藿香的营养价值有哪些
藿香的营养价值有哪些
如果是新鲜的藿香，那么你主要是吃它茎叶比较嫩的部分，其它部位是不建议食用的。吃的方法也很简单，可以按照平时的绿叶蔬菜的吃法，用来素炒、煎炸、凉拌都可以，也可以在熬粥的时候，将藿香切碎后放进去熬制，甚至是做好其它菜肴之后，将它放进去作为佐料，也是很香的。晒干的藿香也是一种良好的中药材，主要用于帮助人体清火散热，属于凉性食物。
水茴香的营养价值 营养价值
水茴香茎叶含精油，主要成分为芳樟醇、受草脑、顺式及反式茴香脑、茴香醛、茴香丙酮、丁香烯、葎草烯、异愈创木烯。花茎的精油中含胡椒酚甲醚、茴香醛及基他5种成分。
1、由本植物全草提取的石吊兰素（1）3.1mg/kg、静脉注射、对麻醉的正常大鼠和自发性高血压大鼠均有显着的降血压作用、用花后大鼠的平均动脉压在30min内大约下降6.65kPa(50mmHg）。
2、水茴香健脾利湿、燥湿去痰，在治疗肺热咳嗽、支气管炎、咳嗽、小儿乳积、疮疖方面有所成就。
3、古书《四川常用中草药》中写道，水茴香健胃，顺气，解郁，利尿。治风湿热邪头痛，水肿，虚肿，胃气痛，胸腹胀满。
广藿香的营养价值 拮抗作用
广藿香水提物对高钾引起的离体豚鼠结肠带收缩有明显抑制，表明其有钙拮抗作用。
吃藿香叶上火吗
拥有健康的身体我们的生活质量才能得到提高，日常生活中越来越多的人也意识到了，所以对饮食的要求也非常的严格，我先知道吃藿香叶会上火吗?
藿香叶的营养价值
藿香叶富含维生素A，可以增强眼部的抗病力，还能预防夜盲。
吃藿香叶上火吗
不会上火，属于药材类，不宜多吃。
调整饮食能让身体变得健康是很多人都明白的带来，上面是对吃藿香叶会上火吗的介绍，这样容易上火的人就嫩更好的调整好饮食了。
藿香叶的营养价值
藿香叶富含铁、钙等元素，可以促进发育以及骨骼的生长，对于增强机体抗病能力、控制炎症和水肿有一定的作用。另外，藿香叶中含有丰富的维生素A，而维生素A具有明目的功效，可以辅助治疗多种眼部疾病。
对于外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、消化不良导致的腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒者等，都适宜食用藿香叶。
藿香叶的简介
藿香为唇形科多年生草本植物，分布较广，常见栽培。喜温旺湿润扣阳光充足环境，宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。藿香叶入药有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效;果可作香料;叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。藿香叶亦可作为烹饪佐料，或者烹饪材料，某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用藿香叶丰富口味，增加营养价值。此外，藿香叶还可用作园林或庭院栽植美化环境。
藿香叶的营养价值
1.富含铁，铁可以促进发育;增加对疾病的抵抗力;调节组织呼吸，防止疲劳;构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血;使皮肤恢复良好的血色。
2.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节激素的分泌;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
3.富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;增强肠道功能。
4.富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
哪种颜色的鸡蛋最营养价值高?
蛋黄深色比浅色更营养?
许多人都喜欢吃蛋黄颜色深的鸡蛋，而且很多人发现，散养鸡蛋的蛋黄颜色深一些，名牌鸡蛋的蛋黄颜色也比较深。这和营养价值有关系吗?
一般来说，散养鸡吃青叶较多，蛋黄中的类胡萝卜素多一些，所以颜色比较深;鸡场产鸡蛋只有核黄素的颜色，看起来比较浅。但是因为鸡场鸡的饲料中都添加了维生素A，所以与散养鸡蛋相比，蛋黄中含维生素的量实际上略高一些。
现在有些鸡场在鸡饲料里加入一些天然着色物质，那么鸡蛋黄的颜色也会一样鲜艳好看。例如，一些地区的居民习惯于给鸡饲喂绿菜叶、南瓜皮或者橘子皮，这些饲料中含有大量的类胡萝卜素，可以促进蛋黄中类胡萝卜素的积累，对蛋黄的营养价值有促进，还能在一定程度上降低蛋黄中胆固醇的含量。但也有些人给鸡饲喂含有苏丹红的染料，这是违反食品安全法规的现象，应当禁止。
从蛋白质含量来说，蛋黄颜色不同的鸡蛋没有明显差异。
红皮蛋和白皮蛋营养价值相当
一些消费者还喜欢按蛋壳的颜色选鸡蛋。实际上，红皮蛋和白皮蛋营养价值大体相当，前者脂肪含量稍高于白皮蛋，但蛋白质和维生素A含量稍低于白皮蛋。红皮蛋壳的优点在于壳比较厚，储藏性更好一些。
柴鸡蛋和鸡场蛋哪个好?
