怎么看板栗有没有坏 看有无虫眼
怎么看板栗有没有坏 看有无虫眼
挑选板栗的时候还要看一下板栗的外壳上有无虫眼，我们尽量选择外壳完整的板栗，这样果肉新鲜程度更好。
如何挑选鲜板栗
现在大家都在讲究有机食品，只有健康的食品才是最好的食品，所以在挑选板栗的时候一定要选择好。那么，该如何选择鲜板栗呢?小编给你支几招。
1、选择表面光亮的板栗，比较饱一点的。这种栗仁比较充实。
2、最好选择含矿物质的板栗。
3、看到有虫子眼的板栗大家一般都会认为不好。其实上看到几个是没有关系的。只有不打农药的才会出现虫子眼的。所以大家看到了就要觉得庆幸了。如果有条件的可以去亲自采摘。这样乐趣很大。不过要小心不要被砸到脑袋。因为栗子外面的壳带刺的，被砸到会很痛的，而且可能会被刺破皮导致出血。
如何挑选板栗
一看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象
加多了伴侣的咖啡)，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
二看绒毛。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部
的绒毛一般比较多。
三看表面没有虫眼。如果表面没有虫眼，自己还是不放心的话，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半
就是没有虫眼了。
四看个头。
有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。
第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。
第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。
五看形状。常见的栗子大致分为两种形状
第一种一面圆圆的，一面较平;
第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。原因很简单，从栗子的生长状态来分析：栗子在树
上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗
子越容易接受阳光的照射。很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。
购回来的生板栗如当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。
生板栗在常温下可以放几天 板栗怎样保存1年不坏
板栗保存一年不能继续吃。
板栗虽然可以采取真空密封冷冻的保存方法，让板栗一年没有明显的腐坏，但这种放久了的板栗即使外观看着没有发霉变质，但口感也不大好吃了，既没有板栗的香甜滋味，煮熟后如同嚼蜡，而且营养价值也随着放置时间过长而所剩无几，还可能存在大量细菌或霉菌滋生的问题，只是肉眼无法看到，继续食用存在健康风险隐患，建议尽快扔掉为宜，不要误食。
而且日常冷冻层的食物一旦开封后也要尽快吃掉，长期放置食用容易引发食物中毒的危害。
秋葵变质后的样子
快要腐烂的迹象，建议不要吃。
2.也可以从硬度来判断，一般秋葵是比较软硬适宜的，不过也是比较容易掐进肉里，如果秋葵有点软的话，很有可能是要变坏了，这时候就要打开内部看有没有坏。如果是非常硬的话，很有可能是已经老了，而且水分也流失的严重。
3.看秋葵表面是否有虫蛀痕迹，因为秋葵内部是有一定空间的，如果是虫子进去的话，会吃掉里面的很多东西，还可能会慢慢吃掉整个秋葵，所以有无虫眼是一个很重要的判断方法
四招教你如何挑选栗子
看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
看绒毛：大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
看虫眼：如果表面没有虫眼，自己还是不放心的话，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半就是没有虫眼了。
看个头：有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。
如何挑选板栗
一看：
看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
看绒毛：大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
看虫眼：如果表面没有虫眼，自己还是不放心的话，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半就是没有虫眼了。
看个头：有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。
二捏：
用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。或者把栗子放在耳边摇一摇，如果听不到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。
三闻：
放到鼻子旁闻一下，如果是当季鲜板栗，会有一股浓浓的生栗子味道，而且不刺鼻。如果经过药水浸泡过，有一股淡淡的农药味，并不刺激。或者咬开一个栗子看看内部颜色，是否是那种自然的黄色，如果接近外壳处颜色不一样，说明被药水浸泡过，而且药水已经渗入果实内部了。谨慎购买。
怎么看板栗有没有坏
看果壳
