骨质疏松不能吃什么食物

骨质疏松不能吃什么食物

骨质疏松的患者不宜喝碳酸饮料，因为碳酸饮料可以会跟食物中的钙发生反应，形成碳酸钙，碳酸钙是不溶于水的，也就不能够让钙质进入到体内的。另外长期的喝浓咖啡、浓茶也是不好的。咖啡因可以降低骨质对于钙盐的亲和力，抑制骨质对于钙的吸收，骨质疏松的患者可以适当喝茶，但是如果大量喝浓茶，茶中的咖啡因加速钙盐的排泄，使尿中的钙排出过多，同时影响胃肠道的吸收消化，长期可以影响正常的骨代谢，加剧骨质疏松的症状。

骨质疏松的患者不能吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松的患者症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。

骨质疏松患者要注意适量摄入蛋白质，但不能过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质为宜，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。

骨质疏松吃什么食物好

蒸猪肝

【原料】

猪肝1块，酱油、糖各适量。

【做法】

(1)猪肝整块洗净，沥干水分，放在蒸碗内，倒入酱油，刚好浸过猪肝，加一汤匙糖调味。

(2)蒸锅烧水，水开后放入猪肝，慢火蒸约50分钟取出。食时，猪肝切片即可。

【功效】

此菜含有丰富的蛋白质，并含有维生素A、维生素D、维生素B12、尼克酸等成分。

猪肉海带丝

【原料】

瘦猪肉150克，干海带100克，干粉丝100克，植物油50克，葱、姜、盐、味精、香油各适量。

【做法】

(1)瘦猪肉洗净切丝，开水汆熟备用;干海带泡发透，切丝;粉丝泡发。

(2)油锅烧热，入葱、姜煸香，下粉丝略炒，出锅后冷却，与海带丝、猪肉丝同入盘中，加味精、盐、香油拌匀食用。

【功效】

海带丝含碘、钙等元素。常服食可防止老年人由于摄钙不足而致的骨质疏松。

骨质疏松吃什么好

1，二黄红黑粥：

[原料]黄芪20 g，粳米50 g，红枣10枚。黑芝麻、核桃仁各10 g，黄豆粉20 g，冰糖适量。

[制法]黄芪洗净，水煎2次，每次用水400 mL煎半小时，2次混合，去渣留汁于锅中，再将粳米淘净放入，大火烧开后，加入红枣、黑芝麻、核桃仁和清水200 mL，转用小火熬至粥将成时，下黄豆粉、冰糖搅匀，继续熬至糖溶粥成。

[功效]用于老年人骨质疏松症。

[服法]每日早、晚空腹服。

2，羊骨汤：

[原料]新鲜羊骨(以羊胫骨、羊脊骨为佳)500 g，羊肾(以带有肾上腺脂者为好)1对，料酒、葱、姜、盐、味精、五香粉适量。

[制法]将新鲜羊骨洗净、砸碎，与剖开洗净的羊肾同入锅中，加水适量，以大火烧开，撇去浮沫，加料酒、葱段、姜片、精盐，转小火煨炖1～2小时。待汤汁浓稠时加味精、五香粉适量，即可出锅。

[功效]温补肾阳，强筋健骨，补充钙质。用于老年人缺钙，骨质疏松，食欲缺乏。

[服法]佐餐当汤，随量饮汤、吃羊肾。

3，胡萝卜苹果汁：

[原料]胡萝卜200 g，苹果、菠菜各15 g。

[制法]洗净，苹果去皮、核，同放于搅拌机中榨汁。

[功效]温补肾阳，强筋健骨，补充钙质。用于老年人缺钙，骨质疏松，食欲缺乏。

[服法]果汁连渣服用。

4，黄芪虾皮汤：

[原料]黄芪20 g，虾皮50 g。

[制法]先将黄芪切片、入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣取汁，放入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟即成。

[功效]补益脾肾，补充钙质。用于骨质疏松症。

[服法]佐餐当汤服食。

5，肉末口蘑炒豆腐：

[原料]

肉末100g，口蘑100 g，豆腐250 g，葱、姜、料酒、酱油、食用油、盐适量。

[制法]将口蘑用温水洗净、切成小片，留汤备用。将豆腐切成3 cmx3 cm的方块，放入热油锅中煎至两面微黄，捞出备用。向热油锅中放入葱、姜丝和肉末，煸透后加入口蘑和煎好的豆腐，加入料洒、口蘑汤、食盐、酱油炒匀即成。

