鸡胸肉蒸多久能熟
鸡胸肉蒸多久能熟
建议水开之后蒸10-15分钟。
鸡胸肉一般并不会很大一块,其中含有丰富的蛋白质,一般解冻后的鸡胸肉上锅用大火蒸10-15分钟就熟了。但是如果是没有解冻的鸡胸肉,或者是块头比较大的鸡胸肉,建议多蒸5-10分钟。
判断鸡胸肉是否蒸熟了的方法:熟了鸡胸肉是从外到里都是白的,用手捏一捏有碎的感觉也就是熟了。
健身鸡胸肉蒸多久最嫩 鸡胸肉可以直接蒸吗
可以直接蒸。
鸡胸肉是一种高蛋白质低脂肪的食物,它的的烹饪方法很多,可以水煮、油炸、炒制也可以蒸熟了吃。而且将鸡胸肉蒸着吃,并不会往其中添加食用油等,因此也不会增加鸡胸肉的热量,是非常健康的吃法。
健身鸡胸肉蒸多久最嫩
健身的鸡胸肉蒸的时间和普通的鸡肉一样,也是15分钟左右,但是想要鸡胸肉嫩一些,则需要事先腌制。
因为鸡胸肉中的脂肪含量少,再加上肉质纤维很粗,如果正常蒸熟,一般情况口感都是非常硬、柴的,而经过腌制之后,可以使鸡肉的组织变得柔软,吃起来就不那么柴、硬了。
腌制鸡胸肉的方法:
将鸡胸肉切片,放入大碗中,然后加入适量的食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉等,用手反复抓一分钟,然后放着腌制20分钟,就可以开始蒸啦。
鸡胸肉煮多久能熟
鸡胸肉直接水煮,一般10分钟是最好的,口感上最合适,提前多切几刀5分钟就够了。
鸡胸肉的热量其实是很低的,每天吃70到100克是最好的,里面富含的微量元素能帮助长肌肉,鸡胸肉含有的脂肪含量和热量特别低,而且其含有的营养元素绝对是够一个人一天的能量所需的。
黑白木耳可以怎么吃
黑白木耳拌鸡丝
原料:
白木耳2大朵、黑木耳2小把、鸡胸肉1/2大块、芹菜1支、红椒1个。
调味料:
盐、糖、醋、麻油、辣椒油、芥末油、蒜泥、姜末。
做法:
1、黑、白木耳提前泡发,洗净后撕成小朵芹菜洗净切段、红椒切细丝鸡胸肉蒸熟,撕成一丝丝的鸡丝备用;
2、滚水锅中放入黑、白木耳汆烫1分钟,捞起前把芹菜段和红椒丝一并放入汆烫一下快速捞出放入凉开水中漂凉后沥干;
3、小碗中放入所有调味料拌匀成酱汁;
4、将酱汁淋在沥干水分的食材上拌匀即可。
蒸鸡胸肉一般蒸多久
10-15分钟左右。
鸡胸肉是一种富含蛋白质的食物,蒸鸡胸肉的话最好是水沸后蒸10-15分钟左右,鸡胸肉本身的味道比较淡,将鸡胸肉蒸制之前最好先将鸡胸肉用调味品腌制一下,这样可以让鸡胸肉更入味,制作出来的鸡胸肉也会更好吃一些,鸡胸肉蒸好之后还可以蘸取一些蘸料食用,味道会更为可口一些。
鸡胸一般煮几分钟
根据鸡胸肉大小,一般水开后煮3-10分钟不等。
不同的人做水煮鸡胸肉,习惯都是不一样的,有的人喜欢切大块,有些人喜欢切小块。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质,因此切小块的时候是比较容易熟的,大约在水开之后煮3分钟左右即可;但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的,可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟。
不确定熟没熟的,可以用筷子插入鸡胸肉,看到内部肉质变白即为熟。
鸡胸肉煮多久能熟
水煮鸡胸肉的时间需要根据鸡胸肉的大小薄厚、炉灶火力的大小来决定。
鸡胸肉含有丰富的蛋白质和维生素,正常情况下,一整块新鲜的鸡胸肉中火煮15分钟左右就熟了,如果是切成薄片的话,水开后煮2—3分钟即可。
