12招控制食欲减肥不需再挨饿
12招控制食欲减肥不需再挨饿
1、吃好早餐
早餐是开启一天新陈代谢的钥匙。营养师推荐理想早餐：牛奶+谷类(面包、馒头、麦片等)+一份水果或蔬菜+一个鸡蛋.很多研究表明，早上不吃早餐，不但会对胃造成伤害，还会在中餐或者晚餐大吃大喝，瘦不成反而更胖。
2、天天25～30克的纤维
纤维不能被人体消耗吸收，但在体内停留时间长，能制造饱腹感，降低进食的欲看。全麦、豆类、坚果和干果都是高纤维食用品。膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值，食物中纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，从而利于减肥。
3、早上吃纤维
比如在早餐中加进水果、蔬菜，有助于控制下午的食欲。纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。
4、不要吃得太少
受饿的身体会自动储存赘肉。要想热控减肥，正确的方法是：频繁而又健康地吃。节食意味着摄入较少的热量，但过少的进食并不会产生好的效果。专家对此的理解是——吃得过少更不利于减肥。减肥之初，控制饮食的确能起到一定的效果，但久而久之，身体就会因缺乏能量而无力支撑，新陈代谢也会因而变得迟缓，最重要的是，这样做会给身体带来很大的伤害。
5、天天两次加餐
推荐加餐：牛奶、酸奶、水果、坚果。加餐的时间：上午10点左右、下午3点左右。这样的加餐可以是我们的血糖处于一个比较平稳的状态，我们不会过于接，自然也就不会产生暴饮暴食的想法。较少了热量的摄取，从而达到减肥的目的。
6、天天3两主食
有一些人为了达到更好的减肥效果，放弃吃主食，其实这种方法是非常不正确的。主食作为碳水化合物的主要来源，同时也是身体的燃料，拒尽主食，意味着快速反弹。
7、利用晚餐消水肿
晚餐吃消水肿的食用品，能帮助劳累了一天的我们排除毒素，蔬菜中可以消肿利尿的有苦瓜、冬瓜等，主食则可以吃一些绿豆汤、薏米仁粥等等。如果是喝汤，口味要清淡，太多的咸味不利于消肿。
8、天天蔬果1斤4两
蔬菜500克，水果200克。水果含有一定的糖分，热控减肥期间切忌以水果代替蔬菜。水果含有丰富的营养，富含多种维生素，矿物质和膳食纤维，再减肥期间经常吃水果，可以补充身体所需要的元素，让你健康减肥。
9、逐日摄取1000毫克的钙
在热量消耗相同的情况下，均匀天天摄取1000～1500毫克的钙较天天摄取600毫克钙，三个月均匀可以多减掉2.7公斤的体重。有研究显示，缺钙在肥胖女性中是最常见的现象。补钙之所以能够增强减肥效果，其原因可能是多方面的，比如钙能够减少肠道对脂肪的吸收、帮助身体燃烧脂肪以及帮助人们控制食欲等。
10、天天吃奶制品250克
食用更多低脂奶制品的人，体内的赘肉含量比一般人少。牛奶减肥的玄机：通过奶制品摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍，因为牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸。通常情况下，你减掉体重的三分之一是肌肉。而氨基酸有助于肌肉生成，食用奶制品后，你就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。与同等程度的单纯减少热量摄入相比，你能减去两倍的体重和脂肪。
11、每周吃鱼4次
鱼肉中的欧米加-3赘肉酸有助于赘肉分解。鱼类中特含鱼油，能有效地阻碍脂肪细胞的成长，经常吃鱼可以防范脂肪细胞增殖型的肥胖问题。减肥不是什么肉都不能吃，多吃低脂肉类才能健康瘦身!鱼类就是个不错的选择，不仅鲜美而且低脂。
12、每次取一份食用品
每次打开冰箱只取出1份食用品，比如一个酸奶或一小块巧克力。那种把整盒都端出来，吃剩下后再放回往的想法，往往造玉成部吃掉什么也剩不下的结果。
拒绝反弹节食减肥这么做
肥胖的发生跟食物摄入有很大的关系，但由于对食物科学减肥的不了解。很多人认为食物减肥就是节食减肥，甚至经常挨肚子来实现减肥的目的。殊不知这种行为已经违背了食物减肥的初衷。由于其身体机能等因素，如果采用挨饿的方式来减肥然后反弹是必然。
而正确的做法是在原来暴饮暴食的基础上进行食物调整，改善膳食结构，而这也是节食减肥的正确的理解。正确的做法是在限制脂肪、糖类、总能量的接触上，还要注意适当蛋白质作为补充。所以食物减肥并非是单纯的理解为节食和不吃东西，挨饿的形式进行减肥。
由于肥胖的原因是长期高热高脂肪食入同时又缺乏足够的运动所导致。所以如果在有瘦身后，还要注意避免日常生活中不正确的饮食习惯，同时坚持适当的运动。由于女性在青春期、分娩期、更年期都是容易遭受肥胖的阶段，所以在这些时期更要注意体重的控制。
也就是说，肥胖反复，反弹与并非是食物减肥的唯一的专利，不良生活情绪，压力、缺乏运动、生理因素等，都会导致肥胖的再次出现，而这而肥胖同时是在成功减肥后需要时间和周期才会再次出现。而与挨饿的方式减肥迅速反弹有很大的区别和不同。
控制食欲减肥的饮食六要点
减肥的妹妹们注意了，比起吃减肥药，合理的控制饮食更能快速健康的减掉脂肪。看看下面的饮食六要点吧!