[功效]补益气血，补充钙质，用于老年骨质疏松症。

[服法]佐餐当汤服食。

6，黑豆炖乌鸡;

[原料]乌骨鸡1只，黑豆250 g，葱、盐适量。

[制法]乌骨鸡去毛及杂物，洗净后切块，加黑豆250 g，一起入沙锅煨至鸡熟豆烂，加葱、盐等调料。

[功效]补精添髓，强身健体。用于老年性骨质疏松症。

[服法]每周1只鸡，连服数次。

7，双蹄汤：

[原料]马蹄250 g，羊蹄筋1对，山药20 g，枸杞子15 g，龙眼肉10 g，油、盐、姜适量。

[制法]先将羊蹄筋洗净，去皮、毛后斩件。用水煮约1小时捞起待用。马蹄洗净切细，用油、盐和姜片起锅，炒约10分钟，然后转入煲内。将山药、枸杞子、龙眼肉一起放入，加适量清水，煮约4小时，至羊蹄筋软熟，调味即成。

[功效]温肾壮阳，强筋健骨。用于老年性骨质疏松症。

[服法]饮汤、食羊蹄筋。

8，虾皮鸡蛋汤：

[原料]虾皮10 g，鸡蛋2个，芹菜嫩叶少量，淀粉、盐和味精少许。

[制法]鸡蛋打碎、放入碗中搅匀，虾皮、芹菜叶洗净，淀粉用清水和匀备用。锅中放入适量清水煮开后，倒入淀粉汁搅匀，放入虾皮，再缓慢倒入鸡蛋汁(边倒边搅)煮沸，放入芹菜叶后调味。汤沸即成。

[功效]益气补血，补充钙质。用于老年性骨质疏松症。

[服法]佐餐当汤服食。

9，仙茅炖肉：

[原料]仙茅、金樱子各15 g，肉适量(不宦用牛肉)。

[制法]将2药洗净、捣碎、布包，与肉同炖1～2小时。

[功效]温肾壮阳。用于肾阳盘衰型骨质疏松症患者。

[服法]食肉喝汤，2次/d。

10，生地黄鸡：

[原料]生地黄400 g，乌骨鸡1只，饴糖250g。

[制法]炖熟，不加盐、醋等调味品。

[功效]滋补肝肾，强筋壮骨。用于肾阳虚衰型骨质疏松症患者。

[服法]分次食用。

骨质疏松吃什么

一、老年人骨质疏松应补充的营养元素

钾：水果和蔬菜含有大量钾，能中和酸。研究也发现，老年人常吃含钾多的食品，骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利，服用前请咨询医生。

维生素B12：2008年的研究表明，维生素B12摄入不足的老年人，骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。

维生素K：建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的老年人人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。

蛋白质：骨骼虽然看起来不够“活泼”，其实它们非常“忙碌”，一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上，骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质，但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。

二、骨质疏松吃什么好

(一)骨碎补炖猪腰。材料：骨碎补15克，猪腰1 对，料酒10克，姜5克，葱10克，盐2克，鸡精2克，鸡油25克。功效：补肾，接骨，活血。适用于跌打损伤，牙齿松动，耳鸣，腰背疼痛，抽筋，骨折等症。制作：

1、将骨碎补洗净，切2厘米长的段，用白酒浸2小时;猪腰子一切两片，除去白色臊腺，切成腰花;姜切片，葱切段。

2、将骨碎补先煮20分钟，停火，过滤取汁液，放入炖锅内，加水500毫升，放入猪腰、料酒、姜、葱，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

(二)赤小豆煮鲤鱼。材料：赤小豆50克，鲤鱼1尾(500克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油25克。功效：利水，除湿，和血排脓，消肿解毒。适用于水肿，黄疸，泻痢，便血，痛肿，骨质疏松等症。制作：

1、将赤小豆去泥沙，洗净;鲤鱼宰杀后，去鳃、鳞、肠杂;姜切片，葱切段。

2、将赤小豆放入炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火纯煮30分钟，然后放入鲤鱼，加入姜、葱、料酒，煮熟，再加入盐、鸡精、鸡油即成。

骨质疏松吃什么好

骨质疏松一般是由于缺钙引起的，所以要增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松是十分有利的。

可以通过饮食调理一下，多吃一些含钙的食物(骨头汤、虾皮、小鱼)，补一些维生素D类的食物(海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉)。另外脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品等都可以。平常还要多晒晒太阳。

