宝宝辅食添加过程中8个最常见的问题
宝宝辅食添加过程中8个最常见的问题
1.菜泥太淡了，没有什么味道，宝宝不会喜欢吃?
1～ 3岁的宝宝对盐的需要量很低。一般菜泥的含盐量要比我们在家做菜的含盐量低5倍左右。我们不能以成人的口味来要求婴儿食品，低盐配方的菜泥虽然在你看来太不好吃了，但符合宝宝的需要。对他来说，这种口味正合适。
2.小宝宝也可以吃生蔬菜和水果?
宝宝的牙长出来后，他就喜欢啃一些硬的东西。吃生蔬菜和水果对身体比较好，因为它们的维生素和矿物质含量都高于煮熟后的食物。6个月后的宝宝就可以吃水果泥和蔬菜泥，或者用勺子刮水果给他吃。等宝宝再大一点，可以将水果和蔬菜切成条，让他拿着咬。嚼这些东西会发出清脆的声音，宝宝刚开始可能会对这种声音感到吃惊，但他很快就会喜欢上这种咀嚼的感觉。
越早让宝宝熟悉水果、蔬菜的质地，以后他吃这些东西的困难就越小。但一定要好好清洗、削皮，一方面能清除寄生虫卵，另一方面也能清除一部分残存的农药。
3.新鲜的食物是最好的?
从理论上讲，这种说法是成立的。但实际上，你所认为是新鲜的食物，很可能已经在货架上或者在冰箱里存放了一段时间，它的营养价值已经丢失了一部分。为使宝宝尽可能吃到新鲜的食物，带叶的蔬菜最好当天食用。豌豆、豆角、菜花可以保存1～ 3天。胡萝卜、西葫芦、土豆保存的时间相对要长些。但要注意，含淀粉较多的蔬菜，比如土豆，放一段时间后，它有可能会发芽。发芽的土豆一定不能吃。
有的蔬菜受到电离处理后，会改变它的自然变质周期。水果也是同理。桃、杏、草莓是不易保存的水果，很容易变质，这些水果不能适应温度经常变化，更不能被放在冰箱里。因此，这些水果要放在常温下储存，并且应该尽快食用。只有橙子、柚子、橘子之类的水果可以放进冰箱里储存。
4.把几种蔬菜混合在一起做成菜泥让宝宝吃营养更全面?
把几种蔬菜混合在一起，菜泥的成分会变得比较复杂，味道也会变样，不利于让宝宝发现每种食物的特有味道。比较理想的是，让宝宝每次只吃一种食物，让他去发现这种食物的口味。而且，一次只吃一种口味的食物，一旦宝宝出现过敏，能很容易地找到致敏食物。如果让他吃混合菜泥，找到食物过敏原就要费劲得多。
5.蔬菜制作前要充分清洗浸泡?
蔬菜里会含有少量的硝酸盐，尤其是使用化肥种植的蔬菜，含量更多些。婴儿的消化吸收系统还没有发育完善，要严格控制硝酸盐的摄入量。所以，在给宝宝制作菜泥时，一定要对所用的蔬菜进行充分清洗浸泡。尽量给宝宝选择应季蔬菜、水果，相对而言，它们的化肥含量较少。购买市场上的现成菜泥时，要挑选知名品牌的产品，并注意看标签成分。
6.冷冻蔬菜所含的维生素不如新鲜蔬菜多?
如果将蔬菜采摘下来清洗干净后马上进行冷冻，能保留住蔬菜中所有的维生素，尤其是维生素c。速冻蔬菜的优点是收拾起来很方便，而且不含任何盐分，但一定要注意查看它的质量。如果发现速冻蔬菜的包装已经损坏，就不能生食了。另外，反复冷冻的蔬菜也不要给宝宝吃，因为细菌有充分的时间繁殖，吃了这样的冷冻蔬菜(除非经过充分高温加热)，有引发中毒的危险。
7.蒸的食物比微波炉加工的食物营养好?
