孕妇能吃地菜饺子吗 地菜水饺的做法

孕妇能吃地菜饺子吗 地菜水饺的做法

主料：小麦面粉(600克)猪肉(肥瘦)(300克)荠菜(500克)

调料：大葱(25克)姜(5克)盐(10克)酱油(25克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(20克)

1、将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。

2、将猪肉泥放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀，再放入荠菜末，拌匀成馅料。

3、将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。

4、将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。

怀孕的时候可以吃饺子吗

孕妇能吃韭菜饺子吗?一顿100克至200克

韭菜有回乳的作用，会导致乳汁分泌减少，并在生产后减少乳汁分泌，在哺乳期的妈妈们更不能食用。另外，韭菜性味甘、辛，食用过多往往会引起腹泻，孕妈们还是不吃为妙。至于吃韭菜引发宫缩导致流产，这也是根据个人体质来进行判断的，并不是说所有孕妇吃韭菜就会导致流产。因此，孕妈们适宜的吃还是可以的，但不能一次吃太多韭菜，否则会刺激肠胃，引起腹泻。所以，最好控制在一顿100克到200克。

韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

孕期饮食无需特别紧张，可以吃羊肉饺子的，不必特别紧张，只要营养均衡合理搭配，不偏食就好，注意保持心情愉快，适量活动，按时产检。羊肉温补，对胎儿有利，蛋白质也比一般猪肉要好。

孕妇吃羊肉可以益气补虚、促进身体的血液循环、提高身体免疫力，并且羊肉中富含孕妇及胎儿生长发育的物质，羊肉数热性食物，记得要吃点热去火的食品。

由此可见，怀孕的人吃饺子也要看是什么馅的，饺子里面的菜才是对孕妇来说需要注意的。饺子馅也需要符合孕妇的口味和此期间的禁忌。比如韭菜馅的饺子就不适合吃太多了。羊肉的就可以吃，但是凡事都是适量而止，不可贪食。

孕妇可以吃饺子吗

饺子

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子多用面皮包馅水煮而成。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作;馅料可荤可素、可甜可咸;熟制方法包括煮、蒸、烙、煎、炸等。饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，其营养价值与其面皮、馅料和熟制方式密切相关。大多数饺子包含了谷物、蔬菜、肉类等多种原料，基本能够达到营养平衡。

饺子的营养价值

饺子起源于北方，它的历史至今已有二千多年。俗话说，好吃不过饺子，但除了好吃之外，很多人都忽略了它的营养丰富，最符合国内外营养学家们所推崇的“平衡膳食”要求。饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。有研究表明，肉在胃肠内消化需4—5小时，而如果只吃肉不吃菜，其营养吸收率为70%;加蔬菜后不仅味道好，营养吸收率也可提高到80%左右。此外，肉属酸性食物，蔬菜属碱性食物，肉菜搭配更有利于酸碱平衡。尤其是近些年来，饺子馅的品种越来越多，海鲜、鸡蛋、鱼类、豆类、水果等均可入馅，使饺子的营养更多样化。

饺子的功效与作用

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、辣椒、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来，但不会再包药物馅的饺子，即使选用温热性的食材为馅料，也难以达到防止耳朵受冻的效果。

饺子皮营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

孕妇可以吃饺子吗?

可以吃。

注意馅料要选择孕孕妇可以吃的。

产妇可以吃饺子吗?

可以吃。

注意馅料也要选择产妇可以吃的。

孕妇能吃地菜饺子吗

地菜中所含的提取物醇有令子宫收缩的功效，所以若是处于怀孕初期的孕妇最好不要吃。不然很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。但在其他时期，孕妇可以偶尔吃一些荠菜饺子，因为饺子中的地菜本来就少，少量食用地菜水饺是不会有太大影响的。

地菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，从而起到预防孕期便秘的功效。此外，地菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，还能抗病毒，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤。

孕妇吃饺子有禁忌

饺子是深受中华人民喜爱的传统特色食品。饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，其营养价值与其面皮、馅料和熟制方式密切相关。饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。大多数饺子包含了谷物、蔬菜、肉类等多种原料，基本能够达到营养平衡。孕妇吃饺子能够达到营养均衡的目的。

孕妇吃饺子需注意，饺子虽然好吃且营养，但孕妇吃饺子不宜过量食用，而且要选择孕妇能吃的饺子馅。过量食用容易消化不适，引起腹胀、胃不适等症状。孕期饮食关键在于不要偏食、不要过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

准妈妈吃饺子之不能吃什么馅料?

1、不能吃茴香菜肉馅的饺子

中国古代医书中表明茴香为热性香料，孕妇吃热性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，这些香料容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

2、不能吃马蹄馅的饺子

马蹄虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用马蹄。马蹄属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，会促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。爱吃马蹄的准妈们还是要全方位考虑，如果你处在怀孕早期，最好不要轻易接触马蹄，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅要保证每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食马蹄对胎儿造成不良影响，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。

3、不能吃黑木耳馅的饺子

黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特别是孕妇，怀孕初期一定不要食用，容易引起流产，黑木耳对孕妇和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒，平时对于我们的身体没有什么影响，却会影响准妈和宝宝的健康。

4、不能吃菠菜馅的饺子

菠菜虽然营养丰富，常吃还能预防缺铁性贫血但缺点是含有较多的草酸，体内草酸过多的话会影响孕妇对钙的吸收，不利于胎儿正常发育，所以菠菜不是不可以吃，少吃为宜。且菠菜性热。其中的草酸会伤胃，食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。

准妈妈吃饺子之吃什么馅料好?

