山楂酒的材料和做法步骤
山楂酒的材料和做法步骤
将山楂洗干净，有虫，有伤的就扔掉
将山楂去核，去柄，去蒂
大口瓶洗干净，不沾油，将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装百分之70瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵
加一些白糖后拌匀
在上面淋上一层白酒
盖上盖子，放置温暖的地方，温度不可太高，秋天在室温下适宜发酵
每隔几天搅拌一次，将山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有汽包产生，糖分转化为酒液和二氧化碳
经过1到2个月(温度低时间可能会更长)已经发酵而成山楂酒了
用纱布狡榨，去渣过滤，山楂酒就出来了/
牛蹄筋怎么处理 红烧牛蹄筋怎么做
食材准备：
牛蹄筋，土豆，莴笋，香菇，洋葱，葱姜蒜，大料，山楂片，老骨汤，米酒，花椒，干辣椒。
方法步骤：
1、锅中水，加入料酒，放入牛蹄筋焯水，洗净血沫，切成块;
2、炖盅粒放入葱姜蒜，大料，牛筋，清水，山楂，炖煮半小时;
3、莴笋切块，土豆切块，焯水待用，干辣椒去籽待用，生抽，料酒，糖和醋混合成料汁待用;
4、锅中适量油，小火煸香干辣椒，花椒，捞出后放入莴笋和土豆块过油捞出待用;
5、将蹄筋也过油捞出待用，锅中余油炒香洋葱和香菇片，然后倒入莴笋，土豆和蹄筋翻炒;
6、加入米酒，炖煮去腥，加入老抽翻炒上色，加入老骨汤，大火烧开;
7、大焖煮一会，加入少许盐，大火倒入料汁，收浓即可。
冰糖葫芦怎么做
山楂的功效：
山楂个大皮薄不仅可以做糖葫芦也可以煮粥、做菜的辅料、制成山楂片、山楂糕。山楂可以消食散瘀血。如果与大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。山楂能显著降低
食材
主料：
山楂 250g
配料：
适量糖
适量油
适量牙签
方法/步骤
选取优质山楂洗 去除蒂把
用牙签串上
绵白糖适量
盘子抹油防止糖沾 串好的山楂放到盘子里
锅内放适量的水 加适量的白糖
小火熬 直到糖变色成泡沫状 淋到山楂上
山楂酱的材料和做法步骤
山楂500克，冰糖250克
山楂洗净后去核，我是用的裱花嘴。没有裱花嘴的用大点钢笔帽也行。
切小块
放入平底锅中，倒入200克水
放入冰糖
中火加热，搅拌，敲碎冰糖，直到果肉煮至软烂后关火
冷却至室温后，倒入搅拌机中搅碎
搅碎的山楂再次倒入锅中炒干，有粘稠感，沸腾后关火即可
晾凉后装瓶，冷却后放入冰箱冷藏。最好20天内吃完。
注意事项
山楂很酸，糖分不能太少了。可以自己多加品尝，以确定糖量
可以不使用搅拌机，但是果肉就要切更碎一些，熬煮的时间也要相应加长，同时水量也应该适当增加
没有使用搅拌机做出来的山楂酱会有果肉的颗粒感，不是很细腻，看你自己的喜好了
冷却后的山楂酱要放入冰箱冷藏
苹果怎么吃最有营养 苹果楂枣粥
功效：健脾，去瘀，促消化
山楂开胃，红枣补血，和苹果一起熬粥，可以健脾去瘀，促进消化，如果没有胃口，熬点苹果楂枣粥来吃，美味又开胃！
材料：苹果300克，干山楂15克，红枣5颗，小米150克
步骤：
1、苹果洗净去皮，切成小块。
2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅，加水熬成粥即可。
宝宝舌苔厚白的食疗方法
小米粥
功效：小米粥营养十分丰富，再配上绿豆、麦仁、大米等，营养更全面了。特别是小米油，宝宝喝了能养胃安神。
小米粥能帮宝宝养胃安神
制作步骤：
1) 取小米半碗。
2)淘洗后用清水浸泡15分钟。
3)将小米和适量的水倒入锅中。
4)用大火将粥煮开，然后用文火煮十五分钟，关火即可。
山楂水
功效：山楂中富含维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、铁、尼克酸等多种营养物质，能促进宝宝的胃肠道消化。
山楂水有助消化
材料：山楂片50克，白糖2克，开水150克
制作步骤：
1)将山楂片用凉水快速洗净。
2)把山楂片放入杯内，浇上开水加盖闷。
3)待水温下降至微温时，加入少量白糖，搅拌使山楂片溶化，即可喂食。
宝宝舌苔厚白的食疗方
小米粥
功效：小米粥营养十分丰富，再配上绿豆、麦仁、大米等，营养更全面了。特别是小米油，宝宝喝了能养胃安神。
制作步骤：
1) 取小米半碗。
2)淘洗后用清水浸泡15分钟。
3)将小米和适量的水倒入锅中。
4)用大火将粥煮开，然后用文火煮十五分钟，关火即可。
山楂水
功效：山楂中富含维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、铁、尼克酸等多种营养物质，能促进宝宝的胃肠道消化。
材料：山楂片50克，白糖2克，开水150克
制作步骤：
