南瓜的功效 南瓜与豆浆蒸煮

南瓜的功效 南瓜与豆浆蒸煮

防治退化性膝关节炎！

退化性关节炎就是关节软骨经过多年的使用、受力所造成，它不但使软骨磨损，也会造成周围的滑囊发炎、增生。如果不及早治疗，严重者将会使骨骼磨至缺损、至变形。

哪些人容易得退化性关节炎呢？

肥胖的人、特殊基因遗传的人、年纪大的老年人、骨骼排列不正常的人、关节受伤的人与关节长期承受重量大的人，都是医学界认为的高危险群。

预防退化性膝关节炎秘方（一人份）

1、取豆浆一碗及南瓜一碗(南瓜将外皮洗净连皮带子切成小块)。

2、将各一碗南瓜及豆浆倒进锅子或大碗公内，放入电锅，外锅放八分满量杯的水，按下开关蒸煮。

3、煮好后当早餐吃，还满好吃喔！要持续天天吃，可预防退化性膝关节炎、五十肩、肌腱炎等。

4、如已经有严重退化性膝关节炎者，在晚上九点再吃一次，持续吃三个月就有明显好转。

豆浆配什么吃最营养 南瓜燕麦豆浆

南瓜的香甜，燕麦片的胶稠，煮出来的豆浆浓郁细腻，色泽金黄，而且还有补中益气，降脂降糖，预防心脑血管疾病的功效。

做法：150g南瓜蒸熟（苹果大小），半杯黄豆洗净泡发，半杯燕麦片，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。想要顺滑口感，还可以尝试一下撒一点点盐，加了盐之后虽然会有一点点的咸味，但更加对比出豆子本身的清甜香浓，口感一下子就变得醇厚香滑。

南瓜的吃法

一、蒸

百合蒸南瓜

材料：南瓜300g，鲜百合100g，红枣几个，冰糖15g

做法：新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净;南瓜去籽，去皮，切片码在盘子底;百合沥去水份放在南瓜上;红枣去核，切碎洒在百合上;锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸20分钟;锅内加3大勺水，放入冰糖化开，浇在蒸好的南瓜百合上。

二、煮

南瓜薏米羹

材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖适量

做法：锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄;炒好薏米打成粉;小锅放入水，倒入薏米粉;小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅;南瓜切小块;上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉;把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可。

红枣南瓜麦片粥

材料：速溶麦片1包，红枣5颗，南瓜1块，冰糖2-3颗

做法：锅里放水烧着;南瓜去皮切片再切成小丁，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开;加入冰糖同煮，煮开后倒入麦片，用勺子搅匀，小火再煮1分钟(锅盖半掩防止扑溢)即可;

三、炖

南瓜炖肉

材料：南瓜200克，猪梅花肉150克，香葱2条，老姜10克，食用油20毫升，香菜适量，生抽2大匙，料酒30毫升，砂糖1大匙，八角1粒，水300毫升

做法：将南瓜洗净，切约5公分块状;将猪肉洗净，切成约5公分长的块状;将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净;将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用;备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香;待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀;待猪肉炒至金黄色时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟;待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可。

四、炒

葱油爽脆南瓜

材料：小南瓜1个，香葱50克，白醋，食盐

做法：香葱洗净，切寸段;南瓜去皮﹑去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟;切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆;锅中放适量油;凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味;煸炒出葱香味后，南瓜片倒入锅内;再倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆;急火快炒，炒制1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅。

五、焖

南瓜香肠焖饭

材料：小南瓜一个，香肠一根，青豆，洋葱，胡萝卜一截，香菇2朵

做法：把胡萝卜，香菇，洋葱，香肠分别切碎;大米提前浸泡半小时;锅中放油，依次放入洋葱，香菇，胡萝卜，香肠，青豆煸炒;再加入泡好的米一起炒两分钟;加入高汤，或者水，盐，生抽烧开;小南瓜外表用盐搓洗干净，在靠顶部1/5处切开，挖空里面的瓤洗净待用;将食材倒入南瓜盅，盖上盖子;上蒸锅蒸大概40分钟左右;蒸好后再焖5分钟左右。

六、做饼

蒜香南瓜饼

材料：面粉100克，南瓜80克，香菜少许，蒜少许，食油1茶匙，盐少许，黑胡椒粉1茶匙

做法：准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣;南瓜去皮、洗净、擦成丝;蒜、香菜切细粒备用;南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水;调匀，拌成稍稀点的面浆;锅中抹一点点油，倒入面浆;小火煎至面浆凝固;盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面;两面煎黄，切小块装盘。

