豆浆加白糖还是冰糖 自制豆浆的做法

豆浆加白糖还是冰糖 自制豆浆的做法

材料：黄豆100g、水200g、糖50g。

做法：

1.先将黄豆放入清水中洗干净浸泡至泡发。

2.将黄豆倒入到料理机中。

3.倒入水，打成豆浆后倒出到不粘锅中。

4.开火小火加热，加入糖，慢慢的搅拌，直至糖溶化。

5.有小气泡从锅中冒出即可关火出锅，待温即可饮用。

什么豆浆养颜 豆浆冰糖米粥

用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。

制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。

功效：养颜润肺，盒肺气。

喝豆浆加白糖也别加红糖

豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。

1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

茶叶蛋和豆浆能一起吃吗 喝豆浆要注意什么

因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。

因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。

黄豆中含有胰蛋白抑制素，在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏，但仍残留少部分。如果豆浆煮不透，喝后会出现恶心。呕吐，腹泻等症状。

豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢，使水垢溶于豆浆，引起豆浆变质。另外，豆浆存放时间过长，细菌繁殖也会使豆浆变质。

一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状。

豆浆加白糖还是冰糖 豆浆加白糖还是红糖

白糖。

豆浆里加白糖会比较好，因为白糖的主要成分是蔗糖，味道比较甜，放少量的一点点就可以让豆浆变甜，虽然红糖所含的葡萄糖和纤维素比较多，释放能量比较快，吸收利用率比较高，但是红糖所含的糖分和热量与白糖基本一样，却味道没有白糖甜，所以不自觉的情况下就会多放红糖。而且红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质会发生反应，相互结合产生变性的沉淀物，从而降低了两者的营养价值。

五谷养生豆浆配方

五谷养生豆浆配方1、黄豆浆

用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量

归经：入脾、胃

功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

五谷养生豆浆配方2、花生豆奶

用料：黄豆、花生、牛奶200克，水

制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶

归经：入脾、肺

功效：润肤，盒肺气、补虚

五谷养生豆浆配方3、芝麻黑豆浆

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆，

制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

归经：入脾、肺、大肠

功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

五谷养生豆浆配方4、豆浆冰糖米粥

用料：黄豆，大米与冰糖，水

制作：将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

归经：入肝、肺

功效：养颜润肺，盒肺气

五谷养生豆浆配方5、芝麻蜂蜜豆浆

用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水

制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成

归经：入脾、肺

功效：养颜润肤、乌发养发

五谷养生豆浆配方6、核桃杏仁露

用料：核桃、杏仁、清水适量

制法：

1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水;

2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟;

功效：养颜面、益智

五谷养生豆浆配方7、绿豆浆

用料：绿豆、白糖、清水适量。

制法：

1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

五谷养生豆浆配方8、消暑二豆饮

用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。

制法：

1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：消暑止渴、清热败火。

女性美容豆浆配方

1、橘柚豆浆

材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克

做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位;3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。

营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。

2、栗子燕麦豆浆

材料：干豆40克(湿豆90克，湿豆1又2/3杯)，生栗子25克(4颗左右)，燕麦20克。

做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用;2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线;3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。

营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，??寒。

3、生菜豆浆

材料：干豆60克(湿豆130克，湿豆2杯半)，生菜叶15克(两大瓣的叶子)，丘比沙拉1勺(6克)。

做法：将干豆预先浸泡，洗净备用;将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线;接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。

营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。

黄豆豆浆怎么做 冰糖白果豆浆

材料：黄豆70克，白果15克，冰糖适量。

做法：

1.将黄豆用清水浸泡至软，洗净。

2.白果去除外壳。

3.将白果和浸泡好的黄豆一同倒入全自动豆浆机中，加入适量清水煮成豆浆。

4.将豆浆过滤，加冰糖调味即可。

好处：黄豆益气养血，健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水;白果润肺平喘，行血利尿，二者打成豆浆饮用具有止咳平喘，补肺益肾，敛肺气，对肺燥咳嗽，干咳无痰等症有较好的食疗作用。

喝豆浆能加糖吗

喝豆浆最好不要加糖。就像茶叶蛋最好不要吃一样。另外最好的豆浆是去掉皮的，特别对痛风的人有好处。因为豆皮中含有嘌呤。

喝豆浆的正确方法

务必注意以下几点：

1、一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，当豆浆煮至85度到90度时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现“假沸现象”如果此时误以为豆浆已煮佛去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状，正确的煮法是“假沸”后，转小火继续煮至滚沸5-10分钟方可食用。切记哦。。

2、豆浆中不能冲入鸡蛋，因为鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于消化吸收。

3、不要空腹饮豆浆，空腹饮用，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用，同样的道理也不要空腹喝牛奶。

4、不要用保温瓶储存豆浆，经过3-4小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。所以MM们豆浆要趁新鲜喝哦。

5、不要过量饮豆浆，一次饮用过多，易引起食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。所以豆浆虽好。。但也不能盲目地拼命喝。。每天适量才能起到更好的作用的。

豆浆怎么磨更浓更香 豆浆可以加冰糖喝吗

豆浆和冰糖中含有的营养物质含量都是比较丰富的，两者加在一起食用并不会出现相克的情况，所以可以尝试着将这两种食材放置在一起食用，并不会对人体健康造成什么不利的影响。

家常豆浆稀饭的做法

豆浆稀饭的制作过程真的是简单的不能再简单了，但味道真的是让人回味悠长，越品越香，热乎乎的香甜稀饭作为冬天的早餐绝对是无可挑剔的选择。

主料：

大米多半碗(约100g)，清水四碗(约1000g)，自制豆浆1000ml(外面直接买的方便豆浆也可以)，冰糖适量(绵白糖也可)

