血脂的代谢和调节
血脂的代谢和调节
甘油三酯
来源
食物中的脂肪经过消化在小肠中形成乳糜微粒(这就是外源性甘油三酯)。
乳糜微粒携带的甘油三酯通过血液循环运往脂肪组织并储存其中。
脂肪组织中的甘油三酯一部分分解为甘油和脂肪酸，运输到肝脏，肝脏将它们重新合成为甘油三酯储存，也能以极低密度脂蛋白的形式运送的血液(这就是内源性甘油三酯)。
去路
体内有部分的脂肪酸会被氧化为水和二氧化碳提供能量。当机体处于寒冷、饥饿时，也能转化为葡糖糖、供重要器官使用。
调节
在正常的人体中的血液中甘油三酯来源去路是基本平衡的。
一般血脂代谢受到激素调节。
胰岛素促进糖转变成甘油三酯，抑制甘油三酯转变成糖。
胰高血糖素促进甘油三酯向糖转变。
肾上腺素促进甘油三酯分解，脂肪酸向糖转化。
胆固醇
来源
每天从食物中直接吸收300-500mg。
每天身体合成1g，70-80%来自肝脏，10%来自小肠。
由低密度脂蛋白携带，运输到全身。
去路
用于合成脂质类激素;组成细胞膜等。
高密度脂蛋白吸收组织中多余的胆固醇，运输到肝脏，加工为胆汁酸排出体外。
调节
在正常的人体中的血液中甘油三酯来源去路是基本平衡的。
一般通过高密度脂蛋白调节。
亚麻油的功效与作用 降血脂
亚麻油中的α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的转化，使低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
冰糖的营养价值 调节脂肪代谢
冰糖富含碳水化合物，构成机体的重要物质；调节脂肪代谢。
铁观音的营养价值 调节脂肪代谢
铁观音富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，能为机体储存和提供热能，并维持大脑功能必需的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，增强肠道功能。
血脂代谢异常的处理
(1)控制摄入的总热量。尤其超重或肥胖者应减轻体重，达到标准体重的范围内。减轻体重的合适速度为每周0.5-1k为宜。热量摄入的限制要根据患者的年龄、工作性质、活动能力和伴随疾病等几个方面综合考虑，一般<40 2500-3000="" d="" 40-60="" 2000-2500="" d="">60岁者1600-2000千卡/d。
(2)饮食治疗分两步进行。第一步是根据每日摄入的总热量分配，碳水化合物占50%-60%，蛋白质占10%-20%。脂肪占30%，其中饱和脂肪酸(如肥肉、全脂奶制品、蛋黄、带鱼、黄油以及动物内脏包括脑、肝、心、肾、肠等)、单价不饱和及多价不饱和脂肪酸(如瘦肉、禽肉、鱼、虾、豆制品、水果、蔬菜、植物包括豆油、玉米油、花生油、菜籽油、鱼油、橄榄油等)各占1/3，胆固醇<300mg/d。若第一步不能达到预期目的，就实施第二步饮食治疗，要求脂肪占20%，饱和脂肪酸占7%，胆固醇<200mg/d。
(3)每日膳食中避免过多的甜食、甜饮料、糖果等，肥胖者更为重要。
(4)每日食品中的纤维素含量>35g，如豆制品、燕麦麩、蔬菜、水果、粗粮等均含有较多的纤维素。
丹皮的功效 调节脂质代谢
丹皮和其含的丹皮酚、芍药甙对于肾上腺所致的脂细胞的脂肪分解是有着抑制作用的；而且丹皮的水提物可以增加脂细胞中的葡萄糖生成脂肪，特别是增加胰岛素所致的葡萄糖生成脂肪。
亚麻酸的功效与作用 降血脂
亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化，使低密度脂蛋白(LDL)降低，高密度脂蛋白(HDL)升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
喝什么茶降血脂效果好 未经发酵的绿茶
绿茶富含高维生素、微量元素，能够调节血脂代谢，增加人体热能消耗和脂肪氧化，从而可以达到降血脂的效果。