七、榨汁

南瓜玉米汁

材料：南瓜200g，玉米一根，淡奶油适量(或者牛奶适量)，白糖30g

做法：南瓜去皮，切片，上蒸锅蒸烂;玉米洗净，去除须，将玉米粒切下来;锅中放入2小碗水，加入玉米煮沸;煮沸后加入适量白糖继续中火煮5分钟;煮好的玉米，连同水一起倒入干净的粉碎机中，搅打均匀;搅打过后的玉米浓汁，过滤出渣;将蒸熟的南瓜泥倒在搅拌机中;加入过滤好的玉米汁，继续搅打10秒钟;最后将浓汁倒出即可食用。

南瓜可以每天吃吗 南瓜怎么做好吃

材料：南瓜300g，鲜百合100g，红枣几个，冰糖15g

做法：新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净；南瓜去籽，去皮，切片码在盘子底；百合沥去水份放在南瓜上；红枣去核，切碎洒在百合上；锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸20分钟；锅内加3大勺水，放入冰糖化开，浇在蒸好的南瓜百合上。

材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖适量

做法：锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄；炒好薏米打成粉；小锅放入水，倒入薏米粉；小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅；南瓜切小块；上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉；把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可。

材料：速溶麦片1包，红枣5颗，南瓜1块，冰糖2-3颗

做法：锅里放水烧着；南瓜去皮切片再切成小丁，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开；加入冰糖同煮，煮开后倒入麦片，用勺子搅匀，小火再煮1分钟（锅盖半掩防止扑溢）即可；

材料：小南瓜1个，香葱50克，白醋，食盐

做法：香葱洗净，切寸段；南瓜去皮、去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟；切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆；锅中放适量油；凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味；煸炒出葱香味后，南瓜片倒入锅内；再倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆；急火快炒，炒制1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅。

材料：小南瓜一个，香肠一根，青豆，洋葱，胡萝卜一截，香菇2朵

做法：把胡萝卜，香菇，洋葱，香肠分别切碎；大米提前浸泡半小时；锅中放油，依次放入洋葱，香菇，胡萝卜，香肠，青豆煸炒；再加入泡好的米一起炒两分钟；加入高汤，或者水，盐，生抽烧开；小南瓜外表用盐搓洗干净，在靠顶部1/5处切开，挖空里面的瓤洗净待用；将食材倒入南瓜盅，盖上盖子；上蒸锅蒸大概40分钟左右；蒸好后再焖5分钟左右。

材料：面粉100克，南瓜80克，香菜少许，蒜少许，食油1茶匙，盐少许，黑胡椒粉1茶匙

做法：准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣；南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用；南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水；调匀，拌成稍稀点的面浆；锅中抹一点点油，倒入面浆；小火煎至面浆凝固；盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面；两面煎黄，切小块装盘。

材料：南瓜200g，玉米一根，淡奶油适量（或者牛奶适量），白糖30g

做法：南瓜去皮，切片，上蒸锅蒸烂；玉米洗净，去除须，将玉米粒切下来；锅中放入2小碗水，加入玉米煮沸；煮沸后加入适量白糖继续中火煮5分钟；煮好的玉米，连同水一起倒入干净的粉碎机中，搅打均匀；搅打过后的玉米浓汁，过滤出渣；将蒸熟的南瓜泥倒在搅拌机中；加入过滤好的玉米汁，继续搅打10秒钟；最后将浓汁倒出即可食用。

女人多吃红色食物可以护心养颜

我们要善于选择一些红色的食材来起到护心和养颜的功效，那么有什么食材可以有护心和养颜的功效呢，我们又该如何食用这些食材呢，一起看下文的介绍。

春季气温忽高忽低，气压变化大，气候也较干燥，体内的血液黏稠度就会增高，血液流动速度减慢，加上血管收缩时间相对延长，一些人特别是老年人因血管硬化，难以适应环境温度变化，容易诱发或加重心脑血管疾病。这个时候应该吃多点红色的食物，红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。

此外，红色食物具有极强的抗氧化性，富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能，有美白养颜，红润脸色的功效。

1、土豆番茄牛腩汤

材料：牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒。

做法：牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。1小时后放入一半的番茄，继续炖。胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。加少许盐调味儿即可。

2、红酒番茄虾

材料：番茄酱，料酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜。

做法：虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下，葱姜蒜洗净切碎末，待用。葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)油用小火烧至五成热，下虾翻煎。约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。

