疗毒症食物 车前子薏苡仁粥

疗毒症食物 车前子薏苡仁粥

食材：车前子、木通、薏苡仁各10g，大米100g，白糖15g

做法：

1、将药物洗净，用纱布袋包紧6扎紧口；大米淘洗干净。

2、将大米、药包同放锅内，加水适昌，置武火烧沸，再用文火吨煮35分钟，除去药包，加入白塘即成。

功效：此食疗可以清热利湿，通利小便。适用于肾哀、尿毒症患者夏季食用。

薏米六种吃法健脾祛湿

薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。

专家说，薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。

值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

食疗方：

1、薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。

2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效。

3、薏苡仁八宝粥

材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。

功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

5、薏苡仁车前草饮

材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。

功效：适用于湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用

6、芡实莲子薏米汤

原料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，薏米30克，陈皮5克，姜1小块。

做法：1、先把芡实、莲子和薏米等，用清水洗净，然后，隔夜浸泡备用;2、小排洗净后，剁成小块，再放入沸水中焯去血水;3、陈皮用温水洗净并泡软后，切成丝备用;姜洗尽切成丝备用;4、把处理干净的排骨，以及事先浸泡一夜的芡实、莲子和薏米一起放入炖锅中，同时放入陈皮丝和姜丝，大火煮沸，改成小火炖两个小时左右。最后加盐调味即可食用。

哮喘为什么是呼气性呼吸困难 哮喘患者的食疗方

食材：白果仁10个，薏苡仁100g，白糖25g

做法：将白果仁放入水锅内煮沸后捞出；薏苡仁淘洗干净，将炒锅放置火伤，加入适量清水、薏苡仁，用大火煮沸后，加入白果、白糖，改用小火煮熟至粥。早晚餐使用。

功效：此食疗具有补肺止咳，补脾利湿的功效，适用于虚症哮喘的患者。

食材：车前草400g

做法：将盐水烧开，把洗净的车前草放入焯以下，捞出用凉水浸泡，保持绿色，然后取出挤出水分，切成5cm左右长，放入盘中，加入蒜蓉，白糖、醋、食盐，拌匀车前草，再淋上马油即成。

功效：此食疗有清热解毒、止咳化痰的功效，适用于热性哮喘的患者。

关节炎的食疗方法有什么

1、知母炖鹌鹑：

原料：熟地黄20克，知母20克，鹌鹑1只。

烹制方法：将鹌鹑宰杀，去毛、爪及内脏，切块，与药材一起放入炖盅，加适量水及调味品，隔水文火炖3小时即成。

2、土茯苓乌蛇汤：

原料：乌梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，红枣8枚，食盐、调味料适量。

烹制方法：将乌梢蛇剥皮，去掉内脏，放入开水中煮熟，拆肉去骨;土茯苓、赤小豆、红枣(去核)、生姜洗净。将全部用料放入清水锅内，用武火煮沸，改用文火煲3小时，汤成调味即可。

3、车前子薏苡仁粥：

原料：车前子15克，蚕沙9克，薏苡仁30克，适量白糖。

烹制方法：将车前子和蚕沙分别装入棉布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加入适量的水煮沸半小时。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入适量白糖，调匀即可食用。

4、忍冬藤薏苡仁粥：

原料：忍冬藤(鲜)60克，通草9克，防风9克，薏苡仁90克，粳米100克。

烹制方法：将全部用料洗净，煎汤，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦锅内，加适量清水，文火煮2小时即可。

5、防已桑枝煨母鸡：

原料：防己12克，桑枝30克，意茵仁60克，赤小豆60克，老母鸡1只。

烹制方法：将全部材料洗净，放入药袋。老母鸡杀后，去毛及内脏，洗净，将药袋塞火鸡膛，放入沙锅中，加适量水，文火煨烂。去药袋，调味后即可食用。

专家教你常用薏米食疗方

薏米怎么吃才正确呢?薏米是粗粮的一种，很多家庭都会用薏米来煮粥。其实，想要发挥薏米的功效与作用，还有其他不一样的吃法哦。在这里，小编就来为大家推荐薏米的吃法，一起来学两招吧。

薏米的功效与作用

抗癌：在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

健脾胃：脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

美容：薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。

那么，薏米怎么吃最好呢?

薏米的吃法

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

喜欢吃薏米的朋友们，不如就试试以上方法吧。

99营养师温馨提醒薏米是一种很好的保健食品，但是粘性比较高，吃太多可能会妨碍消化。

风湿性关节炎食疗

1、土茯苓乌蛇汤

原料：乌梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，红枣8枚，食盐、调味料适量。

烹制方法：将乌梢蛇剥皮，去掉内脏，放入开水中煮熟，拆肉去骨;土茯苓、赤小豆、红枣(去核)、生姜洗净。将全部用料放入清水锅内，用武火煮沸，改用文火煲3小时，汤成调味即可。

