全脂牛奶适合什么人喝 孕妇
全脂牛奶适合什么人喝 孕妇
牛奶中含有大量的钙质,钙能参与骨骼和软组织的构成,孕妇喝牛奶对胎儿的生长发育有一定好处,而且牛奶中富含优质蛋白,能为孕妇补充所需的营养物质,另外,牛奶有安神助眠的功效,睡前适量饮用还可以改善睡眠质量。
全脂牛奶和脱脂牛奶适宜人群
全脂牛奶:好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用;
低脂牛奶:钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用;
脱脂牛奶:适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样。
全脂牛奶,顾名思义就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶。全脂牛奶(Whole milk)的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。
其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。
近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。研究还发现,如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA,就需要终生不间断地补充,才能发挥预防癌症的作用。所以,应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
全脂牛奶和脱脂牛奶适宜哪些人喝
一般而言,一般人群均可饮用全脂牛奶,由于其含有牛奶的所有成分,其口感最佳,尤其适合少年儿童、青少年、孕妇等饮用。此外,对于体内营养极度缺乏的人群而言,饮用全脂牛奶是最佳选择。而老年人经常患有高血压、高血脂等病症,建议老年人可选用脱脂牛奶,糖尿病患者、肥胖者也应饮用脱脂牛奶。
牛奶在脱脂过程中,一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失,比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D,人体对钙质的吸收就会受到影响。同时,牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。其实,人们对“全脂牛奶”误解也很深,与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来,全脂牛奶的脂肪含量不足为奇,只含有3.7%—5%,除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群,否则不用特别在意,可选择食用全脂牛奶。
全脂牛奶粉适合人群
一般人群均可食用
1. 适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人;
2. 胃功能较弱的人不宜大量饮用;肾病患者不宜过多饮用。
全脂牛奶粉食物相克:
牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
脱脂牛奶的含义
脱脂牛奶的含义
脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用,它的营养价值与其他奶产品一样,只是口感差一些。
脂肪含量
全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0-1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%。
也就是说,如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶,摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说,每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上,牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%,并不算高。
如果把全脂牛奶换成低脂牛奶,会有多大效果呢?仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75~5.0克,即便换成全脱脂奶,也只能减少6.25克。
全脂牛奶和脱脂牛奶区别
在不同国家,牛奶分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶的营养成分很高,其中的矿物质种类非常丰富。含有钙、镁、钾、铁等阳离子和钋、硒、氯等阴离子;此外,还有微量元素碘、铜、锌、锰等。市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。
一般人群均可食用牛奶。具体来说,脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群;高钙奶适合中等、严重缺钙的人以及少儿、老年人、易怒、失眠者及工作压力大的女性。缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。
乳糖不耐症(90%的华人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量,一般200毫升之内没问题,但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶,否则引起胃胀和腹泻。
脱脂牛奶是指采用离心或加热等方式处理全脂牛奶得到的脂肪含量<1%的牛奶。脱脂牛奶虽具有低脂肪高蛋白的特点,但因缺乏脂肪导致口感过于单薄在中国市场认可度不高。
在我国,全脂牛奶的脂肪含量在 3.1%以上,低脂牛奶(也就是“部分脱脂牛奶”)的脂肪含量在1%~2%,而脱脂牛奶的脂肪含量在 0.5%以下。
欧美一些国家,脱脂奶的脂肪含量可达 0.04%以下,可以说是“无脂牛奶”了。
1.热量低 :由 于 脱 脂 牛奶 中 脂肪含量很少,所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了 45%。
2.胆固醇 低 :由 于 胆固 醇 属 于“脂溶性物质”,主要存在于乳脂肪中,而脱脂牛奶中脂肪含量少,因 此 胆 固 醇 含 量 比 全 脂 牛 奶 降低 了 70%以 上 ,属 于“低 胆 固 醇牛 奶”。