3、木耳山楂粥

材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。

做法：将木耳泡发，洗净切丝，大米淘洗干净，山楂洗净，去核，切丁。锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮，水煮开后，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁，用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠。

4、红枣百合蒸南瓜

材料：南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙。

做法：南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗，红枣清洗干净，去核，鲜百合清洗后，一片片摘开，把红枣、百合装进南瓜碗里面。蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟，等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上，把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。

5、南瓜红米豆浆

材料：黄豆1杯，红米1/2杯，南瓜1块。

做法：黄豆、红米提前用清水浸泡过夜，南瓜去皮切小块，将浸泡后的黄豆和红米洗净，与南瓜一同放入豆浆机，根据指示加入足量水，按下全豆豆浆档，约十五分钟即可煮熟。

在上面的文章里面我们介绍了中医养生食疗中非常注意食材的颜色，不同颜色的食材有不同的功效和作用，我们发现红色的食材有非常好的护心和养颜的功效。上文详细介绍了多种有护心和养颜功效的红色食物。

秋季怎么养胃

秋季养胃食物排行榜

1、扁豆

扁豆被称为“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中医认为，扁豆味甘入脾胃经，主治脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏、水肿。中医书籍提到扁豆，味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合。扁豆是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。

推荐吃法：白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃;白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强。需要注意的是，扁豆中毒事件频频发生，因为扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。

2、蜂蜜

很多地区都有吃蜂蜜的习惯，而蜂蜜以其甘甜的口感以及养胃润肺的功效更受到现代人的喜爱。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是秋季最理想的滋补品。想养胃要喝桂花蜜。桂花蜜被誉为“蜜中之王”，具有很好的养胃作用，加醋可减肥，拌奶可润肤。

推荐吃法：蜂蜜宜用温开水冲服，或兑入温牛奶、豆浆中食用。需要注意的是糖尿病患者应慎喝蜂蜜，过敏体质者尤其是对花粉过敏者，也应尽量避免进食蜂蜜。

3、山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

推荐吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

4、南瓜

南瓜细软易吸收。很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效，它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

推荐吃法：南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。

糙米怎么吃减肥最快

材料：糙米、南瓜各适量。

做法：

1、先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右；

2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底)；

3、在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

材料：黄豆45克、糙米15克、燕麦20克。

做法：

1、黄豆洗净，用清水浸泡10-12小时后捞出备用。

2、糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

3、将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。

南瓜可以保存多久 南瓜怎么做好吃

将准备好的小南瓜去顶部并用勺子挖取瓜瓤，然后盖上南瓜顶部的盖子放入热水中隔水蒸至七八分熟，将打散的鸡蛋中加入适量的白糖及温水搅拌均匀后加入南瓜中继续蒸制10分钟左右便可出锅食用。

将南瓜去皮蒸熟后捣碎成泥状，加入碱面混合均匀后揉制成稍微硬点的面团，然后醒面半小时左右。将醒好的面加入案板上撒上淀粉擀制，先擀制成圆形然后将面片卷起来再慢慢的擀，重复几次便可，然后用刀切成想要的面条宽度然后加入水中煮熟便可食用。

将糯米浸泡一小时左右待用，南瓜去皮去籽后洗净切成小块，然后将南瓜加入蒸笼中大火蒸制10分钟左右，将蒸熟的南瓜加入豆浆机中，并将糯米也加入，然后倒入牛奶和适量的沸水，用五谷豆浆的功能进行加工后便可食用。

糙米怎么吃减肥最快

材料：糙米、南瓜各适量。

做法：

1、先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右；

2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底)；

3、在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

材料：黄豆45克、糙米15克、燕麦20克，

做法：

1、黄豆洗净，用清水浸泡10-12小时后捞出备用；

2、糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时；

3、将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。

女性养生吃红色食物益气补血护心养颜

春季气压变化大，体内的血液黏稠度就会增高，血液流动速度减慢，加上血管收缩时间相对延长，一些人特别是老年人因血管硬化，难以适应环境温度变化，容易诱发或加重心脑血管疾病。这个时候应该吃多点红色的食物，它具有极强的抗氧化性，富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能，有美白养颜，红润脸色的功效。

1、土豆番茄牛腩汤

材料：牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒。

做法：牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。1小时后放入一半的番茄，继续炖。胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。加少许盐调味儿即可。

