独行菜的介绍
独行菜的介绍
一年生或二年生草本，高5～30厘米：茎直立或斜升，多分枝，被微小头状毛。基生叶莲座状，平铺地面，羽状浅裂或深裂，叶片狭匙形，长2～4厘米，宽5～10毫米，叶柄长1～2厘米;茎生叶狭披针形至条形，长1.5～3.5厘米，宽1～4毫米，有疏齿或全缘：总状花序顶生;花小，不明显;花梗丝状，长约1毫米，被棒状毛;萼片舟状，椭圆形，长5～7毫米，无毛或被柔毛，具膜质边缘;花瓣极小，匙形，白色，长约0.3毫米，有时退化成丝状或无花瓣;雄蕊2，稀4，位于子房两侧，伸出萼片外。短角果扁平，近圆形，长约3毫米，无毛，顶端凹，具2室，每室含种子一粒。种子近椭圆形，长约1毫米，棕色，具密而细的纵条纹。
独行菜的形态
一年或二年生草本，高5-30厘米;茎直立，有分枝，无毛或具微小头状毛。基生叶窄匙形， 一回羽状浅裂或深裂，长3-5厘米，宽1-1.5厘米;叶柄长1-2厘米;茎上部叶线形，有疏齿或全缘。总状花序在果期可延长至5厘米;萼片早落，卵形，长约0.8毫米，外面有柔毛;花瓣不存或退化成丝状，比萼片短;雄蕊2或4。短角果近圆形或宽椭圆形，扁平，长2-3毫米，宽约2毫米，顶端微缺，上部有短翅，隔膜宽不到1毫米;果梗弧形，长约3毫米。种子椭圆形，长约1毫米，平滑，棕红色。花果期5-7月。
独行菜的生长习性
独行菜的生育期很短，在哈尔滨从播种到出苗3～6天，从出苗到开花25～28天，再经25天左右种子成熟。在佛山，10月中旬播种，2天后出苗，出苗后1个月开花，再经过30天种子成熟。独行菜的生长发育过程可分成4个时期。
发芽期
从播种至子叶展平。时间3～6天。如果条件适合，例如在23～25℃下，播种后2天就可出苗。早春露地直播，由于温度低，出苗慢。
幼苗期
从子叶展平至6～8片真叶形成，开始抽薹为止。约历时15天。在幼苗期，独行菜就可以陆续进行收获了。
抽薹期
从植株开始抽薹至开始开花。此期历时约12～15天左右。
开花结实期
从植株开始开花到种子成熟为止。一般花谢后25～30天种子成熟。在北方的哈尔滨5月上旬露地
直播的独行菜，花期为6月，7月种子成熟;在南方的佛山，露地直播的独行菜，在播种后30～45天开花，经1个月种子成熟。
独行菜的使用注意
【入药部分】种子入药。
【采集加工】夏季果实成熟时采收植株，晒干，打下种子，除去杂质，晒干备用。中药生用或炒用。蒙药生用。
【药村鉴别】性状种子呈扁卵形，长l～1.5毫米，宽0.5～l毫米，表面棕色或红棕色，微有光泽，具纵沟2条，其中l条较明显。一端钝圆，另一端尖而微凹，类白色，种脐位于凹入端。无臭，味微辛辣，黏性较强。鉴别：(1)取本品少量，加水浸泡后，用扩大镜观察，透明状黏液层较厚，厚度可超过种子宽度的1/2以上。(2)本品种皮表面观：下皮细胞多角形，少数长多角形直径15～42微米，壁厚5—8微米。
【化学成分】种子含脂肪油，芥子甙，蛋白质，糖类等。尚分出两种强心甙，其一名为七里香甙甲。还有白芥子甙，异硫氰酸苄酯。
【药理作用】独行菜种子具强心作用，在猫的心肺置备实验中，对水合氯醛形成的衰弱心脏，能使其收缩力加强，输出量增加，血压随之轻度升高，静脉压下降;种子醇提物在体心脏(蛙、兔、猫)，猫心电图描记及心肺制备标本实验中，均有强心甙样的作用，大剂量可引起心动过速，心室颤动等强心甙中毒症状。临床用于治疗慢性肺原性心脏病并发心力衰竭。鸽静脉注射最小致死量为4.36克/千克，另外本品具有平喘及利尿作用。
【性味功能】中药味苦、辛，性大寒。泻肺平喘，祛痰止咳，行水消肿。蒙药味辛、苦，性凉、钝、稀、轻、糙。止咳，祛痰，平喘，清热，解毒。
【主治】中药治痰涎壅肺，咳嗽喘促，胸胁胀满，肺痈，胸腹积水，水肿，小便不利，肺心病。蒙药治喘咳，肺感，搏热，脏热，毒热，“协日”热，血热，肺心病。
