缓解溶血的药膳食疗方
缓解溶血的药膳食疗方
花生枣米粥
花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟入红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。
枸杞蒸母鸡
枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。功能是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
当归煮鸡蛋
当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,人红糖调匀,每次月经净后食1~2次。功能是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。
枸杞银耳羹
银耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清。沙锅加水,沸后投蛋清、糖撑匀,再沸时入枸杞和银耳,炖片刻。功能是滋补强身。
清炖乌龟
用乌龟l~2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。功能是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。
麦冬芝麻糖
麦冬100g,黑芝麻300g,蜂蜜、冰糖或白糖300g。将黑芝麻淘净,火炒,倒出冷却研碎。麦冬去心洗净,加水半碗,浸l小时。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内,加盖,旺火隔水蒸3小时离火。功能是滋补阴血,能强身健体,延年益寿。
降血脂药膳食疗方
素烧冬瓜
原料:冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。
制作:将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。
功效:利水消肿、降脂减肥。
主治:适用于各型高脂血症者,本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。
首乌黑豆乌鸡汤
原料:何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
制作:乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。1~2周食用1剂。功效滋阴血、补肝肾、降血脂。
主治:适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
本方有较好的补虚作用,为治高脂血症的常用药膳。方中何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用;黑大豆既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。三物并施,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。
缓解咽炎的药膳食疗方有哪些
(1)蒲公英粥
蒲公英40—60克(鲜的用量60—90克),粳米50—100克,白糖适量。取蒲公英洗净切碎,煎汤取汁,用药汁煮粳米粥,熟后调入白糖。每日服2—3次。功能清热消肿,解毒散结。适用于急性咽炎重症。
(2)寒水石粥
寒水石30克,牛蒡根15克,粳米100克,冰糖适量。先煎寒水石约20分钟,加牛蒡根同煮,去渣取汁,人粳米熬粥,候熟加冰糖调匀。凉服,每日服3次。功能清热除烦利咽喉。适用于急性咽炎轻症。
(3)豆根射干栀子汤
山豆根、射干、栀子各9克,砂糖适量。先煎三味中药,沸后5分钟取药汁,加水再煎第二汁,两次药液混合,人砂糖调匀。分3次服。功能清热解毒利咽。适用于急性咽炎重症。
(4)鸭跖薄荷汁
鲜鸭跖草120克,鲜薄荷60克,冰糖适量。鸭跖草、薄荷切碎,绞取汁液,棚的口少许开水溶化后,加入药汁中调匀,即可饮用,每次服30毫升,日服2—3次。功能:清热解毒润咽。适用于急性咽炎轻症。
