冰糖绿豆汤的做法 消暑除烦
冰糖绿豆汤的做法 消暑除烦
冰糖绿豆汤中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成份，其味甘，性凉，具有很好的防暑解暑、清热除烦的作用，在炎热的夏天食用可以帮助清除体内的热毒，防止和改善中暑症状，是夏季的防暑佳品。
西瓜皮的食疗方法及作用与功效
西瓜皮的食疗作用
1.西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;
2.具有清暑除烦，解渴利尿;
3.主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
西瓜皮的5种食疗做法
1、西瓜皮切丝——壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、西瓜皮煎汤——健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
3、西瓜皮海蜇汤——暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
4、西瓜皮绿豆汤——夏季痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
5、西瓜皮番茄汤——消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
五款食疗方降暑清热
1.海带春瓜豆瓣汤消暑利尿
方剂：浸发海带100克，春瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。
制作法：将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，再把春瓜和盐一并放入，继续烧至春瓜九成熟，即可停火出锅。
功效：消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。
2.红糖绿豆沙解暑祛热毒
方剂：绿豆100克，红糖25克。
制作法：将绿豆煮烂，用勺在锅中捣碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。
功效：清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用有解暑清热，除烦解渴之功用。
3.绿豆丝瓜花解暑
方剂：绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
制作法：用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。
功效：清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑。
4.春瓜汁解暑热烦渴
方剂：鲜春瓜一个。
制作法：将春瓜洗净，切成碎块，打成汁。
功效：消暑，清热，除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。
5.扁荷粥用于解暑
方剂：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
制作法：先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水沸后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。
功效：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
冰糖绿豆汤的食用方式和注意事项 消暑除烦
冰糖绿豆汤中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成份，味甘性凉，具有很好的防暑解暑、清热除烦的作用，夏天食用可以帮助清除体内的热毒，防止和改善中暑症状，是夏季的防暑佳品。
绿豆汤要放糖吗 绿豆汤什么时候放糖
出锅后放。
绿豆汤如果要放糖的话建议煮好了再放，这样才能更好的保证绿豆汤的口感。如果在煮的过程中就放糖的话，大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，煮出的绿豆汤会很粘。或者也可以在出锅前几分钟放，等糖完全煮化后就能出锅，经常喝一点绿豆汤能起到不错的清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。
冰糖绿豆汤有什么功效
绿豆性寒凉，清热功效特别好。不过它的清热成分主要存在于它的种皮中，平时人们煮至冰糖绿豆汤时，要注意时间控制，最好在开锅以后煮至六七分钟，等汤色碧绿时直接取出饮用，这样可以让它的清热功效发挥到最好。
解毒是冰糖绿豆汤的重要功效之一，能清理人体内积存的多种毒素，也能减少一些化学物质对人体的伤害。不过想让做好的冰糖绿豆汤具有出色的解毒功效，在煮制时也大有讲究大家一定要把冰糖和绿豆放入锅中，加清水煮至以后，多煮一段时间，让锅中的绿豆软烂，籼汤色混浊，这样才能让它的解毒功效发挥到最好。
冰糖绿豆汤中含有丰富的生物碱和香豆素以及植物甾醇多种天然物质，这些物质被人体吸收以后，对人类身体的生理代谢活动具有很好的促进作用，因此平时多喝冰糖绿豆汤能促进身体代谢，减少毒素沉积，也能起到一定的减肥作用。
冰糖绿豆汤味甘性平，可入肺经和脾经，能补中益气，也能和胃润肺，更能养阴生精它对人类的肺热咳嗽以及咳嗽气喘，还有肺燥等多种常见疾病都有明显预防和调节作用，另外平时多喝冰糖绿豆汤减少口舌生和风火牙痛等症的发生。
焦虑症食疗 苦瓜菠萝炖鸡汤
苦瓜去籽切块，菠萝削皮切开，将鸡腿多块后放入滚水中焯烫捞起洗净，将苦瓜，菠萝，鸡腿放入锅中，加入1500毫升水煮沸后，转小火继续炖30分钟，加盐调味即可。
苦瓜有清心下火，消暑除烦之效，菠萝芳香诱人，能开胃消食，搭配鸡肉炖汤，消暑解毒，利水消肿，除烦解忧，可缓解焦躁，提高机体免疫力。
绿豆汤的功效与作用
绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效,民间一直有喝绿豆汤消暑的习俗。虽然绿豆的清热解毒效果好，但是并非所有人都能饮用的，下面三类人群不可以随意饮用，否则良药也会变毒药。1 寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。2老、幼及体质虚弱的人因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。3正服用药物者绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。 在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。
绿豆汤除湿热吗 绿豆和什么一起煮最好去湿热
绿豆汤中冷冻味甘性凉，入心、胃经，具有一定清热解暑、消暑除烦以及止咳健胃的作用，本身就具有一定去湿热的作用，但作用不大，要想去湿热的作用更强，那么建议搭配一些利尿、利湿的食物，这样去湿热的效果会更好一些，生活中常见的有薏仁、百合、薏米等食物，以薏仁为例，具体做法如下：
食材：绿豆、薏仁、冰糖。
做法：
1、将绿豆、薏米泡一夜。
2、然后锅内放入适量冷水，倒入绿豆和薏米盖上锅盖。
3、大火将汤汁煮沸，然后转中火煮至绿豆开花。
4、最后放入冰糖调味，至冰糖溶化，盛出即食。