南瓜的家常吃法

南瓜的家常吃法

煮南瓜不能太软也不能太硬，否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块，然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。

如果用微波炉煮，一定要将南瓜块并列摆在里面，再在上面加两大匙水，并且盖上保鲜膜，加热6分钟，然后取出。

在四川，人们通常把南瓜制作成甜点。他们把南瓜与绿豆放在一起熬上几个小时，然后加糖放入冰箱里冷冻。

【食用禁忌】

南瓜要妥善保存，且存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等，则不可食用。

丝瓜家常做法大全

夏天快到了人们经常因为天气炎热造成上火，不想吃饭，这个时候丝瓜大量上市，很多朋友会发现丝瓜青青的颜色让人很有食欲感，丝瓜的做法也是特别简单的，那么接下来的这篇文章我们了解一下关于炒丝瓜的家常做法有哪些啊。

做法一

制作材料

主料：丝瓜250克

调料：大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克

制作工艺

丝瓜去皮洗净，切成薄片;

油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;

至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

做法二

材料：

主料：丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)

调料：油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)

做法：

1、丝瓜去头尾，刨去外皮切成段;姜去皮切成细丝;枸杞用清水浸泡至软。

2 、烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。

3、 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。

4、 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。

5、 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。

文章当中我们了解到了炒丝瓜的家常做法，其实方法和制作过程都是特别简单的，我们只需要生活中来进行简单的制作，就可以品尝到好吃的丝瓜，简单可口方便食用。

罗汉果家常吃法大全

(1)罗汉果猪肺汤

原料：罗汉果250克，白砂糖适量。

制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮

(2)罗汉果粳米粥

原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

(3)减肥健身饮料

原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克

制法：1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

(4)罗汉果八珍汤

用料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。

做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。

(5)银耳罗汉果烫鸡汤

用料：银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。

制法：1.将银耳洗净，用清水浸透;2.鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;3.红萝卜去皮，切厚块;4.加适量清水入场堡堡开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，堡开后，改用慢火继续堡约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。

煎南瓜饼的家常做法

1、南瓜洗净切开，蒸熟，蒸熟的南瓜压成泥倒入面粉中。

2、加糖，搅拌均匀，揉成面团，饧发二十分钟。

3、揪出大小合适的剂子，搓成圆子，压扁。

4、不粘锅放油，入南瓜饼，煎，一面煎好翻面煎至金黄即可。南瓜性温，养胃又润肺，还有降血糖的功效，不妨做来试试。

以上简单介绍了南瓜饼的做法，它的营养价值还是很高的，具有丰富的维生素和微量元素，南瓜饼对胃部的调养效果也很好，具有养胃，润肠道的特点。可以在生活中经常食用，但要也注意，一次不要吃的过多，毕竟它属于油炸食物，所含的油脂很多。

金针菇的家常吃法

金针菇的家常吃法

金针菇冬瓜汤：金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单，只需金针菇20根，冬瓜250克，煮汤食用即可。

金针菇面：将金针菇20根切碎后，加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用，才会有明显的减肥效果。

金针菇肉片汤：金针菇150克，猪瘦肉250克。金针菇洗净，瘦肉切片。烧开水，先入肉片煮沸，再入金针菇，加精盐适量，菇熟即可。

此汤具有补益肠胃的功效，适用于虚弱之人食用。

金针菇炖土鸡：金针菇100克，土子鸡250克。将子鸡内脏去掉，洗净入砂锅加水炖至九成熟，再加入金针菇，待菇煮熟即可起锅食用。

此肴具有补益气血的功效，适用于体虚，气血不足之人经常食用。

金针菇麻辣豆腐：金针菇50克，豆腐400克，四川火锅料适量。将金针菇用冷水浸开，豆腐切成小方块;锅内色拉油烧热起烟，即刻倒入火锅料、豆腐翻炒数次，入金针菇焖熟即可。

此肴具有健脾开胃，促进食欲的功效，适用于脘腹胀满，饮食减少，体倦肢弱等病症。

针菌猪肝汤：猪肝300克，金针菇100克。猪肝切片，用薯粉拌匀，与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、麻油，猪肝熟即可起锅食用。

此汤具有补肝利胆，益气明目的功效，可作为肝病患者的辅助食疗菜肴。

金针菇的家常吃法

金针菇冬瓜汤：金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单，只需金针菇20根，冬瓜250克，煮汤食用即可。

金针菇面：将金针菇20根切碎后，加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用，才会有明显的减肥效果。

