银耳和绿豆可以一起煮吗
银耳和绿豆可以一起煮吗
银耳和绿豆可以一起煮。
银耳和绿豆都是生活中常见的食物,含有的营养成分也非常丰富,而且银耳还是一种非常好的滋补品,这两种食物的成分不相克,可以在一起煮着食用。
银耳汤里可以放绿豆吗 银耳绿豆汤的做法
食材:绿豆60克,干银耳10克,冰糖适量。
做法步骤:
1、绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。
2、泡好的银耳洗净切碎。
3、汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。
4、加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。
5、绿豆和银耳煮熟,
6、加入冰糖煮至溶化关火。
绿豆有哪些做法
以下介绍几种绿豆的做法:
1. 海带绿豆糖水
做法:先将绿豆洗净、海带切丝,将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花,然后将海带、绿豆煮熟后,最后将玫瑰花取出,加入红糖即可。口感 汤味鲜浓,微咸,清新可口。
2. 绿豆糕
做法:把绿豆面放入碗中,上锅蒸25分钟;然后把晾凉的绿豆面压碎(晾凉的绿豆面比较板实,需要加工一下);再将熟绿豆面过筛;把剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;然后把所有的绿豆面都放入一个容器里;放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀;将拌匀后的绿豆面放入月饼模中(没有模具可以用任何容器);用一个盒子盖在模具上,用力压实;取下盒子,绿豆糕已经在模具中被压实了;最后将模具扣在盘子中,轻轻推压把手,把绿豆糕扣出即可。
3. 莲子银耳绿豆粥
做法:先将鲜莲子从莲蓬中取出,然后将银耳泡发、洗净、用手掰成小朵;再将大米和绿豆洗干净放入砂锅中,倒入足量的水,然后用大火煮沸。煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟;40分钟后绿豆已经开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟;最后快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖。
4. 薏仁绿豆汤
做法:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。将薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
在炎热的夏天,不妨亲手下厨,煮一碗绿豆糖水,细细品味炎热下的丝丝凉意。
银耳绿豆汤的功效
养生的菜品有千千万万,每一道菜都有其自己的养生功效,我们,不可能知道每一道菜的功效,但是,我们要为了自己的健康,不断地去理解去学习,然后学以致用,今天,我们就一起来了解一下,我们餐桌上常见的一道菜,银耳绿豆汤的功效吧!
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。
绿豆消暑解毒,银耳滋阴润燥,这是夏季不可多得的好汤。银耳药性作用缓慢,需久食才有效。
银耳绿豆汤做法
银耳绿豆汤原料:绿豆,银耳 配料:冰糖。
1、先把绿豆用水洗干净,用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时,洗干净后剁碎备用。
2、在锅中放入适量的水,把绿豆及银耳全部放进去,用中火烧开后转小火煮半小时左右。
3、放入冰糖,盛碗,冷却后即可食用。
健康提示
1、冰镇后饮用效果更佳
2、功效:防暑降温、益气补血、解热排毒,
3、银耳:补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺。
4、绿豆:清热消暑、祛热利尿
以上我们了解了银耳绿豆汤的功效和其做法,我们知道这道汤有解暑,解毒,开胃,补血的作用,所以,我们可以学会这道养生汤,在夏天的时候用它来解暑,秋天的时候用它来解蚊子的毒。让银耳绿豆汤伴随我们度过炎热的夏天。
银耳绿豆汤的功效
银耳绿豆汤做法
银耳绿豆汤原料:绿豆,银耳 配料:冰糖。
