紫米可以天天吃吗 紫米的功效与作用
紫米可以天天吃吗 紫米的功效与作用
紫米味甘、性温，有益气补血的功效，而且紫米中铁元素的含量远远高于其他精制米面，多吃可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，对于防治缺铁性贫血症，使皮肤保持红润有光泽有一定的功效，非常适合病后体虚、贫血的人食用。
紫米有健脾养胃、滋补肝肾、润肠通便的功效，对于胃怕冷刺激以及夜尿频繁等症状有一定疗效。
紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化有很好的帮助。
吃紫米有那些禁忌
紫米是一种性质温热的食材，生活中那些湿热体质或者正在发热并伴有咳嗽痰黄等症的人，禁止吃紫米，不然会对身体产生不良影响。另外患有胃溃疡或十二指肠溃疡以及腹部疼痛和消化不良的人也禁止吃紫米，他们吃了紫米以后身体不适症状会加重，对身体健康不利，这些都是人们食用紫米时需要注意的禁忌。
紫米吃了减肥效果好吗
紫米可以减肥，常吃紫米可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，起到降脂减肥的作用。
紫米中的膳食纤维不仅能增加饱腹感，还能帮助消化，促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便，减少胆固醇吸收的作用，从而能起到一定的降脂减肥效果。
紫米的营养价值有哪些
1.紫米含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸以及铁、锌、钙、钾、镁、磷等。
2.紫米含有人体必需的4种氨基酸，蛋白质含量也高，且含有花青素，是很好的抗氧化剂，具有延缓衰老的作用。
3.紫米含有较多的B族维生素与微量元素，对妇女产前产后的滋补很合适，因此常被当做产妇坐月子时的主食。
4.紫米因含丰富铁质，具有补血暖身的功效，对贫血者来说也是很好的选择，女性生理期后也可多吃紫米粥，改善血气不足。
5.紫米含有花青素，是很好的抗氧化剂，不仅可抗老除皱，还能预防心血管疾病和癌症。
6.紫米富含膳食纤维，可促进肠胃的蠕动，防止便秘。
紫米可以天天吃吗
紫米不建议天天吃，具体原因如下：
1、天天吃紫米会影响口感：紫米相较于白米，淀粉含量相对较少，经唾液淀粉酶消化转化的糖类也会较少，味蕾上的感受远不及白米，天天吃会感觉到有厌恶感。
2、天天吃紫米不容易消化：紫米里面含有丰富的纤维素、膳食纤维，偶尔食用可以促进肠道蠕动，天天食用就会加重人体肠胃负担，造成腹胀、腹痛等消化不良的现象，再如果每天食用紫米但是摄入水分又不足以给肠道润滑，长期以往容易引发便秘。
紫米和黑米哪个适合减肥吃
减肥吃紫米和黑米都是有效果的。
减肥吃紫米和黑米都是可以的，都可以起到减肥的作用，其中紫米含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，增加饱腹感，降低食欲，而黑米属于粗纤维的食物，食用后可以提高饱腹效果，进而减少其他食物的摄入，在一定程度上都可以帮助减肥。
但是紫米和黑米都只能起到辅助作用，真正减肥还是要坚持锻炼，增大热量消耗等等方式，并且紫米和黑米不能一次不能吃太多，因为紫米和黑米没有普通米饭好消化，过多食用容易导致消化不良。
月经期间吃紫米能调经活血吗
紫米是调经活血的上好佳品，紫米别名紫糯米、紫珍珠，性温，每日适用量是50-100克，切不可多吃。最佳的食用方法就是煮粥。
紫米的保健功效
紫米是非常珍贵的水稻品种，具有“药谷”之称，紫米有补血益气、健脾暖胃、调中安神的，对于神经衰弱胃寒痛、消渴等症有一定的食疗效果。
吃紫米能调经吗
紫米具有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等多种功效，非常适合女性食用，女性朋友常吃紫米能够补充肾阳，可以很好的调理由于气血两虚、血瘀不畅所导致的月经不调、痛经等症状。
食用注意
1、紫米很难煮熟煮烂，建议先浸泡1-2小时。
2、选购紫米应注意米粒细长，颗粒饱满均匀，外观色泽呈现紫白色或紫白色夹小紫色块的为优质紫米。
营养搭配
紫米+红枣：补脾和胃。
紫米+山药：补中益气。
紫米+红豆：补血活血。
紫米+牛奶：保护胃黏膜。
推荐食谱：紫米糊
材料：胡萝卜100克，粳米80克，紫米70克，核桃粉15克，枸杞5克。
做法：1、取榨汁机，倒入洗好的粳米、紫米，通电后选择“干磨”功能，制成米粉，去皮洗净的胡萝卜切成小颗粒状。
