豌豆苗的功效与作用 清热败火

豌豆苗的功效与作用 清热败火

豌豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。

豌豆苗可以减肥吗

豌豆苗可以减肥吗 豌豆苗的热量

别名：寒豆苗、豆苗

热量：34大卡(100克可食部分)

分类：蔬菜类

评价：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，且含有一定量的蛋白质，营养丰富热量较低，推荐在减肥期间食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)34.00

碳水化合物(克)4.60

脂肪(克)0.80

蛋白质(克)4.00

纤维素(克)1.90

维生素A(微克)445.00

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1盘豌豆苗(200.0克，可食部分172.0克)58大卡

1碗豌豆苗(200.0克，可食部分172.0克)58大卡

标准(100克)34大卡

豌豆尖的营养价值

豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

豌豆尖的吃法

豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。一般来讲，豌豆尖在四川地区主要是做汤。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。

豌豆尖的使用效果

味甘、性寒、凉。

具有清热解毒的功效。

如何挑选豌豆尖

豌豆尖宜挑选新鲜、茎粗、肥嫩、水分大的。

豌豆苗的功效与作用

吃豌豆苗的好处有哪些?豌豆苗的营养价值是什么?以下是具体的豌豆苗的功效与作用哦。

豌豆苗的别名：

寒豆苗、豆苗

豌豆苗的功效与作用：

有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。

豌豆苗的营养价值：

含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

一般人群均可食用。

豌豆尖介绍

豌豆尖又叫豌豆苗、龙须豌豆苗，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。

豌豆尖营养分析：

豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

豌豆尖适合人群：

一般人群均可食用

尤其适用于热性体质的人食用。

豌豆尖食疗作用：

豌豆尖味甘、性寒、凉;

具有清热解毒的功效。

豌豆尖做法指导：

豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。

备注

1、 豌豆芽苗茎叶柔嫩，水分含量高，需密封保存;

2、 大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。

快速清热败火选绿豆

绿豆清热败火效果好，不少人在吃过油炸的食物以后，特别容易出现皮肤瘙痒的症状，绿豆有强效的解毒败火功效，可以解除人体的很多种毒素。

绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。

绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。

适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

黄芪和黄芩有什么区别 药性的区别

黄芪属于补气养元的药材，性微温，味甘，归脾肺经，具有益卫固表止汗，利尿脱疮生肌的功效。

黄芩属于清热败火的药材，性味苦寒，入心，肺，胆，脾大肠经，具有泻火解毒，清热燥湿，止血安胎功效。

野菜可以治病吗 不同的野菜具体有什么功效

补肾养发生发

香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

吃法：香椿炒蛋。

柳芽败火

柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。

吃法：现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。

黄花菜（忘忧草）：补虚下奶，平肝利尿，消肿止。

吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可凉拌或者热炒。

蒲公英（婆婆丁）功效：清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

防治糖尿病

马蜂菜（马齿苋）的药用功能：清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。

吃法：它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

降血压

吃法：包饺子、包子、馄饨。

注意：另外荠菜不能生食、也不宜多食。

地肤（扫帚苗）功效：强壮，利尿，明目，有溶解尿酸的作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。

吃法：凉拌，包饺子、包包子。

清热、抗癌

灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。

防贫血

苋菜（西甜骨）的功效：贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。

吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。

用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。

利尿祛湿

车前草（车轱辘菜）功效：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。

吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。

薄荷（银丹草）：可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。

吃法：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。

富国菜（番薯叶）:具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。

吃法：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。

新鲜菊花怎么吃 菊花糕的做法

先将米浆准备好，然后放入菊花，放入锅里蒸成菊花糕，或者将菊花放入绿豆粉中，再放入锅里蒸至诚菊花糕，具有清热败火的功效。

绿豆汤清肝火吗

绿豆汤能清肝火。

绿豆汤主要由绿豆熬制而成，绿豆性凉，对人体有清热败火、解渴生津的作用，同时还能一定程度上的保护胃肠粘膜，具有一定的降肝火效果，对于一些肝火旺盛的人来说，可以经常喝一点绿豆汤。

而且绿豆中含有一种球蛋白和多糖，这类物质能促进胆固醇在肝脏分解成胆酸，能够加速胆汁中胆盐的分泌以及降低小肠对胆固醇的吸收，有一定的降低胆固醇功效，因此可以根据自身的需求来选择饮用绿豆汤。

绿豆汤清热败火的效果较好，并不能天天喝，对于一些肝火旺盛的人来说，可以坚持喝一段时间，但最好是症状缓解之后及时调整食用频率，一周2-3次即可。

豌豆苗的禁忌是什么

豌豆苗功效与禁忌

一、功效

1、增强机体免疫力

豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力，并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。

2、防癌抗癌

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成，减少人体内癌细胞的量，降低人体癌症的发病率。

3、通利大肠

豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，促进排便，保持大肠内的清洁。

4、抗菌抗炎

豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有良好的抗菌消炎，增强新陈代谢功能。

5、调颜养生

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。因为豌豆中富含维生素A原，维生素A原在人体内可以转化为维生素A，具有调节皮肤新陈代谢的作用，润泽皮肤。由于是从食用的豌豆中直接摄取的维生素A原，所以不会产生毒副作用。

