炸地瓜片要少吃
炸地瓜片要少吃
大街小巷里如雨后春笋般冒出来的“地瓜坊”，打着健康招牌，凭借好口味，吸引了很多人。这些地瓜坊做的食品的营养如何，怎么吃地瓜更营养呢?
地瓜又称红薯、山芋，含有约25%的淀粉、约1%的蛋白质、微量的脂肪、多种矿物质和维生素、丰富的食物纤维以及糖类物质，因此它在补充人体维生素和能量、帮助人体消化、通便宽肠等方面有重要的作用。另有研究表明，地瓜还具有抗癌、抗氧化的作用。
地瓜坊的产品是以地瓜为主要食材，用炒、晒、烤、炸等烹制方式加工而成。常见的有烤地瓜，各种地瓜片、地瓜条、薯脯等。
陈霞飞告诉记者，油炸地瓜片最好别吃，因为在炸制的过程中，油温一般高于200度，油脂会分解产生有害物质;不仅如此，高油温还会破坏维生素c、维生素b族，脂肪也会大量增多。晒制的地瓜干，里面的类胡萝卜素会被紫外线破坏，营养有所降低，而且因其加工过程中的卫生情况不清楚，建议先蒸一下再吃。直接明火烤的地瓜容易焦糊，产生丙烯酰胺类致癌物质;而如果是电烤炉烤出来的地瓜，就比较让人放心，那种用锡箔纸包裹着烤制的地瓜片、地瓜条也没问题。另外，地瓜坊的食品还有一些新奇的口味如葱香味、番茄味、柠檬味等，这些新口味地瓜片并不会提升营养，还可能有加入香精香料的问题。
如果以摄取营养为目的，完全不必吃地瓜坊的食品，而应以传统的蒸、煮方式烹制。此外，陈霞飞建议可以多选颜色较深的地瓜，营养会更好，比如红心、紫心的地瓜。
地瓜和米饭哪个热量高 中午主食吃蒸红薯会胖吗
适量吃不会长胖。
地瓜富含淀粉和果胶，吃之后非常饱腹，不让人容易产生饥饿，也就相对的减少其他高热量食物的摄入，而且地瓜还含有丰富的膳食纤维，食用后能帮助肠胃蠕动，促进食物消化代谢，有助于排便减重，因此在减肥期间适量吃地瓜作为中午主食食用在一定程度上有助于减肥，不用担心会长胖，但不要吃地瓜干、油炸地瓜等食物，热量非常高，容易使人长胖。
红薯拔丝怎么做会更好吃
要注意炸地瓜的火候，新手可以使用不粘锅。方法如下：
原料：地瓜2个、色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克。
1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成3厘米小块。
2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸。
3、将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油。
4、取一盘子，刷一层熟油。
5、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖。
6、等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬。直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火。
7、将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
本回答专业性由健康生活分
臭豆腐要少吃
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实，臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。
研究证明，豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。此外，胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其它细菌的污染，轻者会引起人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质———肉毒毒素。这是一种嗜神经毒素，毒力极强，近年来曾报道过的臭豆腐中毒事件，就是由这种毒素引起的。[美食杰]
正是由于臭豆腐的制作流程复杂，据媒体报道，有些人想出了一些“简单”的方法，用化学手段做出臭豆腐。如用硫酸亚铁将豆腐染成黑色，再加上其它的臭味物质，即可成为臭豆腐。而在我国的《食品卫生法》中，是严格禁止使用化工原料硫酸亚铁作为着色用的食品添加剂的。其实，臭豆腐也不是一无是处，它在制作过程中，能合成大量维生素B12。人体缺乏维生素B12，会加速大脑老化，容易引起老年性痴呆。不过，维生素B12在肉、蛋、奶、鱼、虾等很多动物性食物中都存在，与这些优点比起来，臭豆腐的缺点更应该引起人们的注意。
去鼻子黑头小妙招
一、生黄瓜鸡蛋去黑头
1、鸡蛋不要蛋黄单独取出鸡蛋清，切成薄片的黄瓜蘸上鸡蛋清，