用蒸的方法加工食物，食物是慢慢地变熟，这样能保存食物大部分的营养价值。而用微波炉做菜虽然食物很快就熟了，但这种“快速”加工会损坏食物中的营养价值。同样的，用水煮熟的食物也会损失50%左右的可溶维生素，主要是维生素c和维生素b。比较理想的做法是将食物放在厚底锅里，密封好，用小火(能保持食物的水分)慢慢将食物焖熟。这种方法能比较多地保持食物的口味和质量。
8.成人食品罐头也可以给婴儿食用?
因为这种罐头的含盐量比较高，所以孩子3岁以前，不要给他吃这种罐头，应该购买专门为婴儿设计制作的罐装食品。尤其是不要给孩子吃现成的熟食或半熟食，因为我们不能保证所有这些成品、半成品的加工者都会选用质量好的原料。一些不负责任的加工者为节省成本，会购买不太新鲜的肉类，然后多放盐和糖等调料来掩盖这些不好的味道。
宝宝辅食添加 小心宝宝辅食添加4个误区
错误1：辅食添加，越早越好!
专家解析
世界卫生组织(WHO)建议“纯母乳喂养应该坚持到宝宝6月龄”，并在全球范围提倡辅食添加应该在婴儿6个月时开始。其实，宝宝的肠道在4-6个月时才开始分泌淀粉酶，可以消化含淀粉的食物。辅食添加过早只会给宝宝的肠胃带来负担，容易引起过敏、腹泻等问题;而辅食添加过晚则会错过宝宝味觉发育的敏感期，造成日后添加辅食困难。
错误2：辅食添加从蛋黄开始
专家解析
许多妈妈觉得蛋黄的营养好，所以辅食添加从蛋黄开始，其实首先给宝宝添加的辅食应该是米粉，因为米粉引起宝宝过敏的可能性是低的，而且由于米粉的主要成分是碳水化合物，所以极易被人体消化吸收。鉴于宝宝在出生4-5个月时体内储存的铁基本消耗殆尽，因此还可以给宝宝选择添加了铁元素的米粉，以预防缺铁性贫血的发生。
错误3：添加辅食之后，不减奶量
专家解析
辅食添加之初，只喂1-2小勺，仅仅是为了让宝宝品尝味道，学吃，学吞咽，至于吃多少量还未提上日程。辅食添加2-3周之后，逐渐加量，并且终达到替代一顿奶的量。这是辅食添加起始阶段非常重要的一步。
错误4：泥糊状的食物易于吞咽和消化，可以长期给宝宝吃
专家解析
通过给宝宝品尝各种食物，让他体验从流食、半流食到固体食物的适应过程，可促进他的味觉、嗅觉发育。添加辅食其中一个目的是开发宝宝的脑神经——舌咽神经，让宝宝学会吞咽，为日后吃饭打基础。所以在宝宝适应了流食和半流食后，可以尝试给宝宝添加一些需要咀嚼的食物，锻炼宝宝的咀嚼能力，而不应该长期给宝宝吃泥糊状的食物。
给宝宝添加辅食常见的两个问题
何时可以添加盐?
一般建议1岁以后才让宝宝吃极少量的盐。如果爸妈给宝宝添加辅食时，过早的添加浓味果汁、尝盐味较重的成人食品等，容易造成宝宝对常规辅食不感兴趣。
Tips：建议妈妈们还是从平常喂养和生活中做起，不要过早给宝宝添加盐等调味品。盐摄入过早、过多都会诱发宝宝今后成人期出现高血压等疾病。给宝宝加盐时，妈妈先自己尝尝，如果适合自己的口味，那盐量就放重了。
如何得知是否消化了辅食?