2、红酒番茄虾

材料：番茄酱，料酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜。

做法：虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下，葱姜蒜洗净切碎末，待用。葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)油用小火烧至五成热，下虾翻煎。约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。

3、木耳山楂粥

材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。

做法：将木耳泡发，洗净切丝，大米淘洗干净，山楂洗净，去核，切丁。锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮，水煮开后，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁，用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠。

4、红枣百合蒸南瓜

材料：南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙。

做法：南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗，红枣清洗干净，去核，鲜百合清洗后，一片片摘开，把红枣、百合装进南瓜碗里面。蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟，等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上，把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。

5、南瓜红米豆浆

材料：黄豆1杯，红米1/2杯，南瓜1块。

做法：黄豆、红米提前用清水浸泡过夜，南瓜去皮切小块，将浸泡后的黄豆和红米洗净，与南瓜一同放入豆浆机，根据指示加入足量水，按下全豆豆浆档，约十五分钟即可煮熟。

南瓜粥用豆浆机怎么打

准备好一个中等大小的南瓜，去皮之后洗干净，切成大块，把南瓜放到蒸锅里面，等到蒸熟蒸软之后，用勺子压成南瓜泥。

准备好玉米粒以及大米，分别洗干净，直接把南瓜和大米都放到豆浆机里面，加入一些水，把豆浆机调成米糊的功能开始自动进行搅拌，等到豆浆机搅拌好之后，就会自动进行加热，煮熟之后就可以吃了，而且这个过程只需要半个小时，非常方便。

糙米怎么吃减肥最快

材料：糙米、南瓜各适量。

做法：

1、先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右；

2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底)；

3、在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

材料：黄豆45克、糙米15克、燕麦20克。

做法：

1、黄豆洗净，用清水浸泡10-12小时后捞出备用；

2、糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时；

3、将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。

豆浆有什么营养 豆浆怎么做好吃

材料：

苦瓜200克，豆浆100克，蜂蜜20克。

做法：

苦瓜洗净去瓤切成小块;将苦瓜和豆浆一起放到榨汁机中，搅榨成汁;榨好的苦瓜汁倒入杯中，加适量蜂蜜拌匀,即可饮用。

功效：

有清热解毒、消暑防热、消渴利尿的功效。

材料：

豆浆250克，南瓜250克，百合(干)30克，蜂蜜15克。

做法：

南瓜去皮、子后切成小块;干百合用水浸泡10小时。锅中放清水，下南瓜和百合，大火煮沸后转小火,煮至南瓜熟烂时加入豆浆，大火煮沸后加蜂蜜调匀即可饮用。

功效：

此汤有减肥瘦身、防癌抗癌、美容养颜的功效。

滋补汤粥调理脾胃

1、土豆番茄牛腩汤

材料：牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒。

做法：牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。空挡的时候，番茄划十字烫过开水后去皮切块。1小时后放入一半的番茄，继续炖。胡萝卜土豆去皮切块，等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。加少许盐调味儿即可。

2、红酒番茄虾

材料：番茄酱，料酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜。

做法：虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下，葱姜蒜洗净切碎末，待用。葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)油用小火烧至五成热，下虾翻煎。约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。

3、木耳山楂粥

材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。

做法：将木耳泡发，洗净切丝，大米淘洗干净，山楂洗净，去核，切丁。锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮，水煮开后，把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁，用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠。

4、红枣百合蒸南瓜

材料：南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙。

做法：南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗，红枣清洗干净，去核，鲜百合清洗后，一片片摘开，把红枣、百合装进南瓜碗里面。蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟，等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上，把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。

5、南瓜红米豆浆

材料：黄豆1杯，红米1/2杯，南瓜1块。

做法：黄豆、红米提前用清水浸泡过夜，南瓜去皮切小块，将浸泡后的黄豆和红米洗净，与南瓜一同放入豆浆机，根据指示加入足量水，按下全豆豆浆档，约十五分钟即可煮熟。

南瓜的营养价值 南瓜煮豆浆有奇效

南瓜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素Ｃ、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴硷、甘露醇等。

南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为〝防癌食物〞之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。

南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90％以上。南瓜子有遏抑日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用，用以治疗血吸虫病、驱除蛔虫。

功效：南瓜和豆浆蒸煮，可防治退化性膝关节炎与防癌、降血糖。

做法：取豆浆和南瓜各一碗，南瓜将外皮洗净后连皮带籽切成小块，将豆浆和南瓜放入锅内，加八分满量杯的水，开火蒸煮即可。