椰子肉炒什么菜好吃

椰子肉炒什么菜好吃

椰子肉可以做成椰肉香肠炒年糕、西芹炒椰肉、苦瓜炒椰肉、八角丝瓜炒椰肉等都挺好吃的。

材料：椰肉50g，年糕150g，香肠50g，香菇20g，木耳20g，适量油、盐、葱、姜、蒜。

1、取出椰子里面的椰肉，把木耳和香菇泡发、洗净备用。

2、将木耳、香菇、香肠、年糕切片，把年糕加热泡软。

3、锅中打入适量的油，下姜、香菇和香肠翻炒5分钟左右。

4、炒变色后，放入木耳和椰肉入锅继续翻炒，放盐调味。

5、另起油锅，倒油，下蒜末和年糕翻炒一会。

6、把之前炒好的椰肉倒入，翻炒均匀，盛出撒上蒜花即可食用。

材料：西芹200g，椰肉150g，蒜、辣椒，适量淀粉、盐、鸡精。

1、把椰肉从椰子中取出，洗净，切薄片。

2、西芹去茎，洗净，斜切薄片，把蒜和辣椒切片。

3、炒锅内放少量油，把蒜和辣椒放入爆香。

4、然后把西芹和椰肉放入，一起翻炒5分钟。

5、加入少量食盐和鸡精调味，翻炒入味。

6、加入水淀粉，继续炒一分钟即可出锅食用。

椰子怎么去壳

椰子那层厚厚的壳，绝对是难倒了不少人了，手剥?力气不大别想!刀切?刀不够大不够利索也别想!可是看到有人用吸管吸?怎么做到的?其实啊，去椰子壳是有技巧的哦!下面我们就来说几种椰子的去壳方法。

1、用大刀，顺着椰子的纤维慢慢的砍下来，在看到椰子上面有三个小眼儿的时候，把长得比较独特的那个眼儿的表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了。吸完了汁儿再使劲用刀背敲，就能破壳吃果肉了。

2、用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止，用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。这种方法比较适合老的椰子，不喝椰汁，只吃椰肉。

3、用力在椰子尖部砍出个十字形，然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬，只要可以撬出一条皮，就可以用手拉下来，然后继续直到剥光。

剥好后，把尖端的那个类似塞子的东西撬出来或顶进去或削掉，将里面的水倒出来或者是用吸管喝掉，然后将用小刀将果肉切出来吃。

椰子肉怎么吃

在椰子怎么去壳中我们有提到，在找到三个小孔之后我们用吸管就可以喝到甘甜的椰汁儿了，可是椰子肉呢?应该怎么吃?

通常情况下，椰汁儿好喝的椰子我们不会吃椰肉，椰肉好吃的椰子我们不会喝椰汁儿。椰汁儿好喝的一般是嫩椰子，它的椰肉一般不会直接吃，吃起来口感不好。如果不想浪费的话，还是可以用来炒菜炖汤的。

椰肉好吃的一般是成熟的老椰子，我们在将它的壳打开之后，可以直接用小刀刨出来吃，也可以用来蒸饭、炒菜、炖汤，吃法可以说是多种多样。

椰子肉比较常见的食用方法包括椰子糕、椰子八宝饭、椰子鸡、椰香芒果冰淇淋等等，有兴趣的朋友们不妨试着动手做哟!

椰子有什么营养

椰子是一种十分受人喜爱的热带水果，椰汁口感清甜，有生津解暑之效;椰肉香脆可口，有益气补虚的功效。同时，椰子还是一种营养十分丰富的水果，下面我们就一起来看看椰子都有什么营养。

椰子中含有大量的果糖、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素C、钙、钾、镁等。椰汁清凉甘甜，椰肉色白如玉，芳香滑脆。是老少皆宜的美味佳果。

椰汁含有人体不可缺少的多种氨基酸，以及多种维生素和矿物质，有很强的抗氧化作用，还可促进新陈代谢、促进发育、美白肌肤以及维持人体正常的生理功能。

椰肉中含有大量的饱和脂肪酸，少量的油酸与亚油酸，能够调和人体内的油酸比例，此外还含有一些蛋白质和果糖，对皮肤有一定的保健作用。

​椰子吃多了会上火吗

椰子是热带水果，吃多了会不会像芒果、菠萝一样上火?其实不然。

并非所有的热带水果吃了之后会上火，如火龙果。而椰子，因为它性平、味甘，所以吃多了也不会上火，反而有下火的功效。

但这也不意味着我们可以随便吃椰子，毕竟不管什么蔬菜水果，吃多了都是会产生一些不适症的。

建议每天吃一个椰子，至多两个，尤其是内火旺盛的人，要尽可能的少吃。

椰子的适宜和禁忌人群

椰子性平、味甘，一般人皆可食用。

它尤其适合身体虚弱、四肢乏力、容易疲倦的人群，能够帮助这类人群增强体力，使身体健康强壮起来。

需要注意的是，大便清泻的人不宜食用椰子。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。

而如果是体内火气旺盛的人群，需要注意控制下椰子的摄入量，不宜多吃。

青椰子肉能吃吗

一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。青椰子就属于汁好喝肉不好吃的那种。所以在将青椰子打开之后，我们更建议吃取其汁饮用。椰子水含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸。等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种;当然椰子水是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是益于人类的植物“牛奶”

