荸荠相克食物

荸荠相克食物

荸荠是十分健康营养的食物，目前暂无相克食物，但日常在吃荸荠的时候，由于其性质寒凉，纤维素含量丰富，需注意避免和以下几种食物多吃，如：

荸荠性寒，食用之后会降低脾胃的消化功能，如果在食用了大量的荸荠之后再吃一些富含油脂、不好消化的食物，很容易出现消化不了的情况，因此通常不建议一起大量食用。

常见的富含油脂的食物有：猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、黄油、禽类皮等。

荸荠本身性寒，食用之后体内寒凉之气加重，会作用于脾胃和肠道，降低脾胃的消化功能，还会增加肠道的滑利性，如果是食用了荸荠之后再食用大量寒性的食物，体内寒凉之气更重，容易出现消化不良、腹泻等身体不适的情况。

常见的寒性食物有：秋葵、海藻、绿豆、生蚝、螃蟹、柚子、西瓜、菱角等。

荸荠中含有丰富的钾离子，如果食用了较多的荸荠再食用了一些富含钾离子的食物，人体为了排除多余的钾离子会增加体液的排出，增加心脏和肾脏的负担，导致人体不适。

常见的富含钾离子的食物有：香蕉、香干、豆皮、豆腐、大豆、豆浆等。

海带相克食物

1、柿子

海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

2、茶

海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

3、酸涩水果

海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

4、猪血

海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

5、甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

6、酸性食物

海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

板栗相克食物

适量食用并无特殊禁忌。

板栗营养丰富，富含维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用板栗，以及搭配其他食物一起都是可以的，但有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某一些性质，从健康的角度来说板栗最好不和富含饱和脂肪酸的食物、富含鞣酸的食物、富含果胶的食物一起大量食用。食物的摄取应当是少量、全面，这样既摄取了能量，又避免了可能造成的不适。

板栗能量高、碳水化合物含量高，脂肪含量也很高，板栗的脂肪成分中大一部分是饱和脂肪酸，饱和脂肪酸可以直接穿透血脑屏障，有为大脑提供营养成分的作用，可以促进大脑发育，属于优质脂肪，如果和饱和脂肪酸一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养价值降低。

生活中常见富含饱和脂肪酸的食物有：奶茶、猪油、奶油、动物肝脏、椰子油、可可油、油炸食品等。

板栗中含有丰富的蛋白质，食用板栗可以为身体获取蛋白质和其他能量，如果和富含鞣酸的食物一起食用会再胃中相互反应，生成不好消化的络合物，降低蛋白质的吸收，同时增加消化难度。

生活中常见富含鞣酸的食物有：香椿、葡萄、李子、竹笋、石榴、山楂、黑布林、生无花果等。

板栗营养丰富，含有大量的碳水化合物，食用板栗可以促进消化腺产生大量的消化液，使胃中大量的胃酸蓄积，而大量的果胶会和大量的胃酸反应，生成一些不好消化的成分，加重消化负担。

生活中常见富含果胶的食物有：大枣、无花果、秋葵、芋头、海带、桑葚、莲藕等。

相克食物

1.箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。

2.胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。

3.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)：不能与柿子、香蕉同食。

4.黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。

5.茄子：不宜与黑豆、蟹同食。

6.韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。

7.小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。

8.菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。

9.南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。

10.香菜：不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。

11.苦菜：不可与蜂蜜同食。

12.辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。

13.芹菜：不宜与黄瓜同食。

14.花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。

15.豆腐：不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。

荸荠与什么食物相克 荸荠和菠萝怎么吃比较好

马蹄炒菠萝

食材：马蹄200克、菠萝400克。

做法：

1、将菠萝削皮后，取出果肉，在盐水中浸泡一段时间后，切成块状备用。

2、马蹄清洗后，去掉外皮，切块备用。

3、在锅中倒入适量的油，油热后倒入马蹄和菠萝，反复翻炒。

4、直至马蹄呈透明后，加入盐、味精、小半碗清水，焖一会即可捞出食用。

荸荠与什么食物相克

荸荠又叫做马蹄，是一种营养价值丰富，具有清热生津、润肠通便等功效的美味水果，而在食用上，目前没有什么禁忌，可以和所有食物一起适量吃，但是需要注意，在生吃荸荠时，需要将外皮清洗干净，因为表面含有大量的细菌等有害物质，不小心食用对自身健康有所影响。