老人补钙吃什么好

1、供给充足的蛋白质

蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

2、补充适量钙质

中老年人骨质流失较快时最大的问题，骨质流失的话，对行动是极为不便的。走路吃力，腰膝酸软，都是很常见的。想要改善的话，最基础的就是平时多吃一些钙片，每日饮食上可以多以吃骨汤、虾蛋之类的补钙食物，就可以很好地改善了。

3、骨质疏松患者注意多食用维生素D、维生素A丰富的食品

如蛋黄、动物的肝脏、黄、红色蔬菜、水果等，都有助于补充体内维生素A。

大家在日常生活中要尽可能多知道一些老年人骨质疏松吃什么好的问题，这样才能更好的帮助家里老人骨质疏松患者增加营养，减少老人骨质疏松带来的伤害。很多老人的全身痛疼很可能是骨质疏松造成的，应该引起重视的哦。

骨质疏松吃什么食物好

1.牛奶

常喝牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，不仅可以减少骨矿物质的流失，有利预防骨质疏松症，而且还能增强体质，提高生活质量。

2.牛奶

钙是强健骨骼的基础。50岁以内的成年人每天需要1000毫克钙。从51岁开始，女人每天需要1200毫克，而当男性71岁以后，也需要这一剂量。钙的最优质来源毋庸置疑是牛奶。227毫升牛奶，无论是脱脂，低脂还是全脂都拥有300毫克钙。

3.三文鱼

三文鱼和其他多脂鱼可以为身体提供大量有益于骨骼健康的营养物质。它们含有钙，还有协助钙吸收的维他命D。它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示，鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失，预防骨质疏松症。

4.海参

海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

怎么饮食预防骨质疏松

骨质疏松症的发生是一个渐进的过程，原发性骨质疏松症是随着年龄的增长而发生的;特发性骨质疏松症有人将之列入原发性骨质疏松症范筹。

在骨质疏松症的治疗和预防中特别强调年龄段，女性35岁以前为骨量增长期，此后为逐渐丢失，50岁以后呈快速丢失，此时最容易出现骨质疏松。因此预防骨质疏松的工作要重视。

预防骨质疏松吃什么健康?预防骨质疏松应包括补充钙质，多食用牛奶及奶制品，含钙量多的海产品和蔬菜等。

青春期即进行预防缺钙可明显降低老年患骨质疏松的危险性，故在年轻时多吃含钙质及维生素D丰富的食品，加强负重锻炼，对防止年老时骨质疏松是有意义的。

高蛋白质、高钙、高磷对钙的平衡是最佳膳食配方。钙磷比例应维持1:1，动物实验证明，钙、磷比例低于1:2时，钙从骨骼中溶解和脱出增加，严重时可导致骨质疏松症。

预防骨质疏松吃什么健康?应注意不合理的配餐，比如菠菜含有草酸，可与豆腐、牛奶中的钙形成不易吸收的草酸钙，与脂肪形成不易吸收的脂肪酸钙，从而影响钙的吸收，故应尽量避免，从而预防骨质疏松。

骨质疏松能吃钙片吗 骨质疏松吃什么钙片好

医学上是这么解释骨质疏松的：人体骨头里的有机基质和钙盐从骨头里向外流失和减少的现象。我们不难看出，治疗和缓解骨质疏松的关键就是控制骨量流失。补钙对于控制骨流失是有一定程度的帮助的。那么骨质疏松吃什么钙片呢?补钙是减少骨流失最基本的辅助治疗。目前在一些临床的治疗上，采用的钙片剂型类别很多。就算正常人来说，钙质进入体内都很不容易被吸收，更何况是骨质疏松的患者呢?所以，专家建议广大骨质疏松患者最好采用含有维生素D的钙片，这样可以有利于钙质的吸收。

老人骨质疏松吃什么好

老人骨质疏松吃什么好?

