怎样判断苹果打了工业蜡吃了打蜡的苹果肚子疼怎么办

养生健康

怎样判断苹果打了工业蜡吃了打蜡的苹果肚子疼怎么办

根据实际情况而定。

要是不小心吃了打蜡的苹果，导致肚子出现了疼痛的情况，这时候建议先观察自己的情况，要是症状轻微，停止食用后，多喝一些水再仔细观察自己的身体即可。

但要是吃了打蜡的苹果后肚子疼痛的厉害，并且症状还在加重，这时候为了不使病情加重，建议及时去医院进行治疗，避免耽误病情，对自身健康造成威胁。

苹果外面打的蜡能吃吗打蜡苹果如何鉴别

挑选打蜡苹果时，可以用餐巾纸擦拭水果表面，如果餐巾纸被染上淡淡的红色，就很有可能是工业蜡，由于工业蜡和食用蜡平常较难分辨，建议将苹果用清水浸湿后，加适量盐，用手反复搓洗几次，然后再用水冲干净。

吃苹果的误区

过敏体质不宜吃苹果

花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物，然而，有的人也会对苹果过敏。专家认为，其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉，而与苹果本身无关。

吃苹果别啃苹果核

一般情况下的我们，没事都喜欢啃个苹果。我们吃的苹果的苹果核重含有少量有害物质，这个有害物质就是氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。

在这里我们需要提醒的是，在日常生活中我们吃苹果时习惯就是啃到果核才扔掉，虽然这样吃是不会立刻导致中毒，但是长期这样吃的话，对人类的健康是会非常的不利。

不吃打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素。或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。一般零售果贩都是会给自己买的苹果打上工业使用的石蜡，这些商贩的目的是为了保持苹果的水分，也是苹果体鲜亮有卖相的原因之一。

打蜡的苹果还能吃吗

给苹果打蜡是很多人都知道的事情，很多卖家都这么做，但是打蜡苹果能吃吗?专家称苹果皮的营养比苹果肉高，但是打蜡后的苹果皮还能吃吗?你知道苹果打蜡危害有哪些吗?今天我们就来为大家介绍一下打蜡苹果，看看它究竟是怎么回事吧。

其实，国家是允许在水果的表面做打蜡处理来保鲜的，苹果表皮本身就含有蜡，这种蜡是一种脂类成分，能预防外界微生物入侵，而加工的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，这俩种都是可以食用的，对身体也是没有害处的，但是总是存在一些无良商家为了节约成本就用工业蜡来代替食用蜡，而工业蜡中含有汞、铅，很可能对人们造成危害。

打蜡苹果能吃吗

苹果是一种我们平时常常会吃到的水果，也是一种对人身体特别好的水果，一般我们在吃苹果的时候也知道苹果皮的功效也特别多，可是现在的苹果有打蜡的情况，那么，打蜡苹果能吃吗，打蜡苹果的危害有什么，我们一起来进行一下了解。

如何鉴别打蜡苹果

专家称，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果自带的果蜡;果农上的食用蜡;不法小贩上的工业蜡。前两者都是可以食用的，实在要去除这层食用蜡也很简单，用热水或盐水冲洗即可。挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。

苹果皮是很有营养的，但是如今很多苹果都是被打蜡了的，因此让人不敢下口。打蜡的苹果摸上去略微发黏，用指甲在表皮轻轻的刮几下，就会有白色的粉末脱落，而目前市场上存在的果皮蜡主要有三种，分别是果蜡、人工果蜡、工业蜡。

果蜡

果蜡是一种脂类成分，是苹果表面生成的植物保护层，可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到很好的保护作用。苹果自身形成的蜡膜是刮不出来的。

人工果蜡

一些高档水果上面会打上一层食用蜡，这是一种壳聚糖物质，大多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取，主要是用来保鲜的，防止苹果腐烂变质。一般加了人工果蜡的苹果颜色比较鲜艳，摸上去手感略微发黏，保质期也比较长。这种果蜡一般会用在中高档以及进口水果上。

工业蜡

这是我们最应该担心的。一些不法商贩给水果打的是工业蜡，工业蜡里面含有汞和铅，这些重金属可以通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。

苹果为什么打蜡如何看苹果是否打蜡

1、外表

打蜡的苹果看起来表皮光滑亮丽，用鼻子闻起来苹果的香味也比较淡。

2、刮外皮

用手指或者小刀轻刮外皮，若是有白色的粉末，则是打蜡苹果，另外，用手摸上去手感有略微的发粘也是打蜡的证明。

3、用纸擦拭

用餐巾纸用力的擦拭果皮表面，如果能擦掉一层淡淡的红色物质，证明是打蜡的苹果。

打蜡苹果致癌吗

合理使用食用蜡无需担心

在“苹果打蜡”的视频中，一位戴着手套的员工把一种红褐色液体均匀地抹在苹果上，苹果随即“光彩照人”。看了此视频，很多网友都纷纷吐槽还能不能让人愉快地吃苹果了?此外，还有部分网友称食用打蜡容易致癌。

营养与食品研究硕士阮光锋表示，我国《食品添加剂使用卫生标准》允许给鲜水果表面打蜡，但必须使用规定的添加剂，适量添加。我国标准规定，常用的食用蜡包括吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等，都是一种食品添加剂，合理使用并不会对人体有害处。

那么，为什么要给水果打蜡呢?专家表示，蜡可在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。除了苹果，柑橘、香梨等也有可能被打蜡。

据了解，目前苹果果皮上的蜡主要有三个来源：一是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉，对人体无害。二是人工添加的食用蜡，起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用，这种蜡是一种食品添加剂，对人体没有害处。三是人为添加的非食用蜡，也是消费者需要担心的工业蜡，一些不法小贩使用工业蜡给苹果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。

