孕妈秋季防燥喝沙参玉竹鸡汤
孕妈秋季防燥喝沙参玉竹鸡汤
秋燥伤肌肤!白色食物养肺美肌
台湾的秋天很少有「秋高气爽」的时候，多的反而是容易伤肺的燥热之气。以中医五脏养生观念来看，与肺相对应的人体器官为皮肤、大肠、咽喉和支气管等。
孕妇若秋季容易肤况不佳、皮肤乾痒、脱皮脱屑、咳嗽或感冒，应多摄取白色食物，例如白萝卜、白菜、花椰菜、白木耳、山药、白芝麻、百合等，有助养肺且缓解秋燥。需注意的是，白色食物多偏寒凉，虚寒体质者要小心。
肺主皮毛!秋季养生不忘滋阴养肺
除此之外，肺主皮毛，孕妈咪秋季养肺时，也可以选用宣肺化痰、滋阴益气的中药，例如沙参、西洋参、川贝等，不仅可增强肺对于秋燥和外邪的防御能力，保养呼吸道系统，滋润肌肤，进而增进免疫力，甚至可降低腹中胎儿罹患过敏性体质的风险。
推荐秋季膳食：沙参玉竹鸡汤
材料：北沙参和玉竹各35公克、红枣 15 颗，老母鸡一只。
做法：
将老母鸡洗净，剁成块状，汆烫去血水，备用。
锅中放入鸡块，再放入北沙参、玉竹、红枣，水淹过药材与母鸡，用大火煮滚后转文火焖煮约30分钟，最后加入适量调味料即可。
说明：适用于体虚倦怠、懒言、怕风吹、容易感冒、过敏性体质者。此汤品有润燥养胎和提升免疫力之保健功效。
需注意的是，中药的滋补效果强，体虚的孕妇特别要注意虚不受补，否则会造成阴虚火旺，对胎儿产生不好的影响。建议孕妇吃中药进补时一定要遵循医生的指示，切忌自行盲目药膳食补。
秋季螃蟹正肥美!清蒸搭配紫苏叶中和寒性
此外，秋季也正是吃螃蟹的好时节，虽然螃蟹含有丰富的蛋白质和矿物质，可充分满足孕妇和胎儿的营养需要。不过，医师提醒，螃蟹性寒且有活血化瘀的功效，建议孕产妇在怀孕和哺乳期选择新鲜的螃蟹做清蒸外，可以搭配紫苏叶或是搭配生姜沾醋，中和螃蟹的寒性，减低肠胃不适或腹泻，但皮肤容易过敏、有支气管疾病或是免疫系统问题的人，应小心摄取、适量为宜。紫苏叶在中医调理方面是很好的安胎药，也可去除胎毒。
沙参玉竹的功效作用有哪些
沙参玉竹的功效作用有哪些玉竹具有养阴润燥的功效，经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。两者经常搭配煲汤或者做成炖品，最适合是在干燥的秋冬季节食用了。
1、沙参玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“清热润肺，养阴熄风，补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功效，作用于脾胃，故久服不伤脾胃。
2、沙参玉竹主适用于肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。
3、沙参玉竹也适用于心悸、心绞痛。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
4、沙参玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效，这些都已经现代医学研究证实。
沙参玉竹什么人不能喝1、痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。
2、暴感风寒咳嗽者均忌服。
沙参玉竹瘦肉汤功效沙参玉竹瘦肉汤做法
材料：猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，干百合30克，蜜枣15克，盐适量。
做法：
1、将瘦肉洗净，切成块。
2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干。
3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。
4、汤锅内加水，将所有汤料投进去。
5、盖上锅盖，大火烧开转小火。
6、煲1.5-2个小时，加盐调味即可。
沙参玉竹汤：清凉滋补。沙参能润肺清心，益胃生津;而玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰的。
此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。综合与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润。其味道鲜美营养高。经常喝此汤，能养生、美容。是很多女人爱喝的养生美容汤
玉竹有养胃作用吗
玉竹是广东人常用的煲汤药材，配搭沙参、薏米、淮山、桂圆、百合、莲子等，即成粤式驰名汤水“清补凉”，有润燥的功效，也是秋燥季节的合时食疗汤膳。
玉竹又名葳蕤，是百合科植物玉竹的干燥根茎。《本经》上品，收载于1990年版《药典》。产于东北、华北。秋季采挖、蒸后晒干入药。玉竹性寒，味甘。可养阴润燥，生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。
玉竹有养胃的作用吗?中医认为玉竹有滋阴润肺、生津养胃的功效，临床常用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴，常与麦冬、沙参等配伍煎服。现代药理研究指玉竹煎剂有降血压和强心作用;并对高血糖症有抑制功效。因此，近年常被用作糖尿病人食疗。玉竹功效很神奇，玉竹滋阴养胃抑糖降压，玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养，尤其是药用价值极高的。