步骤：

1.用豆浆机制作豆浆，并将其中的豆渣滤净待用。TIP1:如用方便豆浆此步骤可省略

2.将锅中倒入1000g清水大火煮开后，将洗净的大米全部倒入，大火烧开后，小火熬煮15分钟。TIP2:期间搅拌一下，以便粘底，并以防水不够烧干

3.将准备好的豆浆倒入步骤2煮好的米粥中，加入适量冰糖，开盖中火烧开后，半盖锅盖儿小火熬煮15分钟，豆浆比较容易溢锅，所以一定要在边上看着，如果煮治过程中要溢出可开盖，还不行就关火几秒钟，等不再有外溢继续开小火熬制。

只需三步即可作出香甜美味老少皆宜的营养早餐啦，当然如果家中有剩饭，你也可以在步骤2将水烧开后，放入剩饭，用勺子把饭弄散熬五分钟就继续步骤3，是更省时的办法，丝毫不会影响粥的美味哈~

用豆浆机自制新鲜豆浆

豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质，而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质，被称为“绿色牛奶”。如今，我们也可以在家里自制这新鲜的“绿色牛奶”了。

自制豆浆好处多

豆浆中含有大豆皂苷、异黄酮类等具有防癌、抗衰老、抗氧化作用的化合物，并且异黄酮还具有雌激素样作用，能调节内分泌系统，且降低乳腺癌、子宫癌、结肠癌和前列腺癌的发病危险。此外，豆浆中的低聚糖，有利于肠道益生菌的生长，改善肠内菌群结构，能使大便通畅。由于豆浆的血糖指数不到葡萄糖的1/5，所以它也是适合糖尿病患者的合理饮食。

要想喝到营养丰富、价廉物美的豆浆，自己动手制作是个不错的主意。自制豆浆制作过程无污染、原材料可以自己选择，做出的豆浆更让人放心;根据个人喜好和保健需要可随意选材配料，花色也丰富。

买台家用全自动豆浆机制作，只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟就可自动做出香浓味美的熟豆浆，其优点是方便快捷、简单安全、花费很低，同时用豆浆机做出的豆浆浓香、口感较好，营养价值更高。

如何选择家用豆浆机

豆浆机是国人的发明，大部分专利掌握在国内企业手里。由于技术不复杂，所以有很多品牌，但是质量良莠不齐。目前市场上出售的豆浆机品牌以“九阳”居多。

豆浆机的种类也有很多，从材料上有塑料和不锈钢之分;从加热方式上有加热管加热式和底盘加热式之分等。豆浆机在商店柜台出售时，一般都有样机现场演示。所以，选购时可观察、询问和考虑以下几个方面：

观察

看加热管形状：理想的豆浆机加热管下半部是小半圆形，易于洗刷和装卸网罩，对厂家来说，这种加热管加工技术难度大、成本高。而有的豆浆机加热管下半部是大半圆形，不易洗刷和装卸网罩。

看粉碎效果：电机的性能和刀片的设计是否合理决定了豆子粉碎的程度，决定了豆浆出浆率的高低。另外，好的刀片应该具有一定的螺旋倾斜角度，这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆，不仅碎豆彻底，还能产生巨大的离心力甩浆，可将豆中的营养充分释放出来。而平面刀片仅在一个平面上旋转碎豆，效果不是很好。

看网罩的工艺：网罩网孔的设计很关键，好的网罩网孔按人字形交叉排列，密而均匀，孔壁光滑平整，不堵、不挂浆，出浆率高。有的网罩则做不到这一点。选购时可举起网罩从外往里看，若透明度高、网孔排列非常有序则是优质网罩，反之则不是。

询问 是否先将水温加热到标准温度后才开始磨浆?有此功能的是真正的智能不粘易清洗技术，否则做出的豆浆不浓不香，还时常发生糊锅现象。

这台豆浆机延煮时间是多少分钟?豆浆第一次煮沸后的延煮时间以4～5 分钟最为理想，延煮时间太短煮不熟，太长则增加了豆浆中的营养物质的损失。

品牌质量和售后服务怎么样?看其是否具有可靠的质量和良好的信誉，是否有良好的售后服务。而且还要看看该机所获得的权威认证和权威质量保证称号，如中国电工长城认证、欧盟CE认证、质量免检等。

考虑

豆浆机容量：可以根据家中人口数量来决定，按每个人用0.3L～0.4L所需计算豆浆机容量大小。 某些特殊功能是否合理和必要：如有的豆浆机厂家宣称能保温贮存、有的在豆浆机中直接泡豆定时制作、有的建议消费者打干豆等。实际上，豆浆保温贮存易变质，只宜冷藏保存;而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆既不卫生也做不出好口味;用干豆直接做豆浆则影响出浆率和营养成分释出。因此，消费者在选购豆浆机时要具体问题具体分析，不可轻信片面宣传之词，以免买回不适用的产品。

如何做出优质豆浆

豆子浸泡时间要合适：做豆浆前，要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，出浆率不高;浸泡时间过长，豆子会变馊。

煮沸温度要合适：豆浆第一次煮沸触碰防溢电极时的最佳温度为98℃。若低于98℃，则可能煮不熟，熬煮不出好豆浆的那种黏度和浓香味。

煮沸时间要合适：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上再延煮4～5分钟。

水量与豆量比例要合适：当水量一定时，应保持一个合理的豆量。豆量少，达不到一定的浓度;豆量太多，就会影响粉碎程度，未被粉碎的部分就浪费了，并不能增加浓度。