小满应该吃什么 小满推荐吃苦菜

小满应该吃什么 小满推荐吃苦菜

推荐理由：苦菜是一种野菜，味感甘中略带苦，因此而得名。苦菜具有清热解毒、杀菌消炎、利水除湿等功效。《周书》中记载”小满之日苦菜秀”，小满前后是吃苦菜的时节，适量食用对身体有益。

小满吃什么传统食物 小满吃什么

番茄是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

西瓜含水量在水果中首屈一指，特别适合补充人体水分的损失。此外它对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

含有丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层及令肌肤有光泽。

“中医认为：樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经，具有补中益气，健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。

具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。

有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

夏天上火吃什么好 芦笋

芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

小满节气食用芦笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化、去积食、防便秘。

推荐吃法：白灼芦笋

1、取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段，烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘；

2、锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。

小满传统习俗有哪些

1、抢水

农家有句谚语：“小满动三车(水车、油车、丝车)。”

说的是小满时节容易出现干旱天气，农户就用水车来取车排灌。

现在，水车早已被先进机械取代，但传统文化却保留了下来。在江浙一带，每年小满时节会举行“抢水”仪式。“抢水”仪式可热闹了，大伙儿在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，鼓锣一声号令，众人踏上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田。

2、祈蚕

江浙一带，水土肥沃，农村里兴盛养蚕。

蚕宝宝很娇气，非常难养，因此江浙一带在小满时节会举行祈蚕节。

祈蚕节没有固定的日期，各家在哪一天举行都行，但前后差不了两三天。南方许多地方建有“蚕娘庙”“蚕神庙”，养蚕人家会到庙里跪拜，并供上酒、水果、丰盛的菜肴。

3、看麦梢黄

“麦梢黄，女看娘，卸了杠枷，娘看冤家。”

在关中地区，小满时节出嫁的女儿要回娘家探望，问候夏收的准备情况，这一风俗叫做“看麦梢黄”。

回家时候可不能两手空空，女婿、女儿一般会携带油糕、绿豆糕、黄杏等作为礼品。

4、小满“苦菜”当令

“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”

如果说一首童谣可以把我们带到回忆里，那么一种味道，就能让我们在回忆里感怀。食苦菜，为小满习俗，同时作为中国人最早食用的野菜之一，它的味道是充满历史厚重的。

苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草。虽然苦中带涩，但营养丰富，含有多种维生素、矿物质、胆碱等，具有清热、解毒的功效。

苦菜的吃法很多样，可以滚水涮一下，然后用醋、香油等凉拌;也可以腌起来吃，脆嫩爽口;还可以做汤、做馅、热炒，风味各不同。

小满吃什么

野蒜

又名薤白、薤根，藠子，小独蒜，薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。

主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。

小满重在“滋” 补水是关键

一、开其源。小满开始各地多炎热天气，人体水分消耗较多，多种微量元素也随汗水排出，单纯靠喝水不足以弥补机体需求，因此要选择多元的补水方法。俗语说“小满见三鲜”，三鲜指“黄瓜、蒜薹、樱桃”。应季果蔬富含维生素和矿物元素，不仅能补充人体的水分还可补充微量元素。需要注意的是，果蔬一定要“鲜”，久放则营养成分流失大半。

二、节其流。平素胃肠有积热，比如经常便秘、反复口腔溃疡的人群，水分消耗更多，小满时节更容易疲劳甚至加重宿疾。要想节流减少水分消耗，就得吃些“苦”头。不妨适量吃些具有清热、通便、开胃作用的苦味蔬菜，如苦菜、苦瓜、莴笋等。“小满时节苦菜秀”说的正是这个道理。

三、导其势。小满前后天气炎热、湿气渐重，素有脾胃虚寒的人群耐不住炎热而贪凉食冷，就容易出现暑湿外感。中医认为生姜能温中散寒驱湿，建议这类人在饮食中注意适当吃些生姜。其次，常按揉足三里穴(外膝眼下四横指处)与丰隆穴(小腿前外侧，距胫骨前缘二横指处)，也有利于人体水分的运行和排泄。

另外要勤换衣服，穿着要尽量宽松舒适、吸汗透气，以免湿气郁积在皮肤，诱发湿疹、痱子等皮肤病。

小满不能吃什么 小满有什么传统习俗

苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。

《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。

小满节气有什么特点

小满节气的到来，意味着进入了大幅降水的雨季，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水，南方地区一般会降雨多、雨量大。

小满到芒种期间，全国各地渐次进入夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多，小满后，黄河以南到长江中下游地区开始出现35度以上高温天气，应注意作好防暑工作。

此外，小满有三候，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。小满时节，小春作物即将收获，中稻全面栽插，农事繁忙，晴天抢收，雨天抢栽。

立夏后面的节气是什么时候 小满节气有哪三候

小满三候”：第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至。

苦菜秀：《埤雅》以荼为苦菜。 《毛诗》曰：“谁谓荼苦？”是也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”《尔雅》曰：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，”此苦菜宜言英也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”蔡邕《月令》以谓苦荬菜。

靡草死：郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属。《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者。”方氏曰：“凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。”谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。

原为小暑至，后《金史志》改麦秋至。《月令》：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也”。

小满养生食谱 苦苦菜

“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。” 小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候，正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增。

