预防糖尿病最好食物 绿叶蔬菜

预防糖尿病最好食物 绿叶蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等绿叶蔬菜富含叶酸及多种维生素、镁等矿物质、可溶性纤维，这些都不会影响到血糖水平。

有研究也显示，食用更多绿叶蔬菜而不是水果的女性，患2型糖尿病的风险更低。

另外，食用更多的绿叶蔬菜，例如菠菜、羽衣甘蓝等热量和碳水化合物含量较低的蔬菜还能达到瘦身的效果。

预防糖尿病最好食物 坚果

坚果不仅有助于抑制饥饿，还能够提供健康脂肪、镁和纤维。核桃等坚果富含蛋白质、不饱和脂肪和纤维素。

在最近的一项研究中发现，每天吃约70克坚果，可使糖化血红蛋白水平降低8%，大大降低患糖尿病的风险。

预防糖尿病最好食物 脱脂牛奶和奶制品

奶制品里面的某些成分，如钾、钙和镁，可能是保护人体不会得糖尿病的营养。有研究指出，食用奶制品的男性，患2型糖尿病风险也会更低。

哪些食物降血糖更有利

哪些食品有助于降血糖?豆荚类包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜，含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。

苹果，芬兰的一项研究显示，那些经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显著，心脏健康状况也有明显改善。餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。

含钙高的食物 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜，特别是深绿色的绿叶蔬菜，其补钙价值被大大低估了，比如说每100克小油菜含钙157毫克、镁27毫克，而100克纯牛奶则含钙104毫克、含镁11毫克，相比之下，绿叶蔬菜的补钙能力更强。

绿叶蔬菜包括：小油菜、菜苔、小白菜、荠菜、油麦菜、菠菜、生菜等等。

如果是菠菜这类草酸含量高的蔬菜，需要焯水去除草酸之后再烹饪，不然会影响钙质的吸收。

深绿色叶菜11大好处

1、对预防骨质疏松有益。

提供大量的钙钾镁元素和维生素K，充足的钾镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时，很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高，如油菜、小白菜、芹菜等，也是钙元素的较好来源。

2 、对保证正常视力有益。

提供大量的胡萝卜素和叶黄素。所有深绿色叶菜都富含胡萝卜素和叶黄素。目前的测定发现，菠菜等深绿色叶菜中的叶黄素含量最高。胡萝卜素可以在人体中转变为维生素A，而在暗光和光线强弱变化时(比如看电脑、手机、电视时)维生素A的消耗会增加。叶黄素不仅有利于帮助紧张用眼人群预防眼睛疲劳，还对预防老年性视网膜黄斑变性有肯定作用。

3 、对预防维生素缺乏有益。

绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2，大量吃绿叶蔬菜的人，很少会患上烂嘴角、舌头痛、嘴唇肿痛、阴囊湿疹等和维生素B2缺乏有关的疾病。其中维生素C也比较丰富。尽管经过烹调会损失最多一半的维生素C，但它仍然比苹果梨桃所供应的维生素C要多得多。

4 、对预防出生畸形有益

提供丰富的叶酸。顾名思义，叶酸是绿叶中含量丰富的维生素，绿叶蔬菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升，还会导致同半胱氨酸(或称同型半胱氨酸，Hcy)水平上升，而中老年人这个指标的上升也意味着心脑血管疾病危险增加。

5 、对控制体重有益

和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿叶蔬菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。减肥者的膳食中必须包括大量的绿叶蔬菜，能在减少主食、减少油脂的同时避免饥饿感，保证减肥过程可持续。

6 、对预防糖尿病有益

有研究证明，一餐当中吃同样多主食的情况下，增加绿叶蔬菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。同时，有多项流行病学研究证明，绿叶蔬菜的摄入量高，则罹患糖尿病的风险显著降低。

7 、对预防和控制高血压有益

能够为膳食提供大量的钾、钙、镁元素。绿叶蔬菜的绿色来自于叶绿素，而叶绿素分子中含有镁。所以，颜色越是深绿，镁元素的含量越高。钾钙镁元素均能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。

8 、对预防冠心病有益

多摄入蔬菜有利于降低人体的炎症反应，降低冠心病的发作风险。流行病学研究证明，多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率较低，特别是缺血性的心脏病。其中十字花科蔬菜和深绿色叶菜的作用得到肯定。

10 、对预防老年痴呆有益

多项流行病学研究证实，增加蔬菜和水果的摄入量有利于预防随着年龄增长而发生的认知能力退化。但是，将各类蔬菜和水果分开分析的时候发现，在果蔬中，最有利于预防认知能力退化的食物类别是深绿色叶菜。

