高粱的用途介绍

高粱的用途介绍

高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类;谷粒供食用、酿酒(高粱酒)或制饴糖。以下就是关于谷粒高粱的用途介绍。

营养成分

每100克红高粱米含水分11.4克，蛋白质8.4克，脂肪2.7克，碳水化合物75.6克，粗纤维0.6克，灰分1.3克，钙7毫克，磷188毫克，铁4.1毫克，硫胺素2.26毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸1.5毫克。

性味

性温，味甘、涩。

功效

温中，利气，止泄，涩肠胃，止霍乱。适用于下痢及小便湿热不利。

食用方法

主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。加工成的高梁面，能做成花样繁多、群众喜爱的食品，近年已成为迎宾待客的饭食。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒做醋和制酒精等食用价值高粱粥。

以上就是关于高粱的用途介绍，希望对大家有所帮助。相关高粱的其它信息，可参阅大众养生网。

橡胶板的用途及分类介绍

橡胶板是以橡胶为主要原料制成的板状制品,它可用作机器座垫,车辆内敷地胶板,印刷胶板,各种耐酸、碱、油类的保护板,以及用作橡胶密封垫、缓冲垫等。未硫化的胶板片材可以用作半成品制作各种模型制品、球类及玩具等。

橡胶板按其结构分：纯胶板、夹布胶板、条纹胶板、导电胶板、变压器用胶板及其它性能的胶板等。

橡胶板按其主要性能分：普通胶板、耐酸碱胶板、耐油胶板、防静电胶板、导电胶管、阻燃胶板及耐磨胶板等。

橡胶板按其规格分：薄胶板、厚胶板。

橡胶板主要用于军工、航空、工业及建筑等行业。按其使用特性,适用于设备减震、密封、衬垫和耐油、耐酸碱及绝缘等用途。在工业行业橡胶板主要应用于防腐、耐磨、耐冲击保护其使用设备及器件,诸如火电厂脱硫系统和水处理防腐使用的橡胶板主要用于防腐,而在矿业其橡胶板主要是耐磨、耐冲击保护其设备及相关管道设备,能够延长其设备等使用寿命。在文化教育体系一般用于印刷制版。

关于香草精你了解多少呢

香草精是一种可以食用的香精，是从香草提炼的，是众多香精中其中一种。有分纯天然香精(pure)与人工香精(artificial)两种。 两种香精虽然味道差不多，但是价钱不一样。香草精，是由香草(Vanilla)的豆荚提炼而成，正是它，创造出西点不可复制的美妙香味与味道，因此成为各种高级西点必不可少的名贵香料。

香草精分为浓缩香精，粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。

一、香草精用途介绍

在制做很多糕点时，加入一些香草精可以去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道，所以控制量很重要。

二、为什么扭开瓶盖后有酒精味

因为香草的有机芳香成分需要有机溶剂来提取，所以香草精一般会含有酒精。打开香草精瓶盖以后，能闻到混合着酒精的浓浓香草味道。这个时候往往因为香气太浓而有点刺鼻，并不是“香”的感受。当滴几滴香草精到水里以后，那种淡淡的香草气味才会慢慢扩散开来。

皮肤过敏能吃高粱吗

其实高亮有非常好的营养保健功效，它可以帮助我们凉血解毒，治疗消化不良，或者小便不利等问题，而皮肤过敏的人一般是可以放心的吃高粱的，因为在生活当中很少会出现高粱过敏现象。

高粱的功效与作用

和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒

。

主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

高粱的食用禁忌

1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。

2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。

3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。

从上面的介绍我们就可以看得出来，其实皮肤过敏患者是可以放心的吃高粱的，而且它还有很高的营养和食疗价值，尤其是对于老年人来说，它还可以帮助它们治疗一些痰热咳嗽口干舌燥等问题，还有健脾益胃的功效。

五谷杂粮养生吃法

现在人们的生活好了，饮食方面也变得越来越精细，细米细面地吃着，小编提醒，生活中要多吃五谷杂粮，对身体非常健康有益，不仅有养生保健的功效， 还可以预防疾病治疗疾病的作用，今天介绍的希望对大家有所帮助。