吃苹果皮有什么好处怎么看苹果是否打蜡

水果打蜡的目的之一是防止水分散失，保留果香，也可以防止有效生物包括微生物入侵。当季的水果和本地产的水果，贮存时间和运输距离都不那么长，所以打蜡的必要性并不高。另外，打蜡还有一个作用是卖相好，一般是高档水果打蜡。所以，通过产地、是否当季和高档与否三个属性，可以大概判断水果打蜡的概率大不大。

擦过之后，如果在纸巾上留下了与果皮相同的颜色，那建议勿食用。这种很可能是添加了色素，并且用的可能是工业蜡，有重金属含量高的风险。

表皮特别光滑，而且鲜亮，明显有反光，颜色也很非常漂亮的苹果，可能就是经过打蜡的。相反，外表朴实不那么光亮的苹果，可能就是未打蜡的。

人工蜡熔点很比较低，所以可以通过烫水浸泡的方式鉴别，如果是打蜡苹果，水的表面会出现一层薄薄的膜。

如何挑出打蜡水果

中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长姜微波教授告诉记者，打蜡其实主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。姜微波介绍，给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，有成熟的工艺和法规。我国《食品添加剂使用卫生标准》也是允许给鲜水果表面打蜡的，但必须使用规定的添加剂，适量添加。除了苹果，柑橘、香梨等也有可能被打蜡。其实区分打蜡果也不难。拿两个苹果对比就会发现，外皮格外光滑，颜色特别鲜亮的，就是打过蜡的;而摸起来表皮较粗糙的，是没打蜡的。

中国营养学会理事、中国农业大学食品学院副教授范志红说，果皮上的蜡主要有三种情况：第一，水果表面本身自带的果蜡;第二，一些高档水果上的，人工加上去的食用蜡。这种“人工果蜡”多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，对身体并无害处;第三种，就是不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉。只有用劣质工业蜡打蜡的水果，才会对健康有害。购买水果时，用餐巾纸擦拭水果表面，如果能擦下一层淡淡的红色，就可能是工业蜡，最好别买。

范志红介绍，去除果皮上的蜡，不一定非要削皮，还有其他既保全营养，又简单易行的好办法。首先是用热水冲烫。蜡一遇热就融化，水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软，盐的颗粒细小，搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。

最后提醒大家，本地当季水果无需保鲜剂处理，一般不会打蜡。而反季节水果和需要远距离运输的高档水果最好多冲烫、搓洗或削皮后再吃。

吃苹果的禁忌打蜡苹果

一些不法商贩为了苹果的卖相好，而会选择催红素、膨大素，还会打蜡染色，从而吸引消费者，但这些都是会影响人们身体，这些毒苹果大家一定要远离。

水果表皮的蜡能不能吃

果皮可以放心地吃吗?

其实不吃果皮的人呢，一个是怕果皮有农药，一个是怕果皮打了蜡，还有一个是觉得它不好吃。现在的人们应该比较在乎第三种情况，前两个嘛，也不是什么大问题。

人们说果皮含有农药的亲，你可能对农药存在些误解。其实现在果农们用农药，都比较谨慎的，大多会使用国家规定的合格的农药，且会严格按着量用，农药超标的可能性较小。

另外，农药通常不会直接与果皮接触，而是从树干注射，药水从树干流到果树身躯。如果是喷在叶子上，那也会拿袋子将果实包裹住，就是为了避免药水与果实直接接触。

而怕果皮打蜡的亲，大家同样对蜡存在些误解。其实给水果打蜡，是被允许的，比如香梨、苹果、脐橙等，给它们打蜡，是为了保鲜，留住水分，延长它的寿命。不过呢，这种允许打的蜡是食用蜡，吃了对身体无害。据悉，国家规定给水果涂的蜡应该是无毒、无味、无污染、无副作用的食用果蜡，用温水冲洗就可以，或者用盐搓洗。如果是工业蜡，那倒真的吃不得。

水果表皮上的蜡分为三种情况：

1、自然存在

果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。

这种天然的蜡可以使用对身体不会有任何负面影响。

2、人工果蜡

一些商家为了保鲜或是让水果更好看，会在苹果等水果上打上一层食用蜡，这是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。

虽然是人工打上去的，但由于从天然物质从提取，食用对身体也没有害处。

3、工业蜡

不法商家想水果看起来好看一点，又不舍得购买食用蜡，就会用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。

如何区分食用蜡和工业蜡

在挑选水果的时候，可以先摸一摸，打了人工果蜡的水果，手感应是略微发黏的。然后再用纸巾擦拭一下果皮，如果擦下一层淡红色，那很可能是工业蜡。如果大家还是不太有把握，那这些水果还是去皮吃的好，避免伤害身体。

因此，农药和果蜡，都不是必然会有的威胁。大家平时挑选时注意些，并且做好食品卫生，买来水果多清洗几遍，问题是不大的，有些果皮和籽可以吃。

苹果表皮刮出白色物质能吃吗怎么分辨苹果有没有上蜡

打过蜡的苹果表皮非常光滑亮丽，其闻起来苹果的香味也比较的淡。

另外还可以用水果刀刮一下苹果的外皮，新鲜苹果表面天然有一层果蜡，用刀子刮出来多为白色粉末状。而加了人工蜡的苹果用刀子刮出来多为片状，但食用蜡多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，对人体无害。

如果是食用蜡的话，用纸擦拭果皮表面并不会有什么异样，但如果是有加入工业蜡的话，用纸巾擦能擦下一层淡淡的红色物质，这种加有工业蜡的苹果是不建议食用的。