小满应该吃什么 小满推荐吃豆腐

推荐理由：豆腐富含蛋白质、钙等多种营养物质,具有清热利湿、润肠通便、降压降脂等多种功效，小满节气适量食用,能防湿邪,增强体质。

夏天上火吃什么好 苦苣菜

苦苣性寒、味苦、无毒，有消炎解毒的作用，特别适合初夏小满这个时节食用。

推荐吃法：凉拌苦苣

选嫩苦苣用手撕成小段，在苦苣中加入洋葱，盐，味精，醋，香油拌好即可。

小满节气养生四大重点

重点：养好身不苦夏

之所以说小满时节养生保健非常重要，是因为此时保养好身体，长夏可不愁。祖国医学主张天人合一，以五行配四季，缺一，所以以长夏来弥补，于是夏季就被一分为二，前为夏，后为长夏，春夏秋冬加上长夏就合乎了五数。就时间长度来说，夏涵盖了立夏、小满、芒种这三个节气，而长夏跨越的则是夏至、小暑、大暑。

夏之特点是炎热，长夏特点为湿热，很多人在度过长夏时很容易“疰夏”，也就是俗语说的“苦夏”，其实，这和小满时节没有做好养生保健有一定的关系。小满时节如果打好基础，长夏时的湿热也许就不那么难耐了。

滋补：忌肥腻多清淡

在小满时节，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

食疗：亲黄瓜远蒜薹

同样出于天人合一的主旨，于五行来说，夏季属火，归于五脏，夏属心，所以小满时节最重养心。养心一重情志，二重饮食。于情志来说，夏季人比较焦躁，易心烦意乱，易失眠，所以此时最好做到情志调畅、心神和缓。饮食方面，适宜养心的食物非常丰富，有黄瓜、樱桃、西红柿、土豆、海带、鲫鱼、皮皮虾、草鱼和芹菜等，这些食物看似有荤有素，其实它们都有一个特点：性平，非常适合夏季的“清”与“补”。这里所说的清，是指清火，因小满时节天气干热，极易上火;而“补”则指补脾，因即将到来的长夏对应的内脏为脾。

人们在小满时节的“时尚”饮食多与两个谚语有关，在这里给大家解释一下。其一是农谚有“小满见三鲜”之说，三鲜是指黄瓜、樱桃和蒜薹。不过今年干燥雨少，黄瓜、樱桃多吃无妨，蒜薹最好少吃一些，免得因热生躁。

另一个该节气的“时尚饮食”来自于小满“三候”，三候中的第一候为“苦菜秀”，就是说此时适宜吃些苦菜，小满宜吃苦皆因苦能胜辛，最宜清热。不过同样因为今年的雨水较少，苦菜较老不嫩，吃的时候最好仔细挑选。

防病：忌贪凉多饮水

对于小满时节最为重要的养生之法，在于未病先防。未病先防不是一年中任何时候都该做的事吗?为什么小满更应如此?这同样与此节气的气候特点有关。

初夏小满节气的饮食指南

1.健康人群：

夏季是人体阳气最旺盛的时期，小满作为夏季的第二个节气，也让人们开始体会到炎热的味道。对于健康人群来说，要想平安度过炎热夏季，就应该在小满时节积极预防各种疾病，以达到“未病先防”的目的。

在生活起居方面，由于日常气温开始明显增高，雨后气温下降也就相对明显。所以，在此季节应注意随气温变化随时增减衣物。出门在外最好带一件长袖上衣，以备不时只需。在饮食方面，应多吃些清淡味苦的食物，如多喝绿豆汤，多吃苦瓜、苦菜等味苦的食物，以及具有清利湿热作用的清淡素食。禁忌甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海鲜、及油煎熏烤类食物。此外，在此时节，应注意早睡早起，避免熬夜，以防内热产生，进而使人体出现便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状。

2.脾胃不和人群

脾属土，喜燥勿湿。而在小满时节，天气开始燥热，空气湿度逐渐增大。对于脾胃不和的人群来说，在此时节，容易出现消化不良、食欲不振，严重的会出现呕吐、腹泻等症状。因此，小满防湿，脾胃不和的人群尤其要注意调养，多进食健脾、利湿功效的食物。如红小豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、山药、荸荠、黑木耳、胡萝卜等，少吃鱼虾、羊肉等生冷海鲜以及芒果、榴莲这类易生湿伤脾的水果。

3.有脚癣的患者

小满节气，由于湿热开始盛行，脚癣(脚气)、湿疹等皮肤疾病也到了高发季节。除了在饮食方面注意多食祛湿健脾的食物外，还要特别注意选择材料质地透气性好的，吸汗力强的衣袜，这样才能避免湿气郁积。

小满养生吃什么好 小满节气有哪三候

小满三候：第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至。

苦菜秀：《埤雅》以荼为苦菜。《毛诗》曰：“谁谓荼苦？”是也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”《尔雅》曰：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，”此苦菜宜言英也。鲍氏曰：“感火之气而苦味成。”蔡邕《月令》以谓苦荬菜。

靡草死：郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属。《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者。”方氏曰：“凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。”谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。

原为小暑至，后《金史志》改麦秋至。《月令》：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也”。