一、高粱适合做点心

高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

二、糙米适合做粥

我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。

糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

三、长身体吃荞麦面条

荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大 米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞 麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。

温馨提示：以上就是为大家介绍夏季五谷养生方，五谷杂粮的养生吃法，相信大家有了很好的了解，五谷杂粮虽好，但也不能贪吃过量呀!在饮食中要注意根据自己的体质、病症以及季节的变化合理饮食，这样才能达到用杂粮养生的效果和目的。祝大家身体健康。

高纤维食物不利于女性受孕?

美国科学家在近两年一直对250名育龄妇女进行跟踪调查，最后得出结论：全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入，会扰乱女性的荷尔蒙平衡，吃得越多，怀孕的几率就越低。

研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下降，还会使排卵停止。之前有研究表明，高强度运动、焦虑和压力等因素都会导致排卵停止，而这项研究是第一次将健康饮食与其联系起来。今天，小编要跟大家分享的是关于高纤维食物对于备孕女性的伤害，这是真的吗?快来跟小编一起寻找真相吧。

在我们的日常生活中最常见的高纤维食品

绿豆

绿豆营养丰富，其籽粒中含有蛋白质22%～26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3.0倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。其中球蛋白53.5%，清蛋白15.3%，谷蛋白13.7%，醇溶蛋白1.0%。在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量在0.24%～2.0%，是禾谷类的2~5倍。绿豆籽粒中含淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉29%、支链淀粉71%。绿豆中纤维含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%～2%，水产和畜禽类则不含纤维素。

燕麦

燕麦的营养价值较高，籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物，栽培燕麦品种的蛋白质含量一般为13%～22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，组成比较全面，不随蛋白质含量而发生明显变化。这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用。近年来，燕麦加工业发展很快，许多加工制品如燕麦片、燕麦专用茶的上市销售，成为人民生活中草药早餐、快餐，以及产妇、婴幼儿的上好补品。

高粱

高粱籽粒含有丰富的营养成分。据分析，籽粒中干物质占总量的85.6%～89.2%，其中淀粉含量65.9%～77.4%，蛋白质含量 8.26%～14.45%，粗脂肪2.39%～5.47%。每100克高粱米释放的热量为360千焦耳，仅次于玉米(362千焦耳)，高于其它禾谷类作物。高粱用做食物历史久远，东北地区习惯将高粱籽粒碾磨去皮加工成高粱米食用，一般做成高粱米干饭或稀粥，或与豆类混合做成高粱米豆干饭或豆粥。黄河流域则习惯于将高粱籽加工成面粉，做成各种风味的面食。

高粱米的功效与作用及禁忌 高粱米食用禁忌

高粱有红白之分，红高粱用于酿酒，白色高粱用于食用。

高粱米中含有单宁，有收敛的作用，对 患有慢性腹泻的人有明显疗效，但是大便干燥或便秘者应少食高粱米。

高粱米水饭清凉爽口，但是高粱米煮成粥后反复用冷水冲凉做成的高粱米水饭流失了其粥的营养物质，失去原有的味道。

很多人会把高粱米作为糖尿病的禁忌食品，其实不然，糖尿病患者在控制血糖值的稳定时，可以适当的食用高粱米，会有助于延缓血糖的升高。若过量食用，会不利于健康，增加肠胃的负担。

高粱面的功效

高梁中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米，而脂肪、维生素A的含量又低于玉米。高梁释放的热量很高，仅次于玉米，高于其他禾谷类作物。那你知道高粱面的功效有哪些吗?