少食多餐很重要
规律吃三餐，尤其不能跳过早餐。吃早餐是提高基础代谢率的好方法。忍饥挨饿除了令人心情不好，更无益于减重，不定时吃则容易造成下一餐吃过量。
三餐最好间隔4-6小时，睡前2-3小时内不要进食。即使采取少量多餐的方式减重，也要尽可能在固定的时间用餐和吃点心。
常吃类似的食物易胖
食物种类愈多愈好。“常吃类似的食物反而易胖，”赵思姿指出，变换食物能使体内消化酵素多元化，刺激细胞代谢，每星期吃一两次很少吃的食物，可以避免营养素垄断。早餐应有三套替换，中午、晚上选不同的肉类，蔬菜尽量吃到五种颜色。
边看电视边吃饭不好
在餐桌上用餐。别边吃饭边看电视甚至工作，这会造成消化不良，也会让人不自觉吃太多。切记，千万别用吃宣泄情绪。
不要吃得太饱
小心“吃饱”的陷阱。尤其在吃自助餐时，如果为了吃够本而一取再取，往往会将胃撑大，食量也会变大。刚开始学习节制难免觉得没吃饱，但经过一阵子调整后，胃口会自然缩小。吃得多，不如吃得精、吃得好。
先吃蔬菜。纤维能增加饱足感，帮助消化。其中的钾利于水分代谢，有助减轻浮肿。慢慢吃。从开始进食到大脑饱食中枢发出讯号，需要一段时间，狼吞虎咽只会吃过量。最好一口要嚼20-30次，细细品尝食物，好好享受，还能减少再吃零食的机会。
不要以汤代水
多喝水。喝水有助新陈代谢及排毒，还能降低食欲，赵思姿建议，早上5-7点、下午3-5点，直到晚饭前半小时都是喝水的好时机，但正餐不宜多喝水以免影响消化。习惯喝汤代替水的人要留意，摄取盐分(钠)过多，反而会造成水肿。
想避开减肥饮食的陷阱，应留意：
小心只吃“×××的减肥方法”。例如几天之内只吃苹果、只喝酸奶的减肥方法，不但会造成营养失调，且最容易减去肌肉重量，胖回来的都是脂肪。标榜能加速水分代谢的食品，也许可以减轻水肿，降低便秘的不适，身体脂肪却不会减少。
完全不吃碳水化合物或油脂，破坏营养均衡的减肥方法，短时间体重会下降，但易发生副作用，如只吃肉不利肾功能，会口渴、胀气、腰酸背痛、流失钙质等，难以持续。 简单减肥，请谨记以上六个饮食要点吧!
