苦丁茶如何正确饮用
苦丁茶如何正确饮用
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二——三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升
的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶如何正确饮用
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
同时，苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
女人经常喝苦丁茶好不好？
为了保持完美的身材，很多女性都会想尽办法进行减肥计划，很多女性都使用减肥茶进行瘦身，其中苦丁茶最受欢迎。苦丁茶又叫做“减肥茶”和“美容茶”，是很多女性朋友喜欢喝的。
苦丁茶性偏凉，《本草纲目》中记载：苦丁茶“止渴明目，消炎利便、通肠”。现代医学则发现苦丁茶有降血压、降血脂、减肥抗癌、抗衰老等功效。
但是苦丁茶性凉，经期女性及痛经女性不适宜饮用。女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时饮用偏凉性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重的甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
苦丁茶能减肥吗
苦丁茶能减肥吗
苦丁茶，类似普洱茶，能起到能缓解生成脂肪的作用，有一定的减肥作用。
但苦丁茶性寒，不宜长期、大量饮用，想要通过苦丁茶快速瘦身也是不现实的。另外，肠胃不好的朋友、体质虚弱、风寒感冒者，女性朋友在生理期都不宜饮用苦丁茶。
苦丁茶泡制出的茶汤滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)，然后有微甜味味，无涩、辣、臭、酸及其他异味。苦丁茶极耐冲泡，冲泡多次后，甘苦味仍聚而不散，其口感仍然保持清爽、醇甘，不会变得清淡如水。
纯净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天～5天一般不会变味，滋味如初。冲泡后的茶渣(水已全部倒出)在杯中放置3天～5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。这些特点，是其他茶叶，甚至添加的一些物质难以比拟的。
苦丁茶的冲泡方法
而对于初次品饮苦丁茶的朋友来说，按照正确而恰当的泡饮方式来冲饮苦丁茶，是品饮苦丁茶的关键。
1、取1～2根(初饮者仅需取1根，以后可以逐渐加至2～3根，甚至更多，这有一个口感的习惯过程)苦丁茶放至茶杯中，将开水倒入少许(完全淹没茶叶即可)，轻轻摇晃茶杯5～10秒，然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，是一种苦丁茶泡制的传统程序。目的是洗去茶叶中可能的灰尘与杂物。
2、再次将开水倒入到茶杯中，每次倒入的开水量一般在150毫升左右，饮用几次后，具体水量可以按个人口味进行增减。
3、泡制3～5分钟后(初次饮用者，时间可以缩短到1～2分钟左右，泡制的时间越长，茶味就越重)，将泡制杯中的开水全部倒出，装入盛茶汤的杯中，即可开始饮用。茶汤饮用完毕后，再次重复第四步、第五步即可。
注意事项
初次饮用者，切不可将苦丁茶叶长时间在开水中浸泡，否则茶汤的苦味可能会加重，影响口感。习惯苦丁茶口味的朋友，也可以按其它茶叶的泡制方法，直接泡制在茶杯当中饮用。
苦丁茶和蜂蜜一起泡吗 苦丁茶怎么冲泡
而对于初次品饮苦丁茶的朋友来说,按照正确而恰当的泡饮方式来冲饮苦丁茶,是品饮苦丁茶的关键。
1、取1~2根(初饮者仅需取1根,以后可以逐渐加至2~3根,甚至更多,这有一个口感的习惯过程)苦丁茶放至茶杯中,将开水倒入少许(完全淹没茶叶即可),轻轻摇晃茶杯5~10秒,然后将水倒掉。这个过程叫"洗茶",是一种苦丁茶泡制的传统程序。目的是洗去茶叶中可能的灰尘与杂物。
2、再一次的把卡死会倒入到茶杯之中,而且要保证每次倒入的开水量都保持在150毫升左右,喝过几次之后,可以根据个人的口味进行增减水量来控制浓度。
3、泡制3~5分钟后(初次饮用者,时间可以缩短到1~2分钟左右,泡制的时间越长,茶味就越重),将泡制杯中的开水全部倒出,装入盛茶汤的杯中,即可开始饮用。茶汤饮用完毕后,再次重复第四步、第五步即可。
苦丁茶可以天天喝吗
苦丁茶不可以天天喝。
饮用苦丁茶虽然说养生保健功效非常明显的事，大家一定要注意，尽量不要天天喝苦丁茶。苦丁茶属于性凉茶的一种，天天饮用也可能会导致自身出现肠胃虚寒的问题。另外在春天和冬季也尽量不要食用苦丁茶，在感冒之后，如果食用苦丁茶，可能会延缓到自身病情治疗。长时间饮用苦丁茶也可能会使自身处在一个亚健康状态之下，建议大家可以一周喝一两次，这是最佳饮用苦丁茶的次数。