【用量用法】中药3～10克，水煎服，或入丸散剂。蒙药多配方用。
【使用注意】肺虚喘咳及脾虚肿满者忌用。[1]
【药方配制】 慢性渗出性胸膜炎：独行菜种子(炒)15克，红枣4枚，获娄9克，半夏6克，甘草3克，水煎服。 老年慢性支气管炎，喘息咳嗽：独行菜种子9克，杏仁9克，陈皮6克，桑白皮9克，水煎服。
榨菜的简介
榨菜(Brassica juncea var.tumida)十字花科植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性，通常成总状花序;萼片4，分离，两轮;花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少数无花瓣(如独行菜，无瓣蔊菜);雄蕊6枚，2轮，外轮2枚较短，内轮4枚较长，称四强雄蕊;心皮2，合生、子房1室，具侧膜胎座，中央具假隔膜，分成2室，每室通常具多枚胚珠。果为角果，长宽近相等的称短角果，长为宽数倍的称长角果，如荠菜、独行菜为短角果，白菜、萝卜为长角果。本科约350属，3000种植物，广布世界各地。中国有90属，300种，以北部和西北部最多。
成熟的未抽薹以前的茎瘤芥，其地上部分高60～80cm，地下部分主根长20～30cm，整株一般重2～4kg。地上部分的下部为肥大的瘤茎，茎上长着十余片大叶;大叶的叶柄基部长着瘤状的肉质茎，明显的瘤状凸起一般3～5个。瘤茎表皮青绿光滑，皮下肉质色白而肥厚，质地嫩脆。瘤茎部分，即青菜头，一般每个重0.5kg左右，大者1～1.5kg。煮熟的青菜头拌上调料食用十分可口;其煮后的汤有一种鸡汤式的鲜味。用青菜头制成的泡菜，显得嫩脆别致[1] 。
独行菜的介绍
独行菜(学名：Lepidium apetalum)是十字花科独行菜属的植物。 又名辣辣菜(《植物名实图考》)，腺茎独行菜(《秦岭植物志》，葶苈子、北葶苈、苦葶苈(药材名通称)。
一年生或二年生草本，高5～30厘米：茎直立或斜升，多分枝，被微小头状毛。基生叶莲座状，平铺地面，羽状浅裂或深裂，叶片狭匙形;茎生叶狭披针形至条形，有疏齿或全缘：总状花序顶生;花小，不明显;花梗丝状，被棒状毛;萼片舟状，呈椭圆形，无毛或被柔毛，具膜质边缘;花瓣极小，匙形，白色。短角果近圆形，种子椭圆形，棕红色，平滑。主产河北、辽宁、内蒙古等地。[1]
嫩叶作野菜食用;全草及种子供药用，有利尿、止咳、化痰功效;种子作葶苈子用，可作药用，亦称事苗子;亦可榨油。
独行菜的鉴别
性状种子呈扁卵形，长l～1.5毫米，宽0.5～l毫米，表面棕色或红棕色，微有光泽，具纵沟2条，其中l条较明显。一端钝圆，另一端尖而微凹，类白色，种脐位于凹入端。无臭，味微辛辣，黏性较强。
鉴别 (1)取本品少量，加水浸泡后，用扩大镜观察，透明状黏液层较厚，厚度可超过种子宽度的1/2以上。
(2)本品种皮表面观：下皮细胞多角形，少数长多角形直径15～42微米，壁厚5—8微米。
玛卡的营养成分 淀粉
玛卡的糖类含量比较高，约为74.18g/100g，这使1g玛卡能提供2850卡的热量，这些糖类中大部分是淀粉，少量是果糖和糊精，玛卡被认为是十字花科独行菜属植物中为宜一种淀粉植物，它含有大量的聚集淀粉，可提供能量。
孕妇能吃独行菜吗
女人在怀孕之后，对于饮食要非常的注意，不但要注意饮食营养的合理搭配，而且要注意不要食用到一些具有活血作用是食物，如果是误食了具有活血作用的食物的话，很容易会引起见红，到时先兆流产，而如果是保胎不顺利的话，就会导致自动流产的可能性，由此可见孕妇饮食的重要性。