1、先把绿豆用水洗干净,用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时,洗干净后剁碎备用。
2、在锅中放入适量的水,把绿豆及银耳全部放进去,用中火烧开后转小火煮半小时左右。
3、放入冰糖,盛碗,冷却后即可食用。
健康提示
1、冰镇后饮用效果更佳
2、功效:防暑降温、益气补血、解热排毒,
3、银耳:补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺。
4、绿豆:清热消暑、祛热利尿
以上我们了解了银耳绿豆汤的功效和其做法,我们知道这道汤有解暑,解毒,开胃,补血的作用,所以,我们可以学会这道养生汤,在夏天的时候用它来解暑,秋天的时候用它来解蚊子的毒。让银耳绿豆汤伴随我们度过炎热的夏天。
绿豆粥怎么煮好喝 莲子银耳绿豆粥
材料:新鲜的莲子数十颗,银耳、绿豆、大米适量,冰糖少许。
步骤:
1、将鲜莲子从莲蓬中取出。
2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。
3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟。
4、40分钟后绿豆已经开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟。
5、快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖。
经常流鼻血吃什么好 银耳
在中医学的角度来看,经常流鼻血多是由于肺燥血热这种因素引起的。而银耳具有清肺润肺的效果,是非常好的保养类食物,经常流鼻血的患者多食用银耳羹不仅可以帮你清除肺上的火,而且还可以达到保健的效果。
银耳和绿豆用水泡发,将银耳撕成小块,滤干备用。银耳、绿豆和约2000毫升的水一起倒入锅中,大火煮开,煮30分钟,转小火熬,熬制过程中需要注意搅拌,并注意水。绿豆熬开花变软以后,关火加入适量冰糖,溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。
荔枝和绿豆一起吃会上火吗 荔枝绿豆汤的做法
原料:银耳一朵、绿豆50克、荔枝300克、冰糖适量
做法:
1、银耳提前用水泡发2小时。绿豆提前用水泡发6小时。
2、泡发的银耳洗净后撕成小朵放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮一小时。
3、一小时后放入绿豆同煮。绿豆煮熟后放入适量冰糖继续煮五分钟。
4、荔枝洗净后剥去外皮去籽。把剥好的荔枝放入碗里,舀入煮好放凉的绿豆汤即可食用。
银耳和绿豆可以一起煮吗 银耳绿豆汤的做法
1、准备绿豆60克、银耳15克、适量的冰糖。
2、提前将绿豆、银耳浸泡在水中,绿豆浸泡2小时左右,银耳泡发即可。
3、去掉银耳的蒂部,将银耳撕成小朵状,用清水冲洗干净。
4、随后将泡好的绿豆、银耳一起放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,再转小火炖煮。
5、煮好后,放入适量的冰糖,让冰糖完全溶解于汤中,搅拌一下,即可关火出锅。
上火为什么会流鼻血 上火流鼻血吃什么好
食材:莲藕150克,柠檬半个,红萝卜半根,苹果半个,食盐或冰糖适量
做法:
1.将莲藕洗净切块、柠檬切片、胡萝卜和苹果洗净切块。
2.放入榨汁机榨汁。
3.过滤渣,将汁按口味加糖或加盐少许搅拌,冷却饮用即可。
功效:上火流鼻血时可多吃莲藕,藕生者甘寒,具有凉血止血除热清胃,主消散淤血、吐血、口鼻出血等功效。
食材:绿豆60克,银耳10克,冰糖适量。
做法:
1.将银耳和绿豆分别用清水泡30分钟,把银耳撕成小块。
2.将银耳、绿豆放入锅中,加入适量的水,大火煮30分钟。
3.然后用小火熬,熬至绿豆熬开花变软以后,关火加入适量冰糖即可。
功效:银耳绿豆羹是清热降火,润肺的食物;因上火引起的鼻出血可以多喝降火,缓解鼻出血。
百合莲子煲汤怎么做好吃
准备桂圆肉,莲子,百合,银耳,绿豆,先把百合,银耳,绿豆浸泡一个下午,泡开以后把银耳撕成小块状,然后再准备一些,桂圆肉和莲子所有的食材放到锅中,加入适量的水,水一次性加足,用大火煮开以后,再改成小火,一直煮到绿豆开花,莲子熟透,再加入适量的糖调味就可以吃了。