煮小米南瓜粥加水比例小米南瓜粥怎么做好喝

养生健康

煮小米南瓜粥加水比例小米南瓜粥怎么做好喝

材料：小米150克，南瓜300克，冰糖适量。

做法：

1、将小米洗净后用清水浸泡半小时备用。

2、南瓜洗净，去皮，去籽，切成小块状备用。

3、锅中加入热水，开火煮沸。

4、将小米下入煮20分钟左右，然后倒入南瓜。

5、待南瓜煮软后，用勺子将其碾碎，与小米搅拌均匀。

6、转小米慢熬，直至南瓜完全软烂，小米变稠后即可关火；期间注意搅拌，不要粘锅。

7、将煮好的粥盛出，根据自己的口味放入冰糖调味即可。

小米南瓜粥的配比

建议参考比例1:2。

小米南瓜粥是一道非常受欢迎的粥品，口感香甜软糯，营养丰富，具有很高的营养及药用价值，煮小米南瓜粥并没有严格的比例规定，根据自己的喜好放就可以了，如果实在把握不准，可以参考1:2的比例进行熬煮，也就是指小米一份，南瓜两份，这样比例熬煮出来的小米南瓜粥颜色澄黄，软硬适中。

小米南瓜粥养胃还是伤胃小米南瓜粥怎么做粘稠

1、浸泡：因为小米本身的质地比较硬，水分很难进入到里面，所以在煮小米南瓜粥之前建议最好是先将小米置于清水中浸泡一会儿，使其吸饱水分，这样小米才能够更快地被煮烂，其中的淀粉也能更快地溶解出来。

2、小火慢炖：如果要想小米南瓜粥被煮得粘稠的话，那么建议可以用小火来慢慢炖煮，而且在煮的时候也要用锅铲不断地搅动，这样所含的淀粉才能够慢慢溶解出来。

小米南瓜粥的热量小米南瓜粥不适宜人群

1、胃酸分泌过多：小米南瓜粥中含有较多的淀粉和纤维素，食用后可以刺激人体胃酸的分泌，因此对于一些本身胃酸分泌过多以及患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群来说，是不建议吃小米南瓜粥的。

2、血糖偏高：小米南瓜粥一般都被炖得很烂，进入到人体之后很容易被消化吸收，容易引起餐后血糖的波动，因此对于一些本身血糖偏高的人群来说，是不适合吃小米南瓜粥的。

小米南瓜粥放糖还是盐

根据个人口味添加。

有些人喜欢吃甜食，熬小米南瓜粥的时候可以放糖调节口味，将南瓜粥做成甜粥食用，有些人喜欢吃咸食，熬小米南瓜粥时可以放盐调节口感，做成咸粥食用，但是，不管是甜粥还是咸粥都需要适量添加。

小米南瓜粥可以减肥吗

有一定作用。

小米南瓜粥热量为31大卡（100克），属于热量较低的食物，而且南瓜中含有大量的膳食纤维，可以推动肠胃蠕动，促进食物消化，另外，小米南瓜粥有较强的饱腹感，食用后可以减少其他食物的摄入，有助于减肥，因此，适量喝小米南瓜粥，有一定的减肥作用。

小米南瓜粥的热量

每100克54大卡。

小米南瓜粥中的主要成分是小米和南瓜，一般每100克的热量是54大卡左右，热量并不是很高。

但是因为小米南瓜粥本身的味道比较淡，一般在喝小米南瓜粥的时候通常会在里面加入一定的白砂糖，所以其具体热量与加糖量的多少也有很大的关系，如果在减肥期间喝小米南瓜粥的话，那么建议最好是少加糖。

小米南瓜粥的禁忌

小米南瓜粥的禁忌人群比较少。

首先南瓜也是过敏原之一，南瓜过敏的人需要禁食添加的南瓜的食物，因此不宜喝小米南瓜粥。而且南瓜属于发物，处于过敏期间的人也要少喝小米南瓜粥，可以去除南瓜，直接喝小米粥比较好。

其次，南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食小米南瓜粥。

小米南瓜粥什么时候喝最好小米南瓜粥吃多少合适

150~300ml即可。

小米南瓜粥中含有多种营养物质，香甜软糯，生活中很多人都喜欢喝，但要注意，小米南瓜粥虽容易消化吸收，但吃多了也会加重肠胃的负担，容易引起腹痛、腹泻等症状，而且小米南瓜粥中含有大量的糖类物质，若血糖偏高，更不宜过量食用，以免导致血糖升高，引起身体不适等。

小米南瓜粥能天天吃吗吃小米南瓜粥能减肥吗

有助于减肥。

小米南瓜粥热量较低，还含有大量的膳食纤维，不仅可以增加饱腹感，还能促进食物消化，且小米南瓜粥中富含蛋白质、维生素、淀粉、矿物质等营养成分，减肥期间适量食用，还能为人体补充多种营养，因此，吃小米南瓜粥有助于减肥，但更好的减肥效果还需要控制饮食和坚持运动。

小米南瓜粥可以减肥吗

可以。

适量喝一点小米南瓜粥是能起到减肥的作用的，因为小米南瓜粥的热量非常低，每100g小米南瓜粥的热量大约只有40大卡左右，食用后能较快被消耗，同时小米南瓜粥当中含有大量的纤维素含量，食用后能起到较好的饱腹感，这样能减少其他高热量食物的摄入，从而达到减肥效果。

小米南瓜粥怎么做

一、小米南瓜粥制作方法

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

烹饪技巧

1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。

二、小米南瓜粥的做法

顾名思义，小米南瓜粥就是利用小米和南瓜熬制成的粥，气味香浓，味道偏甜，是一道相当可口的美食，用来做早餐最适合不过了，又很养胃。那么小米南瓜粥怎么做呢?

首先，削去南瓜皮，将南瓜切成块，放置在一边备用。接着将小米洗干净，放入清水中浸泡20分钟左右。

其次，将半瓶开水倒入电饭煲中，再把浸泡过后的小米放入，煮大约30分钟左右。在等待的过程中，我们可以将切好的南瓜用搅拌机搅拌成泥，喜欢吃南瓜块的可以省去这步。

最后，把搅拌好的南瓜放入煮好的小米粥中，继续煮15分钟，期间可以搅拌一下，以免粘锅。

注：在烹饪过程中，可以在粥面滴上少许的马油，不仅能让粥更香，也不用担心粥会突然噗出来。