2、汤锅中注水烧开，放入胡萝卜粒，煮沸后用小火煮约3分钟至胡萝卜熟软，倒入米粉，搅拌匀，用大火煮沸，撒上枸杞搅拌几下，用小火煮一会儿，即成米糊。
3、关火后盛出锅中的食材，放在碗中，撒上核桃粉即可食用。
营养功效：本品能补血益气、活血化瘀的功效，可用于调理月经紊乱、失眠等症。
紫米南瓜糊
材料：紫米30克，粳米45克，豌豆70克，南瓜片95克。
调料：白糖适量。
做法：1、取榨汁机，将紫米、粳米磨成米粉，蒸锅上火烧开，放入豌豆、南瓜片，用中火蒸15分钟至食材熟软，分别制成泥。
2、锅中注水烧热，放入米粉，搅拌使米粉溶于水中，大火煮至水沸后放入豌豆泥、南瓜泥，快速搅拌使其浸入米粉中。
3、中火继续煮片刻至米粉呈现糊状，撒上白糖，搅拌至糖分完全溶化即可食用。
营养功效：本品能补中益气、活血化瘀，可用于女性经期血量过少、月经不调等症。
月经期间吃紫米能调经活血吗
紫米是调经活血的上好佳品，紫米别名紫糯米、紫珍珠，性温，每日适用量是50-100克，切不可多吃。最佳的食用方法就是煮粥。
紫米的保健功效
紫米是非常珍贵的水稻品种，具有“药谷”之称，紫米有补血益气、健脾暖胃、调中安神的，对于神经衰弱胃寒痛、消渴等症有一定的食疗效果。
吃紫米能调经吗
紫米具有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等多种功效，非常适合女性食用，女性朋友常吃紫米能够补充肾阳，可以很好的调理由于气血两虚、血瘀不畅所导致的月经不调、痛经等症状。
紫米的副作用有哪些
吃紫米的副作用
无副作用
吃紫米的禁忌人群
无禁忌人群
紫米虽然营养价值很丰富，但是并不是所有的人都可以吃，了解了哪些人不适合吃紫米以后，希望我们都能结合自身的情况去选择适合自己的食物，另外平时在饮食的过程中一定要注意饮食的卫生。
月经期间吃紫米能调经活血吗
紫米是非常珍贵的水稻品种，具有“药谷”之称，紫米有补血益气、健脾暖胃、调中安神的，对于神经衰弱胃寒痛、消渴等症有一定的食疗效果。
吃紫米能调经吗
紫米具有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等多种功效，非常适合女性食用，女性朋友常吃紫米能够补充肾阳，可以很好的调理由于气血两虚、血瘀不畅所导致的月经不调、痛经等症状。
食用注意
1、紫米很难煮熟煮烂，建议先浸泡1-2小时。
2、选购紫米应注意米粒细长，颗粒饱满均匀，外观色泽呈现紫白色或紫白色夹小紫色块的为优质紫米。
营养功效：本品能补中益气、活血化瘀，可用于女性经期血量过少、月经不调等症。
黑米和紫米一样吗
紫米是特种稻米的一种，曾被古人认定是“饭精”。紫米别名“紫糯米”、“接骨糯”，俗称“紫珍珠”，素有“米中极品”之称，民间又称其为“药谷”。紫米黏性强，蒸熟后能使断骨复续，有接骨功效。
【食疗价值】
1、紫米补血益气、暖脾温胃，适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。
2、紫米滋阴补肾、明目补血，是女性知己。
3、紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，对于孕产妇和康复病人的保健，疗效显著。
4、紫米富含膳食纤维，能够降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
【饮食提醒】
1、相克相宜与稻米、糯米相同。
2、病后消化能力弱的人可以先吃紫米来调养，然后再吃黑米，易于吸收。
3、紫米和黑米虽然颜色相近，但却属于两种米。两者都属于糯米类，但营养成分和功效有所不同。二者都是稻米中的珍品，它们是近年国际流行的“健康食品”。
燕麦紫米粥的营养价值有哪些
1.紫米含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸以及铁、锌、钙、钾、镁、磷等。2.紫米含有人体必需的4种氨基酸，蛋白质含量也高，且含有花青素，是很好的抗氧化剂，具有延缓衰老的作用。3.紫米含有较多的B族维生素与微量元素，对妇女产前产后的滋补很合适，因此常被当做产妇坐月子时的主食。4.紫米因含丰富铁质，具有补血暖身的功效，对贫血者来说也是很好的选择，女性生理期后也可多吃紫米粥，改善血气不足。5.紫米含有花青素，是很好的抗氧化剂，不仅可抗老除皱，还能预防心血管疾病和癌症。6.紫米富含膳食纤维，可促进肠胃的蠕动，防止便秘。