1、西瓜皮饺子馅

馅料：西瓜皮、葱、姜、盐、味精、麻油

制作方法：

1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料。

2、最后加入虾仁(不用太多)，这样西瓜皮饺子馅就做好了。

2、素三鲜馅

饺子馅料：冬笋、香菇、鸡蛋

制作方法：

1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。

2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。

3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。

4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐、鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。

3、韭菜猪肉饺子馅

饺子馅料：猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜

制作方法：

1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打，放入冰箱腌制一会儿。

2、韭菜洗净，切成末。

3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

4、把韭菜放入肉末中拌匀。

5、把面团揉成长条，擀成饺子皮。

6、用饺子皮包入馅料即可。

4、牛肉饺子馅

饺子馅料：牛肉、白萝卜、洋葱、鸡蛋、姜汁

制作方法：

1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、花生油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀。

2、白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末。

3、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，牛肉饺子馅即成。

孕妇可以吃韭菜饺子吗 孕妇韭菜饺子的注意事项

1、不宜多食。韭菜饺子中的纤维含量丰富，孕妇多食易引起腹泻，而且韭菜属于温性食物，多食还会使身体发热，引起身体的不适。如果孕妇要吃的话，建议一次食用2-3个就好了。

2、热性体质、消化不好的孕妇不宜食用。韭菜饺子温热身体的作用较强，热性体质的孕妇食用后易使胎儿躁动不安，而消化不好的孕妇食用韭菜饺子，容易出现积食、消化不良等症状。

3、在快要临产的时候，不要吃韭菜饺子。韭菜有回奶的作用，会抑制乳汁的分泌，孕妇这时候食用韭菜饺子，不利于乳汁的分泌。

荠菜煮鸡蛋治头痛吗

有一定的功效。

相传数千年前在楚地，人们因风吹雨打，时常头痛。在三月初三的时候，神农路过云梦泽(今湖北孝感一带)，将野鸡蛋和荠菜（地菜）煎煮，竟医好了乡民的头痛病。从此，“三月三，吃地菜煮鸡蛋”的习俗便在江南一带延续至今。

但是荠菜煮鸡蛋并不是对所有的头痛都管用的，比如说肝火旺盛、肝阳上炕、高血压等原因引起的头疼，用荠菜煮鸡蛋进行食疗有一定的功效，因为荠菜煮鸡蛋有平肝清热、降血压的作用，注意食疗不能替代药物。

如果是睡眠不足、脑供血不足、脑部疾病、药物原因等造成的头疼，吃鸡蛋煮鸡蛋基本上没有效果的。

孕妇能吃韭菜馅饺子吗

韭菜的营养成分丰富，吃了对孕妇有益。而对于孕妇能不能吃韭菜饺子馅这个问题，显然要因人而异，有的人不喜欢吃也能强求，而孕妇吃多了韭菜饺子馅也不好。

韭菜虽然营养价值非常丰富，但是它对女性的子宫有很强的收缩作用，因此，孕妇虽然可以吃韭菜，但是不宜多吃，多吃很容易造成流产。但是也不是不能吃，孕妇适当的吃些韭菜饺子馅也有一定的好处。

韭菜菜不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位。当然，一些胃不好的孕妇，可能会在吃了韭菜后导致不舒服，这种孕妇还是少吃韭菜饺子馅为好。

因此，孕妇能吃韭菜吗?答案是：可以，但孕妇吃韭菜要有所讲究，最好听从产科医生的建议。

地菜煮蛋煮多久最好 孕妇能吃地菜煮蛋吗

不建议孕妇吃。

地菜煮蛋虽营养丰富，但孕妇不适宜吃，因为地菜中含有醇化合物，这类物质有兴奋子宫的作用，可以促进子宫收缩，若孕妇食用可能会造成胎儿不稳，容易导致流产。

孕妇能吃韭菜饺子吗

孕妇能吃韭菜饺子吗?

可以的。怀孕期间有很多食物要忌口，像螃蟹、甲鱼、薏米，山楂，刺激性调味品香辛料等会导致流产的食物就应该坚决不吃。高盐高糖的少吃或是不吃。个人认为适合怀孕期间的再有营养的食物吃多了也是不行的，所以大多数食物想吃就吃，适量就好，均衡营养。

不过孕妇本身就容易上火，韭菜属热，少吃些，或者吃完再吃些萝卜等凉性的东西中和一下也可以。但不宜吃多，孕妇的饮食要多样化，各种食物都可以吃点的，但美食不可多用。

哺乳期不能吃韭菜,怀孕可以吃的。

韭菜能祛阴散寒，增进食欲、治疗痛经的作用，但对于孕妇能吃韭菜饺子吗这个问题，建议还是少吃为妙，因为，韭菜有回乳的作用，会导致乳汁分泌减少，并在生产后减少乳汁分泌，在哺乳期的妈妈们更不能食用。