食用斑节虾的注意事项
食用斑节虾的注意事项
斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。斑节虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形，上缘8～10齿，下缘1～2齿。第一触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。第一对步足无座节刺，雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。
食用斑节虾要注意的是虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时。
明虾和斑节虾的区别
我们平时食用的虾有很多种，大家经常听到的“对虾”、“明虾”、“草虾”、“基尾虾”、“竹节虾”、“白对虾”这些都是虾的通俗叫法，时机上，这些都属于对虾。斑节虾也是很容易和明虾等对虾搞混的一类虾，很多人都搞不清明虾和斑节虾的区别，实际上仔细观察就会发现两者还是很容易区分的。明虾外表与斑节虾相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬且无甜味。
明虾亦称“中国对虾”、“东方对虾”、“对虾”，身体长15-20厘米，经济价值高，是中国沿海的主要养殖虾类。过去市场上常成对出售，所以明虾也叫对虾。明虾的甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色，第三步足伸不到第二触角鳞片的末端，常栖于浅海海底，喜食底栖小型甲壳类、双壳类软体动物和其他无脊椎动物，也摄食海藻。中国沿海均产，主要分布在黄海、渤海及朝鲜半岛西部沿海。
斑节虾俗称黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称其为大虎虾。斑节虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。它的分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份这两个产卵期。
斑节虾的做法
金银蒜粉丝蒸斑节虾
主料：斑节虾450g
辅料：油适量 盐适量 鸡粉适量 蒜适量 龙口粉丝适量 小香葱适量 淀粉适量
步骤
1.准备斑节虾。
2.准备小香葱和蒜瓣，并洗净。
3.准备龙口粉丝并用热水泡软。
4.把斑节虾的锯刀和须子剪去，避免吃时刺伤嘴唇。
5.把每只斑节虾从头部劈开。
6.劈好的虾只需连着尾部。并取出虾线。
7.把蒜用刀拍扁后切成蒜蓉待用。
8.锅置火上加入色拉油。油温约5成热时放入一半蒜蓉小火炸成金黄色后滗出控油。
9.然后把炸好的金色蒜蓉和没有炸的蒜茸倒入小盆中，加入劈好的斑节虾，加上少许鸡粉、盐、淀粉，一起抓匀入味2分钟。
10.这时利用空闲把泡好的龙口粉丝切成2~3寸的长段，铺在盘底。
11.再把腌好的斑节虾逐个如图摆在盘中。
12.这是摆好的斑节虾。
13.锅至火上加入水烧开，把摆好的虾放入蒸笼。
14.盖上锅盖大火蒸5分钟。
15.蒸好后把斑节虾取出。
16.小巷葱切成碎丁。
17.均匀的洒在斑节虾上。
18.另起锅加入色拉油适量，大火烧至8成热后，端下来浇在小香葱上即可。
小贴士
1、在蒸制时一定要注意千万别时间太长，否则就蒸老了。
2、再浇热油时，油温一定要热，浇到虾上，要能够发出哧啦声才行。这样能使小香葱的香味充分的散发出来。
奶油烤虾
主料：斑节虾2只
辅料：盐2g胡椒粉3g奶油10g橄榄油5ml
步骤
1.大虾去须洗净，用刀从虾背抛开，取出虾线。
2.加盐，胡椒粉腌制15分钟。
3.在虾上刷上一层橄榄油。
4.在虾背上放上奶油。
5.放在烤架上入微波炉选烧烤档烤8分钟即可。
6.烤好的大虾。
蒜香虾球
主料：斑节虾250g
辅料：油适量 盐适量 生姜适量 生粉适量 料酒适量 蒜末适量 小葱适量 淀粉适量
步骤
1.虾洗净
2.去虾头后剥去虾壳把虾尾壳留着
3.用到开虾背后挑去虾线
4.再用刀背轻敲几下
5.准备生姜汁
6.准备水淀粉
7.处理好的虾肉放入碗中加入少许盐，料酒，生粉和生姜汁拌匀腌制一小时
8.准备蒜泥，小葱撕开后泡入水中让其自然弯曲
9.锅内水开后放入腌制好的虾，焯烫半分钟捞起
10.热锅倒入橄榄油，冷油下入蒜泥爆香