鸡胸肉含有丰富的营养物质,适合减脂期食用,要注意的是鸡胸肉一定要煮熟才能食用,否则鸡肉里含有的寄生虫、细菌等没办法完全杀死,但也不需要煮太久,太久的话不仅口感发柴而且营养物质也会流失。
健身鸡胸肉蒸多久最嫩
健身的鸡胸肉蒸的时间和普通的鸡肉一样,也是15分钟左右,但是想要鸡胸肉嫩一些,则需要事先腌制。
因为鸡胸肉中的脂肪含量少,再加上肉质纤维很粗,如果正常蒸熟,一般情况口感都是非常硬、柴的,而经过腌制之后,可以使鸡肉的组织变得柔软,吃起来就不那么柴、硬了。
将鸡胸肉切片,放入大碗中,然后加入适量的食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉等,用手反复抓一分钟,然后放着腌制20分钟,就可以开始蒸啦。
16个月宝宝食谱大全
1、鲜奶鸡肉粥
原料:鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量
做法:鸡肉蒸熟,撕成细丝;粳米洗净,加适量水和清鸡汤煮粥,沸腾后加入鸡肉丝,转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶,稍煮几分钟熄火即可。
2、蒸嫩丸子
原料:绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法:青豆煮烂;绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
3、美味鲜肉蒸蛋
原料:鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量
做法:鸡蛋打入碗中,加盐、葱姜末搅拌均匀;锅烧热,放少许油,倒入猪肉馅炒变色捞出;拿一大小适中的碗,倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅,搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟,出锅即可。
鸡胸肉特别柴怎么回事 鸡胸肉怎么做不柴
在腌制鸡胸肉的时候可以加入适量水,并用手将鸡胸肉与水进行搅拌,使得鸡胸肉充分的吸饱水分,这样烹饪出来的鸡胸肉就不会那么干了。
在腌制鸡胸肉的时候往碗里加入一个蛋清,蛋清能能使得鸡胸肉的口感更加的嫩滑,这是因为蛋清能在鸡胸肉的外面形成一层保护膜,这样就能减少鸡胸肉水分的流失。
如果担心鸡胸肉吃起来很柴的话,就一定要控制要烹饪鸡胸肉的时间和温度,这能才能保证鸡胸肉的口感。
鸡胸肉怎么做好吃滑嫩
在做鸡胸肉之前可以先将鸡胸肉的筋膜去掉,然后再用刀背在鸡胸肉上面敲打一会,这样就能使鸡胸肉松懈,同时也能使鸡胸肉更加的入味。
如果觉得鸡胸肉很干的话,在腌制鸡胸肉的时候可以加入适量的蛋清,让蛋清包裹住鸡胸肉,这样做出来的鸡胸肉就会嫩滑可口。
水淀粉也能使得鸡胸肉的口感十分的嫩滑,在腌制的时候也可以加入适量的水淀粉,然后使其与鸡胸肉融合,就能够改善鸡胸肉的口感了。
吃了半生不熟的鸡肉怎么办 水煮鸡胸肉一般煮几分钟
根据鸡胸肉的大小、厚薄来决定。
鸡胸肉的蛋白质含量很高,是比较容易煮熟的食物,一块完整的鸡胸肉大概煮15分钟左右就能熟,如果是切成小块时间会更短,切成薄片的话大概在沸水里烫2-3分钟就可以了。
鸡胸肉在保存及运输过程中容易感染细菌和寄生虫,必须煮熟之后才可食用,否则对身体健康不利,但也不需要煮太久,太久的话不仅肉质会变老,营养物质也会有所流失。