羊肉汤可以放百合吗 百合汤的百合能吃吗
羊肉汤可以放百合吗 百合汤的百合能吃吗
能吃。
用百合炖汤,不仅能增加汤肴的甘甜鲜味,还能增加食用口感和汤品卖相,因为百合除了点缀汤肴的美观外,还能食用,吃起来味道甘甜、糯粉,配上羊肉汤的鲜味,更是别具风味。
吃什么能养肺化痰 百合
中医看来,百合味微苦,性微寒,入肺经,心经,所以食用百合能够养阴润肺,止咳化痰。百合的食用方法也比较多,可以煮百合粥,也可以煮百合汤,在冬季的时候适当的食用一些百合,能够润肺止咳,清热化痰。
百合干怎么食用
炖煮食用
百合干在经过脱水等加工后,口感会变的比较粉糯,因此大多都是在重新泡发后用来炖煮食用,比如百合粥、百合汤、百合糖水等。
泡水食用
百合干做为一种中药材,在泡水的过程中,也可以将其中的有效成分充分溶出,所以百合干泡水喝也是其比较常见的食用方式了。
吃羊肉上火怎么办 百合羊肉汤有什么好处
百合含有的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能,提高机体免疫力;而羊肉含有丰富蛋白质,食用同样可以为人体合成免疫因子提供原料,因此经常食用百合羊肉汤在一定程度上可增强体液免疫,预防疾病。
羊肉汤加入了百合便增加了安神镇静的作用,因为百合能清新除烦、安心安神,可用于热病后余热未消、神经恍惚、失眠多梦和心情抑郁等问题。
加入了百合的羊肉汤其性味依旧是较为温和的,食用具有暖身驱寒的功效,适合天气寒凉以及体虚、四肢冰冷的人群食用。
百合羊肉汤中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,可以为肌肉和骨骼的合成提供原料,有强健筋骨的作用,而且久煮的羊肉汤还溶解了较多的钙质,食用更利于身体吸收消化。
新鲜百合煮多久能熟
1、百合煮粥:先用适量的米淘洗干净,放入锅中加适量水用大火煮开,然后转小火熬煮半小时,最后放入百合再煮十分钟就好了。百合粥具有清热消火,益气润肺的作用。
2、三色百合:百合去掉头尾洗净备用,西芹除去叶子和筋洗净备用,银杏先用水煮一会捞起剥壳去皮。然后先将西芹炒一会儿再依次放入银杏和百合炒5分钟至百合透明起锅就可以了。
3、百合汤:百合去头尾洗干净,放入加有水的锅内大火煮开,转小火慢煮至百合煮烂为止。食用时加白糖会好喝一些,适合结核病患者食用。
4、百合南瓜汤:百合还可与南瓜一起食用,做法是:将鲜百合选用最新鲜的部分瓣成片洗干净沥干与白糖混合均匀备用,南瓜去皮切片摆盘放上和好的百合蒸20分钟左右就好了。
痔疮的饮食
紫菜汤:紫菜含有异常柔软的粗纤维、大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素。做法:紫菜10克,香油2小勺,酱油、味精适量,每晚饭前半小时开水冲泡,温服。
黄芪玉竹兔肉汤:黄芪、玉竹各30克,兔肉500克,加水调味煲熟后服用。适用于排便无力,便后疲乏,汗出气短者。
雪耳大枣汤:雪耳10克,大枣15枚,冰糖适量,隔水炖1小时后服食。适用于便结难解,头晕心悸,面色黄苍白者。
百合汤:百合50克加水煮至熟透,加蜂蜜适量服食。适用于便结如羊粪,手足心热,咽干口燥者。
百合干怎么食用
百合干在经过脱水等加工后,口感会变的比较粉糯,因此大多都是在重新泡发后用来炖煮食用,比如百合粥、百合汤、百合糖水等。
百合干做为一种中药材,在泡水的过程中,也可以将其中的有效成分充分溶出,所以百合干泡水喝也是其比较常见的食用方式了。
羊肉汤可以放百合吗
可以放百合。
羊肉汤味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而百合味甘,性寒,含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素、秋水仙碱等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可搭配同食。
百合煲什么汤比较好 百合煲汤放多少合适
建议20克为宜。
百合虽然食用后对人体有滋补益身的效果,但因其食性偏寒,故不宜一次吃过多,而且煲汤的百合多用的是干百合,建议一次煲汤放20克干百合是比较合适的,如果炖汤时加了过多百合的话,其寒性对肠胃造成的刺激不适反而会降低人体对百合的利用价值,所以百合吃的时候不宜盲目过量。
百合的几种吃法
1、百合花茶:干百合2朵、蜂蜜10毫升。调制:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。功效:排毒、美容养颜。
2、百合金菊茶:干百合2朵、菊花3朵、绿茶1g、金银花0.5g,薄荷0.5g。调制:所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。用法:代茶饮、每日一剂。功效:清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
3、百合银花粥:百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。功效:清热消炎、生津解渴。
4、百合冬瓜汤: 百合50g,鲜冬瓜400g、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之。
中医缩阴药方
