小米粥的做法大全
小米粥的做法大全
一、红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法
1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
二、葱白小米汤
主治：虚人感冒。
做法：小米100克，葱白6段，生姜3片。小米加适量水，熬煮成粥，取上层粥油，加入葱白、生姜，熬煮片刻即成。服后盖被出汗，有益气解表的功效。
三、小米莲药粥
主治：小儿脾虚食积。
做法：小米50克，山药12克，莲子肉6克，鸡内金6克，白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末，与小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。
四、法半夏小米粥
主治：防反胃呕吐。
做法：小米150克，法夏(法半夏)6克，生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。小米淘洗干净，加入上述药汁，再加适量清水，熬煮成粥，温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。
大米粥和小米粥哪种更养胃
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。大米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。
小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
小米粥和大米粥的营养功效高，那么到底是大米粥养胃还是小米粥养胃呢?
大米相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。
从热量上说小米粥要高一些，所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响校因此，糖尿病患者进食干饭有利于控制血糖。
对于老弱病人和产妇来说，小米粥可以说是最理想不过的滋补品。尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。
根据以上的说法，大米粥和小米粥都有养胃的功效，不同人可以根据自己的情况选择不同的粥食用，选择合适自己的才是养胃的。
老人容易感冒怎么办
1.1、发烧的病人,一般胃口都比较差,此时,要想办法给病人做些容易消化而营养丰富的食物,如小米粥、大米粥、豆浆、豆腐脑、牛奶、酸奶、藕粉、鸡蛋汤、酸汤面条、蒸蛋羹等,并注意少食多餐。同时,要让病人多吃一些水果,增加营养素的摄入,以利于早日康复。
1.2、要多喝开水。老人感冒,所需的水分比平时多,这是因为机体代谢率增高,出汗多,水分消耗大,血液相对浓缩,血流缓慢,心跳无力,因此,要给病人补充足够的水分。要鼓励病人多饮水,可多喝糖盐水、绿豆汤、菜汤、西瓜汁、果汁及蜂蜜兑水等。感冒的病人,一般胃口都比较差,此时,要想办法给病人做些容易消化而营养丰富的食物,如小米粥、大米粥、豆浆、豆腐脑、牛奶、酸奶、藕粉、鸡蛋汤、酸汤面条、蒸蛋羹等,并注意少食多餐。同时,要让病人多吃一些水果,增加营养素的摄入,以利于早日康复。
1.3、服用姜糖饮,配方:生姜10克,红糖15克。制法:生姜切丝,以沸水冲泡,加盖约5分钟,再调入红糖。功效:疏散风寒,和胃健中。用法:每日1次,趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。
过期的即食海参能吃吗 即食海参最简单的吃法
海参小米粥
材料：小米50g、海参100g、鸡汤250ml、盐3g。
做法：
1.将海参的清洗干净，焯水，切成条放入碗中备用。
2.将小米淘洗干净，放入锅中，加入鸡汤熬成粥，大约35-50分钟。
3.在熬好的粥中加入海参，用筷子搅拌均匀，使海参充分与粥进行接触，用小火焖煮15分钟。
4.最后加入盐调味即可。
肠胃炎吃白粥配什么
肠胃炎这种疾病和人体的消化功能有很大的关系，所以要注意饮食，在吃粥的时候，可以选择吃小米粥、玉米粥、大米粥或者八宝粥、蔬菜粥，都是非常好的粥，吃粥的同时可以搭配鸡蛋羹、土豆泥、豆腐花等，但别不要放一些榨菜、咸菜等腌制品，这些食物盐分高，吃多了不利于病情康复，也不能放辣椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情，影响肠胃恢复。
小米粥煮多长时间养胃
只要煮烂了就能有助于消化吸收。
小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，具有健脾和中、滋阴清热、益肾安神的作用。只要将其彻底煮熟、煮烂，那么适量食用后对胃来说都具有一定的养护作用，反之如果没有煮烂的话，那么小米的质地较硬，就可能会对肠胃造成较大的负担。
一般来说煮烂的时间与小米是否浸泡、锅具的类型以及火候的大小等都有很大的关系，正常情况下用普通砂锅熬煮的小米粥大约30分钟左右就能被煮得比较烂了，想要更烂的话也可以继续延长时间。
怀孕初期能喝小米粥吗
完全可以吃的，尤其是小米粥，营养价值会更高。
适合孕妇常吃的粥包括小米粥、糯米粥、什锦鸡粥、大枣桂圆粥、绿豆银耳粥等等，小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。 妇女正常怀孕后,由于生理上的需要，宜吃一些高蛋白，多维生素，多纤维素和低盐食品，忌吃高脂肪和过咸食品;宜吃易消化的丰富多汁食品，忌吃生冷，性寒食物;宜吃新鲜瓜果蔬菜，忌吃辛辣刺激、油腻类的食物。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
《本草纲目》说，小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃"。
孕妇胃痛是什么原因 吃点玉米面粥
孕妇可以吃点玉米面粥，如果消化还可以，可以适当加一点小米粥，山药粥(大米和山药对半，山药切的碎一点，煮的时间一定要长，须比平时开锅时间长15分钟以上)，尽量不要喝单纯的大米粥。可以适当加一点大枣，但不要随意在粥中添加辅料。饮食以清淡为主，在胃疼症状减轻后，再逐渐添加高热量高营养的食物。严重的时候应尽快就医确诊病因，然后进行针对性的治疗。
孕妇胃疼怎么办
1、不要过于紧张，适当减少饮食量
首先不必要紧张，适当减少孕妇的饮食，尤其是其中含糖量较高的食物。
2、吃点玉米面粥
孕妇可以吃点玉米面粥，如果消化还可以，可以适当加一点小米粥，山药粥(大米和山药对半，山药切的碎一点，煮的时间一定要长，须比平时开锅时间长15分钟以上)，尽量不要和单纯的大米粥。不要随意在粥中添加辅料，可以适当加一点大枣。饮食以清淡为主，在胃疼症状减轻后，再逐渐添加高热量高营养的食物。
秋季养生粥大全 玉竹粳米粥
材料：玉竹30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：将玉竹洗净切碎放入锅中加水适量浸泡2小时再煎煮1小时后取汁，然后加入粳米武火煮沸后再温水煮半小时至米熟烂。最后将冰糖溶化成水后倒入锅中文火煮沸即可食用。
功效：能够滋阴润肺生津止渴。对于秋天容易出现的心烦舌燥、干咳等有很好的缓解效果。
养生粥大全
1、木耳大枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。
2、五彩虾仁粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。
3、山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。
4、桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100-200克。将准备好的桂圆肉洗干净后和粟米一块放进锅中煮，先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
5、五谷养生粥：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用;将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后再关火关火。待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。这样三次后就可以食用了;如果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放红糖，这样才更具有补血益气的效果。