烧麦放在冰箱冷冻可以放多久 自己做的烧麦可以冷藏吗

烧麦放在冰箱冷冻可以放多久 自己做的烧麦可以冷藏吗

可以冷藏保存。

烧麦是一种用糯米和面粉等食材为原材料制成的点心，常用来作为早餐、早茶、下午茶等。烧麦的做法对于普通人而言是比较麻烦的，因此很多人都会一次性做比较多的烧麦，然后放在冰箱冷藏或者冷冻保存。

烧麦冷藏保存注意不要将烧麦贴在一起，以免黏在一起了，同时注意保存的时间不宜太久，一般2-3天左右就要全部吃掉，如果想要保存更久，建议冷冻保存。

烧麦上气蒸多长时间 蒸熟的烧麦怎么储存

冷藏或冷冻都可以。

如果是烧麦已经蒸熟了需要继续存储的话，建议将其用保鲜盒一个个摆好，然后密封分批放入冰箱冷藏或冷冻，通常冷藏保存烧麦可以保存3天左右，而冷冻保存烧麦可以存放1个月左右，需尽快食用完毕，因为已经蒸熟的烧麦容易因久放导致风味改变、口感变硬，甚至变质。

烧麦放在冰箱冷冻可以放多久

如果是自己在家包的烧麦，没有放任何添加剂，因此保质期并不长。虽然放在冰箱冷冻层，能够抑制大部分的细菌、微生物的繁殖，但是在冷冻的过程中，冰箱经常取放物品，并不能保持恒温冷冻的状态，烧麦也是存在变质的可能性的，一般建议自己包的烧麦最长冷冻保存1个月左右的时间。

市场面买的包装好的冷冻烧麦，一般会添加一些防腐剂，并且采用的急冻技术，只要烧麦一直都是保持的冷冻状态，都能够很好的被保存，它的保质期一般要看包装上面的标示，有的可以冷冻保存一年，也有3个月、6个月保质期的。

烧麦冷冻前要蒸熟不

并不用。

烧麦冷冻保存是一种保存时间较长的方式，能够在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，对食物变质情况有所缓解，而烧麦在冷冻保存之前，常有人纠结要不要煮熟呢？其实一般不用，因为煮熟后的烧麦会流失一部分营养成分，冷冻后又需继续解冻，蒸熟，在营养上流失较多，而生的烧麦随吃随蒸流失营养较少，食用口感上也比较不错。

烧麦吃不完可以冻起来吗

可以。

烧麦吃不完是可以冷冻起来保存的，冷冻的低温可以延长烧麦的保质期，但是需要注意是若是吃不完的烧麦还处于热的状态，要等待其冷却之后再放入冰箱冷冻，不然反而可能使得烧麦变质。

烧麦冷冻的时间是比较长的，但是也是需要注意方法，建议吃不完的烧麦放入到一个保鲜袋中，防止烧麦串味，从而影响烧麦的味道，然后再放入到冰箱冷冻。

而且是大量的烧麦吃不完的话，冷冻的时候建议是进行细致处理，将其一个一个隔开的存放，避免烧麦黏在一起。

冷冻烧麦要蒸多久才能熟 烧麦可以用饺子皮吗

如果是自己在家做烧麦，对口感要求不高，那么可以用饺子皮做烧麦，但是如果是开店或者对烧麦的口感要求高，就不建议用饺子皮做烧麦了。

饺子皮一般用高筋面粉，做出来比较有弹性，而烧麦皮最适合用的是低筋面粉，做出来会比较软，用饺子皮做出来的烧麦口感较差，也容易破裂。

烧麦熟的冷藏还是冷冻好 烧麦可以冷冻多久

半个月左右。

烧麦放入冷冻室保存的时间可以至少保存半个月左右，若是冷冻保存得比较好的话，则冷冻的时间会长，可以适当延长1个月不等，从理论上来说，只要烧麦没有变质的话，其都是可以食用的。