(5)石膏银花饮
生石膏50克,鲜双花20克,鲜鱼腥草25克,鲜芦根30克,竹茹10克,冰糖适量。先煎石膏约20分钟,再下银花、鱼腥草、芦根、竹茹诸药,煮沸后15分钟,去渣取汁,人冰糖溶化即成。代茶饮,每日服3次。功能清热解毒,除烦止呕。适用于急性咽炎轻症。
7种坚果药膳食疗方
补肾益肺——核桃荸荠鸭子煲
原料:核桃仁l00克,荸荠15个,鸭子1只,香菇50克、绍酒7克、味精7克,鸡精7克,姜7克,葱7克,盐7克,上汤2000毫升。
做法:鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净,一切两半;姜切片,葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内,再放入各种调料,加入上汤,置旺火上烧沸,再用小火堡至鸭肉熟烂即可。
提示:补肾,益肺,润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。
阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒,鸭毛容易拔掉。
养阴润肠——松子粥
原料:松子仁20克,粳米60克。
做法:松子仁研碎,同梗米煮粥。
提示:养阴润肠。每日2次,或随意食之。面色无华,头晕目眩,心悸健忘,或颧红耳鸣,舌淡,脉细,或舌红少苔,脉细数。
气血两虚——红枣花生衣汤
原料:红枣50克,花生米100克,红糖适量。
做法:红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加入煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可。
提示:本汤具有强体益气,补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症。
明目粥——榛子杞子粥
原料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
做法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
提示:有养肝益肾,明目丰肌功效;每日1剂,早晚空腹服食;适用于体虚、视昏等。
止咳平喘——杏仁粥
原料:甜杏仁10,粳米50克。
做法:1、将去皮甜杏仁10克研成泥状,加入到淘洗干净的50克粳米中;2、加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。
提示:宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体,预防疾病。
安神润肤——莲薏腰果羹
材料:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。
做法:腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干;茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊;将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可。早晚食用。
提示:补润五脏、安神,适用于神经衰弱而失眠者。
腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者,肥胖及过敏者也要慎用。
补肝肾——白果膀胱汤
原料:白果10枚,猪膀胱200克,复盆子15克,盐适量。
做法:猪膀胱洗净切块,白果炒熟去壳,与复盆子同煮汤,用适量食盐调味食用。
提示:有补肝肾,缩小便作用,适用于夜多小便,小儿遗尿等症。
健脑益智——栗子炖母鸡
原料:板栗,鸡。
做法:板栗去外壳;葱、姜洗净,姜拍破,葱打结;鸡去内脏,洗净切块。将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,撇净浮沫,加绍酒、姜块、葱结、板栗,炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味。