椰子肉怎么做才好吃 椰肉可以直接吃吗

椰子肉可以直接吃。

椰肉好吃的一般是成熟的老椰子，我们在将它的壳打开之后，可以直接用小刀刨出来吃，也可以用来蒸饭、炒菜、炖汤，吃法可以说是多种多样。

椰子肉太硬如何变软

建议采摘或购买嫩椰子吃。

椰子肉的软硬取决于椰子本身是否成熟，嫩椰子（椰青）的果肉一般是软嫩质地，味道甜甜的，比较好吃，老椰子的肉偏硬，口味比不上椰青果肉的口感，建议嚼食椰肉，别有一番风味，或者将椰肉经过烹煮、烘烤等手段将椰肉变软，另外，也可以把椰肉打碎做成椰蓉等食物与蛋糕搭配。

椰子肉怎么吃

当朋友们喝干了椰子汁的时候，可以用刀把椰子劈开，里面有很多的果肉。一般来说老椰子的果肉会更加的好吃。不要觉得外表面有斑点的椰子不好吃，相反，这就是老椰子，味道是很甜美的。

蜂蜜椰肉：

1、把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。

2、由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

3、通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。

椰子炖天麻

主料：椰子500克

辅料：天麻15克

调料：赤砂糖20克

做法：

1. 先将椰子外衣剥掉;

2. 在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来;

3. 将天麻洗净，切成小片;

4. 天麻与适量红糖一同放入椰子内;5. 将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。

椰肉不适宜人群

椰子性平、味甘，一般人皆可食用。

它尤其适合身体虚弱、四肢乏力、容易疲倦的人群，能够帮助这类人群增强体力，使身体健康强壮起来。

需要注意的是，大便清泻的人不宜食用椰子。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。

而如果是体内火气旺盛的人群，需要注意控制下椰子的摄入量，不宜多吃。

通常情况下，椰汁儿好喝的椰子我们不会吃椰肉，椰肉好吃的椰子我们不会喝椰汁儿。椰汁儿好喝的一般是嫩椰子，它的椰肉一般不会直接吃，吃起来口感不好。如果不想浪费的话，还是可以用来炒菜炖汤的。

椰肉好吃的一般是成熟的老椰子，我们在将它的壳打开之后，可以直接用小刀刨出来吃，也可以用来蒸饭、炒菜、炖汤，吃法可以说是多种多样。

炒菜油不宜烧得过热

4种最易致癌的用油习惯

炒菜前放入炒锅的食油烧至五六成热即可下菜煸炒。而有的人认为炒菜油越热越好，甚至烧至油冒烟，认为这样炒出的菜好吃味鲜，其实炒菜油过热，破坏营养成分，甚至对人体有害。

这是因为，油烧得过热，甚至烧至冒烟，油本身的营养素遭受损害，而且油过热，菜下锅后易把菜烧焦，也破坏了菜的营养价值。另外，炒菜油烧得过热，在油底会出现一种很浓的硬脂化合物，人体摄人后会使胃粘膜坏死，引起低酸胃炎和胃溃疡，久而久之甚至可能发生胃癌(抗癌产品，抗癌资讯)。

椰子银耳煲鸽汤的做法

椰子银耳煲鸽汤的制作材料：

主料：雏鸽500克,椰子肉(鲜)200克,银耳(干)25克,火腿25克,蜜枣30克

调料：盐2克

做法：

教您椰子银耳煲鸽汤怎么做，如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃

1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。

2. 蜜枣洗净。

3. 银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

功效：

鸽补则不燥，蜜枣清润降火，银耳功能润肠，滋阴养胃，润肺生津，椰子润肺滋阴。

补益滋润，健脑益智。

小帖士-食物相克：

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。

椰子肉怎么吃

在椰子怎么去壳中我们有提到，在找到三个小孔之后我们用吸管就可以喝到甘甜的椰汁儿了，可是椰子肉呢?应该怎么吃?

通常情况下，椰汁儿好喝的椰子我们不会吃椰肉，椰肉好吃的椰子我们不会喝椰汁儿。椰汁儿好喝的一般是嫩椰子，它的椰肉一般不会直接吃，吃起来口感不好。如果不想浪费的话，还是可以用来炒菜炖汤的。

椰肉好吃的一般是成熟的老椰子，我们在将它的壳打开之后，可以直接用小刀刨出来吃，也可以用来蒸饭、炒菜、炖汤，吃法可以说是多种多样。

椰子肉比较常见的食用方法包括椰子糕、椰子八宝饭、椰子鸡、椰香芒果冰淇淋等等，有兴趣的朋友们不妨试着动手做哟!