3.脂溶性维生素含 量 低 :维 生素 A、D、E 和 类 胡 萝 卜 素 等都 属于“ 脂 溶 性 物 质 ”,随 着 乳 脂 肪被 脱 去 ,它 们 在 脱 脂 牛 奶 中 的含 量 就 会 大 大 减 少 , 甚 至 几 乎没 有。
4.脱脂 牛奶 在蛋 白 质、乳 糖 、钙、钠、钾以及 B 族维生素等方面,与全脂牛奶差异并不大。
维生素A是一种重要的脂溶性维生素, 其主要生理功能是维持视觉和骨骼健康、参与细胞分裂和细胞识别、参与生殖及维持免疫系统的完整性等。
低脂牛奶和脱脂牛奶的区别
全脂,半脱脂,脱脂奶分别适合哪些人群:
全脂牛奶:好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。
半脱脂奶:钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用。
脱脂牛奶:适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样。
全脂牛奶对我们的身体会更好。一提到全脂牛奶,很多忠于瘦身的人们都会据而远之,实际上,与那些动物的内脏或者蛋糕等奶油制品来说,全脂牛奶的脂肪含量简直是九牛一毛,数据表明,全脂牛奶的脂肪含量仅有3.7%至5%。如果你不是一位糖尿病患者或者高血脂人群,那么你真的不必在意牛奶是否全脂或脱脂。全脂牛奶不但营养齐全,还会让我们产生饱腹感,减少食欲,达到少吃多餐的效果,让我们产生“满足”的愉快心理。
低脂不等于低能量
一提到脂肪,我们就会想到体重,实际上影响体重的是人体补充的能量的多少。如果你误认为脱脂牛奶可以减少脂肪而疯狂摄入,反而会因为摄入能量过多而增加自身体重。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收。
全脂牛奶加速体内脂肪代谢
相关研究表明减少对乳脂肪的摄入会增加患肥胖的风险。这是因为牛奶中的脂肪会改变我们的新陈代谢速度与途径,牛奶中的脂肪是用来消耗而不是储存,所以当我们摄入全脂牛奶时,反而会加速体内脂肪的代谢。
保质期短的牛奶营养更加丰富吗 如何正确的选择好的牛奶
1、标明是纯牛奶的各种大品牌之间区别都不大,只需尽量选购日期新鲜的大品牌牛奶,健康人群购买全脂牛奶即可,更利于保持身材,因为脂肪是人体所必需的六大营养素之一,适当摄入有益于人体健康。
2、高钙牛奶适合孕妇、乳母以及50岁以上消费者,牛奶本身钙含量较高,普通成年人不需要刻意增加钙的摄入。
3、低脂牛奶、脱脂牛奶适合需要控制脂肪摄入量的消费者,如患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病,以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人。
4、零乳糖牛奶、舒化奶是为满足不同程度乳糖不耐受和乳糖酶缺乏人群的饮奶需求。对普通消费者而言,乳糖能够促进钙离子的吸收,喝普通牛奶营养价值更高。
酸奶分高钙,低脂和脱脂有什么区别
低脂牛奶(lowfat milk)是指所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右的牛奶,为1.0%~1.5%。脱脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪滤去,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪量的1/7,脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶,是相对于全脂奶而言的,介于两者之间的是低脂牛奶。脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。全脂奶粉是指新鲜牛奶为原料,经浓缩、喷雾干燥制成的食品,其成分接近纯牛奶,脂肪含量是3.0%。牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。所以脱脂牛奶普遍没有低脂和全脂牛奶好喝。全脂,半脱脂,脱脂奶分别适合哪些人群:全脂牛奶:好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。低脂牛奶:钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用。脱脂牛奶:适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样
女性喝哪种牛奶好
牛奶按含脂量的不同,牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类。这三类牛奶的钙质和B族维生素含量都差不多。不过不同的人群应该选用不同的牛奶。
全脂牛奶含有牛奶的所有成分,口感最好,但热量也高,适合少年儿童、孕妇和老年人饮用。半脱脂奶比较适合中年人,它是一种大众消费型牛奶。患有高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病的人、糖尿病患者、肥胖者应该选喝脱脂牛奶。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
女性如果要减肥就要喝脱脂牛奶好,如果要增肥就要全脂牛奶好,如果你只是普通女性,那什么牛奶都可以,当然如果有条件每天喝巴士消毒牛奶更好,毕竟那是鲜牛奶,而普通的合装牛奶则是还原奶,营养上会稍微差点。
全脂牛奶和脱脂牛奶适宜人群
牛奶,最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级...
牛奶,最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。那么,到底是全脂牛奶好还是脱脂牛奶好呢?他们又有什么区别呢?
全脂牛奶:好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用;
低脂牛奶:钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用;
脱脂牛奶:适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样。
全脂牛奶,顾名思义就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶。全脂牛奶(Whole milk)的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。
其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。