在挑选板栗的时候首先要看果壳的颜色，一般建议选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，这样的板栗往往比较新鲜。如果板栗外壳颜色变深，且看起来光亮亮的话就说明是陈年板栗，另外板栗若外壳变色、无光泽带黑影，则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质。
看绒毛
板栗外壳尖端部位会有一些绒毛、绒毛越多就说明板栗越新鲜，如果板栗尾部的绒毛比较少，且外壳颜色光亮就说明是比较久的板栗了。
看有无虫眼
挑选板栗的时候还要看一下板栗的外壳上有无虫眼，我们尽量选择外壳完整的板栗，这样果肉新鲜程度更好。
捏一下
购买板栗的时候还要稍微用手捏一下栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。但如果捏起来感觉壳比较软或者是有空壳的话，就说明板栗果肉已经干瘪或者是以及坏掉了。
听声音
拿一粒栗子放在耳边摇一摇，如果没有声音的话，就说明果肉比较饱满，但如果摇起来有明显的晃动感就说明板栗以及有点干了。
放水里
还可以将板栗放入水中，如果板栗能沉下去就说明肉质比较饱满新鲜，如果板栗放入水中一直浮在水面上的话，就说明壳内比较空。
闻气味
新鲜的板栗闻起来是不会有什么特别味道的，但如果是已经变质的板栗的话，闻起来会有一股很明显的酒味。
怎么判断板栗坏没坏
新鲜板栗因为水分较多的原因，掂起来会比较的重，并且捏起来也很硬。但如果是坏了的板栗的话用手掂起来就轻飘飘的，并且捏起来很容易瘪。
新鲜板栗的外壳看起来会比较的完整，且光泽度较好，但如果是不新鲜的板栗的话外壳的颜色就会变淡，甚至还会有虫眼等情况。且剥开壳里面还会有变黑发霉的现象。
新鲜的板栗闻起来是没有什么特殊的味道的，但一旦板栗闻起来有刺鼻的味道的话，就说明已经坏了。
怎么判断板栗坏没坏
看手感
新鲜板栗因为水分较多的原因，掂起来会比较的重，并且捏起来也很硬。但如果是坏了的板栗的话用手掂起来就轻飘飘的，并且捏起来很容易瘪。
看外表
新鲜板栗的外壳看起来会比较的完整，且光泽度较好，但如果是不新鲜的板栗的话外壳的颜色就会变淡，甚至还会有虫眼等情况。且剥开壳里面还会有变黑发霉的现象。
闻味道
新鲜的板栗闻起来是没有什么特殊的味道的，但一旦板栗闻起来有刺鼻的味道的话，就说明已经坏了。
怎么看板栗有没有坏 看果壳
在挑选板栗的时候首先要看果壳的颜色，一般建议选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，这样的板栗往往比较新鲜。如果板栗外壳颜色变深，且看起来光亮亮的话就说明是陈年板栗，另外板栗若外壳变色、无光泽带黑影，则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质。
板栗煲鸡汤还要放什么 生的板栗怎么挑选
1、板栗的大小:板栗有大的，中等的还有小的。比较有味道的板栗还是要挑选中小个头的，这种的板栗很甜。
2、板栗的外壳:挑选的时候一定要仔细看看，有没有虫子眼，小洞洞之类的。挑选的时候可以用手蹭蹭栗子的表面，这样什么洞洞，小眼都会很明显。
3、绒毛:新鲜栗子的绒毛比较多。如果表面没有什么绒毛，建议大家换个栗子挑选。
4、外壳的颜色:外壳应主要挑选褐色的，透出稍红的颜色。这种的栗子比较的好吃。如果是黑色的，不建议大家购买。
5、栗子里面的样子:买的时候可以打开一个看看。如果里面的栗子是浅黄色的，那么栗子的味道很好吃，很香甜。
板栗如何辨别好坏
一看：
看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
看绒毛：栗子的尾部有很多绒毛的，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
看虫眼：如果表面没有虫眼，可以用手用力摩擦板栗的表皮。
看形状：常见的栗子大致分为两种形状。一种一面圆圆的，一面较平;第2种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第2种。
二捏：
用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。或者把栗子放在耳边摇一摇，如果听不到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久，就不要买了。
三闻：
放到鼻子旁闻一下，如果是当季鲜板栗，会有一股浓浓的生栗子味道，而且不刺鼻。如果经过药水浸泡过，有一股淡淡的农药味，并不刺激。或者咬开一个栗子看看内部颜色，是否是那种自然的黄色，如果接近外壳处颜色不一样，说明被药水浸泡过，而且药水已经渗入果实内部了。
孕妇吃板栗吃生的还是熟的 孕妇吃板栗注意事项
1、板栗不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是对准妈妈来说，更应小心注意。
2、板栗“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。
3、孕妇最好在两餐之间把板栗当成零食食用，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为板栗含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。
4、挑选板栗的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的板栗，变质、发霉的板栗孕妇千万别吃，以免引起中毒。
5、孕妇吃板栗时应细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去，这样才能起到保健效果。