吃什么食物可以防癌抗癌 柚柑橘

吃什么食物可以防癌抗癌 柚柑橘

存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌，而最好的补充钙的天然食品之一是柚子。柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质，即“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大降低其毒性。

此外，柑橘中还存在一类叫萜烯的物质，它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子，将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来，并利用细胞膜的吞噬功能，把致癌物质排出细胞外，从而防止癌症发生。

吃什么预防乳腺癌

1、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

2、柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

3、山楂

能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大枣

大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。

5、芒果

女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

蜂蜜柠檬水可以预防感冒

金橘营养名列前茅

省中医院营养医师许欣筑介绍，橘子、橙子、柠檬、柚子都属于柑橘类，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能抗氧化、抗血栓形成。在中医的具体属性上略有差异。比如，柚子性寒去火，柚子肉有理气化痰、止咳的作用。但一个柚子足有几斤重，吃多了部分人会拉肚子，按营养协会的观点，日食用水果总量不超过200～400克，你得控制好。

芦柑、沙糖橘也能润肺能化痰，但湿气太重。正常大小的橘子一天吃别超过3个，不然可加重身体的湿邪。广州天气湿气重，本地湿体质的人也多，加上最近空气潮湿，有精神疲惫、大便粘腻的问题的人不少。所以，大家别大量吃柑橘，加重体内负担。

个头最小的金橘果肉虽少但可带皮吃，并且80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。

陈皮“变性”能排气通便

陈皮是用柑橘的皮制作而成，在制作的过程之中会形成一种有效成分，让它产生不同于新鲜柑橘的作用：新鲜柑橘的作用是润肺化痰，而陈皮的作用却是健脾胃益气通便;手术后的病人特别适合用陈皮煲粥水喝;春节期间美食太多，如果吃多食滞了可以吃点陈皮。

桔皮晒干泡澡解疲劳

柑橘皮中含有一种挥发油，能活血祛疲劳。你可以在浴池中放入一些晒得半干的桔皮，当皮肤毛孔在热力的作用张开时，这种挥发油也能深入皮肤，加快血液循环，更有效地去除身体疲劳。同样道理，你可以把晒得半干的桔皮加入洗脚水中。

柚子白衣入肴能化痰止咳

客家人精于过日子，柚子肉吃了，柚子白衣跟辣椒一同炒，也是一道美味菜肴。柚子白衣跟柚子肉的特性一样，有理气化痰止咳作用。

橘络是抗癌佳品

柑橘橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”，很多人会把这层白色物剥得干干净净，只吃果肉。这是浪费了大好食品。广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任林丽珠介绍，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，且对肿瘤患者久咳引起的胸胁疼痛、气滞不舒等症状还有辅助治疗作用。而现代研究发现，橘络提取物具有败毒抗癌、理气化痰的作用，癌瘤积毒、气逆痰滞癌症的患者尤为适用。

蜂蜜柠檬水预防感冒

有一款抗感冒的饮食特别推荐给办公室一族长期饮用：蜂蜜柠檬水。制作方法很简单，是用温水冲杯蜂蜜水，挤上半只柠檬的汁液就可以了。不仅能提高咽喉部位的抵抗力，还能预防感冒。注意选用温水冲泡，蜂蜜和维生素C都不耐高温。

这是因为，柠檬中含有的维生素C是种抗氧化剂，能增强身体免疫力。许欣筑说，这比白领们爱买的维生素C泡腾片更适合饮用，因为泡腾片中维C含量过高，长时间饮用超出身体需要，一旦停用反而易出现缺乏维C的不适症状。

贴心提示

买柑橘都应挑选新鲜的，闻闻有没有自然的清香。再用手摸摸果皮是否下陷、果肉是否结实，最好选有清香且果肉结实的果子。

预防癌症的食物有哪些 橘子

凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。

维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

吃什么防癌 最佳防癌水果柑橘

研究成果显示，平时并不起眼的中国柑橘降低患肝癌、心脏病、中风和糖尿病风险的效果非常明显。研究结果一经公布，貌不惊人的柑橘摇身变成了最新的“抗癌水果”。

柑橘生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食

美国佛罗里达柑橘协会研究中心科学家窦华亭博士指出："越来越多的医学研究证明佛罗里达柑橘中所含有的抗氧化元素，诸如维生素C、叶酸、食物纤维素、其它维生素及矿物质对健康都非常有益。"