吃杏仁控制食欲减肥
肥胖不仅在西方国家受到关注，在中国也越来越多地引起人们的关注。几年来，科学家通过观察发现，经常食用大杏仁和其他坚果的人不易出现超重或者体重增长的情况。一些研究表明，每周食用5次以上坚果的妇女，身体质量指数(BMI)在所有成年人中最低。去年10月在波士顿召开了北美肥胖研究会(NAASO)2006肥胖学会科学年会，会上提交的两项研究成果进一步证明，大杏仁可以令人感觉饱腹，每天食用一两把(约2盎司，相当于56.7克)大杏仁对控制体重有明显作用。
大杏仁可以控制人的食欲
在第一项研究中，研究者共组织了20名超重妇女，连续十周每天让她们食用两份大杏仁。其中一半的妇女在前十个星期食用大杏仁，在后十个星期不再食用。而另一半妇女则相反，前十个星期内不食用大杏仁，而后十个星期则坚持每天食用。
结果发现，在妇女们食用大杏仁期间，她们没有增加身体活动，其新陈代谢也没有增加。尽管他们每天食用300卡路里的大杏仁，但她们的体重并没有增加，体质指数(BMI)也没有发生变化。
普度大学博士Richard Mattes表示：“我们由试验得出结论，每天食用大杏仁的妇女不会轻易感到饥饿，因此很自然地在当天的其他时间减少热量摄入。这一结果表明，大杏仁不仅营养丰富，还产生饱腹感，是其他缺少营养并缺少填充感的食品，如甜点和油炸薯片等的良好替代品。”
大杏仁确实是一种容易填饱肚子的轻松小食品。一把大杏仁约28克，含有160卡路里，同时富含类黄酮抗氧化剂，同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。大杏仁还可以提供丰富的蛋白质膳食和纤维素，以及有利于心脏健康的单不饱和脂肪酸、钾、钙、磷和铁等营养物质。
研究人员称，这种天然的膳食互补可以解释大杏仁为何能够使人产生饱腹感并减少其他食物摄入，从而保持体重稳定。另一个原因是，大杏仁中的部分脂肪没有被消化和吸收，因此在食物标签中列出的所含热量比食用者实际上吸收的要多。
杏仁减肥瘦身：咀嚼与饥饿
在第二项调查中，研究人员发现，大杏仁被咀嚼的程度会改变其营养价值的实用性。
研究人员试图了解饥饿程度对咀嚼的影响。他们让一些健康的成年人分别在饥饿和吃饱的状态下咀嚼几种不同的大杏仁产品。研究人员对他们的咀嚼力度、咀嚼方式以及咀嚼后的大杏仁颗粒大小进行记录和评估。
其结论是，当被试者处于饥饿状态时，他们的咀嚼会更加有力。这意味着他们能够得到更多可以消化和吸收的营养。
这会对大杏仁食用后的饱腹感带来怎样的影响呢?研究人员称还有待进一步研究。一种可能是，人们饥饿时对大杏仁的咀嚼会更加彻底。这会带来更多营养的释放，从而增加吃饱的感觉。他们也因此在随后摄入较少的卡路里。
研究人员希望继续研究咀嚼与食用大杏仁之间的关系，以便更好地掌握大杏仁容易使人产生饱腹感的原因。
减肥关键在于嘴
控制食欲减肥小窍门1.像淑女那样吃东西
想想淑女们都是怎么吃东西的：餐前先喝一点汤;用小份的盘子盛食物，细嚼慢咽，慢慢享受每一口食物;即使是最美味的食物也不多吃，浅尝即止;绝不碰餐桌上的剩菜，也不会毫无形象的坐在电视机前大嚼零食……这些，都不只是淑女的象征，它更是控制自己饮食的小小秘诀。每吃一口咀嚼20下，可以更好地体会到吃的乐趣，也可以让你有饱的感觉。因此，快改改你狼吞虎咽的习惯吧，一点点小的改变，就会塑造苗条健康的你哦。
控制食欲减肥小窍门2.消除压力
人在低潮时或是累积不少压力时，很容易想用吃东西来抒发，特别是甜食具有缓和压力的作用。再加上我们的身体记得这件事情，因此更想要对甜食出手。所以，为了消除压力，在一天之中，制造一些能放松的时间吧!点一盏蜡烛，慢慢地阅读着喜欢的书或是听听音乐都是不错的选择。
控制食欲减肥小窍门3.要注意吃的顺序
首先从汤开始，再来是吃蔬菜或菇类等含有丰富食物纤维的食材，接下来是肉或鱼等蛋白质类，最後才是米饭等碳水化合物。照这样的顺序吃，把会变成糖质的碳水化合物吃的时间延後，就能让血糖慢慢地上升。这样的话，身体不会吸收多余的胆固醇或中性脂肪等，最适合减肥了。
控制食欲减肥小窍门4.无论如何，肚子饿的时候吃一口巧克力解馋
只是吃一口巧克力没关系吧!这样想的时候，要选择含有可可亚成分70%以上的巧克力。可可亚含量高的巧克力可以抑制食欲，只要吃少量就能得到满足感。