食用方法：喝汤食肉，每周2次。

2、车前子薏苡仁粥

原料：车前子15克，蚕沙9克，薏苡仁30克，适量白糖。

烹制方法：将车前子和蚕沙分别装入棉布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加入适量的水煮沸半小时。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入适量白糖，调匀即可食用。

食用方法：每日1次，10天为1个疗程。

3、忍冬藤薏苡仁粥

原料：忍冬藤(鲜)60克，通草9克，防风9克，薏苡仁90克，粳米100克。

烹制方法：将全部用料洗净，煎汤，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦锅内，加适量清水，文火煮2小时即可。

食用方法：每日1次。

4、防已桑枝煨母鸡

原料：防己12克，桑枝30克，意茵仁60克，赤小豆60克，老母鸡1只。

烹制方法：将全部材料洗净，放入药袋。老母鸡杀后，去毛及内脏，洗净，将药袋塞火鸡膛，放入沙锅中，加适量水，文火煨烂。去药袋，调味后即可食用。

食用方法：食肉喝汤，3天食1只。

5、石膏薏苡仁粥

原料：粳米100克，生石膏30克，薏苡仁50克，桂枝9克。

烹制方法：将石膏用纱布包好，先煎20分钟，将薏苡仁、桂枝同放入锅内，再煎20分钟，去药留汁，加粳米和适量清水，文火煮成粥即可。

食用方法：佐餐食用，随量服食。

6、防风薏苡仁煎

原料：薏苡仁30克，防风10克。

烹制方法：将防风洗净，与薏苡仁同放入瓦锅内，加适量清水共煎，取药液约200毫升。

食用方法：顿服，每日l剂，连用1周。

7、薏苡仁丝瓜粥

原料：薏苡仁100克，薄荷15克，豆豉50克，丝瓜100克。

烹制方法：将薄荷、豆豉洗净，放火锅内，加水1500毫升，沸后用文火煎约10分钟，滤汁去渣;薏苡仁、丝瓜洗净，倒入锅内，注入药汁，置火上煮至薏苡仁熟烂，即可食用。

食用方法：食时可酌加糖或盐调味，空腹服，当日服完。

8、墓头回糖姜汤

原料：墓头回30克，红糖30克，生姜3片。

烹制方法：将墓头回、生姜洗净，放大沙锅中，加适量水煎煮，沸后加入红糖即可。

食用方法：每日1剂，随量服食。

9、木瓜蜂蜜

原料：木瓜4个，蜂蜜500克。

烹制方法：将木瓜洗净、蒸熟、去皮，研烂如泥，取熬炼好的蜂蜜，与木瓜拌匀，装入洁净的瓷器收贮备用。

食用方法：每次数匙，加水煮沸作汤服食，每日2次。

10、干骨节草瘦肉汤

原料：猪瘦肉100克，干骨节草15克。

烹制方法：将干骨节草与猪瘦肉洗净，同放大沙锅中，加适量清水，文火煮约2小时，加入食盐调味即可。

食用方法：喝汤食肉，每日1次。

尿道炎吃什么好

车前子荷叶茶

材料:荷叶干品、车前子、枸杞子各5克。

做法:将干荷叶、车前子、枸杞子分别用清水洗净备用。锅洗净,置于火上,将干荷叶、车前子、枸杞子一起放入锅中,加入适量清水,以大火煮沸后熄火,加盖闷泡10-15分钟。

药膳功效:车前子、荷叶均具有清热解毒、利尿通淋的功效,适合湿热型尿路感染的患者服用,可缓解尿频、尿急、尿痛的相关症状。

苦瓜黄豆牛蛙汤

材料:苦瓜400克,黄豆50克,牛蛙500克,红枣5颗,鸡蛋1个,火腿、淀粉各适量。

做法:苦瓜去瓤,切成小段,洗净,牛蛙处理干净,红枣泡发。鸡蛋打入碗中打散,并加入盐和水、淀粉调匀,火腿切开。将适量清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原材料,大火煮沸后,改用文火煲100分钟,加盐调味即可。

药膳功效:苦瓜性寒、味苦,能排除毒素,避免体内毒性的堆积,黄豆健脾利尿,牛蛙清热解毒、利尿通淋,三者搭配煮汤食用,对湿热引起的尿道炎有一定的食疗效果。

绿豆茯苓薏苡仁粥

材料:绿豆200克,薏苡仁200克,土茯苓15克,冰糖100克。

做法:绿豆、薏苡仁洗净,盛入锅中加6碗水。土茯苓碎成小片,放入锅中,以大火煮开,转小火继续煮30分钟。加冰糖煮至溶化即可。

药膳功效:薏苡仁、土茯苓是常用的清热利尿、解毒排脓药,绿豆清热解毒,三者搭配,有泻火解毒、利尿通淋的功效,对急性尿道炎引起的排尿不畅、尿色黄赤、尿急、尿频等症有一定的食疗作用。