一杯8盎司的佛罗里达橘子汁能提供每天所需营养价值中100%或更多的维生素C成份，维生素C是非常有价值的抗氧化元素。科学家们相信抗氧化元素能有效抵抗称为"自由基"的有害分子，"自由基"可能与多种主要疾病有关。维生素C也帮助保存人体修复组织必需的胶原蛋白物质。

叶酸是维生素B的一种，通常存在于橘子汁和绿叶蔬菜中，它能降低生育畸形婴儿的机会。

·佛罗里达橘子和葡萄柚含有食物纤维素，其中包括水溶性纤维。作为水果和蔬菜为主的低脂肪含量膳食的一部分，纤维能帮助消化和排除体内废物，降低某些癌症得病机率，当水果和蔬菜低脂肪膳食中含有水溶性纤维时，还可降低心脏疾病发病率。

佛罗里达柑橘果汁比如橘子汁是钾元素的天然来源，并且所有的柑橘水果都不含钠和胆固醇。研究指出经常运动与多食水果和蔬菜、少食富含脂肪的均衡膳食有助人体保持健康体重。

葡萄柚是柚子和甜橙的混种水果，目前世界上65%的葡萄柚产于美国，而美国产的葡萄柚中有82%都来自佛罗里达州，葡萄柚种植及相关行业现已成为佛州的支柱产业之一。

常吃5水果不再怕癌症

一、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

二、柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

三、山楂

能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

四、大枣

大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。

五、芒果

女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍，丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

吃什么食物可以预防乳腺癌

多食芒果，有预防乳腺癌的作用。柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。猕猴桃是果中珍品，研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

预防胃癌吃什么好

1.柑橘类水果。像橙子、葡萄柚、金橘、柠檬、橘子等柑橘类水果具有抗氧化作用和丰富的维生素，可以抑制胃癌肿瘤细胞的生长，里面的黄酮类物质更具有抗炎症、强化血管、抗癌的作用，可以一定程度预防多种疾病。

2.牛奶等蛋白质食物。蛋白质本身是一种抗体，可以中和某种感染因子或致癌物质，每天补充维生素D和蛋白质，可以降低胃癌的发生。

3.胡萝卜等富含维生素A的食物。维生素A可以有效预防癌症发生。

4.卷心菜和洋葱等富含微量元素的食物，可以抑制亚硝酸盐等致癌物质，可预防胃癌，促进肠胃黏膜合成修复。

吃什么食物防癌抗癌最好

1.食用菌

益处——冬菇所含的葡萄糖苷酶、 草菇所含的草菇多糖和蛋白质、 蘑菇所含的多糖类、猴头菇所含的多肽类等，都是抗癌物质。

预防——冬菇可防食道癌、胃癌、肠癌、肺癌 ;猴头菇 可防食道癌、胃癌。

同类推介——木耳、 银耳、 药用灵芝、伏苓、冬虫草等也有抗癌功效。

2.麦麴(曲)

益处——纤维是对付消化系统癌症的“精兵”强将，大部 分蔬菜具备了这种效用。但是对付大肠癌的话，以含高度非水溶性纤维的麦麴最佳，可降低30% 患大肠癌的几率。此外，美国健康基金会曾研究，麦麴也能抑制雌激素，每天只需吃半 杯至一杯麦麴，便能达到防治乳腺癌的效果。