1、补充钙质蛋白质

首先我们要给老年人补充足够的蛋白质与钙质以及维生素C，蛋白质是组成我们骨基质的原料，说白了就是我们骨头的中药组成成分。蛋白质可增加我们人体对钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有很大帮助。可以多吃一些奶制品、骨头汤、核桃、蛋类等，这些食品中含有大量的蛋白质。补充钙质可以多吃一些牛奶、豆腐、虾皮、海带等，另外老年人可以多吃一些钙片补充钙质。

2、补充维生素

我们需要为骨质疏松患者补充维生素，比如维生素K、维生素B12、维生素D和A等等。蛋黄、动物的肝脏、黄、红色蔬菜、水果等，都有助于补充体内维生素D和A，给老年人骨质疏松症患者补充维生素的有益食物：西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜;贝类、瘦牛肉和低脂奶制品等等。(但要注意，五十岁以上的老年人骨质疏松症患者最好选择补充剂。因为维生素B12不易被老年人吸收。)

3、补充微量元素

对于骨质疏松的人来说补充钾、镁也很重要。富含钾镁的食物有以下这些：香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿以及全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

老年人骨质疏松喝什么汤?

1、虾皮豆腐汤

材料：虾皮50克，嫩豆腐200克。

制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

2、猪皮续断汤

材料：鲜猪皮200克，续断50克。

制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。

3、黄豆猪骨汤

材料：鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法：黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

老年人骨质疏松吃什么食物?

1、海米

海米之中所含有的营养物质是非常丰富的，不仅富含有蛋白质，其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们，海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的，经常吃能够有效的预防骨质疏松症。

2、菜油

现代医学研究发现，菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者，特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油，那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。

3、黑芝麻

黑芝麻是一种非常好的补钙食物，其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍，多吃不仅能够有效的预防骨质疏松，同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外，芝麻酱也是一个非常不错的选择。

4、黄豆

黄豆属于一种高蛋白食物，但是你知道吗，其实他也是一种高钙质的食物，另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外，一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物，例如豆腐等等。

5、菌类

老年人骨质疏松吃什么食物，菌类中含有大量的维生素D，维生素D可以促进钙质的吸收，能够有效的预防骨质疏松的发生，同时菌类中还含有大量的氨基酸，能够保证人体正常生长发育所必须的氨基酸。

6、坚果

坚果中的果仁含有大量的蛋白质以及不饱和脂肪酸，能够有效的增强体质以及预防动脉硬化，同时还能有效的防止骨质疏松的发生。

7、牛奶

牛奶之中不仅含有丰富的钙质，同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说，牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外，奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的，想要预防骨质疏松症，日常也应该多吃。

8、海带等藻类

藻类中含有大量的藻胶酸、海带氨酸、钾、磷、钙胡萝卜素和维生素B1·B2·C·P及多种氨基酸，老年人骨质疏松吃什么食物，可以有效的防止骨质疏松的发生。

骨质疏松吃什么食物好

1.宜食含钙多的食物：含钙多的食物有牛奶、奶粉、牡蛎、蛋、黄豆及其制品、猪骨头汤、鱼（泥鳅）、虾、干贝等，宜多食。其次，萝卜缨、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、大枣、柿子、橄榄等含钙也较多，也应多食。

2.补充维生素D：维生素D经太阳紫外线照射后，是促进钙沉淀骨化的重要物质，服用维生素D能增强肠道对钙的吸收，并使之沉淀骨化，使骨质坚实。因此，骨质疏松综合征患者宜常服维生素D，并晒太阳。

3.宜适量补充氟：用氟化物治疗骨科疾病是近10年的尝试，美国等一些国家开始探索用氟化物来防治骨质疏松综合征。饮用水中含微量氟化物，有助于防治骨质疏松综合征。饮用一定量含氟水的居民，发生骨盆骨折的数量较另一组居民少一半。

4.宜食含锰的食物：骨质疏松综合征的原因之一是缺锰。美国一位篮球超级球星患了骨质疏松综合征，常出现骨折，医生分析这位运动员的血液时发现，他血液中没有锰，锌和铜的含量亦不足。这位球星在服用无机盐补充剂和改变饮食6周后，又生龙活虎地重返球场了。此后，科学家又对动物和人进行锰剂试验，其结果都说明，锰缺乏是引起骨质疏松综合征的原因之一。因此，骨质疏松综合征患者，在补足维生素D、钙等的同时，也应适当多吃些含锰较高的食物。

1.蟹粥：鲜湖蟹2只，取蟹肉（带黄），待粳米粥熟时，加入蟹肉，再加生姜、醋和酱油。常服。

2.乌鸡与三七：雄乌鸡（约500g）1只，去毛及内脏，洗净；三七5g，切片，纳入鸡腹中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸食。常食。