6、护眼

豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素。能保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，可防重度近视，视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。

7、补充矿物质

豌豆无论是嫩荚还是种子，在烹饪熟后都是质感柔软，非常适合老年人、小孩及孕产妇食用，对食用者补充丰富的钙、铁、锌等矿物质。

8、减肥

豌豆营养丰富，每100g中含有7.2g蛋白质，热量80千卡，糖量低，却含有高纤维、水溶性纤维等大量膳纤维，高纤维食物容易使人产生饱腹感，人不容易感到饥饿，对想要减肥的人来说豌豆是很不错的选择。

9、治疗糖尿病

豌豆的医疗功效是非常明显的，不但营养丰富，对很多疾病都有很好的疗效，比如豌豆中含有水溶性纤维，有助于减少血液中血糖的含量，在一定程度上有降血糖作用，所以豌豆非常适合糖尿病患者食用。

二、禁忌

1、豌豆苗和醋

易引起人体消化不良。

2、豌豆苗和菠菜

影响钙的吸收。

3、豌豆苗和羊肉

易发生黄疸和脚气病。

枇杷金银花含片功效和作用

枇杷金银花含片功效和作用

枇杷金银花含片融合了枇杷和金银花的各种营养价值，是居家旅行都适合准备的一种药剂。下面我们就来看看枇杷金银花含片功效有哪些。枇杷金银花含片功效一、枇杷金银花含片的清热清咽的功效作用枇杷金银花含片每隔几月吃上一次，可以提高机体防癌抗癌能力

枇杷金银花含片融合了枇杷和金银花的各种营养价值，是居家旅行都适合准备的一种药剂。下面我们就来看看枇杷金银花含片功效有哪些。

枇杷金银花含片功效

一、枇杷金银花含片的清热清咽的功效作用

枇杷金银花含片每隔几月吃上一次，可以提高机体防癌抗癌能力，有咽喉肿痛，鼻塞耳鸣等问题也能够很好的加以治疗调整。金银花含片可以清热败火，美容养颜，女性朋友多吃能够滋养皮肤。

二、枇杷金银花含片的生津止渴功效作用

枇杷金银花含片含有丰富的蛋白酶和维生素，能够促进胃部胃液分泌，生津止渴功效明显。夏季非常适合吃枇杷金银花含片。枇杷金银花含片的维生素和有机酸很高，可以补充人体流失的营养。吃枇杷金银花含片能够促进排水肿，枇杷金银花含片能够快速补充水分，快速止咳止渴。

三、枇杷金银花含片的美容护肤功效作用

枇杷金银花含片的美容护肤秘诀究竟是什么?枇杷金银花含片的本身护肤作用其实说来也很容易，可以说和一般的护肤元素方式有所相似。例如补水元素，吃枇杷金银花含片可以说能充分补充维生素，但是枇杷金银花含片最原始的美容护肤方法就是补水保湿。

老人“清热败火”要谨慎

板蓝根防感冒别乱用

中医讲究辩证，同一个处方，对部分人有效，对另一部分人可能有害。陈主任指出，清热败火类药物偏凉，脾胃功能较差、体质虚弱的老人随意服用，可能导致胃痛、呕吐或腹泻。

陈主任介绍说，老人们所说的“败火药”，通常指的是牛黄上清丸、黄连上清丸之类的中成药，含牛黄、黄芩等性寒、味苦的中药成分，主治因火热内盛导致的口燥咽干等疾病;而“抗感冒类”的中成药，如连翘解毒片，其机理是疏风、清热、解毒，对外感风热、热毒之症效果理想。而冬天在干燥的室内环境中，老人即使表现出火气大的症状，也多是虚火;感冒大多是受风寒而不是受风热，这时如果服用上述凉性药物，轻则败胃，重则内伤中阳。

陈主任还介绍说，有的老人平时总爱储备些清热败火的中草药，如金银花、麦冬冲饮;遇上头疼脑热，就要冲袋板蓝根“预防”一下。实际上，因风寒而感冒的老年人不能服用板蓝根冲剂，否则会雪上加霜。近年来临床上已有多起因服用板蓝根引起消化道黏膜出血，造血系统出现障碍，甚至过敏致死等不良反应的报道。

体质不同，服药后果不同

陈主任介绍说，滥服清热类药物，老年人会出现嗜睡、头晕、面色苍白、腹痛、腹泻等症状，被统称为“清热药综合征”。老人一旦出现类似症状，应立即停药，并在医生指导下，对症矫治。

虚寒体质的老年人，常有肢体畏寒、小便清长、面色发白等特征。他们一旦因服偏凉中药造成不适，应多吃大米粥，并多加些糯米。日常饮食要多吃易消化的食物，不要喝牛奶。

虚热性体质的老人，常常口鼻干燥、面色赤红、手足发热、小便黄赤、大便干燥。这类老人可在医生的指导下，适量服用清热类中药。服药同时可多吃干姜与大枣。