虽然烧麦冷冻保存时间久，但是保存时间越长其口感也会大打折扣，并且营养成分流失也会比较大，所以烧麦并不建议存放太长的时间。

烧麦怎么蒸皮才不会硬

1.和面用热水：制作烧麦皮在和面的时候，一定要用热水，这个做法叫做烫面，一般加入的水温度越高，和成的面团就越软，还能增加了面粉吸水性，做出来的烧麦皮就蒸好后就不容易变硬。

2.用低筋面粉：做烧麦一般要用筋度低的面粉，没有低筋面粉用中筋面粉也可以，但是如果用的是高筋面粉，那么做出来的烧麦皮就会比较劲道、比较硬，蒸出来之后也会比较干硬，吃起来口感不好。

3.蒸之前洒点水：将烧麦放入蒸笼，用喷壶在烧麦表面喷上一些水，让表面保持湿润，这样蒸出的皮口感不会硬。

包好的烧麦冷冻放多久

一般不超过一个月。

虽然包好的烧麦存放在冷冻区，能够对细菌等微生物有所抑制，是保存烧麦时间较长的一种方式，但是保存时间也不宜过长，因为烧麦保存时间过长，营养成分流失较多，食用口感上没有新鲜的好吃，而且冷冻区并不能完全抑制细菌等有害物质的滋生，时间一长可能会出现异味、变酸等情况，对自身健康有所影响，因此包好的烧麦冷冻保存时间不建议超过一个月。

烧麦放了一天还能吃吗

保存妥当的话可以吃。

吃不完的烧麦要尽快放入密封的保鲜盒或保鲜袋中，然后置于冰箱冷藏或冷冻储存，通常冷藏保存烧麦可以放2-3天，冷冻保存可以放1个月左右，但若是在夏季高温时，直接将烧麦敞开放置一天，可能会滋生大量的细菌等微生物，引起烧麦变味变质，这种情况下的烧麦不能继续食用，否则会对健康有害。

烧麦怎么蒸皮才不会硬

烧麦皮主要是用面粉制成的，在制作的时候是需要进行和面的，而烧麦在蒸的时候，一定记住要用热水进行和面，一般水温度越高，和成的面团就越软，因为这样增加了面粉吸水性，做出来的烧麦皮就蒸好后就不容易变硬。

做烧麦时面粉是必不可少的，而面粉的选择也是很重要的，不能乱选择，一般要用筋度低的面粉，没有低筋面粉用中筋面粉也可以，要是用高筋面粉，做出来的烧麦皮就会比较劲道、比较硬，蒸出来之后也会比较干硬，吃起来口感不好。

蒸烧麦的时候，最好是不要直接将烧麦放进去蒸，这样很容易导致烧麦被蒸硬，而是要在烧麦表面撒些水，让表面保持湿润，这样蒸出的烧麦才不会硬。

冷冻烧麦用热水蒸吗 烧麦要蒸熟后冷冻吗

都可以。

包好的烧麦也可以直接放在冰箱中冷冻的，保质期更长，吃的时候再拿出来蒸熟就行了。烧麦也可以蒸熟了再冷冻，这样就能够避免烧麦皮冻裂了，而且口感也会更好。

烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，喷香可口。

烧麦怎样蒸不会变形 烧麦为什么蒸好后皮干

1.和面用热水：制作烧麦皮在和面的时候，一定要用热水，这个做法叫做烫面，一般加入的水温度越高，和成的面团就越软，还能增加了面粉吸水性，做出来的烧麦皮就蒸好后就不容易变硬。

2.食用低筋面粉：做烧麦一般要用筋度低的面粉，没有低筋面粉用中筋面粉也可以，但是如果用的是高筋面粉，那么做出来的烧麦皮就会比较劲道、比较硬，蒸出来之后也会比较干硬，吃起来口感不好。

3.蒸之前洒水：将烧麦放入蒸笼，用喷壶在烧麦表面喷上一些水，让表面保持湿润，这样蒸出的皮口感不会硬。