宝贝吃了新添加的辅食后，大便出现一些改变，如颜色变深、呈暗褐色，或可见到未消化的残菜等，不见得就是消化不良。因此，无须马上停止添加辅食。只要大便不稀，里面也没有黏液，就不会有什么大问题。若在添加辅食后出现腹泻或是大便里有较多的黏液，就要赶快暂停下来，待胃肠功能恢复正常后再从少量开始重新添加。并且要避开生病或天气太热的时候。
盐是食物中不可缺少的，不过在孩子刚出生的时候自然是不需要吃盐的，在辅食添加的初始阶段通常以果泥和米粉为主，盐分的摄取也是不需要的。那么什么时候才需要在辅食之中添加盐呢?对此，不用操之过急，给宝宝添加盐一定要适度，不要以自己的口味来决定宝宝辅食的味道，如果适合了你的口味，那么对于宝宝来说就重了。还有就是给宝宝添加辅食的过程中一定要注意观察宝宝的大便情况，以此来判断宝宝是否消化了辅食，以便决定下一步的添加计划。
宝宝辅食吃什么米粉好呢
婴儿米粉根据婴儿这一时期的特点配制，强化了多种矿物质和维生素，如尤其是铁、锌等，这是时候的婴儿体内储存的铁几乎消耗殆尽，需要及时添加富含铁的食物如米粉、肉泥等。选择原味不加糖的米粉。市场上很多米粉都添加蔗糖了，这种米粉或许受宝宝的欢迎，但1岁以内的孩子尽量进食原味食品，如果孩子一旦尝到甜的、咸的食物，就会对这些食物有偏好，导致孩子不肯接受没有味道的食物，或干扰母乳喂养、配方奶喂养。
所以宝宝辅食吃米粉以原味为主，可购买正规产家生产的米粉，也可在家里自己制作米粉。并且婴儿在4个月时唾液分泌增加，唾液中的酶开始能消化淀粉类食物。这时，可适当加入一些淀粉食物，如米汤、米粉等。同时补充含铁食物，如蛋黄，从1/8个开始，逐渐增至整个蛋黄。6个月左右开始出牙并练习咀嚼，可添加烂面片、稀粥、菜泥、果泥等。
另外家长值得注意的是：添加不适合消化的辅食，会造成婴儿的消化功能紊乱，辅食添加过晚，会使婴儿营养缺乏。同时不利于培养婴儿吃固体食物的能力。
添加的品种由一种到多种，先试一种辅食，过3天至1星期后，如婴儿没有消化不良或过敏反应再添加第二种辅食品。
添加的数量由少量到多量，待婴儿对一种食品耐受后逐渐加量，以免引起消化功能紊乱。
食物的制作应精细、从流质开始，逐步过渡到半流，再逐步到固体食物，让婴儿有个适应过程。
此外辅食添加的时间，最好在吃奶以前，在婴儿饥饿时容易接受新的食物。天气过热和婴儿身体不适时应暂缓添加新辅食以免引起消化功能紊乱。还应注意食品的卫生，以免发生腹泻。
宝宝辅食吃什么米粉好呢?宝宝吃的米粉品牌及种类是很多的，家长要选择正规厂家生产的，每种米粉有阶段制定，家长可根据宝宝的年龄及口味爱好进行选择，从单一的品种到复杂的进行添加，并且还要观察宝宝的排便情况，防止有便秘、腹泻等不适。如果宝宝对食物有过敏或是不愿意食用时，可更换其它的辅食。
鱼泥什么时候添加 宝宝多大吃鱼泥
7-8个月。
宝宝辅食添加顺序，一般6个月先从液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等）；所以七八个月就可以吃鱼泥了。吃的时候最好是清蒸，把鱼刺剔除，可以做成鱼丸、鱼肉饺子，也可以将鱼泥拌入米粉或稀饭给宝宝吃。另外宝宝添加辅食最好不要放食盐、味精等调料。
给宝宝添加辅食的常见问题
Q：宝宝刚开始吃辅食，一吃就吐，这是为什么?
A：这是由于宝宝还不习惯吞咽固体，有一点固体食物就无法下咽。在烹饪时，由于大人的粗心，很容易遗留下一两颗较大固体，宝宝吃到后无法吞咽引起呕吐。大人在制作时一定要细心。或者可以购买专门的婴儿辅食产品，其软烂度妈妈们可以放心。
Q：该如何用勺子喂辅食?
A：盛一勺辅食轻轻放到宝宝下唇上，引诱宝宝张嘴。上唇将食物刮进嘴里后，轻轻将勺子平行抽出。有些妈妈喜欢把勺把翘起在宝宝上唇上刮一下，注意这种做法是错误的。
Q：宝宝死活不肯吃辅食怎么办?