为了让自己的饮食更加合理，很多怀孕之后的女性都想要了解孕妇能吃独行菜吗，这主要是因为独行菜不单单是一种蔬菜，它更是可以用来入药的一种中药，而具体孕妇能不能食用就要看它的药性了。
独行菜主治：
中药治痰涎壅肺，咳嗽喘促，胸胁胀满，肺痈，胸腹积水，水肿，小便不利，肺心病。
蒙药治喘咳，肺感，搏热，脏热，毒热，“协日”热，血热，肺心病。
功能消肿，止痛。主要用于刚巴病，黄水病，骨折。
藏药 叉浊巴：全草或种子治疗高血压，风湿，水肿，结膜炎，乳糜尿，久痢和各种出血，小儿消化不良《藏本草》。察浊：根或全草(幼苗)治内脏瘀血，骨症，风湿性关节炎及其引起的水肿《青藏药鉴》。
蒙药 贡图格-布如，哈不毕勒，达瑞雅干：种子用于胆热，肺热，血热，肉毒，水肿，胸满喘咳，胸肋胀痛，肺源性心脏病《蒙药》。汉劈立：种子主治血与实热相搏的咳嗽，胸闷，百日咳，肺结核，血热病，解毒物热，痒虫病(鼻窦炎)，多食肉引起的消化不良，解肉食不鲜而引起的中毒《民族药志二》。
朝药 种子治疗小便不利，心脏病《图朝药》。葶苈子：种子治疗肺痈，上气咳嗽，哮喘，胸中疾饮，皮间邪水上溢，面目浮肿，慢性支气管炎，咳嗽，气管喘息，肝硬化腹水，小便不利，肾炎水肿《朝药志》。种子主治肺痈，上气咳嗽，哮喘，胸中痰饮，皮间邪水上溢，面目浮肿《民族药志二》。
从独行菜能治疗的疾病上，您应该已经分析出孕妇能吃独行菜吗这个问题答案了吧，也就是说，虽然孕妇可以食用独行菜，但是却一定要注意控制好量，不要食用过多，否则独行菜的药性可能会对于胎儿的发育有一定的影响，希望各位准妈妈注意。
玛咖的形态特征
玛卡属于独行菜属植物，在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性。独行菜属植物约175种，全世界有广泛分布;为一年至多年生草本或半灌木，常具单毛、腺毛、柱状毛;茎单一或多数，分枝。叶草质至纸质，线状钻形至宽椭圆形，全缘、锯齿缘至羽状深裂，有叶柄，或基部深心形抱茎。总状花序顶生及腋生;萼片长方形或线状披针形，稍凹，基部不成囊状，具白色或红色边缘;花瓣白色，少数带粉红色或微黄色，线形至匙形，比萼片短，有时退化或不存;雄蕊6个，常退化成2或4个，基部间具微小蜜腺;花柱短或不存，柱头头状，有时稍二裂;子房常有2个胚珠。短角果卵形、倒卵形、圆形或椭圆形，扁平，开裂，有窄隔膜，果瓣有龙骨状突起，或上部梢有翅。种子卵形或椭圆形，无翅或有翅;子叶背倚胚根，很少缘倚胚根。[1]
玛卡是一种一年生草本植物。其地下部分的块状根茎，长10至14厘米、直径在最宽部分3至5厘米，周长为15厘米;形似小萝卜，自然界发现有两种类型的颜色，黄色和紫色，质地稠密具有一定硬度。植物的须根呈白色，长达15厘米，在各个方向上大量延伸。叶子的长度为20至23厘米，具齿痕，叶形二回羽状分裂，长8至13厘米，宽3厘米，生长垂向地面。叶柄很结实，可达到的长度超过10厘米，二级茎形成分支，长10到16厘米。[2]
玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合，形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大，有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，黑色是被公认的效果最好的玛卡。与秘鲁出产的黑玛卡相比，丽江出产的黑玛卡色泽更黑。每一株都被认为是独特的基因品种，特别的性状(主要指根的颜色)会根据其不同营养和治疗特性而被特别的人工选培育。
颜色较深的玛卡根，如红色、紫色、黑色，含有较多的碘，黑色玛卡被认为是强壮与精力的代表，口感上兼顾了甜与微苦。红色玛卡比较受欢迎，临床证据上显示红色可以治疗老鼠的前列腺肥大。