教大家怎么挑选好吃的草莓 看颜色

教大家怎么挑选好吃的草莓 看颜色

激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。

草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。对于好的草莓来说，颜色上比较均匀，而且色泽红亮，正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的，如果连芝麻粒都是属于红艳艳的，就是要注意警惕了。

如何挑选草莓有诀窍

草莓是春天最好的水果了。草莓去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。而且草莓具有生津养胃之效，饭食用，可刺激胃液的量分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属。

一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。也就是说，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。

怎么样选草莓

未成熟的草莓不要买。

挑选草莓首先要看色泽,优质草莓的果皮表面颜色红润,色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁、蒂头叶片呈鲜绿色、无损伤或腐烂，如果颜色过白或过青,都表示果实尚未成熟;其次用手仔细摸摸果面是否圆滑,质量好的草莓平滑有弹性。如果草莓没有转红或者果实呈形状怪异的长条状而非心脏型,最好不要选购。品质较差的草莓,看起来蒂头叶片枯萎,果蒂部分颜色泛白,泛青或深暗,且有汁水渗出，颗粒过大，呈梨形，并且没有清香味。

草莓吃多了会怎么样 如何挑选草莓

1、看外观，个头大和畸形的草莓不建议购买。一般个头大和畸形的草莓在种植的过程中滥用激素造成的，畸形草莓咬开后中间有空心。

2、看颜色，建议挑选表面全红且均匀、色泽鲜亮、有细小绒毛的草莓，草莓蒂叶片鲜绿色，没有损伤的为佳。不宜选购半红半青未成熟的草莓。

3、看草莓籽，正常的草莓籽颜色发白，如果草莓籽颜色鲜红，说明是经过染色的。

草莓如何挑选

一、看形状。不买畸形草莓，正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

二、看颜色。挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。

三、试手感。上手去亲亲按压草莓，要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

四、闻味道。好的草莓比较清香，是淡淡的草莓香，是草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。

五、掂重量。在购买草莓的时候要看看注意个头和重量，过大过重的草莓不要买，多为激素草莓。这种激素草莓多数在咬开后为空心。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。

挑选草莓不草率

春节期间可以说是“草莓季”，集市上可以看到大大小小不同种类的草莓，让人止不住流口水。但是我们在挑选草莓的时候可要留个心眼，不然很有可能遇到有毒的草莓却没有事先发觉，给家人和自己的健康带来危害，小编在此特意教大家两个挑选与清洗草莓的方法，让我们往下看吧。

一、挑选草莓 坚持“三不”原则

太大的草莓别买，最好选个头儿适中的草莓，因为这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。

也就是说，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红、有细小绒毛且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。

二、清洗草莓 注意洗前别去蒂

我们知道，草莓天生极易受损伤而软化腐烂、“需要在农药里泡大”，加上为了卖得更加“光彩照人”，这保鲜剂也是免不了的。可偏偏草莓又很“娇弱”，一洗就破。面对诱人的草莓，如何吃的更安全，这清洗的环节很重要，也非常有讲究。

先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟;再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。(PS：淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。另外，清洗草莓时，在清水中加几滴白醋，并轻轻摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鲜剂。)

温馨提示：需要提醒的是，洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。食用草莓 一次别太多草莓酸酸甜甜，气味沁人心脾，营养价值高。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。但是，草莓性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童酌减

孕妇可以多吃草莓吗

为什么孕妇不能多吃草莓呢?

据了解，草莓是属于凉性的水果，特别是身体虚弱的女纸们，或者是正在生理期的女纸们，又或者是怀着宝宝的妈妈们，最好就不要吃哦!

孕妇虽然不能多吃草莓，但是可以适量吃，但是在吃的时候也要注意挑选。

千万不能选的草莓：现在我们在市场上有些草莓看上去个头很大、颜色漂亮，可买回来一吃却索然无味，这些个头异常、有些还长得奇形怪状的畸形草莓是由于在种植过程中喷施了膨大剂造成的。如果是提前上市的草莓，是会对人体健康造成很大的危害。长期食用这样的果实，有可能对人体的肾脏造成潜在危害。

营养价值高的草莓：一般来说，露天草莓在5月中下旬开始采摘和上市，这样的草莓不仅营养价值高，风味也特别浓厚，吃起来更安全。

人参果一天最多吃几个 人参果怎么吃好吃

挑选好吃的人参果要看颜色，其表面是金黄色，上面带有紫色的细条纹，闻起来有清新的果香，大小均匀，形状圆满，这种人参果口感好，吃起来更加香甜，如表面有黑点、散发异味、形状长、捏着绵软的人参果则不好吃。

人参果的吃法可以是简单的直接生吃或将人参果洗净、去皮、切块，和其他食物，如：黄瓜、香蕉、火龙果、圣女果、哈密瓜、牛油果、生菜、坚果等一起混合制成沙拉拌食都非常好吃，甚至还可将人参果和猪瘦肉一起炒菜食用，不仅果香清新，还能减少食用肉食的油腻感。

草莓怎么辨别是否催熟

正常生长的草莓多数是呈圆锥形，外观呈心形;有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空，这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形草莓。

挑选草莓的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的草莓。

打过激素的草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见，局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。

好的草莓颜色比较均匀，而且色泽红亮，表面的芝麻粒是金黄色的，如果连芝麻粒都是属于红艳艳的，就要注意谨慎购买了。

用手轻轻按压草莓，要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

好的草莓比较清香，而且是淡淡的草莓香，是草莓特有的一种香，甜度高且甜味分布均匀。

如果是打了激素的草莓吃起来就比较寡淡无味、闻着不香，味道比较奇怪，或者草莓的味道特别重。

购买草莓的时候要注意看个头和重量，过大过重的草莓不要购买，这多是一些激素草莓，这种草莓在咬开之后是空心的，而重量适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。

打药的草莓如何辨别

1、挑选草莓要看草莓的大小。通常情况下，个头很大，而且大小比较均匀的草莓都是通过膨大剂人工催熟的，所以，我们在挑选草莓的时候，要选一些个头小的，虽然不如大的好看，但是相对会安全些。

2、挑选草莓还要注意草莓的外形。如果是含有激素的草莓，一般都长的形状有些怪异，不是很匀称，相反，放心草莓都会比较对称，外形好看，呈圆锥形状。

3、挑选草莓要闻闻草莓的味道。那种有激素的草莓一般闻起来都没有什么味道，或者味道比较淡，而好草莓闻起来会比较香甜，香味较重。这是因为催熟的草莓周期短，没有发育完全，很多蔬菜水果都有这个特点。

4、挑选草莓可以吃一个尝尝。吃一个草莓，只要咬开一半即可，看里面是否是空心的，如果是空心的，而且果肉不红，那一定是激素草莓，就要果断不买，如果是实心的，颜色比较红，可以放心购买。

草莓怎么洗 看颜色

挑选草莓的时候建议选择色泽鲜亮，颜色均匀的，这样的草莓通常甜度会比较高，口感会更好；但是如果草莓的颜色不均匀，局部颜色过浅，其他部分颜色较浅，或者在草莓蒂部分青白可见的话，多可能是使用激素造成的，也不建议挑选。