预防——大肠癌、乳腺癌。

同类推介——脱脂牛奶、乳酸杆菌的酸奶和酸乳酪，可有效预防大肠癌。

3.绿茶

益处——龙井、日本绿茶等属未发酵的茶，防癌功能较 高。绿茶证实具有能中和亚硝胺的能力，可预防胃癌。对抽烟 者来说，绿茶有利尿功效，可帮助排出香烟中的致癌物质。

预防——皮肤癌、胃癌、肺癌。

同类推介——乌龙茶(半发酵)、红茶、普洱(已发酵)也具防癌功效，但是绿茶为最佳选择。

奉劝家庭主妇, 在您提篮上菜场的时候, 不妨多注意留神买些上述蔬菜水果，这对全家的健康都是至关重要的，尤其是对中老年人,更需要饮食保健。

4.花 椰 菜

益处——菜中包含的靛基质可有效地加速雌激素新陈代谢， 减少致癌机会;硫代萝卜素可使身体产生抗癌的蛋白酶，分解体内致癌物质，且含有多种抗氧化剂, 如维他命C、叶酸、叶黄素等，可预防不同癌症。

预防——大肠癌、前列腺癌、胃癌、肺癌、乳癌、子宫 癌、 子宫内膜癌。

同类推介——芥兰、白菜、椰菜等，每星期可吃两三 次，烹调时不要煮太久，以免破坏蔬菜中的抗癌物质。

5. 胡 萝 卜

益处——胡萝卜素、叶酸、木质醇等化合物具有强大的抗癌作用。胡萝卜素进入人体后，能分别储藏在肺、肝、肾和脂肪组织内，待细胞有需时，可转化成视黄酸(Retinoic acid)以对抗癌细胞 ，降低患肺癌的机会高达60%。 对于已戒烟者来说，胡萝卜素能修补受损的喉部 ，经常被动吸入二手烟的人， 可以多吃一些。

预防——肺癌、喉癌。

同类推介—— 薯、南瓜、杏、桃、菠菜等。

防癌红薯排名第一

防癌食品排行榜

目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。

★ 胡萝卜

研究发现,胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍,从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外,胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以,常吃胡萝卜能预防癌症发生。

★ 菇类

日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质,可加强机体的抗癌作用。日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

另外,癌症在初起阶段,坚持吃香菇,可以抑制其发展,甚至可以使其消失。这是因为香菇不但含多糖,而且还含有干扰素的诱导剂——双链核糖核酸,能够进入癌细胞抑制其增殖。在各种癌症手术后,持续食用香菇,还可以防止癌细胞的转移。

金针菇茎内有一种蛋白,它可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制,从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。松口蘑含有十余种有效的抗癌成分,其中松茸多糖是目前所知最强的辅助性T淋巴细胞的刺激剂,它能有效抑制癌细胞的生长,具有强烈的抗辐射、抗肿瘤活性、抗放射性物质伤害机体细胞和抑制肿瘤细胞增值的作用,并能吸收、排泄致癌物质,阻止化学物质、放射线和病毒致癌。

★ 红薯

在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。

研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。

★ 葡萄

葡萄具有较强的抗癌性能,因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散。

葡萄具有较强的抗癌性能,因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇,不过,以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇,含量最高的是红葡萄酒,因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。

★ 柚柑橘

存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌,而最好的补充钙的天然食品之一是柚子,每100克柚子含钙达519毫克,所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现,柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性。

柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质,即“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,大大降低其毒性,还可切断病毒核酸的长碳链,抑制癌细胞生长,防止胃癌的发生。

此外,柑橘中还存在一类叫萜烯的物质,它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子,将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来,并利用细胞膜的吞噬功能,把致癌物质排出细胞外,从而防止癌症发生。

柠檬泡水能不能防癌

柠檬切片泡水喝在西方国家居民中比较常见，到底有没有神奇的防癌、抗癌作用，我们来分析分析。

柠檬属于柑橘类水果，这类水果还包括橘、柑、橙、柚等。它们的营养成分的特点有：

(1)含水分多，在80%左右。

(2)维生素含量丰富，特别是维生素C和B族维生素。

(3)含丰富的钾、镁等矿物质。

(4)含膳食纤维多。

(5)还含有有机酸、多酚类等植物化学物质、芳香物质、天然色素等。

柑橘类水果含的维生素C很丰富，其他一些水果中也含有丰富的维生素C，如草莓、山楂、鲜枣、猕猴桃等。一些新鲜蔬菜中维生素C的含量也很丰富，如每100克青辣椒含维生素C72毫克，是柠檬的3倍多。

柠檬是否具有防癌、抗癌作用?