提示:具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。
疝气的药膳食疗方
疝气患者的食疗方:
1.茴香粥。小茴香15克,粳米100克。先煎小茴香,去渣取汁,然后入粳米煮为稀粥。每日分2次服,3~5日为一疗程。此方有行气止痛、健脾开胃功效。适用于小肠疝气、脘腹胀气、睾丸肿胀偏坠以及鞘膜积液、阴囊橡皮肿等症。
2.荔枝粥。荔枝核30克,粳米50克。先煎荔枝核,取汁,入粳米煮粥,任意食用。有温中、理气、止痛功效,可用于寒疝气痛、小腹冷痛等症。
3.茴香无花果饮。无花果2个,小茴香9克,同水煎服,每日2次。可用于疝气,有温中散寒功效。
4.纸煨麻雀。生雀3只,茴香9克,胡椒3克,缩砂仁、肉桂各6克,酒适量。将生麻雀去毛及内脏,将其它各药装入其肚内,再用湿纸裹上,煨熟即成。空腹以酒送下。可用于治疗睾丸偏坠冷痛、疝气,有温补肝肾及散寒功效。
5.橘核茴香粉。橘核、小茴香、黄酒各适量。将橘核、小茴香炒后研成细末,二者等分混匀即可。每日服1次,每次4~5克,睡前用黄酒调服。有温补肝肾、散寒作用,可用于小肠疝气、睾丸肿痛。
6.楝脂二香脬。猪脬1个,大、小茴香与补骨脂、川楝子各等份,酒适量。将猪脬洗净,入大、小茴香与补骨脂、川楝子填满,放食盐适量,煮熟。食肉;其药焙干为末,每次2克,用酒冲服。有补肝肾、散寒作用,用于疝气坠痛。
7.茴香香乳煎。大、小茴香各9克,香乳少许,同水煎。每日1次,饮服后取汗。有温阳散寒之功,适用于小肠疝气坠痛。
眼底出血药膳食疗
(1)双耳汤:取黑白木耳各9克,冰糖29克,木耳洗净泡发,放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸1小时,熟后食用。有滋阴补肾、活血化瘀功效。可治疗血管硬化、高血压,眼底出血等。
(2)谷精旱莲银耳汤:银耳9克,谷精草、旱莲草各9克。水煎服,每日1剂,每剂煎2次,上、下午各服1次。有凉血止血作用。可辅助治疗眼底出血、视力减退。
(3)菊花决明汤:用茶菊花9克,槐花6克,决明子9克。水煎,1日3次分服。有清肝凉血之功。尤其适用于高血压所致的眼底出血。
(4)新鲜番茄1~2个,温水烫洗,去皮切薄片,白糖少许拌匀,每日晨空腹吃,15天为1疗程。适用于高血压所致的眼底出血。
(5)苦瓜午餐肉:用苦瓜250克,洗净断头,掏去瓜瓤,装入午餐肉250克,充填紧实,上笼蒸熟,佐餐食。能清热凉肝、明目润脾。适用于热伤营血、眼内出血。
(6)仙芹兔丁:用仙人掌50克去刺,选新嫩芹菜150克洗净,一同放入沸水中烫一二沸。捞出仙人掌切丝,芹菜切成小段。将兔肉500克烧熟切成小丁,将三菜混合,加入米醋及调料适量,拌匀食用。能清肝泻火、滋阴凉血。适用于肝火偏盛的眼底出血。
(7)三花茶:将菊花9克,密蒙花9克,红花3克。滚开水冲泡,加冰糖适量,代茶饮。可以清热凉血止血,适用于肝热上升之眼底出血、目赤肿痛等。
(8)子肝片:将蔓荆子20克,青葙子20克,栀子15克。用温水浸泡29分钟,入锅水煎取汁。再将猪肝250克洗净,切成薄片,入药汁内煮沸15分钟,入调料,待温服食。可以清肝泻火、凉血明目。适用于肝热上炎之眼底出血、目赤肿痛、涩胀羞明。
(9)茅根饮:鲜茅根500克,冰糖适量。茅根洗净,用木槌轻砸破裂,加水煎煮29分钟,取汁入冰糖烊化。代茶饮,连服9~15天。功能凉血止血、清热利尿。对阴虚火旺之眼底出血、口渴烦热者较为适宜。
(9)藕汤:鲜藕1节洗净,切成薄片,加水煮成浓汤食用,每日1次,连服7~9天。可以健脾补血、益阴止血。本方既是膳食佳品,又是治病良方。
(11)糯米生地藕:将老藕1节洗净,小头的一端少切一些,大头的一端去节时多切一些,暴露藕孔,从此端将糯米200克和生地15克装入塞紧,放入笼屉蒸熟,切片食用。每日1次,连服9~15天。可益气补中、滋阴清热,眼底出血诸症均可选用
抗衰老药膳食疗方
抗衰老药膳来源:生活健康指南2016年10月26日评论0:声明:本文由入驻健康一线公众平台的作者撰写,观点仅代表作者本人,不代表健康一线立场
抗衰老的方法很多,增强性命是抗衰老的重要方 法之一。中医认为,性命性命,有性就有命。因此,从增强性功能人手,是抗衰老、延长寿命的一个途径。药膳在强性延命方面有不可忽视的作用。
