丝瓜与苦瓜有哪区别
丝瓜与苦瓜有哪区别
这个是丝瓜哦，供药用有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，果实熟了里面的丝瓜络可以用来刷锅用。丝瓜水具有增白、去皱、活血通络、清热润肤、解毒、消炎、防止日晒等功效。苦瓜1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。而且人们也很喜欢喝苦瓜茶清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
清热解暑的食物有哪些
【苦瓜】有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
【西瓜】不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。
【冬瓜】有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
【丝瓜】有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
丝瓜为什么有苦味
1、丝瓜在生长期间没有受到充分光照，从而光合作用程度不够，导致成熟丝瓜苦涩。
2、丝瓜和苦瓜混合种植，在昆虫授粉过程中，丝瓜授的是苦瓜的花粉，导致丝瓜发苦。
3、丝瓜在施肥的过程中被伤到根，也可能导致丝瓜变苦。
夏季养生要吃瓜
夏天不能少的4种瓜
西瓜：西瓜味甘、性寒，含有糖类、矿物质和各种维生素，有消暑、解渴和利尿的作用。
食疗养生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克，煎汤代茶饮用可治高血压。
苦瓜：常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。
食疗养生：苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用，尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者，凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷，可治火烫伤。
丝瓜：丝瓜是夏季的一种家常菜，所含维生素钙、磷、铁等矿物质较丰富。
食疗养生：老年慢性支气管炎伴咳嗽者，可用糖渍丝瓜做菜食用;发烧的病人食用丝瓜有助于退热止渴;新鲜丝瓜捣烂敷患处可治疖肿。
冬瓜：冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。
食疗养生：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服，一日2~3次，可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加红糖适量，捣烂后开水冲服，一日2次可治咳嗽多痰。
夏季饮食应该要多吃以上4种瓜哦。
有棱丝瓜苦是怎么回事
有棱丝瓜苦的原因是比较多的，有棱丝瓜苦本身也有可能会出现发苦的现象，首先有棱丝瓜苦的基因也会导致丝瓜发苦，因为有些有棱丝瓜苦本身就是具有苦味的；其次就是有棱丝瓜苦在昆虫授粉的过程中，不带苦味的有棱丝瓜苦植株接受了有苦味的丝瓜植株的花粉，或者是苦瓜的花粉导致有棱丝瓜苦发苦。
其次连续的高温、光照不足、干旱等因素，也会影响植株正常营养吸收，从而导致有棱丝瓜苦出现发苦的现象；还有就是有棱丝瓜苦在生长过程中，如果氮肥施得过多，有机肥和磷钾肥用量偏少，水分不足，也会增加苦味；最后就是有棱丝瓜苦发生了变质或者损坏，滋生了细菌以及微生物，吃起来具有发苦的现象。
糖尿病口干舌燥怎么办 平常多吃瓜果蔬菜
瓜果蔬菜中含有丰富的水分，对于糖尿病引起的身体缺水有很好的缓解作用，并且蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、干净、营养丰富的水。
而且，所有的瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，能够降低血糖、保护心脑血管，如豆芽、黄瓜、丝瓜、苦瓜等。
尽量选择含糖量为３％以下的蔬菜，例如：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。
清热解暑的食物
清热解暑的食物
随着天气的不断变热，我们的心情都会变的比较燥热，这时候我们是应该要多吃一些清热解暑的食物，避免食用一些容易上火的食物。然而夏天清热解暑的食物是比较多，特别是一些瓜类是我们经常食用的，比如苦瓜、冬瓜以及丝瓜等，这些食物都是清热解暑的一大食材，希望你们可以多食用。
【苦瓜】有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
【西瓜】不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。
【冬瓜】有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
【丝瓜】有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
丝瓜为什么有苦味
可能原因之一:丝瓜在生长期间没有受到充分光照,从而光合作用程度不够,导致成熟丝瓜苦涩。
可能原因之二:丝瓜和苦瓜混合种植,在昆虫授粉过程中,丝瓜授的是苦瓜的花粉,导致丝瓜发苦。
可能原因之三:丝瓜在施肥的过程中被伤到根,也可能导致丝瓜变苦。
丝瓜发苦是怎么回事 丝瓜发苦有毒吗
正常的丝瓜味道不苦，食用后对身体有益，但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险。碱糖甙生物碱是一种有毒物质，它的毒性不亚于砒霜，即使通过高温也难以被破坏溶解。而苦丝瓜中就含有碱糖甙生物碱。
碱糖甙生物碱，加热后也很难去除，食用后，可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。
所以，可见这苦丝瓜的毒性之大，所以可千万不要舍不得扔掉这毒丝瓜。
五种瓜治疗痱子的效果
西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜都是夏季最常见的瓜类蔬菜，其实它们不尽能做为餐桌上的食物，茶几上的水果其实还是夏季治疗痱子的好帮手，大家不妨参考使用。
西瓜：有清热解毒、除烦止渴的功效。吃西瓜能清热解暑，预防痱子;而将西瓜皮洗净，削去瓜瓤，以瓜皮每日数次频繁涂擦患处，有祛除痱子的作用。
冬瓜：有清热解暑、生津止渴的功效。将冬瓜片捣烂涂敷患处，可治痱子。
黄瓜：有清热利水、解毒消炎的功效。用鲜黄瓜片涂擦痱子患处，每日2～3次，可起到消痛、止痒的作用。
丝瓜：有凉血解毒、清暑除烦的功效，夏日常食可预防痱子。将新鲜丝瓜叶洗净，捣烂取汁，以脱脂棉球蘸取汁液涂擦患处，每日3～6次，2天为一个疗程，可治痱子。
苦瓜：有清暑、涤热、解毒的功效。将鲜苦瓜切开，洗净，以切面涂擦患处，每日3次，可消除痛痒。用青苦瓜片涂擦效果更佳。
夏天养生吃什么菜好 苦瓜
夏季必吃的蔬菜必然少不了苦瓜，苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防暑的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果。