1)将山楂片用凉水快速洗净。
2)把山楂片放入杯内，浇上开水加盖闷。
3)待水温下降至微温时，加入少量白糖，搅拌使山楂片溶化，即可喂食。
冰糖葫芦的做法
山楂的功效：
山楂个大皮薄不仅可以做糖葫芦也可以煮粥、做菜的辅料、制成山楂片、山楂糕。山楂可以消食散瘀血。如果与大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。山楂能显著降低
食材主料：
山楂 250g
配料：
适量糖
适量油
适量牙签
方法/步骤
选取优质山楂洗 去除蒂把
用牙签串上
绵白糖适量
盘子抹油防止糖沾 串好的山楂放到盘子里
锅内放适量的水 加适量的白糖
6小火熬 直到糖变色成泡沫状 淋到山楂上
推荐三款美颜祛斑的养生食谱
一、橘子山楂粥
原料：粳米100克，橘子两个，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。
制作步骤：
1.橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签去掉橘子核，切成小三角块。山楂洗净后一切为二，去掉种子。
2.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。
3.锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开，转小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。
功效：美容护肤，祛斑养颜。
二、枸杞酒酿蛋
原料：5克枸杞，200克酒酿，50克鹌鹑蛋。
制作步骤：
1.先将200克酒酿煮开。
2.再加入5克枸杞和适量的冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液。
3.再用大火煮开就好了。
功效：美白嫩肤，祛斑养颜。
三、枇杷红枣粥
原料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
制作步骤：
1.将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。
2.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。
3.锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。
功效：润肺养颜，祛斑健胃。
黄精有没有毒性 刚挖的新鲜黄精怎么吃最好
新鲜的黄精味道甘甜，吃起来也比较可口，可以和牛肉搭配，这样既可以做好荤素兼具，还可以使牛肉的味道更加具有风味，具体做法如下
材料：嫩牛肉，黄精，山楂，生姜，葱
步骤:
1.先将牛肉洗净，切成小块。
2.黄精，山楂洗净
3.把牛肉放入沸水中，焯去血沫捞出。
4.将黄精放入锅内，放入葱、姜、料酒、水烧开。
5.放入牛肉、山楂用小火炖至五成烂。
6.下入山楂，以及调味品，继续炖至熟烂即成。
酸梅汤制作方法与材料
酸梅汤是一种传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料，口感酸爽，夏天的时候适当喝一些，不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃、提神醒脑，具体做法如下：
材料：乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖。
步骤：
1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。
2、然后将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开。
3、煮开后转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。
4、之后用纱布过滤掉渣，撒点干桂花即可。
山楂酒的家常做法
山楂酒的家常做法食材：
主料：山楂500g
辅料：高度酒适量、白砂糖适量、纯净水适量。
山楂酒的家常做法步骤：
1.先挑选山楂，有虫和有伤疤的不要。把山楂洗净空干水分 ，去蒂去屁股(黑色全部去掉不然影响发酵)。
2.准备好纯净水，高度酒和白糖。
3.用擀面杖捣碎加入绵白糖、纯净水，比例1：1：1(糖越多酒精度数越高)再加入一点酒，什么酒均可，我加的是五粮液 ，酒曲口感好麻， 或者也可直接加酒曲。
4.搅拌均匀放入玻璃器皿用保鲜膜密封 ，不锈钢器皿也可，保鲜膜套两层用细棉线拴紧，放在室温环境中(21度左右均可)一周等待发酵。
5.一周后滤渣出酒 ，再将做好的山楂酒继续放入冷藏室，一个月左右饮用口感更加。