龙马童子鸡
材料:虾仁15克、海马10克、童子鸡1只、葱段5克、生姜5克、骨头汤100克、调料适量。
作法:将童子鸡(仔公鸡约250克重)宰杀后去毛和内脏,洗净放盆中;将海马、虾仁用温水泡10分钟,洗净后放在鸡身上,加葱段、生姜、骨头汤、料酒10克,上笼蒸至鸡烂熟;用淀粉5克、加味精1克、食盐2克,加适量水调匀勾芡,在锅中烧开,浇在鸡肉上即成。佐餐食用,连海马一起吃下,每周吃3只鸡。
分析:本方主治老年人肾虚阳痿。虾仁富含优质蛋白和抗衰老的维生素E以及生精元素硒。海马富含钙和雄激素样物质,有活血化瘀、补肾壮阳的功效。童子鸡即仔公鸡,滋补力强,与虾仁、海马相配,专治老人肾虚阳痿。
单鞭救主
材料:牛鞭1具、羊肉100克、鸡肉100克、枸杞子30克、菟丝子15克、肉苁蓉20克。
作法:将牛鞭用温水浸泡发涨,去表皮,顺尿道剖开,睾丸也剖开,清水洗净,放入沸水中氽去腥膻味,捞人凉水中漂洗;将加工后的牛鞭放人砂锅,加清水2000毫升,煮沸后撇去浮沫,加花椒、老姜、料酒各适量,加入羊、鸡肉,再大火煮沸,滤去椒、姜,加枸杞子、菟丝子、肉苁蓉,改小火炖至牛鞭酥烂,加食盐2克,捞出切成条置盘中,佐餐分多次吃完。每周吃牛鞭2具。
分析:本方名“单鞭救主”,是指唐代猛将尉迟恭单鞭独骑杀人重围解救被困的唐太宗的故事,比喻本方能使弱男变成猛男,精力倍增。牛鞭与鸡、羊肉相配,含有丰富的优质蛋白,使人精力充沛。牛鞭还富含雄激素,与补肾壮阳的中药相配,治阳痿之力更强。
罗汉大虾
材料:大虾8对、鸡蛋清2个、淀粉10克、菜籽油100克、食盐2克、鸡精2克。
作法:将大虾(对虾最好,一般虾亦可)洗净(不去壳);将蛋清打入碗中,调入淀粉、盐、鸡精,使虾上芡;将菜籽油烧热,把虾放入锅中炸,炸酥后起锅装盘。佐餐食用。
分析:虾富含钙、维生素E、锌和硒,都有增强性功能治阳痿的功效。菜籽油也富含维生素E,是性功能的增强剂。
油炸蚕蛹
材料:蚕蛹250克、菜籽油250克、食盐3克、味精2克、花椒粉1克。
作法:将蚕蛹去杂质,冲洗干净,晾干;将锅中菜籽油加热,下蚕蛹炸熟后捞起,拌食盐、味精、花椒粉(也可不用)。佐餐食用,下酒最好。但白酒每次不应超过50毫升。
分析:本方主治中老年人阳痿,尤对动脉硬化引起的阳痿有良效。蚕蛹含高蛋白、高维生素和锌、硒,故古医书说有“壮阳事”的功效。
减肥瘦身药膳食疗方法
醋拌黄瓜
嫩黄瓜5条,醋、盐、白糖、味精、香油各适量。黄瓜洗净,切长条,腌20分钟,控去水分,用精盐、味精、醋、香油和少量白糖拌匀。当凉菜食用。清热利水,减肥。适用于单纯性肥胖。
荷叶粥
鲜荷叶1张(重约200克),粳米100克,白糖适量。米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮片刻即可。服时酌加白糖,随时可食。具有清暑、生津、止渴、降脂减肥之功效。
冬瓜薏苡粥
冬瓜150克,薏苡仁50克。将冬瓜切成小块,与薏苡仁加水共煮,至熟为度。每日1次,顿食。健脾利湿,消脂减肥。适用于肥胖症和减肥健美。
三鲜冬瓜
冬瓜500克,熟火腿30克,冬笋、蘑菇各25克,葱花、味精、精盐、胡椒粉、鸡汁、水豆粉、香油、炼猪油各适量。将冬瓜切片,再放入沸水锅内焯至刚熟时即捞起。熟火腿、冬笋、蘑菇切成薄片;将炒锅置中火上,下猪油烧至三成热,放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇片炒一下,再加入鸡汁、精盐、胡椒面、味精烧至软熟入味,然后用水豆粉勾芡,再加葱花,淋上香油,推匀起锅即成。佐餐服食。消脂解腻,减肥强肌。适用于营养性肥胖。
治哮喘药膳食疗方
哮喘病是一种很常见的呼吸道性疾病,也被医学界列入十大死亡最多的病症,被世界医学界认为是四大顽症之一。中医药膳对于治疗哮喘病也有很好的疗效呢,你尝试过吗?小编来给大家推荐一下吧。
哮喘药膳的做法:生姜3两切片,干丝瓜瓤2钱,生乌鸡1只。将乌鸡洗净,把生姜片和丝瓜瓤放在掏空的鸡肚子里,将鸡肚子用线扎上,放入锅中加水武火煮开,然后用文火炖1个小时。食用前,可以适当加入少量香油、盐。要求成年患者在3天内将整只乌鸡连同鸡汤吃完,未成年患者在5天内将乌鸡连肉带汤吃完。严重患者按照此方吃3只乌鸡后,病情可有所减轻,病情较轻者食用1只即可。需要提醒的是,服用期间需要忌辛辣食物、韭菜和羊肉。