11 、对提高运动能力有益

深绿色叶菜中富含硝酸盐，而硝酸盐本身无毒，它在被人体摄入之后缓慢地转变为一氧化氮，起到扩展血管、改善血液循环的作用，不仅有利于预防心血管病的发作，而且能提高运动员的最大耗氧量，提高运动能力。

12、对抗污染有益

研究证明，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。在污染的世界上，吃深绿色的叶菜是一种重要的自我保护措施。

预防糖尿病最好食物 小扁豆

小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纤维。可溶性纤维有助于缓解人体对淀粉中糖分子的吸收。而不溶性膳食纤维有助于延长消化过程，防止血糖猛升。

如何把糖尿病吃回去

豆类。豆类富含纤维素，增强饱感，稳定血糖，降低胆固醇。100克大豆含钙190毫克，可满足一天钙摄入的20%。豆类还是优质蛋白质来源。各种豆类可变换着吃。

奶制品。奶制品是丰富的钙和维生素D组合的最佳食物，有助于改善糖尿病病情。最新研究发现，女性每天摄入1200毫克钙和800国际单位维生素D，罹患糖尿病风险降低33%。

三文鱼。85克三文鱼中含欧米伽3脂肪酸1800毫克。该脂肪酸有助于预防心脏病、减腰围、缓解炎症和改善胰岛素抵抗。三文鱼还是非奶类维生素D的最佳来源。

绿叶蔬菜。绿叶蔬菜富含纤维、钙和大量的叶酸、维生素B，能降低心脏病危险。

扁豆。200克扁豆含纤维16克、叶酸360微克。此外还能提供多种维生素和微量元素。

亚麻籽。亚麻籽是纤维素和α亚麻酸的绝佳来源。α亚麻酸在体内会转化成有益于健康的脂肪酸，能降低胆固醇和血糖，预防心脑血管病。

核桃。28克核桃含2克纤维和2.6克α亚麻酸及185卡路里热量。合同有助于控制血糖、预防糖尿病，同时也有益于心脏健康。但不要多吃，以免油脂超标。

花生酱。花生酱能降低糖尿病风险。花生酱含膳食纤维及单不饱和脂肪酸，有助于降低心脏病危险。但热量较多，花生酱不宜多吃。

建议：“糖尿病患者”的早餐既要有主食，又要有肉类(或蛋类)、豆制品等副食，还要有蔬菜，这样既能提供全面营养，还可以增加饱腹感，

还可以起到降低餐后血糖的作用。例如早餐假如只吃馒头，食物的血糖指数是80，但假如馒头加两片干切牛肉，食物的血糖指数就会降到50以下。早餐种类和做法可以丰富一些，比如蔬菜，可以生吃，也可以凉拌，还可以下面条或烧汤。

主食的品种不要单一，要多元化。除了杂粮、细粮，还可以用土豆、芋头、藕、胡萝卜、山药等根茎类、薯类，红豆、绿豆、干扁豆、干豇豆等干豆类和百合、莲子等都作为交换份代替主食。

手麻还疼怎么回事啊

手麻木的原因很多，如肩周炎，颈椎病，或上肢肌肉筋腱经络运行不畅，风湿，受凉受风受湿，血液粘稠，血脂高，糖尿病等均可以引起。

时常活动一下手指;适当休息，多卧床，多做手指弯曲再伸直(即握拳运动)的动作;多吃含有维生素B1的食品，如坚果、全麦谷物、绿叶蔬菜等。如果出现手麻疼痛问题，最好找医师诊断出根本病因，对症治疗，切勿自行购买止痛药服用，以免延误治疗的时机。

长胎不长肉的食物 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是叶酸和锌的良好来源，而且是长胎不长肉的绝佳选择。圆白菜则是很好的钙的来源。如果准妈妈喜欢吃沙拉，就多加一些深颜色的蔬菜，比如莴笋、紫甘蓝等，颜色越深的蔬菜维生素含量越高。准妈妈还可以在汤里或者是其他的食物里加一些绿色的蔬菜。

巧用含维生素的食物防治宝宝疾病

1.维生素D——预防糖尿病

近年来，儿童糖尿病发病数量已占到糖尿病总人数的5%，且每年以10%的幅度上升，儿科医生建议，给孩子补充足量的维生素D以预防糖尿病。有资料显示，补充维生素D的婴儿罹患1型糖尿病的概率，比没有补充的同龄儿少80%。糖尿病是一种自身免疫性疾病，而维生素D属于免疫抑制剂，可以抑制人体免疫反应，适量摄入维生素D可降低糖尿病的发病率。