孕妇能吃沙参吗
专家表示，孕妇吃沙参是可以的，产妇可以适量服用。沙参，桔梗科植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。沙参的膳食纤维、钙、胡萝卜素、碳水化合物、磷、烟酸、维生素A、C维生素与同类食物相比高于平均值。
沙参具有养阴清肺、祛痰止咳等功效适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。孕妇最好就吃南沙参，因为南沙参性平，不会像北沙参那样性寒，用来给孕妇煲汤喝，是最好的容易吸收。
沙参作为一种中药，俗话说，是药三分毒，所以并不是所有的人都适合服用沙参作为治疗也好，保健也好。如果是风寒咳嗽的时候，最好不要服用沙参。并且在服用沙参的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
下面推荐几款沙参的食用方法，孕妈妈们一起来看看吧。
沙参的食用方法
沙参一般都是熬成汤，然后内服的，如果是这样的服用方法，每次只需3-5钱，如果是新鲜的只要1-3两就可以了;或入丸、散等方式。
除此之外，沙参还可以煎或者凉拌，又或者煲汤;多种食用方法，任你选择。通常直接药饮是治疗某种症状疾病的，然后煲汤是作为平时饮食习惯，起到的是保健的功效!其中具体的食用方法如下：
1、煎沙参。按照自己的口味放入调味料，如糖、辣椒酱、辣椒油、香油、蒜末、姜末等，文火慢煎就可以了。
2、凉拌。糖、辣椒酱、辣椒油、蒜末、姜末、香菜籽粉等作为调味料，烫熟之后放凉，加入调味料就可以了。
3、沙参心肺汤。将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，这款是汤类的，较为受欢迎，并且也适合平时正餐食用。
4、玉竹沙参炖老鸽。鸽子洗净，汆水待用;玉竹沙参洗净;红枣拍扁去核;将所有材料放入炖盅，注入煮沸的清水，小火隔水炖一个半小时，下盐调味即成。
5、沙参炖瘦肉。将水发海参洗干净切块，再把洗净的沙参、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水300ml，隔水武火炖2小时即可。
女性怎么吃乌鸡最养颜
养颜乌鸡汤的功效与做法
主料 竹丝鸡 (半只)
调料
干海底椰片 (一饭碗的量)
干百合 (20片左右)
蜜枣 (三颗)
枸杞 (20颗左右)
沙参 (5根)
玉竹 (沙参的量差不多)
也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。
海底椰具有滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。
乌鸡和海底椰一样，同样具有滋阴养颜的功效，而百合则是富含蛋白质的营养佳品，有清心安神的功效。因此把这三样材料一齐拿来煲汤，喝过以后能让秋冬天气原本干燥无光的你，变得容光焕发。
乌鸡切块后放入煮开水的锅中，略焯一下，去除其自身的血污，捞出过里凉水，再次洗净。
将干海底椰片、干百合、沙参、玉竹冲洗干净，放入砂锅中
再添入冲洗干净的枸杞与蜜枣
再把烫过的乌鸡放入砂锅中，并加入淹过汤料的水
炖两个小时候加点香菜就可以食用了。
乌鸡汤的做法，其实难度不算太大，我们在炖这道菜时，要特殊留意火候的掌握，火过年夜的话，会招致他的肉感降低，过低，反而不可以充沛煮出他的精髓，所以火候是可否做出这道乌鸡汤的关键，当然，如果你不在乎他的口感的话，那就用电磁炉来炖，如许速度会快些，可能口感不太好。
秋天身体干燥怎么办 3、皮肤干燥——沙参玉竹炖汤
秋冬季节感觉到皮肤有些干燥，甚至瘙痒，这时可煲点沙参玉竹汤喝。中医理论认为肺主皮毛，皮毛的干燥与肺燥有关系。沙参能润肺清心、益胃生津，而玉竹可养阴润燥、除烦、止渴，所以这款汤非常适合秋冬季食用。
方法：沙参30g，紫苏叶10g，麦冬15g，玉竹15g，陈皮10g，甘草5g，猪皮一块或猪瘦肉150g，再把它们与适量水一起放到砂锅里煲汤，快煲好时再加点盐调调味。当然，也可以把它们与大米一起煮粥喝。
孕妈秋季喝沙参玉竹鸡汤防秋燥
孕妇若秋季容易肤况不佳、皮肤乾痒、脱皮脱屑、咳嗽或感冒，应多摄取白色食物，例如白萝卜、白菜、花椰菜、白木耳、山药、白芝麻、百合等，有助养肺且缓解秋燥。需注意的是，白色食物多偏寒凉，虚寒体质者要小心。
肺主皮毛!秋季养生不忘滋阴养肺
除此之外，肺主皮毛，孕妈咪秋季养肺时，也可以选用宣肺化痰、滋阴益气的中药，例如沙参、西洋参、川贝等，不仅可增强肺对于秋燥和外邪的防御能力，保养呼吸道系统，滋润肌肤，进而增进免疫力，甚至可降低腹中胎儿罹患过敏性体质的风险。
推荐秋季膳食：沙参玉竹鸡汤
材料：北沙参和玉竹各35公克、红枣 15 颗，老母鸡一只。
做法：
将老母鸡洗净，剁成块状，汆烫去血水，备用。
锅中放入鸡块，再放入北沙参、玉竹、红枣，水淹过药材与母鸡，用大火煮滚后转文火焖煮约30分钟，最后加入适量调味料即可。
说明：适用于体虚倦怠、懒言、怕风吹、容易感冒、过敏性体质者。此汤品有润燥养胎和提升免疫力之保健功效。