11.再把虾回锅，倒入料酒
12.加入适量盐
13.加入适量开水
14.烧开后加入水淀粉勾芡薄后熄火
15.加入葱丝上桌
排卵期五种食物促你好孕
斑节虾
斑节虾
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。备孕女性食用斑节虾后，荷尔蒙分泌明显提高，因此有促孕的功能。
猪蹄
猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，中医认为经常食用猪蹄有丰胸、美肌、滋养卵巢的作用。因此，猪蹄是备孕期女性必备的美食哦。
芦笋
芦笋
芦笋在国际上享有“蔬菜之王”的美誉，芦笋富含氨基酸、蛋白质和多种维生素，具有调节代谢，提高免疫力的功能。对于备孕女性来说，最重要的是芦笋含有大量叶酸，能够促进卵子的发育。
花生
花生
花生营养丰富，含有多元不饱和脂肪酸，能够促进备孕女性的乳房发育，治疗气血两虚。因此，孕前多吃花生有利于备孕女性以良好的状态受孕哦。
蛤蜊
蛤蜊
蛤蜊含有多种人体必需的矿物质，蛋白质含量也很丰富，并且能够激发女性孕激素的分泌。备孕女性经常食用，能增加好孕气哦。
么么关爱
许多女性是因为过度节食导致营养不良，而患上不孕症的。因此，备孕女性一定要合理膳食，注重营养。多食用富含蛋白质和维生素的食物，并且要保证新鲜。只有这样，好孕才会来找你哦。
排卵期饮食介绍
(一) 芦笋手卷
材料：芦笋3支、紫菜1张、草虾去皮3支、沙拉酱少许。
做法：1.将以上材料烫热。2.放入紫菜中卷起。
作用成份：
芦笋作用原理：含激发女性荷尔蒙分泌的化合物一类胆固醇配合糖体。
(二) 花生炖猪脚
材料：花生2汤匙、猪脚4两、酱油2汤匙、糖1茶匙、酒2汤匙。
做法：花生、猪脚洗净同时放入锅中，加入酱油、糖、酒。
作用成份：
花生、猪脚作用原理：花生含多元不饱和脂肪酸，可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶， 可促进女性尔蒙分泌。
(三) 玫瑰香附顺肝汤
材料：香附1钱、干燥玫瑰花7朵、猪肝6两、姜3片、葱2根。
调味料：酒1小匙、太白粉1小匙、盐适量、橄榄油1小匙。
做法：
1.将香附洗净，与玫瑰花加3碗水，煮5分钟出味后，熄火，去渣留汤。
2.猪肝洗净切成薄片，加太白粉拌匀，葱洗净切段。
3.再将做法1之汤汁煮滚，滴数滴橄榄油，放入猪肝、葱、姜快火煮片刻，加入盐、酒调味即可。
作用：可以丰胸，还能调理经期，疏肝解郁。
(四) 盐水虾
材料：斑节虾16只、盐、酒、姜片3片、味精少许。
做法：1.水滚之后放入虾，加盐、酒及姜。2.虾变色后捞起即可。
作用成份：
斑节虾作用原理：斑节虾含丰富矿物质，可促进荷尔蒙分泌。
吃斑节对虾有什么好处
补充营养
斑节对虾营养丰富，其中含有不少优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充所需的营养素，能够维持人体正常的生理功能。
促进生长
斑节对虾属于高蛋白食物，属于构成白血球和抗体的主要物质，平常适量食用有利于维持自身的免疫功能，并且促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。
保护心血管
斑节对虾的镁元素含量丰富，食用能够激活人体多种酶的活性，调节对心脏的功能，若是镁缺乏，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，食用斑节对虾可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。
孕妇能吃斑节虾吗
一般的也可以长到二十二厘米以上，最大的斑节虾单个体重可以达到一斤多，一般也可以达到半斤，斑节虾是名贵的虾种，斑节虾口感十分好，可以用各种烹调方法来烹调，红烧、做汤都可以。
斑节虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。
斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。
斑节虾尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形，上缘8～10齿，下缘1～2齿。第一触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。第一对步足无座节刺，雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。
