烤地瓜的做法

烤地瓜的做法

红薯选择瘦长的，别太大

洗净控水

烤前用厨房纸擦干水份

烤盘铺上锡纸，油纸也行

摆盘，烤箱提前预热几分钟

我家的烤箱是上下各两根管的，火力中等，开热风，上下管各200度，烤50分钟就完全可以了

第一次做的时候，中间开门观察甚至取出来察看一、两次

实际上40分钟基本熟了，再多烤会儿，可以烤出红薯的糖份

烤出糖份，才是烤红薯的理想卖相，呵呵

吃起来皮焦心甜

当天的早餐，原生态的

后来还用一根胳膊粗的红薯烤过，切成厚度近2厘米的厚片

烤的时间一样，效果还不错

有点像碳烤月饼吧

白地瓜的解毒作用

说起地瓜，很多人的脑海当中肯定第一时间想到的就是大街小巷上卖的那种烤地瓜，金黄香浓的烤地瓜，刚出炉非常的烫手，吃起来又香又甜，是我们秋冬季节最受欢迎的一种零食了。但是小编今天所说的地瓜，可不是我们经常吃到的那种金黄色的地瓜，而是长相和普通的烤地瓜完全不同的白地瓜。

白地瓜，也被称为豆薯，是一种生长在地下的食物，但是白地瓜的种子含有非常强烈的剧毒，所以朋友们一定要切记不要吃白地瓜的种子，但是白地瓜的种子可以防治蚜虫，所以白地瓜的种子也被用来杀虫。白地瓜的长相非常的奇怪，形状不一，块根肥大呈圆形，皮和里面的瓤都是白色的，而且没有核，白地瓜脆嫩多汁，含有非常丰富的糖分与蛋白质，也可以补充丰富的维生素C。

白地瓜可以直接洗干净了生吃，也可以煮熟了吃，总之白地瓜是一种怎么吃都好吃的食物，小伙伴们不用担心白地瓜的美味度了。地瓜具有解毒的效果，这个应该是很少有人知道的点，其实，白地瓜除了可以帮助我们的身体排除毒素，还可以帮助我们防治各种疾病，而且还可以降血压、抗衰老，提高我们身体的免疫力，只要我们日常生活中经常吃白地瓜，就可以把我们身体内的毒素全部排出。所以，地瓜排毒虽然不是特别有知名度，但是白地瓜排毒的效果是非常强大的。

烤地瓜吃多了会怎样

可能会肠胃不适、消化不良。

虽然烤地瓜的营养价值很高，但是任何食物吃多了的话都会对人体的健康造成不利的而影响，而且烤地瓜中还含有较多的淀粉和糖分，食用后比较难消化，并会刺激人体胃酸的分泌。

因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，如果短时间内吃了太多烤地瓜的话，就有可能会出现胃酸恶心、腹胀积食、放屁增多等肠胃不适、消化不良的症状。

地瓜蒸和煮哪个快 晚上吃烤地瓜会发胖吗

吃多了可能会。

长不长胖主要是跟长期热量的摄入与消耗有关，所以晚上只要在热量摄入不超标的情况下吃烤地瓜的话，一般是不会发胖的。

但烤地瓜也具有一定的热量，如果食用过多导致热量摄入超标的话，那么在消耗不够的情况下，多余的热量就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来就有可能会增加发胖的可能性。

路边地瓜是零食的隐患

美味可口，唇齿留香

一种食物的流行一定有其独特的好味道做基础，地瓜片也不例外。一片薄薄的地瓜片，闻起来泛着淡淡的酥香，嚼起来清脆可口，咽下之后嘴里还留有香香的余味，真是让人欲罢不能。

烤地瓜更不消说，光是味道就让人难以抵挡，远远地就把你吸引过去。捧一个热乎乎的地瓜在手，揭开外皮，露出红红的、暄暄的、冒着热气的地瓜瓤，令人垂涎欲滴。一口下去，享受丝滑于舌齿之间。

地瓜片好吃不宜多

据地瓜坊的工作人员介绍，他们做的地瓜片是采用油烤地瓜切片的方法。这种流行于京城的地瓜片得到各阶层市民的喜爱。中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国副教授说：“对于地瓜片，一定要有客观的认识。”何计国说，地瓜片可以作为零食，但是要适量。因为油制(油炸、油烤)的地瓜片和烤地瓜(特别是烤糊的地瓜)都是含有致癌物质的，不宜多吃。

