脑中风患者饮食注意事项

脑中风患者饮食注意事项

不要过量饮酒。最好要戒酒，即使避免不了每天也只喝一、两杯即可。适量的酒能预防中风，过量的酒则会导致中风。每天喝一、两杯酒，罹患出血性中风或因血管栓塞而引起中风的机会，只有不喝酒的人的60-70%。至於每天喝三到四杯酒以上的人，比不喝酒的人要高出三倍的中风机会。

限制食盐的摄取量。即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。曾有人用老鼠做实验，分别喂给它们高盐和低盐的饮食。吃高盐饮食的老鼠在十五周内，竟然全部中风死掉，虽然它们的血压并没有升高;而吃低盐饮食的老鼠只有12%因中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，最後导致脑部组织坏死和动脉受损。

多吃蔬菜和水果。预防脑中风每天至少要吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险!另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风机率相差得很明显。

以喝茶，尤其是喝绿茶。记住，采取这些行动，能够在你万一中风时，减轻你神经的受伤程度，并降低死于中风的机会。这在中风的饮食中是非常重要的。

多吃鱼。每周至少吃三次鱼，尤其是富含omega-3脂肪的鱼。如果你的血液中含有大量omega-3脂肪酸，你中风的机会就比较少一点，而且即使中风，伤害也会比较小。

脑中风患者的饮食禁忌

一是尽可能少的食用食盐，人体如果摄入过多的食盐，会在一定程度上增加心脏和血容量的负担，也会增加血液粘稠度，从而使得血压升高。

二是限制食用动物脂肪，平时应该少吃一些含胆固醇比较高的食物，比如猪油、奶油、蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血胆固醇浓度升高，促进动脉硬化。可食用植物油，如豆油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化。

三是补充人体所需的蛋白质，蛋白质食物可有效提供人体所需的氨基酸等矿物质，这类食物主要有：蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品。

脑中风患者的饮食

1. 控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

2. 少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。

3. 控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

4. 少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。

5. 减少食用高普林的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。

6. 炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。

脑中风患者的饮食原则

饮食调理以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，请看具体介绍：

1、多吃蔬菜和水果：因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。

2、饮食中应有适当的蛋白质：包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。

3、适量饮用饮料：为了防止中风，老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌;及时饮水补液，绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。

4、控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

5、少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。

6、控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

家有脑中风患者如何照料

朋友的一位远方姨太爷前年年底在麻将桌上突然激动引发脑中风，急送医院后还是半身偏瘫动不了了。前几个月去看他的时候，她说姨太在众亲属的仔细照料下现在能够开口说几句简单的话了。她教给了我几个照料脑中风患者的方法，家有脑中风患者的朋友可以学习下经验。

1我们要告诉脑中风患者会慢慢好起来的，告诉他一个时限，一般三年之内能恢复，给予她信心能够康复。家庭的温暖很重要，经常陪他们说说话，比请一个专业医师都有用得多。

2脑中风患者的饮食需要特别注意，饮食的构成应该以高蛋白为主，多准备点蔬菜水果之类，尽量将菜做成低糖低盐饮食，这样不仅保证能量营养的摄取，更有利于患者的恢复。

3喂食脑中风患者一定要让患者取半坐体位，自己坐在患者的健康侧，方便喂食。

注意事项：脑中风患者最需要的是家庭的关爱，多给他们一点关怀是最好的照料。

合理饮食对脑中风患者有重大意义

1、脑中风病人饮食注意最好食用植物油(如橄榄油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等)。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。

2、脑中风病人饮食注意应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。

3、患者要多吃鱼。脑中风患者在日常每个星期都要坚持吃两次以上的鱼，这样才能取得最佳的食疗效果，尤其是富含omega-3脂肪的鱼。荷兰最近的研究发现，年龄在60-69岁之间，每周至少吃一次鱼的人比那些不吃鱼的人，在往后十五年内脑中风的机会要少一半。日本所进行的一连串研究也发现，每天吃9盎司鱼肉的渔民，比每天只吃3盎司鱼肉的农夫，因中风而致死亡的机会要少25-40%。因此，脑中风患者要多吃鱼，有效的减轻自己的病情。