椰子肉什么时候吃最好

椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜，略带酸味，但是喝完水，直接大刀剖成两半，可见其半透明的果肉。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃，其实不然。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉。

椰肉要想好吃，必须看你的吃法。没有难吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上红糖，其风味无穷。

把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。

花椰菜怎么做才好吃

准备花椰菜，小红辣椒，白糖，生抽，豆豉酱，五花肉，大蒜叶。

先把花椰菜放到盐水里面浸泡一下再切成小朵，放到开水当中烫一下捞出来，用冷水冲洗干净，五花肉切成薄片，大蒜拍扁，辣椒切段，锅里面加油烧热，把葱白放进去爆香，再加入五花肉调成中火，一直翻炒到变色，然后把油份逼出来，加一些牛肉辣酱继续翻炒，倒入花椰菜，红辣椒段翻炒几下，再加一些生抽白糖，大火翻炒一分钟，大蒜叶切段以后放进锅中，再翻炒几下就可以关火，盖上盖子焖一分钟左右就可以吃了。

准备花椰菜，盐，糖，番茄酱，葱，姜，番茄。

先把番茄的皮去除，然后再切成块儿状，花椰菜切成小朵，放到开水里面烫一下，捞出来以后备用，锅里面加入适量的油烧热，把葱姜蒜爆香，然后再把番茄块放进去，一直翻炒到汁液出来，就加入番茄酱，花菜，放进去稍微煮一下，等到花椰菜熟透以后加一些盐糖调味就可以吃了。

准备半个花椰菜，切成小朵，清洗干净以后放进盘子当中，再把胡萝卜清洗干净切成小片，放在花椰菜上，撒上一些橄榄油，盐，放到锅中蒸，出锅以后水分沥干，加一些橄榄油以及生抽，搅拌均匀以后就可以吃了。

椰子怎么打开

椰子是一种营养含量很高，而且味道非常大独特的水果，很多朋友都知道椰子的外壳却是非常的坚硬的，在食用椰子的时候还需要朋友们多费一些力气。椰子怎么打开?通过蛮力去剥椰子皮是很不容易的，下文就为您带来椰子的打开方法，让您多了解一些剥椰子皮的小窍门。

对于很多并没有吃过椰子的朋友来说，很不了解椰子怎么打开，看到椰子之后往往会迫不及待的食用，不正确的方法会让自己成为别人的笑柄。剥椰子皮是需要掌握技巧性的，下面就来看看吧。

椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，然后用小刀起肉。

椰肉要想好吃，必须看你的吃法。没有难吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上红糖，其风味无穷。

把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。

关于椰子怎么打开，上文中已经说明了。在吃椰子的时候只要掌握了剥椰子皮的窍门就可以很容易的吃到椰子。要提醒朋友们的是，吃椰子的时候千万不要把椰子肉直接丢掉哦，椰子肉也是很美味很营养对于人体健康有利的食物。

火锅养生锅底 特禀质当归红枣椰子乌鸡汤

椰子炖汤味道非常好，超市里买新鲜的椰子，透明的椰汁，白色的椰肉，闻着都有股清香，弄椰肉下来比较麻烦，我没有什么技巧，谁能分享一下快点处理椰子肉的技巧吗？

当归、红枣、乌鸡都有助于特禀质固本补气，提高免疫力。加入温甘的椰子，更能补虚生津，当然最重要的是因为好吃！

椰子怎么制作

椰子肉怎么吃

在喝干了椰子汁以后，可以用刀把椰子劈开，这样可以看出里面还是有很多的果肉的，一般来说老椰子的果肉会更加的好吃。不要觉得外表面有斑点的椰子不好吃，相反这就是老椰子味道是很甜美的。

椰子肉怎么吃 椰子煲鸡怎么做

将剥离出来的椰子肉放入搅拌机里面和水一起搅拌，最好是开水。如果是老椰子，它的肉比较硬，所以要保证肉能够全部搅碎掉。在最后搅拌好的鲜椰肉羹上还可以加上蜂蜜，味道十分鲜美的哦。一般来说一个老椰子的椰肉羹可以供几个人吃。但是因为老椰肉含有非常丰富的椰油，所以很容易有饱腹感，一次不要吃太多。

椰子煲鸡

用料

主料

椰子2个，家鸡1只。

调料

食盐适量，料酒适量。

做法

1.家鸡清洗干净，姜备用。

2.将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。

3.将椰汁倒入碗内备用。

4.用小锤将椰子敲开。

5小心用刀将椰肉剥下来。

6.将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。

7.将椰肉洗净切成条备用。

8.用滤网将椰汁过滤备用。

9.锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。

10.将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。

11.倒入椰汁。

12.再加入适量的清水。

13.将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。

14.时间到，用盐调味即可。