另外，荸荠性寒，在食用时要避免与寒性食材，比如：苦瓜、木瓜等，同食过多，以免增加体内寒凉之气，出现腹泻、腹痛等不适症状。

虾可以和荸荠一起吃吗 虾仁

荸荠的蛋白质、脂肪等含量很低，只吃荸荠的话营养不够均衡，长期食用不利于身体健康，因此吃荸荠的时候搭配一些蛋白质、脂肪、脂溶性维生素含量很高的虾仁，营养更为均衡。两者成分之间也不会相互反应，因此虾是可以和荸荠一起食用的。

材料：鲜虾仁200克，荸荠100克，鸡蛋1个，精盐5克，香油5毫升，水淀粉10克，植物油50毫升。

做法

1、将鲜虾仁去虾线，洗净，沥干水分，切成方粒；鸡蛋取蛋清。

2、虾仁粒加入少许精盐、黑胡椒搅拌均匀；用蛋清、水淀粉上浆，静置10分钟。

3、荸荠去皮、洗净，切成小方粒，放入沸水锅中焯至熟透，捞出凉凉。

4、锅中加入植物油烧至四成热，再放入虾仁粒滑散至熟，捞出凉凉。

5、虾仁放入盆中，然后加入荸荠粒、精盐、香油拌匀，装盘上桌即可。

荸荠不能和什么一起吃

荸荠跟所有食物都可以一起吃。

荸荠是和任何事物搭配都没问题的，无需担心食物相克的问题。

荸荠有清热化痰的功效，适合秋冬季节咳嗽有痰的人，作为食疗方在一定程度上可以缓解咳痰症状。荸荠生吃口感非常佳，很多人喜欢生吃，不过生吃要注意卫生，毕竟荸荠是长在水下的泥土中，其中的虫卵和细菌多得你想不到，喜欢生吃的人少吃一点。

荸荠相克食物

荸荠是十分健康营养的食物，目前暂无相克食物，但日常在吃荸荠的时候，由于其性质寒凉，纤维素含量丰富，需注意避免和以下几种食物多吃，如：

1、富含油脂的食物

荸荠性寒，食用之后会降低脾胃的消化功能，如果在食用了大量的荸荠之后再吃一些富含油脂、不好消化的食物，很容易出现消化不了的情况，因此通常不建议一起大量食用。

常见的富含油脂的食物有：猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、黄油、禽类皮等。

2、寒性食物

荸荠本身性寒，食用之后体内寒凉之气加重，会作用于脾胃和肠道，降低脾胃的消化功能，还会增加肠道的滑利性，如果是食用了荸荠之后再食用大量寒性的食物，体内寒凉之气更重，容易出现消化不良、腹泻等身体不适的情况。

常见的寒性食物有：秋葵、海藻、绿豆、生蚝、螃蟹、柚子、西瓜、菱角等。

3、富含钾离子的食物

荸荠中含有丰富的钾离子，如果食用了较多的荸荠再食用了一些富含钾离子的食物，人体为了排除多余的钾离子会增加体液的排出，增加心脏和肾脏的负担，导致人体不适。

常见的富含钾离子的食物有：香蕉、香干、豆皮、豆腐、大豆、豆浆等。

4、降血压的药物

荸荠中含有的荸荠英，有一定的降血压的作用，如果食用大量荸荠之后，再食用一些降血压的药物，会导致血压降低过多，如果是本身血压偏低的人群食用大量的荸荠，会出现血压过低的情况，影响身体健康。

