腊八蒜可以用塑料容器装吗

腊八蒜可以用塑料容器装吗

不建议。

腌制腊八蒜时并不建议使用塑料容器，因为塑料材质并不稳定，而腌制腊八蒜时需要加入大量醋，塑料长时间在醋酸浸泡下可能会析出有害物质，这些有害物就会溶解到食物中危害人体健康。建议制作腌制品时最好使用玻璃或者陶瓷材质的容器，其性质非常稳定，更利于腊八蒜的保存。

腌腊八蒜一定要用玻璃罐子吗

尽量用玻璃罐。

腌制腊八蒜时最好是使用透明的玻璃罐，如果没有要可以选择陶瓷灌，因为这些材质非常温度，不容易导致腊八蒜变质、同时玻璃罐能直接观察到腊八蒜的腌制情况。此外腌制腊八蒜一定要选择无水无油的干净容器，否则很容易对腊八蒜造成污染变质。

注意不宜用塑料容易在装腊八蒜，因为腊八蒜中含有大量的醋酸，塑料长期在酸性环境下可能会析出对人体有害的物质，从而对健康造成威胁。

做腊八蒜用白醋好还是米醋最好 做腊八蒜为什么不能用塑料瓶

塑料材质并不稳定，而制作腊八蒜时需要加入大量醋，塑料长时间在醋酸浸泡下很容易析出有害物质，如果用塑料瓶制作腊八蒜，其析出的有害物质可能会溶解到腊八蒜中，食用后就会对健康造成威胁。所以在腌制腊八蒜时最好使用玻璃或者是陶瓷材质的容器，这些材质的容器比较稳定，更容易腊八蒜的保存。

腊八蒜可以用白醋泡吗 泡腊八蒜要放水吗

不用。

制作腊八蒜时并不需要加水，只要加醋即可，如果加水的话会导致醋酸被稀释，从而会导致腊八蒜口感变淡，此外加水还容易导致腊八蒜在腌制过程中腐坏而变质。同样的腌制腊八蒜的容器也要保住无油无水，大蒜也要沥干水分才行。

塑料瓶泡腊八蒜可以吗

腊八蒜最好不要用塑料瓶腌制，因为腊八蒜的腌制要用到大量的醋，醋与塑料瓶结合可能会发生变色，而且也会让塑料瓶中泡制的腊八蒜发生变质。如果没有其他容器可以利用的话，要选择那种没有有害物质且透明的容器，这样也能减少腊八蒜在腌制的过程中释放有毒物质。

腌完腊八蒜的醋还能吃吗 腌腊八蒜的醋用烧开吗

不需要。

腌制腊八蒜时不需要将醋烧开，只要直接将正常室温的醋倒入装有大蒜的干净容器中即可。如果加热会加速食醋中醋酸会发，从而影响腊八蒜口感，此外腊八蒜需要在低温环境下才能增加蒜酶的活性，而蒜酶对腊八蒜变绿能起到催化作用，如果使用热醋来腌制腊八蒜就会影响腊八蒜的腌制效率。

腌制腊八蒜用什么容器好

腌制腊八蒜最好用坛子或搪瓷缸、玻璃瓶。很多人泡腊八蒜一般用的都是玻璃器皿。比如家里吃完罐头的瓶子就很好。如果腌制数量大,保存时间长的,一般用缸腌。腌器一般用陶瓮器皿为好,切忌使用金属制品。腌制腊八蒜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好,有益于微生物有益菌生长,且保存时间长,不变质。瓦罐、玻璃器皿等容器分子间隙可以吸收咸菜腌制时产生的有害气体,而塑料器皿不行。如果长期保存,最好还是选择陶制器皿。

泡果酒中途需要放气吗 果酒可以用塑料瓶装吗

不建议。

在制作果酒的时候是不建议使用塑料容器装的，因为塑料材质并不稳定，如果直接用塑料瓶泡果酒的话，在酒精和果酸的刺激下，塑料容器可能会分解产生有害物质，这样果酒食用后会对身体产生不好影响。制作果酒的时候最好能选择玻璃容器，因为玻璃材质非常稳定，并且用玻璃容器泡酒还能清楚的观察到果酒的变化。

牛奶能放保温杯吗 牛奶要用什么装

牛奶可以用瓷器、高硼硅玻璃装，最好不要用塑料容器装牛奶，牛奶是热的，塑料里面的塑胶容易产生化学反应，所以，最好用瓷器和高硼硅玻璃装牛奶，不要用塑料装牛奶。

热豆浆可以用保温瓶吗 豆浆用什么装比较好

豆浆用瓷器、高硼硅玻璃装比较好，最好不要用塑料容器装豆浆，豆浆是热的，塑料里面的塑胶容易产生化学反应，所以，最好用瓷器和高硼硅玻璃装豆浆，不要用塑料装豆浆。

腊八蒜不绿了还能吃吗 腊八蒜有泡沫还能吃吗

可以。

腊八蒜腌制时会发酵，所以出现轻微泡沫属于正常现象，这并不会影响腊八蒜的正常食用。但注意腌制腊八蒜时需要使用无水无油的干净玻璃容器，此外腌制过程中要密封好，这样能防止腊八蒜腌制过程中出现变质情况。

腊八蒜的醋可以反复用吗 腌腊八蒜的醋是否要加热

不用。

腌制腊八蒜之前不需要将醋进行加热，只要直接将醋倒入装有蒜瓣的干净容器内即可。因为腊八蒜需要在低温环境下才能快速变绿，如果将醋加热就会影响腊八蒜的腌制速度，此外如果对醋进行加热，在加热过程中食醋中水分会蒸发，这样醋酸含量会增加，会影响腊八蒜的口感。