苦丁茶的副作用
苦丁茶功效和作用主要有降血压、降血脂、降血糖、提高抵抗力等，不过苦丁茶不适合所有人饮用，如果长期饮用苦丁茶，会带来一些苦丁茶的副作用，例如引起消化不良、不利于感冒症状康复、使身体虚寒导致血凝、腹泻、腹痛等。因为苦丁茶性苦，不适合身体虚寒的人长期饮用，苦丁茶的副作用主要有：
1、降低脾胃功能：一些特殊体质还有疾病的患者是不能饮用苦丁茶。老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱，而苦丁茶的功效强，常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。
2、不利于感冒症状恢复：秋冬季是感冒的高发季节，患有感冒的人可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等赖驱寒，此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
3、腹痛、腹泻：虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气，甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。肠胃不好的人平时就应少吃些性凉的食物，苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。
4、月经不调：女性月经期处于失血状态，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经甚至月经不调。
5、不利于产后子宫恢复：刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
苦丁茶的食用方法
苦丁茶的食用方法有泡一般采用茶的方法，苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。苦丁茶既有保健的功能，还有药用的功效，适合日常饮用。苦丁茶一般都是采用冲泡的形式，不管是直接茶叶冲泡，还是使用茶包的冲泡，水的温度最好是要全开，并且选择矿泉水等水质较好的水，每次冲泡的苦丁茶放的量要少一些。苦丁茶的冲泡方法有：
1、单独冲泡：这种冲泡也叫做单茶饮，单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。
2、混合其他茶叶冲泡：与其他茶叶，如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，在平时生活中饮上一杯苦丁茶，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，因此饮用苦丁茶，还能够对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。
冲饮苦丁茶的注意事项是：
1、水要开，这是为了能充分将苦丁茶泡开来。
2、水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
3、选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。、
4、苦丁茶放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。
什么状况下不能喝苦丁茶
苦丁茶是最近几年比较受欢迎的一种茶品，在养生方面有着很好的保健功效。但在饮用苦丁茶时，朋友们一定要注意，有些情况是不能饮用苦丁茶的。
清热活血的苦丁茶两种情况不宜喝,风寒感冒患者不宜喝苦丁茶
得了风寒感冒，怕冷、无汗、鼻流清涕时，不宜喝苦丁茶，这时候适宜喝姜茶，用姜驱寒气，而不适宜喝苦丁茶。这是因为苦丁茶的苦寒会加重风寒感冒患者。
手脚冰冷、寒虚体质不宜喝苦丁茶
总感到手脚不温、畏寒怕冷、平时不敢吃冷东西、大便很少成形的人，适合多吃羊肉、桂圆之类温热食物来纠正虚寒体质，如果喝苦丁茶，则会加重腹痛、腹泻的虚损症状。
像苦丁茶这么好的天然保健品，也不是什么时候都可以喝得，所以还是希望大家能注意，即使对身体再有利的保健品，在食用之前也要询问医生的指导。
温馨提示：以上有几种情况是不适合和苦丁茶的，希望大家一定要注意，不要乱饮用苦丁茶，否则会给身体带来很大的影响，一定要好好的保护自己的身体，适当的饮用一些就可以了，不要给身体制造麻烦，保证身体的健康。
苦丁茶的功效和作用有什么
首先给大家介绍一下苦丁茶有什么功效?
苦丁茶的功效：散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻， 散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。
大家都知道普洱茶具有减肥的功效，但是对于习惯于喝苦丁茶的人来说：苦丁茶能减肥吗?