4、脑中风病人饮食注意多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。

脑中风各期的治疗原则

脑中风疾病的发病过程也分为三个阶段，依次是急性期，恢复期，后遗症期等，这三个不同时期的脑中风疾病的治疗方法也是根据实际的情况选择，那自然对这几个时期的治疗原则也是不一样的，下面我们就来听专家讲解脑中风这三个阶段的治疗的原则都有什么，希望大家能够了解清楚。

脑中风的各期的治疗原则是怎样的，可能大家对这些知识都比较的好奇，都会有一些不同的疑问，我们就带着这些疑问来了解一下脑中风这各个时期的治疗原则。急性期：在脑中风的急性期，无论是出血性还是缺血性的脑中风，患者都需要及时的住院，然后接受医院里的常规药物治疗。出血性脑中风患者主要的治疗目的就是止血、挽救生命和防止脑中风的并发症;但是缺血性脑中风患者主要的治疗目的就是及时进行溶栓，改善脑供血不足的状态，挽救濒临死亡的脑细胞，并促进其正常发展。

恢复期：如果脑中风患者已经进入到恢复期，那么药物治疗就不再占主导的地位，更多的是要靠物理疗法和自身的康复能力，根据每一个脑中风患者的病情情况针对性地进行肢体、语言等功能锻炼，坚持锻炼，可以有效的康复脑中风。

脑中风处于后遗症时期的时候，不管是出血性还是缺血性的脑中风疾病，只是单纯的服用药物治疗对已经形成的凝血块或者是栓子都没有了实际的意义，所以在后遗症期间的脑中风的治疗要以激活那些抑制状态下的脑细胞为原则，代替那些因为缺血缺氧死亡的细胞的恢复原因运动等受损的神经功能。

脑中风日常如何护理

对于脑中风患者患有脑中风后遗症时，首先要对脑中风患者进行心理上的治疗，让脑中风患者了解现在的病情，并且帮助患者增加积极治疗脑中风的自信心。脑中风患者也要多多参加一些户外活动，放松一些自己的心情，让自己保持愉悦的心情。

对于那些大小便不能自理或大小便遗床的患者。生活上离不开他人照顾，日常生活护理需安排一个舒适、安静、方便的休养环境，它可减轻久病者心身疲惫感，减少行动不便者的烦恼和沮丧。护士和家人与患者融洽相处、气氛和谐，并对患者多多进行开导是很好的心理支持。同时耐心细致地照料患者如洗漱、擦身、进食、饮水、使用便器、调整体位等，可减少患者挫折感，增加恢复生活能力的责任感。

在生活中注意脑中风患者的饮食健康，饮食结构应调整为足量高蛋白、蔬菜水果、低糖低盐低脂肪。喂食时让患者取半坐位，将少量食物由患者健侧放入口中，以利下行。如患者吞咽反射障碍则以半流质饮食为宜，并防止呛咳。食后漱口避免食物残留在口腔。饮食宜以清淡、易消化、低脂低糖为原则，如绿豆、小米、麦面、胡萝卜等;肝肾不足，头晕目眩者，宜多食白菜、黄瓜等蔬菜;便秘者宜食高纤维素食物，如蔬菜、水果等。

脑中风患者在日常生活中有很多禁忌，尤其在食物上更加需要注意，脑中风患者不要因为自己的病情长时间得不到缓解，就会自暴自弃，这样不仅对治疗疾病没有帮助，而且会使病情加重，增加治疗困难。

老人患脑中风的原因

，接下来小编就来为广大的患者朋友来介绍下诱发脑中风的主要因素有哪些?

