鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼的做法
1.
鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎，反正是你想吃的
2.
面粉
3.
之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了，中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法
4.
锅先烧热再放底油
5.
油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平
6.
盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面
7.
翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟
8.
两面金黄色就可以出锅，香肠放在中间卷起
烹饪技巧
锅热再放油，之后转小火，一面定型了再翻面，我没有放盐，培根是有咸度的，加上我口味偏清淡，可以放些盐;放培根是我想掩盖下天然酵母的酸味，没想到放到面糊里特别好吃。
香蕉鸡蛋饼的做法 功效
柔润肌肤、补充营养。
荠菜鸡蛋饼怎么做
1、荠菜摘洗干净
2、面粉加鸡蛋和水，搅拌均匀
3、把剁碎的荠菜加入到面糊中
4、平底锅加热，倒少量植物油，倒入荠菜面糊
5、翻面，烙熟，切好，摆盘
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，荠菜鸡蛋饼的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
鸡蛋饼容易碎是什么原因 为什么鸡蛋饼不成型
水放多了。
制作鸡蛋饼的过程中，面粉和鸡蛋液搅拌均匀之后是需要加一些水进行稀释的，否则容易导致鸡蛋饼的浓度过量，影响鸡蛋饼的口感，但在加水时要注意不宜过量，一旦过量就容易导致鸡蛋饼不成型，影响鸡蛋饼的成型以及营养价值和食用价值。
鸡蛋饼的做法
【主料】
普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀)。
7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起，关火，切断(也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类)即可开吃。
胡萝卜鸡蛋饼的做法
做法一
原料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、葱花适量;另需心形模具一个;
胡萝卜鸡蛋饼
做法：
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用;
2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状;
3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;
4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;
5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具;
6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
注：
1、胡萝卜先用油炒一炒，会更利于身体对胡萝卜素的吸收;
2、如果没有模具，可用勺子将适量面糊直接舀入锅中，煎成圆形的小饼，也是一样的哈;
3、煎的时候火不要太大，以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后盖上锅盖，这样更易熟透。
学会了胡萝卜鸡蛋饼的做法之后，如果您感觉自己比较需要补充维生素的话，不妨将其作为早餐食用一段时间，相信一定可以帮助您很好的补充身体所缺乏的维生素的，尤其是对于老人而言，一样非常适合食用这道美味可口的营养早餐。
菠萝鸡蛋饼的做法
首先把菠萝切成块，之后再切成丁。因为菠萝水分比较多，所以要多放些面粉，而面粉和菠萝适量使用才比较健康。
把切好的菠萝放到搅拌机中，加点糖打成菠萝汁倒入到碗里，然后打一个鸡蛋打散搅拌均匀。
再依次加入面粉，盐搅拌成糊，锅中加油适量开火烧热，倒入准备好的菠萝面糊，铺满锅中，用中小火开始煎。
煎黄其中的一面后换成另一面继续煎。
煎饼的时候要注意，因为在饼里放了一些糖，翻面的时候需要轻一点，避免粘锅和糊锅的情况。
香蕉鸡蛋饼的做法 食材
主要食材：鸡蛋3个。
其他食材：香蕉2个；面粉少许；白糖适量。
牛奶鸡蛋饼怎么做
牛奶鸡蛋饼的做法如下：
1、首先准备牛奶200毫升、面粉适量、鸡蛋2个、盐、葱、油适量。
2、接着在碗中放入面粉、鸡蛋、牛奶均匀搅拌成面糊。
3、然后撒上葱花，加入适量的盐调味，再次搅拌均匀，
4、最后在锅中倒入适量的油，油热后放入搅拌好的面糊，煎至两面金黄即可捞出食用。
豆子磨碎才能更好的吸收营养
其实豆渣的营养最多。小编教你一下豆渣蛋饼的做法吧!用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
许多人都不拿豆渣不当回事，其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素，具有一定的营养成分。豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能，久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症，这样对于糖尿病等的综合治疗起不到很好的效果。不仅如此豆渣搭配鸡蛋还可以做出美味的豆渣鸡蛋饼。
豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。
土豆鸡蛋饼的做法 食材
主要食材：土豆1个。
其他食材：鸡蛋2个、面粉3大勺、食盐适量、孜然粉适量、胡椒粉少量、香葱适量。
苦瓜怎么做好吃
苦瓜怎么做好吃
苦瓜与胡萝卜和鸡蛋一起制成蛋饼食用，是它最好的食用方法之一，而且苦瓜制成的这种饼只是苦瓜的淡淡瓜香，而没有它的苦味，喜欢美食的朋友可以参考下面的做法，试着在家中制作一些苦瓜胡萝卜鸡蛋饼。
苦瓜胡萝卜鸡蛋饼
用料
苦瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋四个，油和盐少许。
苦瓜胡萝卜鸡蛋鸡蛋饼的做法
1、把苦瓜从中间切开，去掉里面的白色芯，在后在把它放在冷水中浸泡三个小时。
2、把胡萝卜冼净后切成丁状，然后再用向炒锅中加油，等油热后把胡萝卜丁炒熟后取出备用，熟透的胡萝卜丁营养更方便人体吸收。
3、把鸡蛋磕开到碗中，用筷子打散，把泡好的苦瓜取出，切成碎末，把有胡萝卜丁和苦瓜丁都放入到打好的蛋液中。
4、取少量的盐加入到制好的蛋液中，然后用筷子把蛋液和苦瓜丁以及胡萝卜枯丁全部调匀。
5、把电饼铛插上电进么预热，再放入少量的油，然后把调好的苦瓜胡萝卜鸡蛋液倒在电饼铛上，并且摊平，再把电饼铛盖上盖子，等四外冒出热气，并且香味发出时，就可以取出来了。
土豆鸡蛋饼的做法 功效
补充营养、增强体质、防止低血糖。
鸡蛋饼热量高还是米饭热量高
鸡蛋饼的热量更高一些。
在制作鸡蛋饼的过程中，会使用一些油脂，增添一些调味品进行调味，这会增加鸡蛋饼的热量，相比之下，鸡蛋饼的热量更高一些，因此，如果是减肥期间的话，更推荐吃米饭，而不是鸡蛋饼。