控制食欲减肥小窍门5.敲打耳朵可以控制食欲
根据中医的理论，人体的各个部位是相连的。它指出人的耳廓上有个与大脑控制食欲的中心相连的穴位，即饥饿点，位于耳垂上方，反复按压这个穴位就可以减少食欲。
控制食欲减肥小窍门6.吃"缩胃"食物也可抑制食欲
苹果含有可溶性膳食纤维和果胶，能产生饱腹感;苹果还可对血糖水平进行调节，延缓饥饿感;此外，咀嚼苹果需要较长的时间，减缓了摄食速度，从而增加饱腹感。饮食注意：饭后立刻吃苹果，会影响正常的进食和消化。不能空腹吃苹果，否则会加大胃部负担。早上吃苹果对人体最有利。食物搭配：苹果十分适合做瘦身沙拉，所以苹果可以和任意沙拉食材搭配，这样的吃法既健康又能够减肥。
减肥怎样控制食欲
早餐一定要吃
现在很多白领工作男女都习惯不吃早餐，匆匆忙忙去上班。然后很快觉得就到中午了。其实，这种方法是最不利于减肥的，也并不能节食。相反，早餐不吃的话，中午的时候觉得很饥饿，就会比吃过早餐后摄入的热量要多得多。因此，要想节食，吃早餐是节食的第一步。
饭前先喝汤
很多人都知道一句话“饭前喝汤，苗条健康”。这句话是很有道理的，因为饭前喝汤，胃里有东西过了，就不会感觉那么饥饿，这样吃饭的时候，就会少吃很多，自然也就会节制食欲了。
细嚼慢咽
吃饭的时候狼吞虎咽，暴饮暴食，这样是最容易发胖的了。饥饿的时候，吃饭太快，这样的话，胃里还没收到“饱”的信号，食量却大大的超过了。这样的话最容易发胖了。相反，细嚼慢咽会增加饱腹感，因此，吃饭的时候就会相对少吃一些。一些，吃饭几分钟就吃饭的美眉注意了，一般一顿饭，一定要吃20分钟以上，因此，专心吃饭很有必要哦。
吃饭先吃蔬菜
吃饭的时候，一般都是荤素搭配，人的胃毕竟容量是有限的，先吃素菜，蔬菜里头含有各种维生素营养，还能清新解油腻，在吃过了蔬菜的时候，吃的其他的高热量的食物就会少一些，也就能少摄入很多热量和脂肪了。
少食多餐
暴饮暴食是最容易发胖的，其实想节制食欲，可以采取少食多餐的办法。隔一会吃一顿，但是每顿千万不要吃太多。这样的话就不会感觉到饥饿，吃饭的时候可能就会少吃很多，其实这样也很养胃。但是，这种方法要自制力很好，自制力不好的美眉谨慎行之哦。
用蜂蜜水代替零食
很多美眉有吃零食的习惯，看个电视，或者干嘛的，一袋薯片就没有了。这种食物是极易发胖的。因此，一定要戒掉零食，这类食物没有营养，热量又高。
如果你在上班时候实在饿的受不了，你可以选择喝一杯蜂蜜水，蜂蜜虽然是甜的，但是不同于其他的糖之类，蜂蜜中含有的是果糖，饱腹感很强，喝一杯蜂蜜水，就不觉得饥饿了，还有促进消化通便的作用。
减肥怎样控制食欲 适当挨饿有哪些好处
每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。
轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。
国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。
每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防阿尔茨海默症(俗称“老年痴呆”)和帕金森症。
轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。
轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。
轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。
减肥怎么控制食欲
首先，我们可以多吃一些低脂肪的肉类，比如纯瘦牛肉、兔肉、鸡胸肉等等。但这里要特别介绍一种东西，这种东西，在众多高蛋白食物当中，可能是最有助于提供饱腹感的了，这种东西就是鸡蛋或者鸡蛋清。
如果你总被饥饿感折磨，那么可以在两餐之间吃一些水煮鸡蛋清。无论中午还是晚上，都能帮你很好地控制食欲，不会出现难以抑制的多吃的情况了。