1.高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻，特别适用于小孩消化不良，脾胃气虚，大便稀溏等不良症状，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效。

2.对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。

3.经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

高粱的主要成分是淀粉，约占重量的61%～63%，纤维素和半纤维素占6%～7%，蛋白质约占9.4%～10.5%。此外，高粱还含有无机盐、脂肪等微量物质。

以上就是关于高粱面的功效的详细介绍，希望对大家有所帮助;我们可根据自身的情况，选择适合自己的五谷杂粮。

高粱的营养价值有哪些

很多人都知道，高粱是高粱酒的原料。用高粱制作出来的高粱酒具有性温、味甘涩的特点。其实高粱还具有很高的营养价值，那关于高粱的功效与作用有哪些呢?

1、高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经。

2、高粱主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

3、高粱具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。

4、高粱温中，利气，止泄，涩肠胃，止霍乱。适用于下痢及小便湿热不利。

高粱的功效与作用主要就是以上介绍的四点，它适用于小儿消化不良、脾胃气虚、大便溏薄的人群食用。

高粱米的食用禁忌

1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。

2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。

3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。

4.不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。

适用人群

一般人都可食用。

1. 适宜小儿消化不良时服食;适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用;黏性较强的高粱，适宜于肺结核病人食用;

2. 糖尿病患者应禁食高粱;大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。

高粱米虽然包含着极大地营养价值，但也不是所有人都适合吃的。而且，再好的东西也是有有一个度的，记得要适量食用啊。

高粱米水饭容易造成营养流失

高粱是世界四大谷物之一，所以高粱用做食物的历史久远，烹饪方法也多种多样。

东北地区习惯将高粱籽粒碾磨去皮加工成高粱米食用，一般做成高粱米干饭或稀粥，或与豆类混合做成高粱米豆干饭或豆粥。

黄河流域则习惯于将高粱米加工成面粉，做成各种风味的面食。可以蒸食、贴饼子。

糯性高粱米可以磨成面粉，包上红豆馅，做成高粱米面的粘豆包，粘糯可口。

但是，从健康角度来说，高粱米水饭是不提倡的。原因是为了追求清凉爽口的口感，人们一般要在高粱米煮成粥后反复用冷水冲凉。

这样，高粱米粥中原汁原味、营养丰富的米汤就被白白丢弃了，实在可惜。如果非要吃水饭，应该将米汤撇出来留存食用，不要与冲凉米粥的冷水一同倒掉造成营养浪费。

香辣酥是什么

大家不要认为这谁一道什么名菜，其实香辣酥是一种调味品来的，可能在男方来说的话是不常见，但是在北方地区来说是一种很常见的调味品。这个香辣酥其实就是一种辣味的调味品，应用在多种菜肴之中。大家可以根据自己对辣的口味来放多放少控制辣味，香辣酥做出来的菜是非常可口的。

其实我们在生活中也是可以自己制作这个香辣酥的，因为香辣酥的制作是比较简单的，需要朝天椒、豆豉、大蒜等等的一些材料，将它们放在锅中进行翻炒，在进行调味就可以了。

香辣酥

食材明细

小辣椒 50克

朝天椒 15克

干豆豉 60克

熟花生仁 100克

熟芝麻 5克

大蒜 40克

盐 3克

香油 20克

烹调油 80克

用途介绍

用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等，总之，任何肉类水产类原料都可以制作。

用自制的“香辣酥”还可以拌面，如，“麻酱香辣面、茄丁香辣面、炸酱香辣面、酱油香辣面、鸡蛋香辣面”等等，这些面食加入了“香辣酥”其味道都很不错，还可以用来炒面、炒饼等。

“香辣酥”的用途比较广泛，做起菜来也很方便。在制作时，口味也可随意调节，可制作成重辣、中辣和微辣等。原料可选用，核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干葱、洋葱、干豆豉、花椒和各种干辣椒，介绍的这些，都是制作“香辣酥”必不可少的原料，在此基础上可以任意调节口味，用料多少可随意。还可制作成牛肉、猪肉、鱼肉、干贝、海米等不同口味的“香辣酥”。

以上就是向大家介绍了关于香辣酥是什么的知识，相信大家看完之后对这个香辣酥的认识会更加多。其实在南方地区里面也是有很多人朋友喜欢吃辣的，因为辣味可以给味觉带来一定的刺激，对味觉产生很高的冲击。如果你喜欢吃辣的，可以尝试这个香辣酥的。