A：刚开始喂宝宝辅食，妈妈也会紧张，这种情绪可能会传染给宝宝，让宝宝感觉不那么舒服。宝宝不肯吃的时候千万不要勉强他。1~2周后再重新尝试，并且一边喂一边说“真好吃呀”，营造轻松愉快的氛围。
给宝宝添加辅食注意事项
宝宝辅食添加禁忌1：不要给宝宝用奶瓶添加辅食
宝宝在添加辅食初期，一般都以米糊为主。虽然糊状也是流质食物，但是用奶瓶给宝宝喂辅食会令宝宝错过了宝贵的锻炼机会，而且奶瓶也不容易清洗干净，为了宝宝的健康发育，妈妈们切忌不要用奶瓶给宝宝喂辅食。
宝宝辅食添加禁忌2：不要给宝宝辅食添加过量
由于宝宝的肠胃功能还未发育完全，给宝宝添加辅食过量，会造成宝宝的肠胃负担，引起宝宝的肠胃功能消化紊乱，反而得不偿失。在给宝宝喂辅食时，要用小勺一口一口慢慢的喂给宝宝，待宝宝拒绝你后，说明他已经吃饱或不想吃了，就可以暂停了。
宝宝辅食添加禁忌3：自制辅食不要忽视卫生问题
虽然自制辅食能够免去对市面上宝宝辅食的担忧，但是卫生问题也一定不可以忽视，在给宝宝制作辅食前要注意双手的清洁和食材的卫生。给宝宝制作辅食易选用天然的蔬果，并在选购时，注意蔬果要完好，不可有伤裂或腐烂的地方，防止细菌对宝宝的健康不利。在给宝宝做虾泥辅食时，要注意将虾线挑出。每一次的宝宝辅食最好能够一顿食用完，以免辅食变质。
宝宝辅食添加禁忌4：宝宝辅食不要添加过多调味品
自制宝宝辅食时，最好不放或极少量的调料，尤其是宝宝在添加辅食的初期。对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，再添加调味料反而会给宝宝造成不小的负担。
宝宝辅食添加禁忌5：不要强行给宝宝喂辅食
如果宝宝拒绝辅食，那么一定有其原因的存在，万万不可以强行喂给宝宝。可以注意观察宝宝的状态，是不是没有睡好，或者身体不舒服等，这些都会影响宝宝的食欲。
专家不推荐蛋黄当辅食首选
但是现在这种做法开始受到一些专家的质疑，蛋黄已经不再是医生推荐的宝宝辅食添加的首选。
专家说，过去人们一直认为，与米粥、烂面条等食物相比，蛋黄的营养更全面，尤其是铁的含量很丰富，所以习惯于将蛋黄碾碎、用水调成糊状来作为婴幼儿辅食添加首选。但是在最近的第二届中国儿童保健高层论坛上，专家一致认为，蛋黄中的铁并不容易被小婴儿吸收，过早添加反而容易引起过敏反应。
专家介绍，国外家长的做法是等婴儿一周岁以后再给吃蛋黄，因为此时蛋黄对身体营养的补充才会真正达到效果。
给小婴儿添加辅食要让他的肠道有一个三步走的适应过程，先吃一些谷类的米粉米糊，然后逐渐添加一些水果和蔬菜，等孩子8个月左右时逐渐尝试添加一些动物性的食品。这样小婴儿才真正能做到营养全面，消化系统适应。
宝宝多大能吃米饭 宝宝太早吃米饭有什么坏处
宝宝辅食添加要根据宝宝消化道的发育情况，以及牙齿的生长情况逐渐添加，过早添加辅食的宝宝，容易出现过敏症、拉肚子，成年后患高血压、肥胖症的风险也更高。
小宝宝的早期消化系统的发育和功能还不成熟，辅食添加过早会引起消化紊乱，增加胃肠道负担。
引起婴儿吃母乳的数量和次数减少，使母乳分泌减少，导致母乳不足。母乳完全可以满足新生儿从出生到6个月以前生长发育的需要，其间不需要添加任何辅食。
过早摄入辅食的异种蛋白，容易使孩子成为过敏体质将来患哮喘等病的机会比别的孩子高。
从对辅食添加早的一些孩子动态发育的观察结果看出，这些孩子一岁之内的生长发育很好，但之后其生长速度减慢。且有调查显示，过早添加辅食的宝宝，长大后肥胖、高血压几率更高。