功效:中医认为,丝瓜味甘、脾性凉性、有保护胃部、清肺健脾、疏通经络、促进血液循环的作用。尤其是丝瓜可以祛风化痰,对于哮喘的治疗有很好的效果。乌鸡对于人体具有特殊的冬季进补的作用,而且胆固醇几乎没有。
肾气虚药膳食疗方法
1. 黑芝麻芡实粥:到超市买黑芝麻20克,芡实200克。将黑芝麻用水淘洗,放入锅内炒后研磨成泥状,与芡实同煮成粥,调味后经常食用。黑芝麻有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。芡实性平,味甘涩,能固肾涩精、补脾止泄。
2. 海参乌鸡汤:海参9克,生地15克,乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏,将玄参、生地置鸡腹中缝牢,加水文火炖熟,调味后服食。海参性温,味咸,质地虽阴柔,但能补肾之阳气,为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说:“海参补肾益精,壮阳疗痿。”乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
3. 山药枣肉煲瘦肉:山药150克,枣肉100克,猪瘦肉500克,加水一同放沙锅内煲熟烂,吃肉饮汤。山药,性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗jing早射者,均宜常食多食。
肾虚在中医治疗上主要是以“治”和“养”结合治疗,“治”主要是以中药调理为主,是以中医针对患者开的调理药方;“养”主要是在生活中药注意休息,合理性生活等,饮食上多以补充肾阴的食物为主,如枸杞、甲鱼、山药、泥鳅、桑葚、红枣、鲈鱼、虾、百合等等。
以上就是关于肾虚气虚该怎么调理的方法,大家都记住了吗?小编在这里提醒大家,想要拥有好的身体,在日常生活中一定要注意合理搭配自己的饮食,注重自己的饮食习惯,保持充足的睡眠习惯。小编在这里祝大家身体健康,生活美满。
疱疹药膳食疗方
一、 发病初期带状疱疹
鱼腥草汤
原料:鱼腥草干品30-50g(鲜品300g)。
制法:将鱼腥草洗净,入砂锅,加入适量水,上火煎汤20分钟,盛碗温服。每日一剂,分3次服,可连续服用3-7天。
功效:药理实验证明,鱼腥草可抑制各种致病菌及病毒,还有镇痛,止血,抑制浆液分泌,促进组织再生的作用,对带状疱疹出现水泡溃破,疼痛有良效。
二、 适用各类带状疱疹
菱角粥
原料:粳米100g,菱角500g,红糖100g。
制法:将菱角煮熟去壳取肉,切碎。粳米洗净加水煮至米粒开花时,放菱角,共煮成稠粥,加红糖调味,早餐食。
功效:清热祛湿。
柴胡青叶粥
原料:柴胡、大青叶各15克,粳米30克,白糖适量。
制法:将柴胡、大青叶同放入锅内加水适量上火煎煮,去渣取汁,用药汁煮粳米成粥,加入白糖调味服食,每日1次,6日为1疗程。
功效:疏肝清热。
三、 中老年带状疱疹
马齿苋炒肉丝
原料:鲜马齿苋400克,猪瘦肉100克,鸡蛋1个,植物油、料酒、精盐、味精、蛋清、葱花、姜末各适量。
制法:取鸡蛋清放入碗内,用竹筷搅打成蛋清泥糊,待用。将鲜马齿苋拣去杂质,洗净,入沸水锅中稍焯,捞出,用冷水冲凉,码齐,切成3厘米长的段。将猪肉洗净,切成丝,放入碗内,加料酒、精盐、蛋清泥糊拌和均匀。炒锅置火上,加植物油烧至六成热时,加少许葱花、姜末煸炒出香,即投入粘浆的肉丝,熘散,烹入料酒,并加鲜汤适量,翻炒中加精盐、味精,用湿淀粉勾芡翻炒,淋入麻油即成。佐餐食。
功效:对脾湿型适宜。
莲子赤豆茯苓羹
原料:莲子、赤小豆、茯苓各30克,蜂蜜20克。
制法:先将莲子、赤小豆、茯苓分别拣杂洗净。将茯苓晒干或焙干,研成细末。莲子放入温开水中浸泡片刻,去皮及芯,与淘净的赤小豆同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改移小火煮至莲子、赤小豆熟烂如泥,边搅拌边调入茯苓细末,直至成羹,离火,趁温热加入蜂蜜,拌匀即成。早晚两次分服。
功效:对脾湿型尤为适宜。
银花紫草茶
原料:金银花10克,紫草5克。