第二种控制食欲的方法，是多吃膳食纤维。膳食纤维，就是我们平时说的粗纤维，实际上这种说法并不准确。膳食纤维的种类很多，我们平时吃的豆类、燕麦、水果、蔬菜、海藻类食物、全谷物食品、坚果里，都含有大量的不同种类的膳食纤维，这些东西，除了坚果热量太高不适合减肥时吃太多之外，其余的我们都可以适当多吃。
而且，膳食纤维不但可以促进人饱腹感的产生，对减肥还有其它好处，比如膳食纤维很难被消化，虽然我们人体也能利用其中一部分热量，但是总的来说，膳食纤维还是体积大热量低，本身就有很好的减肥作用。另外，膳食纤维可能还能降低肠道对食物的消化吸收能力，这也有助于减肥。
高膳食纤维的食物虽然有很多好处，不过吃太多也不好，首先容易产生肠道不适感，另外，膳食纤维也会影响部分营养素的吸收，比如锌、铁、钙、镁等。所以，减肥的时候具体应该怎么吃，也很有讲究。
吃主食应该以全谷物和红薯为主。全谷物就是指没有经过精细加工的谷物，比如小米、玉米、燕麦、糙米、全麦面粉等等。另外，每天吃蔬菜500-800克，尤其是绿叶菜应该多吃。
水果，每天300-400克。但水果的选择，应该选水分大，热量低的水果。有些高热量的水果则不建议吃。各种豆类，每天约15-25克，坚果，每天约10克。
想减肥光是管住嘴效果是不够的，还需要迈开腿。适当的运动不仅能够减少体脂含量，还能有效抑制食欲，比如说跑步，每周跑3～4次，每次半小时就好，需要注意的是游泳确实是一种全身运动的锻炼方式，而且减肥速度也比较快，但游泳一般消耗体力较大，容易使人胃口大开，如果你想快速健康减肥，而且能控制住食欲，那它确实是一种不错的选择。
控制食欲轻松减肥
摄食欲望的开关
现在，控制体重的研究已经转向了一个全新的方向——饱食感。因为如果食物让你有饱食感，你就能够控制进食量，从而有利于减肥。目前这一研究，聚焦在如下这两个方面;
1、控制摄食欲望开关的饱食中枢
位于脑丘下部的饱食中枢，是控制摄食欲望的开关。现已发现胰岛素、瘦素等已知15种以上的激素和生化分子参与饥饿与饱食感的信号应答和传递。1994年发现的瘦素，一方面能够产生饱腹感、另一方面能够启动脂肪代谢的多效性激素。
这一神奇分子的发现，燃起了对于通过调节激素解决肥胖问题的巨大期待。通过几颗药丸就能让你瘦或者让你胖，虽然不是指日可待，但还是值得期盼。
2、食物本身的饱食感
通过食物自身来控制摄食欲望，是一种更大众、更简便易行的方法。因为有些食物让你吃了后会胃口大开，而另一类食物摄入后则让你感到酒足饭饱。
也许是受这种体验和常识的启发，澳大利亚的苏詹娜·霍尔特教授经过对各类食物产生饱腹感作用的研究，提出了食物的饱食感指数SI，将饱腹作用的感觉进行了量化。
什么决定食物的饱食感?
研究表明，不同食物的饱食感各不相同。
如果确定白面包的饱食指数为100，则得分高于100的食品有米饭、通心粉等，就是说其饱食作用就高于白面包;而得分低于100的食物，如蛋糕、酸奶，其饱食作用则低于白面包。
有趣的是，煮土豆的饱食感高达白面包的三倍，是所测试的所有食品之最。同样的土豆，如果制作方式不同，比如炸薯条，其饱食作用则大打折扣。对于有志于控制体重者，这些信息无疑具有重要的价值。
概括来说，决定食物饱食感高低的因素包括;
1、食物营养素：
纤维素、蛋白质和水的含量越高，其饱食作用就会越强。
比如，大豆和扁小豆，含有能够阻碍吸收的抗营养物质，就能让你更耐饿些。作为一般规律，食物中纤维素。蛋白质和水的含量越高，其饱食作用就越强。
2、食物体积：体积越大越易产生饱食感
决定食物饱腹作用的另一个因素就是食物的体积。比如爆米花，你可以吃很多很多，也不用担心热量太高，其重量很小，但是巨大的体积就让你有饱腹感。橙子的指数很高，其理由相同，但是橙汁则未必，虽然热量相同。
实际上，土豆因为个头大，而且口味温和，是其高居饱食感指数之首的主要原因。与同热量的其他食物相比较，其重量高达其他食物的四倍。
3、复杂因素：
水果整组的平均饱食感指数为白面包的1.7倍，高居各组食品之首。但同组食品之间能相差两倍，比如，香蕉就比橙子和苹果差得多，而全麦面包要比白面包高出了50%。
所以，还不能简单地说蔬菜类耐饿而焙烤食品不行。这些结果对于体重管理同样重要，因为，一般的饮食控制配方，就简单地推荐早餐吃麦片，而完全忽视牛奶什锦早餐的饱食作用。
油腻食品=高饱食感?