荸荠和茨菇相克吗

并不相克。

荸荠中所含的成分与茨菇中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以荸荠和茨菇并不属于相克的食物。

但是因为荸荠和茨菇中都含有较多的淀粉，质地比较硬，食用后比较难消化，所以对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说，如果同时食用过多的话就有可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。

相克食物

辣木籽中含有丰富的草酸，草酸能和钙一起反应生成草酸钙，草酸钙是结石中最常见的一种，辣木籽和含钙丰富的食物一同食用很有可能会生成较多的草酸钙，对人体健康有一定的影响。

辣木籽中含有大量的蛋白质，辣木籽需要较好的胃肠道功能来消化吸收其中的营养物质，若是吃了较多的辣木籽还食用其他的高蛋白含量的食物，会加重胃肠道负担，易引起腹胀、消化不良等不适症状。

荠菜相克相宜的食物

1、相克的食物

荠菜从成分上来说没有特别相克的食材，但是有些食材与荠菜搭配不是特别合适。因为芥菜偏寒，食用过多容易对脾胃造成刺激，所以对易拉肚子的脾胃虚寒人群来说，建议不要将芥菜与偏寒性的食物一起食用。

2、相宜的食物

荠菜是一种常见的食材，可以与许多材料搭配食用，不但味道鲜美而且营养丰富，除了上面所说的鸡蛋，荠菜还可与马齿苋、粳米、瘦肉等搭配食用。就马齿苋来说，马齿苋含有多量钾盐可以利尿，而且马齿苋也是一种寒性食物，与荠菜搭配可以清热凉血。

荸荠相克食物 荸荠和牛奶同吃的功效

荸荠牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分，其中蛋白质是肌肤胶原蛋白不可缺少的物质，而维生素C、胡萝卜素具有抗氧化作用，能抵抗自由基对皮肤的伤害，因此常吃荸荠和牛奶具有较好的美容养颜作用，可以使皮肤光滑柔嫩，增强皮肤弹性，减少皱纹的产生。

马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，而牛奶性平，富含蛋白质，食用可缓解饮食不当对肠胃粘膜造成的刺激性，两者同食，用于上火脾胃不适的症状非常适宜，可清热泻火，尤其是夏季吃点凉凉的荸荠牛奶汁非常清爽止渴。

荸荠含有较高粗纤维含量，可促进肠胃蠕动，而牛奶富含水分，可增加大便的含水量，两者搭配可让大便湿润，并更顺畅的排出体外，具有润肠通便，预防改善便秘的作用。

荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的；而牛奶是常见的高钙食物之一，骨骼的良好发育同样离不开的钙，因此常吃荸荠和牛奶可为身体补充磷和钙，从而促进骨骼健康发育。

荠菜相克相宜的食物

1、黄鱼。黄鱼营养丰富，含有多种人体所需的营养物质，而荠菜被人体食用以后可以利肝明目、利尿止血，很适合与黄鱼搭配。

2、猪肉。荠菜带有其特有的清香，与猪肉搭配起来食用可以缓解其油腻，是常见的搭配方式。

3、鸡蛋。荠菜煮鸡蛋是三月三的时候常见的一种美食，深受人们的欢迎。

1、山竹。山竹与荠菜同属于偏寒性的食物，所以对于脾胃虚寒的人来说，并不适合将这两者搭配起来大量食用。

2、醋。荠菜不宜与醋一起食用，因为荠菜中的胡萝卜素与醋酸等具有一定氧化作用的食材一起食用的时候容易降低胡萝卜素的吸收量，不利于其吸收。

3、猪肝。荠菜中含有较多的植物酸，而猪肝中的铁离子容易与植物酸发生反应，所以不建议将这两者搭配起来食用。

菠菜相克食物

1、生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

2、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

3、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。

4、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。

6、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀,不仅阻碍人体对钙的吸收,而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。