金针菇肉片汤：金针菇150克，猪瘦肉250克。金针菇洗净，瘦肉切片。烧开水，先入肉片煮沸，再入金针菇，加精盐适量，菇熟即可。

此汤具有补益肠胃的功效，适用于虚弱之人食用。

金针菇炖土鸡：金针菇100克，土子鸡250克。将子鸡内脏去掉，洗净入砂锅加水炖至九成熟，再加入金针菇，待菇煮熟即可起锅食用。

此肴具有补益气血的功效，适用于体虚，气血不足之人经常食用。

金针菇麻辣豆腐：金针菇50克，豆腐400克，四川火锅料适量。将金针菇用冷水浸开，豆腐切成小方块;锅内色拉油烧热起烟，即刻倒入火锅料、豆腐翻炒数次，入金针菇焖熟即可。

此肴具有健脾开胃，促进食欲的功效，适用于脘腹胀满，饮食减少，体倦肢弱等病症。

针菌猪肝汤：猪肝300克，金针菇100克。猪肝切片，用薯粉拌匀，与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、麻油，猪肝熟即可起锅食用。

此汤具有补肝利胆，益气明目的功效，可作为肝病患者的辅助食疗菜肴。

丝瓜家常做法

主料：鸡蛋1个 丝瓜220克辅料：芹菜叶适量 姜适量 黑木耳适量 食用油适量 醋适量 大葱适量 盐适量 黑胡椒粉适量

温馨提示：

①除了芹菜叶之外，也可以放香菜

②根据个人喜好选择调料种类。

做法步骤：

1)黑木耳泡发洗净，切成丝;丝瓜去皮切块。

2)鸡蛋打散;芹菜叶洗净用开水烫两分钟。

3)炒锅放油烧热，放入切好的葱花姜丝炒香，之后放入黑木耳和丝瓜翻炒。

4)加入适量清水，大火烧开。

5)水烧开后，放入适量盐和黑胡椒粉。

6)放入烫过的芹菜叶。

7)倒入蛋液，并用勺子推动一下。

8)盛出，放入醋和小葱。

整个贝贝南瓜要蒸多久

20-35分钟左右。

整个贝贝南瓜需要蒸20-35分钟左右。贝贝瓜原产于日本，是南瓜家族中的一种小型瓜，大约一个麒麟瓜的大小，是非常容易熟的南瓜品种，所以就算是整个蒸的话都不要蒸很长的时间。一般用高压锅的话，可以适当的减少蒸的时间，大约在15分钟左右即可；若是用普通的蒸锅的话，就是差不多20多分钟左右，根据实际情况来进行延长和减少蒸制时间。蒸的时候可以将筷子试一试，用筷子轻轻扎一扎，若是能够轻松扎透的话，就说明其已经熟透可以食用了。

香瓜的家常吃法

香瓜怎么吃?香瓜除了皮和籽不能吃外,切开直接吃就好了。

盛夏来袭，市场上又掀起了“瓜潮”，街市上的甜瓜鲜鲜嫩嫩飘着各种香，品种繁多，多得经常让人叫不上名来，许多朋友看着市场上的各种甜瓜实在诱人，让人不觉直吞口水!

市场上的瓜一般都有着清热解暑，败火的功效。尤其是甜瓜，据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

那这么“高富帅”的尤物，怎样让它丰富我们的餐桌，怎样吃才更可口，更香甜有营养呢?

工具

切刀一把，小勺一只，削皮刀一只，一次性塑料手套。

香瓜250克、白糖适量、盐水适量。

步骤

将买回来的香瓜用清冷水浸泡15分钟，去热，清洗干净。

用削皮刀给香瓜去皮，去皮时，厚度一定要掌握好，大约有3毫米那么厚效果最好，当然，因个人口味而异，一般去皮至看到微黄的果肉为宜。

将去皮的香瓜用凉开水清洗，切成两半，去籽。或者在刚开始时就切成两半，用小勺去籽，一半一半去皮也好。

将去皮去籽的香瓜用刀切成小块。

把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，以个人口味撒上白糖拌匀即可。

6美味做成，好好享用吧!

丝瓜的家常吃法

准备食材：丝瓜三根，五花肉250g，葱、姜、蒜适量，酱油、油、盐、五香粉适量。

2丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮，冲洗一下。

丝瓜不要去皮太厚，轻轻刮去外面的一层薄皮即可。

如果没有削皮刀的话，可用铁勺或筷子粗的那头，也可刮去。

3丝瓜切滚刀厚片。

五花肉切薄厚均匀的片，葱、姜切碎，蒜拍一下切碎。

4锅中放油，油热后倒入五花肉，小火煸出油。

五花肉煸至金黄色后，依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。

5放入丝瓜翻炒，加一点点水防止粘底。

中火炒至丝瓜变软放盐，继续炒一分钟，关火撒上准备好的蒜碎，利用余热翻炒均匀，出锅盛盘。

注意事项

用薄片的削皮刀，很好给丝瓜去的。

不要去皮太厚，一是为了减少营养的流失，二是可以做出的菜碧绿养眼。

蒜一定要拍了再切才出味哦。

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