富含维生素D的食物：海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果、海产品等。

2.叶酸——预防贫血

儿童的贫血患病率较高，最常见的是因缺乏铁元素而引起的缺铁性贫血，防治的关键在于提供足量的含铁食品，如畜禽血、豆类、蛋类等。还有一类贫血补铁无效，而是与叶酸缺乏有关，医学上称为大细胞性贫血。此时，建议试试叶酸。叶酸是一种B族维生素，因在绿叶蔬菜中含量多而得名。

富含叶酸的食物：动物肝肾、草莓、橘子、豆类、深绿叶蔬菜、胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、全麦面粉等。

3.维生素B1——提升学习效率

如果你的孩子情绪不稳定、注意力难以集中，导致学习效率低，成绩不佳，建议补充维生素B1。奥妙在于此种维生素乃是糖分变成能量的催化剂之一。一旦不足，孩子每天所摄取的糖分就不能正常地转化成能量，导致大脑“挨饿”，并使一种称为乳酸的“垃圾”在脑中堆积，孩子会变得懒散、多动、暴躁，不愿意思考与学习，成绩自然难以如愿。

富含维生素B1的食物：糙米、动物肝、奶类、小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

预防糖尿病最好方法

虽然糖尿病存在一定的遗传因素，但是最关键的还是生活和环境因素。过度摄入热量、营养过剩、缺乏运动都是导致疾病产生的重要原因。只要养成良好的生活习惯，做到生活起居有规律，控制饮食，保持低盐、低糖、低脂、高纤维、高维生素、热量的正常摄入。

保持一定的运动量，可以控制自身体重不会于过于肥胖，同时也会减少犯病的机会。

如果条件允许，则应该将血糖测定纳入常规体检项目之中，即便是一次正常，也要定期进行测定。如果寻到糖尿病的蛛丝马迹，如感觉皮肤异常、性功能减退、视力不佳、多尿、白内障等，更需要及时去测定和鉴别，以便及时诊断，及时治疗，争取早期治疗的宝贵机会。

预防糖尿病最好食物 初榨橄榄油

橄榄油适合糖尿病患者食用，尤其是初榨橄榄油，其含有多种抗氧化剂，能降低C反应蛋白，可降低人体内炎症，保护和修复心血管系统，防止血糖波动对血管造成的损伤。

多吃水果蔬菜能预防糖尿病吗

多吃水果和蔬菜与2型糖尿病的发展没有紧密的联系

莱斯特大学的研究人员研究了220000名成人的数据发现，多吃水果和蔬菜与2型糖尿病的发展没有紧密的联系，但却在一定程度上有积极的影响。而谈到绿叶蔬菜，研究人员认为，包括花椰菜在内，绿叶蔬菜对于降低糖尿病风险都是很有意义的。

这个研究团队计算出，每天服用106克绿叶蔬菜可以将糖尿病的患病风险降低14%，而英国的一份被定义为80克。

尽管绿叶蔬菜降低糖尿病风险的机制还不清楚，但可能的一个原因是它们富含抗氧化剂，如维他命C等;还有另一个理论它们富含镁。该研究的负责人Melanie Davies教授认为，尽管如此，每天吃五份水果和蔬菜仍然是健康的选择。她补充说，人们很喜欢某一特定的健康信息，我们都知道摄入的水果和蔬菜是重要的，但这一研究也表明绿叶蔬菜似乎在预防糖尿病方面特别重要。

他们现在正计划研究被诊断为糖尿病的患者，看看增加蔬菜的摄入量，如菠菜和甘蓝菜的摄入，可以将糖尿病的发病几率降低多少。

蔬菜和水果

2008-2009年，英国饮食营养调查显示，尽管在过去的十年，老百姓水果和蔬菜的摄入量有所增加，但只有三分之一的男性和女性会按照推荐摄入量服用。即使将绿叶蔬菜纳入日常饮食，每天也不能忘记增加蔬菜和水果的整体摄入量。

尽管我们已经知道吃蔬菜和水果对健康的好处是深远的，但这是第一次有数据证明，绿叶蔬菜能降低2型糖尿病的发病风险。但他警告说，目前证据有限，将绿色蔬菜作为一个单独的降低糖尿病发病几率的条件还为时过早。我们还是建议每天吃足五份水果和蔬菜，除了能预防2型糖尿病外，它们还能降低心脏病、中风，以及某些癌症和肥胖的发病风险。他们目前正在研究发酵食品中的碳水化合物，如芦笋、大蒜、菊苣和洋姜，是否可以帮助我们预防减肥和2型糖尿病。