2、待黄瓜片干燥点后敷在洁面后的脸上，等待15分钟后取下。
注意：黄瓜片要薄才能让营养吸收，鸡蛋也要尽量挑新鲜的。
二、护肤按摩促进全脸血液循环
黑头是因为垃圾堆积在鼻子上，无法排出，按摩促进血液循环，有利于氧气输入，排出废物，对于疲劳长黑头的肌肤很有效!方法是洗干净的手(一定要清洗干净手，不然会按摩不成，反而造成脸部的二次污染)由下而上画圈，力道掌握在上提时略施力、下放时轻柔。
草莓鼻怎么去掉 生黄瓜鸡蛋去黑头
这种方法去黑头老少咸宜，步骤也简单。材料：黄瓜一根、鸡蛋一个。做法：先将一根新鲜的黄瓜切成片。把鸡蛋打开，单独去除鸡蛋清，用黄瓜片蘸上鸡蛋清。待晾得干燥一些后，便于洁面后敷在脸上15分钟即可。注意：黄瓜片要薄才能让营养吸收，鸡蛋也要尽量挑新鲜的。
纤维瘤的日常护理注意要点
1、保持大便的通畅，便秘的病人应该吃些富含有纤维素食物。
2、饮食一定要定时、定量、要少食多餐、适合清淡，要多吃蔬菜以及含有维生素A、C、E的绿色蔬菜与水果，少吃辛燥的刺激之品，比如说是姜、蒜、韭菜、花椒以及辣椒等。
3、要多吃些粗粮杂粮,比如粗米、玉米以及全麦片、要少吃精米和精面; 常常吃些富有营养干果的种籽类的食物比如葵花子、芝麻和南瓜子、西瓜子以及花生、核桃和葡萄干等。
4、不要喝咖啡，要下定决心去戒除以及有害的烟酒嗜好。
5、保持心情的舒畅。
6、适时的检查，极少数的病人可能产生恶变，应改每隔3个月就到医院去复查一次，必要的时候作为活体病理的切片检查。这些都是乳腺纤维瘤的日常护理注意要点。
佛手瓜片要去皮吗
佛手瓜是一种葫芦科属植物，如果佛手瓜很嫩的话，吃的时候是没有必要去皮的。但是如果太老的话，把皮削掉再吃会好一点。给佛手瓜削皮可以选择用削皮器，削皮之前在水里泡一会儿会比较好削，或者可以放在水龙头底下，边冲水边削，也会比较容易。挑佛手瓜选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。
哪些零食孩子可以经常吃?
哪些零食可以经常吃?
早在2007年，我国就发布了首部针对3至17岁人群制定的《儿童青少年零食消费指南》。零食，是指非正餐时间食用的各种少量的食物或饮料。
《指南》将零食分为可经常食用、适当食用、限制食用三级。并建议儿童应选择新鲜、天然、易消化的奶类、果蔬类、坚果类的食物，少吃油炸、过甜、过咸的零食。
每月吃一次
棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。
建议：这类食物属于高糖、高盐、高脂肪类，有害成分远远大于健康成分，最好每月不超过1次。
每周吃一次
黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃干、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料、如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，水果冰淇淋。
建议：这类食品属于中等量的脂肪、盐、糖类，含有人体需要的部分元素，如铁质、蛋白质、维生素等，但是吃多了会导致肥胖、体内的钙等身体物质流失。每周吃1次～2次为宜。
每天都能吃
水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮烤制的红薯、地瓜、土豆，不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
建议：这类零食属于低脂、低盐、低糖类，更多地被称为半主食，可以每天食用，但要注意一定的方法。比如，水煮蛋要比煎鸡蛋营养成分更高，喝牛奶要掌握一定的量。
炸地瓜丸子怎么做
材料：红薯 面粉 油 白糖
红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
熟红薯去皮
捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，
加面粉
一起拌均匀
锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
要翻动丸子
丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
吃粗粮可以减肥吗 追求口味加入过多油或糖
很多人觉得粗粮没有味道，所以在制作过程中加入大量的油脂或者糖来提升味道，像拔丝红薯、炸地瓜、玉米烙等，味道虽很美味，但这些做法就与减肥的初心背道而驰了！热量大大增加、影响减肥不说，营养价值也会在“加料”后大打折扣，得不偿失。希望粗粮的减肥价值发挥到位，最好还是保持原味。