需注意的是，中药的滋补效果强，体虚的孕妇特别要注意虚不受补，否则会造成阴虚火旺，对胎儿产生不好的影响。建议孕妇吃中药进补时一定要遵循医生的指示，切忌自行盲目药膳食补。
秋季螃蟹正肥美!清蒸搭配紫苏叶中和寒性
此外，秋季也正是吃螃蟹的好时节，虽然螃蟹含有丰富的蛋白质和矿物质，可充分满足孕妇和胎儿的营养需要。不过，周宗翰中医师提醒，螃蟹性寒且有活血化瘀的功效，建议孕产妇在怀孕和哺乳期选择新鲜的螃蟹做清蒸外，可以搭配紫苏叶或是搭配生姜沾醋，中和螃蟹的寒性，减低肠胃不适或腹泻，但皮肤容易过敏、有支气管疾病或是免疫系统问题的人，应小心摄取、适量为宜。紫苏叶在中医调理方面是很好的安胎药，也可去除胎毒。
宝宝秋季保健汤品食谱
1、银莲百合羹
作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
制法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
2、沙参玉竹瘦肉汤
作用：养阴润燥，益胃生津。适合于胃阴不足，口燥咽干，胃纳欠佳，大便干结的小儿，或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者，常饮此汤，疗效显著。一般小儿秋季饮用，润燥生津。
原料：沙参15克，玉竹20克，蜜枣4枚，猪瘦肉100克。
制法：上述4种物料，同放入沙锅中，加适量清水慢火煲1-2小时，便可饮用。
注意：患感冒或大便稀溏者，暂不宜食。
3、雪梨南杏润肺汤
作用：此汤清肺热，润肺燥，止咳化痰。适合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用，对预防咽喉炎有一定疗效。
原料：雪梨2个，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜枣4个，猪肺约200克。
制法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;猪肺洗净切小块，用少许食油在铁镬中炒透，加入适量开水，与蜜枣同放入沙锅中，煲1-2小时，便可食用。
4、苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般小儿秋季常食，润燥生津。
原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
制法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内，加适量清水，煲1小时，便可食用。
孕妇能吃沙参吗
孕妇能吃沙参吗沙参性味甘，微苦，凉;沙参性味甘，苦，淡，平。沙参具有养阴清肺、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。在功效上，南北沙参略有区别，沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥;中药处方中如果不加说明，沙参即指北沙参。现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显;沙参有加强呼吸、升高血压作用。
沙参有南北之分，孕妇吃沙参是可以的，最好就是吃南沙参，因为南沙参性平，不会像北沙参那样性寒，下面小编为你推荐沙参的吃法，就是煲汤喝，容易吸收。
沙参玉竹莲子百合汤：
用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。
制法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。
功效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。 用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。
孕妈妈冬季适合喝什么汤
沙参玉竹蚬鸭汤
用料：本汤取北沙参30克玉竹30克，蚬鸭一只味料适量。
制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。
功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
鲫鱼香菇汤
材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。
调味料：盐。
做法：鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将其加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。
功效：补气、利水、消肿、改善小便不畅。
鸡糯米葱白粥
材料：乌鸡腿、圆糯米、葱。
调味料：盐。
做法：乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤，大火开后转小火，约煮15分钟，再入圆糯米煮，开后转小火煮。葱白去头须，切细丝，待糯米煮熟后，再加入盐调味，最后入葱丝闷一下即可。
功效：补气养血、安胎止痛，改善气血虚弱所致之胎动。
秋季干燥易上火，孕妇要注意喝汤调养，补水补营养，这样才能有效防止上火。