苦丁茶，类似普洱茶，能起到能缓解生成脂肪的作用，有一定的减肥作用。但苦丁茶性寒，不宜长期、大量饮用，想要通过苦丁茶快速瘦身也是不现实的。另外，肠胃不好的朋友、体质虚弱、风寒感冒者，女性朋友在生理期都不宜饮用苦丁茶。
苦丁茶泡制出的茶汤滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)，然后有微甜味味，无涩、辣、臭、酸及其他异味。苦丁茶极耐冲泡，冲泡多次后，甘苦味仍聚而不散，其口感仍然保持清爽、醇甘，不会变得清淡如水。
凡事有利就有弊，现在就给大家对比说明苦丁茶的利于弊：苦丁茶的作用与副作用
苦丁茶的作用显现在药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍。
饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
苦丁茶的食用方法
苦丁茶的食用方法一般采用泡茶的方法，苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。苦丁茶既有保健的功能，还有药用的功效，适合日常饮用。
苦丁茶一般都是采用冲泡的形式，不管是直接茶叶冲泡，还是使用茶包的冲泡，水的温度最好是要全开，并且选择矿泉水等水质较好的水，每次冲泡的苦丁茶放的量要少一些。
苦丁茶的冲泡方法有：
1、单独冲泡：这种冲泡也叫做单茶饮，单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。
2、混合其他茶叶冲泡：与其他茶叶，如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，在平时生活中饮上一杯苦丁茶，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，因此饮用苦丁茶，还能够对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。
冲饮苦丁茶的注意事项是：
1、水要开，这是为了能充分将苦丁茶泡开来。
2、水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
3、选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
4、苦丁茶放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。
如何选购苦丁茶
不管是什么类型的茶品都是需要去选择一些质量和口感好的茶来饮用，因为这样才能够吸收到茶带给我们的好处。其实茶和食物拥有的道理是一样的，只有是有价值的都是可以正常食用。那么如何选购苦丁茶呢?
苦丁茶该怎么选，去哪买，药店里有没有?可以到超市或茶庄购买苦丁茶，药店里是不卖茶叶的。另外，选购苦丁茶可遵循"一看二泡三尝"的过程加以鉴别:
步骤/方法
看：苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好，多呈墨绿色。颜色太深，呈黑色的茶一般是陈茶，尽量不要购买。
泡：购买时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，一般苦丁茶可以冲泡8～10次，并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。
尝：苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是，苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的，后来的甘味也只是口感甘醇，不是甜味。
苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。
上面介绍了怎样去选购苦丁茶，只有正确的学会选购的方法才能够去饮用到有营养价值的苦丁茶。无论是茶品还是食物只要具有一定的营养价值和功效都是可以适当食用的，因为只有这样才能够有效的去吸收身体所需要的营养价值和体会到食物的功效。
苦丁茶为什么不能长期喝
由于苦丁茶性凉，特别是女性是不能喝的太多，另外冬春季节不适合多喝，不易于风寒感冒的治愈。虚寒体质和慢性胃肠炎的患者也不能经常的喝苦丁茶。
苦丁茶是可以去火、减肥，但是不宜长时间的饮食，身体虚弱的人也不宜喝，长期饮用苦丁茶对男女的生育也不好，本草纲目十一中有绝孕，中医医学大词典中有凉子宫，望长期饮用苦丁茶的人能够注意不要过量的服用苦丁茶。苦丁茶性寒，所以不适合大量的长期饮用，不然也会对脾胃的伤害会有极大的副作用。除此之外相关的研究也表明，用苦丁茶长期的饲养家兔，可致间质性肾炎，高剂量或者是长期的服用苦丁茶，对于哺乳动物肾脏有损害作用。
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别
苦丁茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。苦丁茶主要有两种品种，一种为小叶苦丁茶，另一种则是大叶苦丁茶。
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别：
1、产地。大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁全名为“野生小叶苦丁”，小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。
2、口感。大叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁茶有绿茶的清甜，苦涩味不及大叶苦丁茶，清凉降火的效果明显。
3、外形。大叶苦丁茶颗大，呈黑色，采摘时一般有三片茶叶，叶大，茶叶泡后舒展完整。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，俗称“青山绿水”。