制法:先将金银花拣净,再将紫草拣杂洗净,切片,晒干,与晒干的金银花同放入有盖杯中,用烧沸的水冲泡,并加盖闷15分钟即可开始饮用。当茶,频频饮服,可冲泡3-5次。
功效:对肝火型尤为适宜。
补气血药膳食谱大全
当归炖猪蹄
原料:猪蹄两只,当归50克,葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。
制法:将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归及调料适量,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。
清蒸人参鸡
原料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片1 0克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。
制作:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅 里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇, 葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、 玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添 入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火 腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺 里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成 。
归参山药猪腰
原料:当归10克,党参1O克,山药10克,猪腰500克, 酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
制作:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝 锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出 猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片 拌匀即成。
五香牛肉
原料:牛肉2500克,食盐90克,白糖24克,红酱油60 克,姜块2块,葱结3只,料酒、茴香、桂皮、红米 汁各适量。
制作:选用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纤维用 刀直切开后,切成500克左右的块,然后用刀根戳出 一排排刀洞,四面戳到。板上先撒上少许食盐,将 肉块放在上面反复推擦,擦至盐粒溶化(俗称出汗 ),然后放在缸内腌3~4天(夏季腌一天),经过 多次翻动,腌至肉红、硬、香; 将锅内加水适量,用大火烧滚(水要多), 投入肉块,上下翻动几次,捞出刷洗干净; 在锅底先放锅垫,垫上放牛肉块,加入茴香 ,桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁 ,在大火上烧滚,至牛肉变红色时,再加入白汤淹 没牛肉,放入适量食盐,试味后,加盖烧至沸滚, 再移小火上焖煮2小时左右,等用筷子能戳进牛肉时捞出,冷透后,按其肌肉纤维横向切片即成。
近视眼的药膳食疗方法
1,当归红枣汤:
[原料]当归50 g,大枣(红枣)500 g。
[制法]将当归装入纱布袋中,与红枣同煮至熟烂。
[功效]健脾补中,益气养血。用于气血不足之近视眼。
[服法]食大枣,15~20枚/d,带汤少许,连续服完。
2,党参桂圆粥:
[原料]党参30 g,龙眼肉(桂圆肉)15 g,粳米150 g。
[制法]党参煎水取汁,人龙眼肉,粳米同煮粥。
[功效]补气养血,养胃和中。用于气血不足之近视眼。
[服法]2次分服。
3,黄芪鸡:
[原料]蜜炙黄芪片100 g,母鸡肉1000 g。
[制法]将黄芪片装人纱布袋中,与鸡肉同炖至熟烂脱骨为止,去黄芪。
[功效]补中益气,生精明目。用于气血不足之近视眼。