孕妇能吃斑节虾吗，能吃。斑节虾营养丰富，孕妇担负着胎儿和自身的双重营养，经常吃斑节虾可以及时的补充身体需要的营养。很多海里的生物都是寒性的，斑节虾是平性的，任何人都可以吃，老人、孩子、孕妇都可以吃哦。
哪些人不宜食用斑节对虾
1、哪些人不能吃斑节对虾
患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的人不宜吃斑节对虾。患有皮肤疥癣者忌食。
2、斑节对虾的适用人群
一般人群均可食用。
3、斑节对虾的食用禁忌
斑节对虾和南瓜一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。斑节对虾和芹菜同食会伤元气。斑节对虾和木瓜同食会腹痛头晕,食物中毒。斑节对虾和乌鸡同食会中毒。斑节对虾和山药同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。斑节对虾和葡萄同食会身体不适。斑节对虾和洋葱同食会形成草酸钙产生结石。斑节对虾和樱桃番茄同食会产生砒霜会中毒。斑节对虾和西瓜同食会腹痛、腹泻、恶心。斑节对虾和西红柿同食会产生砒霜会中毒。斑节对虾和果汁同食会一起吃会腹泻。
女人要了解的美胸养颜的食物
盐水虾
材料：斑节虾16只、盐、酒、姜片3片、味精少许。
做法：
1.水滚之后放入虾，加盐、酒及姜。
2.虾变色后捞起即可。
作用成份：斑节虾
作用原理：斑节虾含丰富矿物质，可促进荷尔蒙分泌。
豆鼓蚵
材料：蚵3两、豆鼓1汤匙、葱、姜、蒜、九层塔。
做法：
1.起油锅放入葱、姜、蒜爆香。
2.放入蚵同炒。
3.起锅前加入九层塔炒拌关火。
作用成份：蚵
作用原理：蚵具高矿物质蛋白。
玫瑰香附顺肝汤
材料：香附1钱、干燥玫瑰花7朵、猪肝6两、姜3片、葱2根。
调味料：酒1小匙、太白粉1小匙、盐适量、橄榄油1 小匙。
哺乳期丰胸食疗 盐水虾
材料：斑节虾16只，姜片、盐、料酒适量。
做法：
1、水烧开后放入虾，加盐、料酒及姜。
2、虾变色后捞起调味即可。
功效：斑节虾含丰富矿物质，可促进荷尔蒙丰富，有丰胸的作用。
斑节对虾的功效与作用 保护心血管
斑节对虾的镁元素含量丰富，食用能够激活人体多种酶的活性，调节对心脏的功能，若是镁缺乏，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，食用斑节对虾可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。
鲜虾的制作原料
(1)、斑节虾 300g
(2)、姜片 2片
青葱 1根
水 200㏄
鲜美露 2大匙
葱末 1小匙
蒜末 1小匙
红辣椒末 1大匙
孕妇能吃斑节对虾吗
斑节虾又名大虎虾、草虾、花虾、牛型对虾等等，斑节虾身上有土黄色和黑褐色相间的斑纹，斑节虾是一种南方的海虾，斑节虾最适合温度是二十五度到三十二度，斑节虾生长的非常快，杂食，可以人工饲养，产量高。斑节虾是对虾中最大的，最大的可以长到三十三厘米。
一般的也可以长到二十二厘米以上，最大的斑节虾单个体重可以达到一斤多，一般也可以达到半斤，斑节虾是名贵的虾种，斑节虾口感十分好，可以用各种烹调方法来烹调，红烧、做汤都可以。
斑节虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。
斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。
斑节虾尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形，上缘8～10齿，下缘1～2齿。第一触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。第一对步足无座节刺，雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。
孕妇能吃斑节虾吗，能吃。斑节虾营养丰富，孕妇担负着胎儿和自身的双重营养，经常吃斑节虾可以及时的补充身体需要的营养。很多海里的生物都是寒性的，斑节虾是平性的，任何人都可以吃，老人、孩子、孕妇都可以吃哦。