世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)汇总分析了世界各国的研究结果，认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低口腔、咽、食管、肺、胃、结肠、直肠等癌症的危险性，并且很可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌症的危险性，还有可能降低子宫颈、子宫内膜、肝、前列腺癌的危险性。

蔬菜、水果的防癌作用主要与它们所含的营养成分有关。蔬菜、水果中含有丰富的抗氧化剂，如类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物、异硫氰酸盐及有机硫化物等、矿物质和其他活性成分等。蔬菜、水果富含膳食纤维，能缩短食物残渣在肠道通过时间，还可以与潜在的致癌物结合，促进其排出。

膳食中的很多因素都会影响癌症的发生、发展。同样，食物防癌、抗癌也是多种因素的共同作用。因此，柠檬泡水具有防癌、抗癌作用的说法有点过于绝对。但柠檬水改善了水的口感，还提供了不少维生素C。通过食物防癌必须采取综合的措施。随着科学的发展，在众多植物性食物中，新植物化学物质和新的生物活性还将不断被发现，因此只有摄取多样化的膳食，才能获得更多对健康有益的植物化学物质。世界癌症研究基金会提出了14条防癌膳食指南，其中两条就是，食物多样和多吃蔬菜和水果。

我们的食物是多种多样的，每类食物对健康的作用不同，各有所长。只有食物多样，平衡膳食，各种食物才可以取长补短，更加有益于健康。

不要盲目相信某种食物的神奇作用，食物多样才能保健康，健康的行为需要持之以恒才能见效。

柑橘类水果有哪些

橘子具有抗癌作用，研究发现，橘子糖度越高，其中β-玉米黄质(β-隐黄素)的含量越多，抗癌效果就越好。橘子之所以能抗癌，是因其含有大量的β-玉米黄质。它是胡萝卜素的抗癌效果的5倍。柑橘类水果维C 含量仅次于枣及荔枝。澳大利亚学者称，每天吃一个橘子，可使患口腔癌、喉癌和胃癌的发病率降低一半。橘子所含的抗氧化剂可保护人的身体，增强免疫力，限制肿瘤生长，促进癌变细胞正常化。降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。英国研究发现，每天两杯绿茶，一个橘子，对抵御电磁辐射有一定帮助。

柑橘、柚子、橙子和柠檬等柑橘属水果还有助于阻断肾囊肿(一种良性肿瘤，会导致肾脏功能丧失、高血压，一般采用肾脏透析治疗)的形成。柑橘类水果中含有的柚皮素，可调节导致肾囊肿的某种蛋白质，从而阻止囊肿的形成。

人体血液中类胡萝卜素对维护人体肝脏功能，防止动脉硬化有一定作用。每天吃3～4只橘子的人患酒精肝的比例就少，这是因为柑橘中的胡萝卜素和维生素C可提高血清的抗氧化能力，对保护肝脏有益。建议平常喝酒的朋友为了你的健康，请适当多食用一些柑橘类水果。

乳房保健多吃5种食物

1、猕猴桃

猕猴桃中含有十分丰富的维生素C，是葡萄的60倍，橘子的4至12倍，苹果的3倍，是水果中的珍品。根据相关的研究表明，泥猴桃中所含的物质可以阻止人体中的亚硝胺的生成，从而形成具有良好的抗癌防癌的效果，因此是预防乳腺癌的最佳水果。

2、柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

3、山楂

能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大枣

大枣具有补脾胃益气血的功效，而且含有非常丰富的B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等人体必需的营养元素。它含有的一组三萜类化合物对抗癌具有十分有效的作用，是抗癌物质的主要成分。所以经常吃大枣不但可以增强体质，而且还能预防乳腺癌。

5、芒果

女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

5种水果是女性癌症克星

山楂

能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

大枣

大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。

芒果

科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍，丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。