总的来说，一种食品的饱食作用越强，作为抗饿食品的效果就越好。但是也有一些例外。
一般人通常以为油腻食品比较抗饿，因而饱食作用比较强，实际上并非如此。这是因为脂肪在体内只有在紧急情况下才作为功能物质使用，通常作为储存能量，而不是当即分解供能。
由于身体并没有把脂肪当作可立即使用的能量物质，身体就不能向大脑反馈饱食的信号，造成持续摄食。碳水化合物刚好相反，可以提高血糖的含量，让身体知道摄取的功能物质够了。
饱食感指数是特定量的所测试食品在两小时内产生的饱食感的量化指标。尽管多数高饱食感食品在两小时内产生的饱食感也相应的高，但也有少数例外。
例如，橙子和葡萄主要成分就是糖与水，很多水果的摄取量虽然很大，但是饱腹感的消失也很快，几乎与胃的排空速度相吻合。
不少减肥的女士们中午只吃几片水果和大米糕，但是不过几小时，就饿得两眼发直。这是因为，这类极端低脂高碳水化合物的饮食耐饿性能特别差。
相反，节食者选择含有低脂蛋白如鱼类或牛肉的生菜三明治，再配上一个苹果，耐饿效果要好得多。
饮食减肥法减肥不挨饿
每个人每天消耗的卡路里是不一样的，每天躺着混吃等死和每天冒着烈日挤地铁公交车上班的人肯定消耗的不一样，但是你可以控制你摄入的卡路里。你对食物的卡路里含量到底了解多少?是不是每天吃进去的东西其实正是阻碍你减肥的大敌?想要减肥，先看看这些减少卡路里不挨饿的妙招把，吃出来的性感好身材就是这么简单!
Q1：早晨到公司你倒了一杯咖啡，但是想想还是放弃2包糖和1包奶精，选择了黑咖啡，你少摄入了多少卡路里?
A：42卡
B：112卡
C：206卡
答案：A。两包糖含有22卡路里，奶精则是20卡，所以你一共少摄入了42卡。
Q2：早午餐时间，来个奶酪蔬菜三明治吧!如果把三明治中的三片熏肉和一大勺番茄酱去掉，你会少摄入多少卡路里?
A：86卡
B：153卡
C：236卡
答案：B。三片熏肉包含138卡路里的热量，而一勺番茄酱约含15卡，所以答案是153卡!
Q3：接下午的午餐时间，你的沙拉里少加了两勺沙拉酱，而是用半个柠檬汁代替，你会少摄入多少卡呢?
A：45卡
B：114卡
C：268卡
答案：B。两勺沙拉酱有120卡，但是半个柠檬仅有6卡，所以这意味着你少摄入了114卡路里!
Q4：下午是同事的生日会，你放弃了杯子蛋糕，用180ml的脱脂酸奶和几颗新鲜蓝莓代替，你大约少摄入了多少卡热量呢?
A：88卡
B：167卡
C：344卡
答案：C。一个霜糖cupcake有485卡路里的热量!而180毫升脱脂酸奶包含120卡，几颗蓝莓大约21卡。放弃cupcake选择健康的酸奶，你节约了344卡，这大概需要你在健身房骑一个小时的单车才能消耗掉!
Q5：和朋友共进晚餐，把猪扒旁边的配餐炸薯条换成芦笋，会节约多少卡路里呢?
A：86卡
B：128卡
C：251卡
答案：C。一份薯条大约有270卡路里的热量，芦笋大约19卡，所以你可以节约251卡!
Q6：晚饭后来个甜点吧，假如你舍弃冰激凌甜筒的诱惑，大概能少摄入多少?
A：42卡
B：128卡
C：234卡
答案：A。冰激凌外的脆皮大概含有17卡，单球冰激凌大约25卡，如果省略掉这道甜点，你可以少摄入42卡。
控制食欲轻松减肥
想要减肥却又控制不了贪吃的嘴，怎么办? 而来自澳大利亚的有关食物饱食指数(SI)的最新研究，为我们带来了轻松减肥的福音。
摄食欲望的开关
现在，控制体重的研究已经转向了一个全新的方向——饱食感。因为如果食物让你有饱食感，你就能够控制进食量，从而有利于减肥。目前这一研究，聚焦在如下这两个方面;
1、控制摄食欲望开关的饱食中枢
位于脑丘下部的饱食中枢，是控制摄食欲望的开关。现已发现胰岛素、瘦素等已知15种以上的激素和生化分子参与饥饿与饱食感的信号应答和传递。1994年发现的瘦素，一方面能够产生饱腹感、另一方面能够启动脂肪代谢的多效性激素。
这一神奇分子的发现，燃起了对于通过调节激素解决肥胖问题的巨大期待。通过几颗药丸就能让你瘦或者让你胖，虽然不是指日可待，但还是值得期盼。
2、食物本身的饱食感
通过食物自身来控制摄食欲望，是一种更大众、更简便易行的方法。因为有些食物让你吃了后会胃口大开，而另一类食物摄入后则让你感到酒足饭饱。
也许是受这种体验和常识的启发，澳大利亚的苏詹娜·霍尔特教授经过对各类食物产生饱腹感作用的研究，提出了食物的饱食感指数SI，将饱腹作用的感觉进行了量化。
什么决定食物的饱食感?