百合雪梨汤百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,纳入去皮核切块之雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。可滋阴润肺。
百合莲米银耳汤百合30克,莲米15克,银耳10克,冰糖适量。将莲米、银耳发开,与百合、冰糖同放锅中,加清水适量煮至汤浓即成,每日1剂。可润燥养阴。
藕百枇杷汤鲜藕100克,百合、枇杷各30克,白糖适量。将鲜藕去皮、节洗净,切片;枇杷去皮及核,与百合同放锅中,武火煮沸后,大火炖至烂熟,白糖调味服食。可滋阴润肺,清热止咳。
百合二汁汤百合100克,甘蔗汁、萝卜汁各半杯,蜂蜜适量。先将百合洗净,加水煮烂后纳入二汁及蜂蜜,煮沸即可,睡前顿服。可润肺止咳,生津止渴。
百合猪肉汤百合50克,瘦猪肉200克,食盐少许。将猪肉洗净、切块,与百合加水同煮至烂熟后,食盐调味,顿服。可清热润肺、宁心安神。
百合枣仁汤鲜百合50克,生熟枣仁各15克。将鲜百合用清水泡一夜,取生熟枣仁水煎取汁,纳入百合煮熟,连汤食下。可清心安神。
另有其他部分药品:
莲子:祛余暑,滋补强身。
山药:益气养阴,补脾、肺、肾,适用范围广,不论男女老幼、体健体弱,都可食用的。
白扁豆:可健脾胃,增进食欲。
藕:健脾开胃。
牛羊肉:温补气血。适于凉燥者。
栗子:健脾养胃,补肾强骨。
红枣:滋阴润燥,益肺补气。
百合:补益心肺。
有肺虚咳嗽、干咳 无痰,或者感受秋季燥而感冒咳嗽者,都宜于吃百合;风寒咳嗽、中寒腹泻者忌服。
核桃仁:温补肺肾,定喘润肠。
松子仁:滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿。
龟肉百合汤
原料:龟肉150克,百合25克,红枣10个,葱、姜、料酒、糖各适量。
制作方法:龟肉洗净,切小块;百合、红枣洗净,共放入沙锅内,加料酒、葱、糖、清水,文火煮熟烂。
功效:滋阴降火,养心安神。
适用:阴虚而致失眠,心烦,心悸。
玉竹为百合科植物玉竹的根茎。味甘,性平,归肺、胃经,是一味养阴生津的良药。
《温病条辨》中的“沙参麦门冬汤”,处方为:玉竹15克,沙参、麦门冬、花粉、桑叶、白扁豆、生甘草各10克,水煎,日服一剂。是常用的甘寒清润滋补剂,适用于肺胃阴伤,津液不足,咽干口渴,干咳痰少者。《补益药治病与健身》载方:玉竹、沙参、麦冬各15克,五味子、川贝母各10克,水煎服。用于阴虚肺燥、久咳痰少,咽干口渴,气短乏力者,颇有效验。
现代药理研究证实,玉竹具有较好的强心作用,每日以玉竹20克,水煎服,对风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。
百合羊肉汤有什么好处
1、提高免疫力
百合含有的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能,提高机体免疫力;而羊肉含有丰富蛋白质,食用同样可以为人体合成免疫因子提供原料,因此经常食用百合羊肉汤在一定程度上可增强体液免疫,预防疾病。
2、安神镇静
羊肉汤加入了百合便增加了安神镇静的作用,因为百合能清新除烦、安心安神,可用于热病后余热未消、神经恍惚、失眠多梦和心情抑郁等问题。
3、暖身驱寒
加入了百合的羊肉汤其性味依旧是较为温和的,食用具有暖身驱寒的功效,适合天气寒凉以及体虚、四肢冰冷的人群食用。
4、强健筋骨
百合羊肉汤中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,可以为肌肉和骨骼的合成提供原料,有强健筋骨的作用,而且久煮的羊肉汤还溶解了较多的钙质,食用更利于身体吸收消化。
百合的适用人群
一般人群都可食用。特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁、慢性支气管炎以及妇女更年期神经官能症等人食用,另外肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后也可食用,因百合能抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。但风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
孕妇能吃百合,百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。
产妇不宜吃。注意产妇不可以吃百合,百合具有一定毒性,直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
宝宝慎吃。婴儿可以适当吃些百合,不过不到一岁的婴儿咀嚼能力不强,只可喝适量百合炖品,虽然百合具有养心安神润肺,止咳的功效,可以补气但也可能伤肺气。
百合煮汤有哪些好处
百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症,常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。 如果有了满意的回答请及时采纳,不要辜负了回答者!
增强免疫力的食物 百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等,是老友皆宜的营养补品,所以百合也是一个增强免疫力的不错选择。百合烹饪法有百合汤、百合粥、炒百合。