何计国说，与传统的炸薯片(炸土豆片)相比，油烤地瓜片还是有优点的。首先，土豆的吸油能力极强，而地瓜本身的吸油性较弱。所以油烤地瓜片含油量小于薯片，相对来说也就不太容易发胖。其次，就安全性来说，油炸土豆片容易形成致癌物(丙烯酰胺)，而油烤地瓜片的含量相对少，因此好于薯片。

但是，总的来说还是不提倡油制食品，如果喜欢吃地瓜的话，还是蒸熟的地瓜，或蒸地瓜后晾晒的地瓜干更好。特别是，地瓜中的营养成分β-胡萝卜素在高温下易被破坏，糖、氨类物质也容易转成致癌物质(丙烯酰胺)。

烤地瓜别当零食吃

烤地瓜也是地瓜坊的热销品，与街边传统的烤白薯相比，地瓜坊的烤地瓜味道更香甜，很多人在路过地瓜坊时都会情不自禁地买一两个边走边吃。何计国说，虽然地瓜的含水量很高，但是由于其含糖量高转化的能量也比较高，所以可以代替主食。在增加地瓜食量后一定要减主食的量，如果把地瓜当作零食，一天中摄入的总能量变多，易导致发胖。

烤地瓜用锡纸包好还是不包好

包锡纸比较好。

1.锡纸能减少地瓜水分和营养成分的流失，包着锡纸烤出来的地瓜口感会更容易的软糯，如果不包锡纸，就很容易被烤干。

2.在烤地瓜的时候用锡纸包裹地瓜，还能有效避免脏东西弄到烤盘上，这样更方便清理。

注：如果想吃外皮焦一点的地瓜，则可以不使用锡纸，只要自己控制好烘烤时间即可。

烤地瓜会不会上火

过多食用会导致上火。

地瓜属于平性食物，并且其中含有大量的膳食纤维，本身是不会上火的。但是地瓜经过烤制之后，由于其水分大量流失，食用之后身体需要调动大量的水分来对其进行消化，当身体出现缺水情况时就会引发上火，所以过多食用烤地瓜是会容易上火的。

建议在吃烤地瓜的时候一定要注意量，吃完后要多喝水，这样就能有效减轻上火症状。

晚上只吃烤地瓜能减肥吗

可以但是不建议。

能不能减肥最主要看的还是人体长期热量的摄入与消耗，只要消耗的热量大于摄入的热量时，那么就可以起到一定的减肥作用。

而对于人体来说，如果晚上只吃烤地瓜的话，那么摄入的热量是不够的，此时虽然能起到一定的减肥作用，但是因为烤地瓜所含的营养物质十分有限，所以建议最好是搭配肉类、蔬菜等一起食用。

产妇可以吃白薯吗

1、答案是肯定的，怀孕的女性是可以吃地瓜的，但是怀孕的女性在吃地瓜的时候，也是有一些讲究和健康的注意事项的。

2、怀孕的女性可以吃地瓜，例如，地瓜粥或者是烤地瓜。但是，注意，量不能多，一天控制的量在250克。

3、在选择吃烤地瓜的时候，记得，一定要选择好的烤地瓜，不要选择烤糊了的，或者是半生不熟的。

4、刚拿出来的烤地瓜，不建议怀孕的女性下口，要记得，先凉一下，等不是太烫的时候，再吃，这样，保护你的食道的同时，也能预防刺激胎儿。

5、怀孕的女性在吃地瓜的时候，因为地瓜有较强的饱感，所以，会导致你主食量的摄入过少。所以，吃地瓜建议不要在快吃饭的时候吃，而是在两餐之间的时间内吃，这样，不影响摄入主食的量。

白地瓜孕妇能吃吗

我们平时应该都会吃到地瓜吧，地瓜的营养很全面，味道也很好，特别是在冬天的时候也是吃地瓜的季节，尤其是烤地瓜都是我们喜欢吃的，那么孕妇可以吃白地瓜吗，孕妇饮食需要注意很多。

孕妇可以吃白地瓜吗,答案是肯定的，怀孕的女性是可以吃地瓜的，番薯属杂粮，含高纤维，多吃点对孕妇有好处。 原因是怀孕时，由于子宫压迫直肠，容易便秘，高纤维的食物可防止出现便秘。 另，番薯中富含维生素，对发育中的胎儿是非常有利的。但是怀孕的女性在吃地瓜的时候，也是有一些讲究和健康的注意事项的。