研究表明，不同食物的饱食感各不相同。
如果确定白面包的饱食指数为100，则得分高于100的食品有米饭、通心粉等，就是说其饱食作用就高于白面包;而得分低于100的食物，如蛋糕、酸奶，其饱食作用则低于白面包。
有趣的是，煮土豆的饱食感高达白面包的三倍，是所测试的所有食品之最。同样的土豆，如果制作方式不同，比如炸薯条，其饱食作用则大打折扣。对于有志于控制体重者，这些信息无疑具有重要的价值。
概括来说，决定食物饱食感高低的因素包括;
1、食物营养素：
纤维素、蛋白质和水的含量越高，其饱食作用就会越强。
比如，大豆和扁小豆，含有能够阻碍吸收的抗营养物质，就能让你更耐饿些。作为一般规律，食物中纤维素。蛋白质和水的含量越高，其饱食作用就越强。
2、食物体积：体积越大越易产生饱食感
决定食物饱腹作用的另一个因素就是食物的体积。比如爆米花，你可以吃很多很多，也不用担心热量太高，其重量很小，但是巨大的体积就让你有饱腹感。橙子的指数很高，其理由相同，但是橙汁则未必，虽然热量相同。
实际上，土豆因为个头大，而且口味温和，是其高居饱食感指数之首的主要原因。与同热量的其他食物相比较，其重量高达其他食物的四倍。
3、复杂因素：
水果整组的平均饱食感指数为白面包的1.7倍，高居各组食品之首。但同组食品之间能相差两倍，比如，香蕉就比橙子和苹果差得多，而全麦面包要比白面包高出了50%。
所以，还不能简单地说蔬菜类耐饿而焙烤食品不行。这些结果对于体重管理同样重要，因为，一般的饮食控制配方，就简单地推荐早餐吃麦片，而完全忽视牛奶什锦早餐的饱食作用。
油腻食品=高饱食感?
总的来说，一种食品的饱食作用越强，作为抗饿食品的效果就越好。但是也有一些例外。
一般人通常以为油腻食品比较抗饿，因而饱食作用比较强，实际上并非如此。这是因为脂肪在体内只有在紧急情况下才作为功能物质使用，通常作为储存能量，而不是当即分解供能。
由于身体并没有把脂肪当作可立即使用的能量物质，身体就不能向大脑反馈饱食的信号，造成持续摄食。碳水化合物刚好相反，可以提高血糖的含量，让身体知道摄取的功能物质够了。
饱食感指数是特定量的所测试食品在两小时内产生的饱食感的量化指标。尽管多数高饱食感食品在两小时内产生的饱食感也相应的高，但也有少数例外。
例如，橙子和葡萄主要成分就是糖与水，很多水果的摄取量虽然很大，但是饱腹感的消失也很快，几乎与胃的排空速度相吻合。
不少减肥的女士们中午只吃几片水果和大米糕，但是不过几小时，就饿得两眼发直。这是因为，这类极端低脂高碳水化合物的饮食耐饿性能特别差。
相反，节食者选择含有低脂蛋白如鱼类或牛肉的生菜三明治，再配上一个苹果，耐饿效果要好得多。
不挨饿代餐减肥法
一、啤酒酵母粉：
减肥原理：
1.蛋白质：优质的植物蛋白含量超过50%;蛋白质可使血糖维持长时间稳定，较不易产生肌饿感;蛋白质在分解时需要消耗大量的能量，这部分能量由分解脂肪来供给;
2.氨基酸：含有人体不能合成的八种必需氨基酸;能帮助身体加速新陈代谢，维持稳定的体重。
二、生食粉：
被健康专家评为最健康最优秀的减肥食品。
减肥原理：
1.以谷类、藻类、菌类、蔬菜等薏物成分为主的生食，脂肪和碳水化合物化合物含量较低，热量较低(40克的生食大概产生160卡的热量)，其提供的能量不会超出人体所需(人一天一般需要2000-2400卡的热量)，另一方面它含有丰富的维生素 、矿物质和活性酵素，可以强有力地促进脂肪的充分燃烧，将日常活动所需的能量不足部分通过分解脂肪来提供，从而达到减肥的效果。
2.生食还含有丰富的纤维素 ，促进肠道蠕动，清洗肠道和血管，排出体内垃圾;而不溶性的粗纤维还可以包裹食物，减少肠道对脂肪、糖类的吸收，从而从源头杜绝肥胖的滋生。食物纤维还有一个特点就是遇水膨胀，所以吃生食粉，不用吃很多，就可以有饱腹感，是减肥代餐的首选。
