秋葵怎么洗才会干净
秋葵怎么洗才会干净
取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍。
秋葵的周边都有菱角，在菱角中含有较多的木质素，若是不去掉严重的影响口感，因此，在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉。
秋葵在切开之后会有很多的粘液，这是一种异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，尤其是对过敏体质的人作用明显，因此，在秋葵去掉菱角之后还需要将秋葵进行焯水处理，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质，促进营养吸收。
秋葵的吃法
1、温拌秋葵
材料：黄秋葵150克，红辣椒1个，沙拉汁。
做法：新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里，用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。
2、葱香秋葵
材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
做法：将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
3、秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。
做法：秋葵洗净，焯水2分钟;捞出充分过凉;去蒂，斜切;青辣椒去籽，切小块儿，葱切碎;鸡蛋打入碗内，放入葱花搅匀;起油锅，油热后倒入蛋液，迅速用筷子划散，盛出备用;锅内再加一点点油，放入辣椒翻炒几下;放入秋葵翻炒，加入适量盐翻匀;放入鸡蛋，炒匀即可出锅。
黄秋葵是不是发物 黄秋葵怎么做菜好吃
把黄秋葵洗干净之后，去掉上面的根和种子，如果种子没有成熟的话，就可以留下来。将锅洗干净之后，放入适量的油。将青椒，蒜，葱等切成片备用。将猪肉切成细丝，放入盘中备用。将锅中的油烧至七成热后，加入葱，姜，蒜爆香，再放入肉和青椒等。翻炒一分钟左右将黄秋葵放入一起炒。可以加入适量的水。最后加入适量的盐就可以了。
将黄秋葵和蘑菇洗干净之后，放入一片备用，将鸡蛋在碗中打碎搅匀，放在一边备用，倒入适量的黄酒。蒸锅洗干净之后，放入适量的食用油，加热之后放入鸡蛋液，搅拌均匀，翻炒成块，再加入蘑菇，放入少量的盐。最后再加入黄秋葵，再加入适量的盐，一道美味可口的黄秋葵炒鸡蛋就做好了。
将黄秋葵洗干净之后，将根和种子去掉，在锅中放入适量的水，加热至沸腾之后将黄秋葵加入焯一下。在这期间可以滴几滴食用油。2到3分钟之后，将黄秋葵从水中捞出，放入凉水中。将黄秋葵剪成小段，放在盆中备用，在黄秋葵中倒入，生抽，蒜泥，醋等，再倒入少量的香油就可以做好了。
秋葵和茄子能一起吃吗 秋葵茄子怎么炒
材料：秋葵，茄子。
做法：1，先将茄子洗干净，切开后泡在水里，这样可以防止茄子氧化变色；将秋葵洗干净后去蒂切短。
2，放油将茄子翻炒，差不多快熟的时候放入秋葵，等秋葵变成青色后就可以放盐了，放盐后继续翻炒，等盐分充分渗透后就可以出锅了。
秋葵怎么吃 葱香秋葵
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；
做法：
1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
3、大葱洗净切花备用；
4、秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
秋葵怎么做不苦
在吃秋葵之前，建议要先将秋葵多清洗几遍，最好能用盐水将秋葵浸泡一下，这样才能将秋葵表面的农药残留去除干净，这样秋葵吃起来才会更加的好吃且健康。
除了清洗之外，秋葵在炒之前好需要进行一下焯水，焯水能够去除秋葵中的部分草酸成分，并且经过了焯水的秋葵会更加的容易熟，这样做出来的秋葵就不会有苦味了。
秋葵这样吃效果能翻倍
1、葱香秋葵
秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。大葱洗净切花备用，秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
2、豆腐拌秋葵
秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。
把秋葵烫熟沥干切成星星状，在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
3、黄秋葵炒番茄
黄秋葵6根，番茄1只。
黄秋葵、番茄洗净切片备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
4、秋葵炒香干
秋葵十个，香干两片，干辣椒，蒜，盐，胡椒，白醋。
秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。秋葵完全断生即可。
5、秋葵炒鸡蛋
黄秋葵三根，鸡蛋二只。
黄秋葵洗净切片备用。鸡蛋打散备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热后倒入黄秋葵片翻炒。加入打散的鸡蛋翻炒。加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，菜蛋熟即可。
秋葵的毛怎么去除 秋葵的做法推荐
材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克
做法
1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。
2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。
3、大葱洗净切花备用。
4、秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。
材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、葱花适量
做法
1、黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。
2、内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。
3、加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
秋葵怎么吃好 秋葵怎么吃比较好
材料：秋葵、生抽。
做法：白煮秋葵的做法十分简单，将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，摆盘后在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。
材料：秋葵、木耳、调味品。
做法：1，提前一个晚上将木耳泡发。
2，将泡发后的木耳清洗干净，秋葵也洗净，一起切成小段备用。
3，分别过水焯一遍木耳和秋葵，然后将锅烧热，放入焯水的秋葵和木耳，翻炒几遍，放入盐等调味品即可出锅。
材料：秋葵、鸡蛋、葱。
做法：1，将秋葵洗干净后切成小块，焯水后备用，葱洗净后切成葱末、鸡蛋打开后搅拌均匀备用。
2，开火后倒油，将蛋液倒入锅中翻炒，微微凝固后放入秋葵一起翻炒，等到秋葵微微变色后放入食盐调味，出锅前放入香葱即可。
秋葵的做法大全 秋葵怎么做好吃
1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止汆汤时,里面的黏液流失。)
2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里,搅拌均匀。
3、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵汆烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来,立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。
4、把秋葵码盘,淋上酱料,撒上熟白芝麻即可。
1、秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。
2、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。
3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
1、黄秋葵洗净切片备用,鸡蛋打散备用。
2、锅内放入适量的食油,开中火。
3、锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒。
4、加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。
小孩能吃秋葵吗 秋葵怎么做
黄秋葵洗净切片备用。鸡蛋打散备用；锅内放入适量的食油，开中火；锅热后倒入黄秋葵片翻炒。加入打散的鸡蛋翻炒；加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，菜蛋熟即可。
黄秋葵、番茄洗净切片备用；锅内放入适量的食油，开中火；锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒；加入适量的盐、黄酒继续炒；菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；大葱洗净切花备用；秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。