[服法]1小碗/d,连服3~4周。
4,归芪牛肉汤:
[原料]当归30 g,黄芪100 g,牛肉1000 g,调料适量。
[制法]将当归,黄芪同装入纱布袋中,与牛肉及调料同炖至烂熟为止。
[功效]补益气血,益精补虚。用于气血不足之近视眼。
[服法]1小碗/d。连服3~4周。
5,芝麻胡桃奶:
[原料]黑芝麻25 g,核桃仁25 g,牛奶250 g。
[制法]将黑芝麻、核桃仁炒香,捣细朱放入牛奶中,煮沸。
[功效]滋补肝肾,益精补虚。用于肝肾亏虚之近视眼。
[服法]顿服。
6,楮菟汁肉片:
[原料]楮实子25 g,菟丝子25 g,鲜黄花菜50 g,猪肉100 g。
[制法]楮实子、菟丝子煎水去浓汁,猪肉切片,用植物油炒至发白,放入前汁及盐,醋,白糖等炒至肉熟时放入黄花菜炒熟。
[功效]滋补肝肾,益精明目。用于肝肾亏虚之近视眼。
[服法]顿服。
7,杞子地黄粥:
[原料]枸杞子15 g,熟地黄50 g,粳米100 g。
[制法]先将熟地黄用水浸泡1小时,煎煮2次,去渣取汁,合并药液将枸杞子与粳米淘净,放入药液,文火熬成粥。
[功效]滋补肝肾,益精明目。用于肝肾亏虚之近视眼。
[服法]温服,1次/d,连服10日。
8,石决明粥:
[原料]石决明15 g,山药30 g,粳米100 g。
[制法]石决明用水煎半小时取汁,兑水再煎取汁,合并2次药液,山药洗净去皮,切成小块,与粳米一同用药液煮粥。
[功效]补脾益肾,生精明目。用于肝肾亏虚之近视眼。
[服法]温服,1次/d,连服10~15日。
9,女贞子炖肉:
[原料]女贞子100 g,猪肉500 g,调料适量。
[制法]将猪肉切成小块,女贞子用纱布袋包扎,同炖至肉烂。
[功效]补肾明目。用于肝肾亏虚之近视眼。
[服法]50~100 g/d,连服10~15日。
10,柏子茯苓饼:
[原料]柏子仁15 g,粗麦粉50 g,茯苓15 g。
[制法]茯苓烘干,柏子仁炒至香黄,共研成细末,与麦粉加水和匀,烙饼食用。
[功效]补脾健胃,补心安神。用于心脾两虚之近视眼。
[服法]随意服食。
11,龙眼磁石饮:
[原料]磁石30 g。龙眼肉20 g。
[制法]先将磁石用水煎煮2次,每次半小时,分别取汁合并药液,放入龙眼肉煮烂,酌量分次饮服。
[功效]补益心脾,宁心安神。用于心脾两虚之近视眼。
[服法]1次/d,连服10~15日。
12,人参远志饮:
[原料]人参10 g,远志30 g。
[制法]将人参、远志共杵成为末,每包8 g。
[功效]补肾益气,养心安神。用于心脾两虚之近视眼。
[服法]1包/次,沸水泡服,连服7~10日。
尿痛药膳食疗方
玉米粥
原料:玉米渣或面50克,盐少许。
制法用法:玉米渣加适量水煮成粥后,加盐少许即成。空腹食用。
大麦粥
原料:大麦米50克,红糖适量。
制法用法:研碎大麦米,用水煮成粥后,放入适量红糖搅匀食用。
竹叶粥
原料:鲜竹叶30~45克,石膏15~30克,粳米50~100克,砂糖少许。
制法用法:竹叶与石膏加水煎煮,取汁与粳米、砂糖少许共煮,先以武火煮开,再用文火熬成稀粥即可食用。
青豆粥
原料:青豆未成熟的黄豆50克,小麦50克,通草5克,白糖少许。
制法用法:先以水煮通草去渣取汁,用汁煮青豆、小麦为粥,加白糖少许,搅匀即可食用。
车前子粥
原料:车前子10~15克,粳米50克。
制法用法:车前子布包入砂锅内,煎取汁,去车前子,加入粳米,兑水,煮为稀粥。
牛奶药膳食疗方
白芨煮牛奶
原料:牛奶250毫升,白芨10克,白糖20克。
做法:
1.将白芨润透,切片。
2.将白芨、牛奶放入奶锅内,煮沸,再用文火煎熬15分钟,加入白糖即成。
用法:每天1次,早餐饮1杯。
功效:补虚损、益脾胃、美容颜、降血压,适用于高血压等病症。
泽泻煮牛奶
原料:牛奶250毫升,泽泻10克。
做法:
1.将泽泻研成细粉。
2.将牛奶置文火上烧沸,加入泽泻粉,开一次沸即成。
用法:每日1次,早餐饮1杯。
功效:渗湿利水、生津润肠,适用于糖尿病。
牛奶草莓羹
原料:牛奶150毫升,草莓50克,白糖适量。
做法:
1.先将草莓择洗干净,沥干,碾碎,加入白糖,再碾成泥。
2.将牛奶放入奶锅中,上火煮开,离火放冷后加入草莓泥,拌匀即成。
用法:可经常食用。
功效:补血补钙、益智健身,适用于骨质疏松。