怀孕的女性可以吃地瓜，例如，地瓜粥或者是烤地瓜。但是，注意，量不能多，一天控制的量在250克。

在选择吃烤地瓜的时候，记得，一定要选择好的烤地瓜，不要选择烤糊了的，或者是半生不熟的。

刚拿出来的烤地瓜，不建议怀孕的女性下口，要记得，先凉一下，等不是太烫的时候，再吃，这样，保护你的食道的同时，也能预防刺激胎儿。

怀孕的女性在吃地瓜的时候，因为地瓜有较强的饱感，所以，会导致你主食量的摄入过少。所以，吃地瓜建议不要在快吃饭的时候吃，而是在两餐之间的时间内吃，这样，不影响摄入主食的量。

孕妇可以吃白地瓜吗，不用质疑，女性怀孕的时候是能吃白地瓜的，而且还是很有营养的，但是我们在吃烤地瓜的时候，要注意，特别是怀孕的女性，不要吃刚烤出来的地瓜，要等到凉一点再吃，才不会刺激到胎儿。

白地瓜的吃法技巧

一、白地瓜的做法——炒白地瓜

第一步：准备白地瓜，盐，味精。

第二步：将白地瓜去皮切片放入油锅翻炒，油温需要再八分熟即可。

第三步：翻炒白地瓜知道变色后，加入盐和味精就可以了。

二、白地瓜的做法——蚝油白地瓜

第一步：准备白地瓜，猪肉，青椒，红椒，番茄，盐，蚝油，酱油，芝麻油和糖。

第二步：白地瓜去皮切片，西红柿切成块，青红椒切段。

第三步：猪肉要切片，之后放入碗中加入淀粉，盐，手抓均匀后腌制至少十分钟。

第四步：用芝麻油热油锅，等到八成热的时候放入青红椒段爆香锅子，之后放入肉片。

第五步：肉片翻炒变色后就可以放入地瓜了，同时加入酱油，盐，糖快速翻炒。

第六步：最后放入番茄知道番茄出汁后就可以关火了。

烤箱烤红薯温度和时间

1、烤箱烤地瓜的温度不是一层不变的，需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度，一般是200℃到250摄氏度不等。

2、烤箱烤地瓜的时间要看地瓜的大小，如果选择的是比较细长的地瓜，按摩时间就可以短一些，温度在220℃，只需要30分钟即可。

3、如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果选择的是个头很大的地瓜，我们可以适当的延长烘烤的时间。

地瓜的做法

薯芯汤圆

食材：100克糯米粉、1个红薯

做法：1)准备好糯米粉、红薯。2)糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟，压成泥成馅料。3)糯米粉团包入红薯馅，做成小汤圆。4)包完全部薯芯汤圆。5)锅中水开，下汤圆，煮至浮起即熟。

炒红薯泥

食材：1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜

做法：1)烤好的红薯一枚2)把它的皮剥光，装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥3)锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内4)边炒边用锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边，就小火继续...

吃地瓜上火吗

地瓜含多种维生素，每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。

地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。如今， 中国十大经典小吃――烤红薯、地瓜、山芋

山芋又名红薯、地瓜、甘薯、红茹等富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份，俗称"土人参"，有健身和防病之功效;山芋中含有一种脱氢表雄酮，可以防止结肠癌和乳腺癌，其抗癌作用居药食两用食物之首，国际营养学家誉其为"长寿食品"。李时珍的中草药著作《本草纲目》中有"甘薯补虚乏，益气力，健脾胃强肾阴"的记载，而且食用山芋含有类似雌性激素的物质，食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效。总之，山芋的营养价值极高，具有滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等多种作用，被日本、韩国列为抗癌蔬果之首，国外营养学家将其誉为长寿食品。

温馨提醒：因为吃烤地瓜的话会上火，所以不要一次性吃太多。因为吃很多，还是比较容易有口腔溃疡的问题。所以这个时候的话，需要多喝水。如果自己做烤地瓜的时候，那么入炉内烤的话，为了减少烧焦。那么需要进一步去勤调换地瓜位置，才可以成熟均匀。

烤地瓜热量高吗会发胖吗

不是很高。

烤地瓜的热量并不是很高，每100g烤地瓜的热量约为90大卡左右，适量吃一点是不会导致长胖的，并且烤地瓜中含有丰富的膳食纤维成分，食用后能起到很好的饱腹感，适量食用能减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的好处。

但烤地瓜由于水分蒸发比较大，所以相比于新鲜地瓜其中热量以及糖分含量会比较高，所以在吃的时候还是要注意量，不然过多食用会增加身体负担，这样会有长胖的风险。