消费者往往认为，柴鸡蛋(草鸡蛋)味道香，营养价值也更高。的确，鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，但是却不可能像自然中的饲料那样“口味”丰富。自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡总吃一种混合饲料，自然风味单调。
淫羊藿的营养价值
淫羊藿的主要成分为黄酮、木脂素、生物碱、淫羊藿甙、和多糖，此外还含有挥发油、绿原酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚麻酸等。
1.淫羊藿主要含有淫羊藿甙，淫羊藿提取液有雄性激素样作用，能促进精液分泌，降血糖，还有提高垂体-肾上腺皮质系统功能的作用，并能促进抗体形成。
2.淫羊藿的黄酮类化合物有抑制细胞活性的作用，对免疫功能有良好的促进作用；淫羊藿黄酮类化合物可通过保护性腺、抑制骨吸收和促进骨形成等途径，使机体骨代谢处于骨形成大于骨吸收的正平衡状态，从而达到促进骨骼生长，阻止钙流失，预防骨质疏松的作用。
3.淫羊藿多糖具有促进机体免疫功能的作用，能够增加白细胞和淋巴细胞的数量，提高机体的体液免疫鸡细胞免疫功能。
广藿香的营养价值 广藿香的营养成分
广藿香的茎叶挥发油含广藿香醇、西车烯、α-愈创木烯、ξ-愈创木烯即α-布藜烯、α-广藿香烯、β-广藿香烯、广藿香酮，还含β-愈创木烯、β-榄香烯、β-丁香烯、ξ-荜澄茄烯及广藿香二醇。
淫羊藿的营养价值 淫羊藿的营养成分
淫羊藿的主要成分为黄酮、木脂素、生物碱、淫羊藿甙、和多糖，此外还含有挥发油、绿原酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚麻酸等。
香菜有什么营养价值 香菜的营养价值
香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。
香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。
香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。
香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。
香菜中含有烟酸，能够抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。
香茅的营养价值 营养价值
香茅茎叶含挥发油0.4～0.8％，其中主要成分柠檬醛，含量达75～85％。又含少量香茅醛、牻牛儿醇和甲基庚烯酮。
1、香茅做为香料和茶饮料的广泛使用，使科学家对这种植物的特性产生了浓厚兴趣。1996年的一项研究发现香茅草能抵御许多类型的细菌和真菌，并且能防止一些菌株变异和抵抗抗菌治疗。
2、香茅据说还有抗抑郁作用，这可能与其具有的柑橘香气有关，这也是它是香薰浴常用精油的原因之一。
3、香茅萃取物能减轻疼痛，对风湿病，神经痛和扭伤特别有好处。持续摩擦皮肤能促进血液循环，减轻发炎和刺激，甚至还能减少脂肪团。这种草药的抗菌特性也使之能有效治疗粉刺，酒渣鼻和蚊叮虫咬。
4、香茅也能当做一种抗真菌药治疗手癣和脚气。柠檬香草萃取物可以施用于开放性伤口，因为其抗菌作用能防止严重感染。此外，它还能当做天然防臭剂抵御细菌导致的体味。
广藿香的营养价值 镇定作用
广藿香熏香，主要成分为广藿香挥发油，对神经衰弱有帮助，强化中枢神经，高剂量有刺激作用，低剂量具有镇定作用，是平衡中枢系统的最佳精油。
灵香草的营养价值 营养价值
灵香草全草含挥发油，有机酸，烷烃，萜类，酚类等。主要成分有二十九烷，三十一烷。豆甾醇，豆甾醇-3-O-B-D-葡萄糖甙，a-菠菜醇，12-甲基十三烷酸，二十二烷酸，16-甲基十七烷酸甲酯，十六酸，十七酸和六氢金合欢烯酰丙酮。1、抗病毒作用:本品水煎剂(75％)在鸡胚内有抑制及灭活流感病毒的作用。2、对生殖的影响：本品的乙醇浸出物有抑制大鼠和家兔的排卵作用。小鼠服本品后取其卵巢，切片染色，可观察到黄体显着减少或消失及成熟卵的减少现象。经初步实验，本品的总甙可能有抑制小鼠受精卵着床作用。