3.营养丰富，生食粉由几十种植物种子根茎叶类组成，含有50多种营养素，全面补充营养，不会造成减肥期间营养不良的情况。
吃杏仁控制食欲 减肥瘦身最有效
在第一项研究中，研究者共组织了20名超重妇女，连续十周每天让她们食用两份大杏仁。其中一半的妇女在前十个星期食用大杏仁，在后十个星期不再食用。而另一半妇女则相反，前十个星期内不食用大杏仁，而后十个星期则坚持每天食用。
结果发现，在妇女们食用大杏仁期间，她们没有增加身体活动，其新陈代谢也没有增加。尽管他们每天食用300卡路里的大杏仁，但她们的体重并没有增加，体质指数(BMI)也没有发生变化。
普度大学博士Richard Mattes表示：“我们由试验得出结论，每天食用大杏仁的妇女不会轻易感到饥饿，因此很自然地在当天的其他时间减少热量摄入。这一结果表明，大杏仁不仅营养丰富，还产生饱腹感，是其他缺少营养并缺少填充感的食品，如甜点和油炸薯片等的良好替代品。”
大杏仁确实是一种容易填饱肚子的轻松小食品。一把大杏仁约28克，含有160卡路里，同时富含类黄酮抗氧化剂，同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。大杏仁还可以提供丰富的蛋白质膳食和纤维素，以及有利于心脏健康的单不饱和脂肪酸、钾、钙、磷和铁等营养物质。
研究人员称，这种天然的膳食互补可以解释大杏仁为何能够使人产生饱腹感并减少其他食物摄入，从而保持体重稳定。另一个原因是，大杏仁中的部分脂肪没有被消化和吸收，因此在食物标签中列出的所含热量比食用者实际上吸收的要多。
杏仁减肥瘦身：咀嚼与饥饿
在第二项调查中，研究人员发现，大杏仁被咀嚼的程度会改变其营养价值的实用性。
研究人员试图了解饥饿程度对咀嚼的影响。他们让一些健康的成年人分别在饥饿和吃饱的状态下咀嚼几种不同的大杏仁产品。研究人员对他们的咀嚼力度、咀嚼方式以及咀嚼后的大杏仁颗粒大小进行记录和评估。
其结论是，当被试者处于饥饿状态时，他们的咀嚼会更加有力。这意味着他们能够得到更多可以消化和吸收的营养。
这会对大杏仁食用后的饱腹感带来怎样的影响呢?研究人员称还有待进一步研究。一种可能是，人们饥饿时对大杏仁的咀嚼会更加彻底。这会带来更多营养的释放，从而增加吃饱的感觉。他们也因此在随后摄入较少的卡路里。
研究人员希望继续研究咀嚼与食用大杏仁之间的关系，以便更好地掌握大杏仁容易使人产生饱腹感的原因。
自制减肥餐减肥不挨饿
炒蘑菇
(1)将生香菇、金针菇、松茸和洋菇等用铁弗龙锅炒。
(2)菇类炒软后，洒上胡椒盐，再加点奶油。
(3)食用时可淋点酱油，味道更鲜美。
这道菜含丰富的食物纤维及矿物质，非常适合当宵夜。
南瓜汤
(1)小南瓜1/4个，大洋葱1颗，各切成0.2—0.3公分的薄片。
(2)用刚好可盖住(1)的水煮20分钟，待南瓜煮烂后用汤匙压碎。
(3)加入高汤及奶水(用2—3大匙的脱脂牛奶加半杯水)，最后洒点胡椒和肉桂粉。
黑麦+鸡肉三明治
(1)黑麦面包2片，每片都涂上芥末粒(只涂单面)。
(2)l-2块鸡胸肉煮熟后切成薄片。
将(2)用生菜卷起来再夹入(1)中即告完成;若能再加片起司味道会更棒。
由于黑麦面包较硬，须充分咀嚼，所以适合细嚼慢咽的宵夜，且含丰富纤维，不会对胃造成负担。
酸奶果冻
烹饪时间：5分钟
原料：低脂麦片50克、树莓或别的莓类30颗、低脂香草酸奶75克。
做法：将以上三种材料分层装进玻璃杯中即成。
每份约含：卡路里255卡、蛋白质10克、碳水化合物47克、全脂3克(其中2克饱和)、纤维5克、胆固醇12毫克、钠160毫克