银屑病有什么偏方 车前蚕沙粥

薏苡仁30克，车前子15克(布包)，蚕沙9克(布包)，白糖适量。把车前子与蚕沙加水5碗煎成3碗，再加入薏苡仁煮成稀粥，用白糖调服即可。每日1剂，连服8~10剂。

功效：本方清热解毒凉血。

适用于：血热型银屑病。

薏米怎么吃去除体内湿气

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。

值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

食疗方：

1、薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。

2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。

3、薏苡仁八宝粥

材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。

功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

5、薏苡仁车前草饮

材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。

功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。

专家教你常用薏米食疗方

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

喜欢吃薏米的朋友们，不如就试试以上方法吧。

支原体感染患者的健康食谱

支原体感染患者的健康食谱

1、车前草60～90 克, 猪小肚200 克。猪小肚切成小块, 和鲜车前草60～90 克(干品20～30 克) 及清水适量煲汤, 加食盐少许调味。饮汤食猪小肚。

2、绿豆或赤小豆15克，薏苡仁15 克。绿豆或赤小豆同薏苡仁煮粥，加冰糖一匙食用。

3、灯芯草6 克，竹叶青4 枚，薏苡仁30 克， 冰糖。将灯芯草或竹叶青水煎挤汁，加薏苡仁煮粥，再加冰糖一匙食用。利尿解毒。

4、甘蔗500 克，鲜藕500克。鲜甘蔗去皮切碎榨汁，嫩藕切碎得汁，两汁调匀即可。1日饮3 次。

5、田螺肉15克，葱末6克，薏苡仁。田螺肉加葱末、酒、酱油、盐、味精，炒熟后，放入薏苡仁煮粥食用。

6、茅根200 克，大米200克。鲜茅根洗净，加适量水煎煮半小时，去渣取汁，加大米熬煮成粥。早餐食用。

7、赤小豆50克，糯米100克，竹叶菜100克。赤小豆、糯米入锅内加清水1000 毫升上火烧开，待豆米花开时，入竹叶菜(洗净切碎)熬煮成粥。常食。

8、鸭跖草15 克，薏苡仁60克，冰糖。鸭跖草煎水取汁一碗，薏苡仁煮粥2 碗，上料与药汁调匀后加冰糖1匙。常服。去热、解毒、利尿。

5款美食轻松对付关节炎

关节炎有哪些表现

风湿性关节炎属变态反应性疾病，是风湿热的主要表现之一。多以急性发热及关节疼痛起病，典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节炎，受累关节多为膝、踝、肩、肘、腕等大关节，常见由一个关节转移至另一个关节，病变局部呈现红、肿、灼热、剧痛，部分病人也有几个关节同时发病，不典型的病人仅有关节疼痛而无其他炎症表现。

风湿性关节炎起病较急，受累关节以大关节为主。开始侵及下肢关节者占85%，膝和踝关节最为常见。其次为肩、肘和腕、手和足的小关节少见。关节病变呈多发性和游走性，关节局部炎症明显，表现有红、肿、热、痛、压痛及活动受限，持续时间不长，常在数日内自行消退。关节炎症消退后不留残疾，复发者少见。

在关节炎急性期患者可伴发热、咽痛，心慌、血沉增快及C-反应蛋白增高等表钡，病情好转后可恢复至正常。

关节炎的五款美食

1、土茯苓乌蛇汤

原料：乌梢蛇250克，土茯苓150克，赤小豆100克，生姜20克，红枣8枚，食盐、调味料适量。

烹制方法：将乌梢蛇剥皮，去掉内脏，放入开水中煮熟，拆肉去骨;土茯苓、赤小豆、红枣(去核)、生姜洗净。将全部用料放入清水锅内，用武火煮沸，改用文火煲3小时，汤成调味即可。

食用方法：喝汤食肉，每周2次。

2、车前子薏苡仁粥

原料：车前子15克，蚕沙9克，薏苡仁30克，适量白糖。

烹制方法：将车前子和蚕沙分别装入棉布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加入适量的水煮沸半小时。取出布袋，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入适量白糖，调匀即可食用。

食用方法：每日1次，10天为1个疗程。

3、忍冬藤薏苡仁粥

原料：忍冬藤(鲜)60克，通草9克，防风9克，薏苡仁90克，粳米100克。

烹制方法：将全部用料洗净，煎汤，去渣留汁，去渣留汁，放入粳米于瓦锅内，加适量清水，文火煮2小时即可。

食用方法：每日1次。

4、防已桑枝煨母鸡

原料：防己12克，桑枝30克，意茵仁60克，赤小豆60克，老母鸡1只。

烹制方法：将全部材料洗净，放入药袋。老母鸡杀后，去毛及内脏，洗净，将药袋塞火鸡膛，放入沙锅中，加适量水，文火煨烂。去药袋，调味后即可食用。

食用方法：食肉喝汤，3天食1只。

5、石膏薏苡仁粥

原料：粳米100克，生石膏30克，薏苡仁50克，桂枝9克。

烹制方法：将石膏用纱布包好，先煎20分钟，将薏苡仁、桂枝同放入锅内，再煎20分钟，去药留汁，加粳米和适量清水，文火煮成粥即可。

食用方法：佐餐食用，随量服食。