香辣酥的用途介绍

用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣黄鳝等等，总之，任何肉类水产类原料都可以制作。

用自制的“香辣酥”还可以拌面，如，“麻酱香辣面、茄丁香辣面、炸酱香辣面、酱油香辣面、鸡蛋香辣面”等等，这些面食加入了“香辣酥”其味道都很不错，还可以用来炒面、炒饼等。

“香辣酥”的用途比较广泛，做起菜来也很方便。在制作时，口味也可随意调节，可制作成重辣、中辣和微辣等。原料可选用，核桃、花生、腰果、芝麻、大蒜、干葱、洋葱、干豆豉、花椒和各种干辣椒，介绍的这些，都是制作“香辣酥”必不可少的原料，在此基础上可以任意调节口味，用料多少可随意。还可制作成牛肉、猪肉、鱼肉、干贝、海米等不同口味的“香辣酥”。

五谷杂粮是减肥养颜的佳品

当下所说的五谷杂粮，是指稻谷、麦类、大豆、玉米、薯类，这五类粮食是我们日常生活中必不可少的主食，很多美眉在减肥过程把它们当成禁食，殊不知这五谷含有丰富的营养和人体必须的碳水化合物，金字塔饮食中极为重要。如应用得当不仅可以达到减肥瘦身的目的，还可以起到食疗的作用。

大豆：又名黄豆，有健脾，宽中，下气，利肠的功能，能通便，利尿，解毒。是女性减肥养颜的佳品。

玉米：有调中开胃，利尿之功效，芯须是很好的利尿剂，适用于水肿型肥胖的人群。

高粱：用于脾胃虚弱，消化不良，便溏腹泻。以薏苡仁、车前草以利尿之功能。

薯类：具有益气生津，宽肠胃，通便秘之功能，含糖量低，尤其适用于维生素A缺乏症。

稻米：是含淀粉量最大的粮食作物，也是含糖最高的食品。减肥的美眉尽量少吃。

高粱米的功效与作用及食用方法

高粱是我国常见的一种植物，通常在北方地区种植的比较多，而南方地区很少会种植高粱或者说几乎是不种植高粱的，这就是为什么很多人对于高粱米的功效与作用及食用方法不了解的原因，那是因为很多人平时是吃不到高粱米的。下面就来说说高粱米的功效与作用及食用方法。

功能主治: ①《纲目》："温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。" ②《四川中药志》："益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。"

用法用量:内服：煎汤，1～2两。

附方:治小儿消化不良：红高粱一两，大枣十个。大枣去核炒焦，高粱炒黄，共研细末。2岁小孩每服二钱;3～5岁小孩每服三钱，每日服二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

临床应用:治疗小儿消化不良:取碾高粱的第2遍糠，除净硬壳等杂质，置锅中加热翻炒，至呈黄褐色，有香味时取出放冷。每天3～4次，每次0.5～1钱口服。治疗104例，其中100例多在服药6次以内治愈，4例无效。

药用植物栽培生物学特性，喜温暖湿润环境。耐旱。宜选疏松、肥沃、富含腐殖质的壤土栽培。

栽培技术，用种子繁殖。4-5月播种，按行距50cm开沟，点播，间距约20cm，播后盖土。

田间管理，出苗后，中耕除草2-3次，结合中耕除草，将过密的苗间掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和厩肥。

高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。

高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。

食用价值

高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;

主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。具有补中益气的功效，可以治神疲无力，胃疼泛酸等。

高粱米外用有燥湿敛疮作用，可以治杖疮，鹅口疮等。

适用人群：一般人都可食用

通过上面文章对于高粱米的功效与作用及食用方法的详细介绍，相信大多数人不管是北方人还是南方人对于高粱米的功效与作用及食用方法已经有了很大程度的了解，这对于大家以后对于高粱米的更好的食用是非常有好处的，而且高粱还是一种粗粮。经常食用，还有一定的养生功效。