代谢病

如糖尿病、高脂血症等，均与脑血管病关系密切。据报道，脑中风患者中有大约一半患有糖尿病，并且糖尿病患者的动脉硬化发生率较正常人高5倍，发生动脉硬化的时间比正常人要早，动脉硬化的程度亦较重。

心脑病

风湿性、高血压性、冠状动脉硬化性心脑病及亚急性细菌性心内膜炎均可能产生附壁血栓，当出现心力衰竭或房颤时，促使栓子脱落，流至脑动脉而发生栓塞。风湿性心脏病所引起的脑中风不但发病率高，而且容易复发。

脑血管疾病

脑血管的先天性异常是蛛网膜下腔出血和脑出血的常见原因，脑血管的炎症引起缺血性脑中风或出血性脑中风。

高血压病和动脉粥样硬化

有资料表明，脑中风患者有大多数有高血压病史，脑中风患者也有大部分有高血压病史，脑中风患者有动脉粥样硬化病史。动脉粥样硬化是是引起此病的因素。由于病人的血脂的调节发生障碍，长期会使硬化斑块在血管壁上愈积愈多，血流缓慢，最终逐渐生成血栓，导致了脑中风。高血压和动脉硬化同时发生，是脑中风最常见的病因。

其它

一些代谢疾病，糖尿病与脑中风有密切关系。血小板减少性紫癜是较常见的出血性疾病，可发生出血性脑中风。有时中风还可发生在白血病确诊之前。

如何进行脑中风预防

一、养成良好的生活和饮食习惯生活有规律，养成低脂肪、低热量、低糖和中等量食盐的饮食方式，戒烟限酒，脑中风患者多吃含钾较多的食物如水果、黄豆、海带、蘑菇、蔬菜等，脑中风患者坚持体育锻炼，肥胖者要控制体重，保持乐观情绪。

二、消除中风的诱发因素，脑中风患者避免劳累、紧张，注意休息，调节好情绪，避免大喜大悲，保持良好的精神状态，注意劳逸结合;注意气候变化，随时增减衣服。

三、重视脑中风先兆症状如果有短暂性脑缺血发作，如一过性黑朦、眩晕、一侧肢体麻木或无力、面部感觉异常、言语困难等，就是中风的危险信号，应该及时去找神经科医生，作系统的检查及治疗，以避免脑卒中的发生。

四、积极治疗和控制脑中风的危险因素对35岁以上的人群，注意筛查高血压患者，如发现血压高应积极治疗。脑中风患者要注意控制饮食，适当进行体育锻炼，口服降糖药或注射胰岛素治疗。有心脏病者应积极治疗心脏病，房颤病人需长期口服抗凝药。血脂高的病人，要注意饮食结构的调整，如果饮食控制血脂仍未降至正常范围，则加服降脂药。

五、怎样才能预防脑中风的发生?合理进行药物预防可选择长期使用肠溶阿斯匹林等药物以抗血小板聚积，防止血栓形成。他汀类药如普伐他汀、辛伐他汀等降脂药，也具有一定的预防脑中风发病的作用。

怎样治疗脑中风患者才会好

一、针灸治疗脑中风患者才会好

治疗脑中风的方法，针灸以中医阴阳五行、经络学说为理论基础，经过多年的临床实践，形成了针刺、艾灸、电针、拔罐、刺络放血、药物穴位注射、羊肠线埋藏术等针灸治疗方法。

二、中药治疗脑中风患者才会好

中药治疗脑中风的主要作用是活血化淤，现在在国内应用极其广泛，不仅有口服药，还有静脉注射和肌肉注射药，使用很方便。现在有些脑中风病人和家属认为中药安宫牛黄丸是脑卒中的特效药，但从安宫牛黄丸的成分来分析，药物具有退热、镇惊和开窍作用，对意识不清、高热和抽风的脑卒中有效，而对其他类型就不一定有效，所以还不能笼统也称其为特效药，应当根据脑卒中的辨证施治原则来用药。

三、运动治疗脑中风患者才会好

这种治疗脑中风的一个主要方法，对促进患者的康复是特别必要的。主要解决患者肌肉乏力，不能坐、站立、步行等问题。

四、作业治疗脑中风患者才会好

这种治疗方法可以帮助脑中风患者不断的提高生活自理能力，主要是训练患者自己吃饭、穿衣、大小便、修饰等。言语和吞咽治疗是主要针对患者的失语或构音障碍、吞咽障碍采用的。康复工程给有肌肉疗理、关节畸形、日常生活不能自理的患者进行矫形器训练、生活辅助器具的制作和使用训练。比如给脑中风患者使用特殊的碗筷、汤勺吃饭，使用穿鞋器、纽扣钩帮助穿衣穿鞋。