肉改为不吃其它东西，如改为不吃鱼，即减去吃鱼吸收的那部分热量，结果也是一样。

防止肥胖的根本原理是控制饮食的总热量。糖、脂肪、蛋白质的代谢是互相联系的。通过体内的化学反应，糖可以变成脂肪，蛋白质也可以变成糖、变成脂肪。这就是为什么有的人并没有天天吃肥肉，但吃了过量的糖与蛋白质，总热量超过了人体消耗的热量，也会发胖。因为胖的原理主要是能量失衡，既进入人体的热量多于消耗的热量。

“肉”是指动物的肌肉，里面含有丰富的动物蛋白质。蛋白质是构成人体的重要物质，如果每天不摄取一定量的蛋白质，就会营养不足。特别是动物蛋白质及构成蛋白质的氨基酸，是人体不可缺少的。我国居民的食物，主要是米、面类、副食品等。从能量角度来看，主食与副食同样提供热量。主食中的碳水化合物是热量的必要原料，如利用不完，便会变成脂肪，储存在体内。想减肥的人如果只减少或不吃肉而不减少淀粉(主食)及各种油类的摄入，即不控制总热量，结果往往是仍然肥胖。

总之，我们应该平衡膳食，应了解食物的营养成分及热量，根据每个人的具体情况来合理饮食，保持能量平衡，才能预防肥胖的发生。而不只是不吃肥肉就行了。

桔子的食用误区

桔子作为一种常吃的水果，它虽然很普通，但是自身却有着很多惊人的价值，营养是很高的，在保健上效果是很好的，大家在吃桔子的时候都会将桔子皮剥掉之后，还会把桔子身上的白色筋络也扯掉，这些吃法都是不正确的，而且还会把剥掉的桔子皮泡水喝，在这些细节上都是需要注意的，也就是容易进入到桔子的食用误区，那么不能怎样吃桔子呢?下面我们来看一下桔子的食用误区吧。

大家吃桔子都是习惯性的将桔子身上的白色筋络给剥掉。许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。

桔子可以泡水喝，可是也要讲究方法，用桔子皮泡水喝要挑选桔子皮。再有，人们在吃完橘子后，往往将橘皮用来泡水喝，把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用，认为常喝鲜橘皮水，对秋季保健、防病是大有好处的，其实这是认识上的一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，会刺激肠胃。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。

桔子的食用误区就是要注意不要将桔子身上的白色筋络扯干净，它食用起来是有多种的功效的，可以起到防治疾病保健的效果，而且桔子皮不要随意泡水喝。

功能饮料食用误区

虽然大多数功能饮料没有明确标注适合人群，但功能饮料不是普通的饮料，它有特定的适宜人群，需要在特定条件下才可饮用，选择时一定要慎重。

所谓功能饮料，是指在饮料中加入一定的功能因子，在解渴的同时还能调节人的肌体功能、增强免疫力的保健饮料。今年，各品牌的“功能饮料”成为饮料市场上的主打产品。虽然大多数功能饮料没有明确标注适合人群，但功能饮料不是普通的饮料，它有特定的适宜人群，需要在特定条件下才可饮用，选择时一定要慎重。

多糖饮料

多糖饮料大多含有膳食纤维，可以调节肠胃，喝后有饱腹感，可以减低食欲，适合便秘患者和减肥人群。如果你想补充能量，增强体质，选这种饮料就错了。它对于正处于生长发育期的儿童也不适宜。

维生素、矿物质饮料

维生素和矿物质饮料功能相似，都是用于增强人的免疫功能和身体素质。维生素饮料适合所有人。而有些矿物质饮料里含有抗疲劳的成分，像牛磺酸、肌醇、咖啡因等，儿童和失眠人群是不宜饮用的。

运动平衡饮料 市场上的大部分功能饮料都是“运动型”的。这些运动平衡饮料能使人迅速恢复体力，是专门供体力消耗后的人群饮用的。如果在体力没有消耗的情况下饮用，饮料中的钠会增加机体负担，导致心脏负荷加大，血压升高。儿童和高血压、心脏病患者都不宜饮用。 益生、低能饮料 益生菌、益生原饮料能促进肠胃中有益菌的生长，从而改善肠道功能，特别适合消化不良的人。而低能量饮料所含的热量、脂肪和糖分都低于其他的饮料，特别适合身体比较肥胖的人。如果你平日能量消耗大，还喝低能饮料，就会让你的体能下降得更快。

护理液使用有误区

护理液的三大使用误区

使用误区一、护理液预防性病

现在有很多女性在保健的时候，就会重视护理液的清洗阴道。其实，不管是“医”字头的，还是“健”字头的洗液，都不能预防性病。导致淋病的淋球菌、导致梅毒的梅毒螺旋体、导致尖锐湿疣的乳头瘤病毒等可以直接传播到宫颈上，甚至进入子宫腔内。

因此，事后用各种洗液冲洗阴道是不能把这些致病物质清洗掉的。要预防性病，最好的办法是洁身自好，或使用避孕套，总之，洗液不能预防性病。

使用误区二、添加中草药更好

中草药虽有清热、解毒、消炎的作用，但也应在医生的指导下使用。而且中草药保存期较短，容易变质发霉，这样的洗液使用后反而有害。

尤其现在，部分不法药厂将化学成分加入中药洗液来达到某种治疗目的，大家更要警惕。

使用误区三、患病时使用洗液

很多女性在患有妇科疾病的时候，习惯性的使用护理液。其实，女人在治疗宫颈糜烂时，要注意修复受损阴道黏膜组织和恢复自洁系统。在护理和治疗中，更应保护好阴道黏膜，维护好自洁系统。

所以在治疗宫颈糜烂过程中，不宜使用大量刺激性的阴道冲洗液，尤其要注意的是，在宫颈糜烂治疗期间，应保持外阴、阴道的清洁和干燥，一般不推荐使用洗液，否则容易造成局部感染。