食物中毒只因错吃螃蟹这部位
食物中毒只因错吃螃蟹这部位
螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹身体之上哪些部位不可以食用呢?其实螃蟹身体之上不能食用的部位不多，只有一个蟹胃以及蟹肺，虽然有些朋友会说蟹心也不能食用，但是小编这些年以来对于蟹心的态度都是吃掉的，以亲身经历告诉大家蟹心吃了是没啥大问题的，不过人们都说蟹心大寒，因此体质虚寒的朋友还是不吃为好!
蟹腮
而对于蟹胃以及蟹肺小编从来都是敬而远之的，说是蟹肺其实也不准确啦，只不过小编一直将其叫做蟹肺，其实这个部位应该是蟹的腮部，在生活之中一般是在吃螃蟹时一定要去掉的，因为蟹腮可以说是螃蟹身体之中最脏的部位，如果螃蟹生活在有污染的水域之中，它的呼吸器官一定是最先被污染的，因此我们在生活中吃蟹时一定要将蟹肺给祛除掉。
而且我们在生活之中是可以通过蟹腮来判断螃蟹的生活环境，螃蟹的腮部要是发黑或者污浊不堪，表明这样的螃蟹是生活在一个有污染的水域之中的，这样的螃蟹就不宜食用，就算是食用也要将蟹腮给拿掉在食用，以防止它对身体造成损害!
我们在生活中可以通过蟹腮来判断螃蟹的生活环境
反之，蟹腮要是洁白剔透的，那就表明这螃蟹是生活在干净的水域之中的，这样的螃蟹我们就可以放心的食用，因为螃蟹的生活环境十分干净，身体之中的致病物自然就会减少，我们食用起来也就不会有太大的危险，所以我们在生活中对于这种螃蟹可以放心的食用哦!虽然通过蟹腮来看螃蟹是否洁净有点事后诸葛亮的意味，但是我们至少可以通过这样的方法来确定，哪一家餐厅的螃蟹是可以食用的，哪一家餐厅的螃蟹是以次充好的，这样我们在生活之中便可以享受到洁净鲜美的螃蟹了!
记着哦，蟹腮是螃蟹身体之中十分脏的一个部位，我们在生活中吃螃蟹时最好将它给去掉哦，尤其是那些看起来发黑污浊的蟹腮，我们在食用之时一定要将它给祛除，只有这样才可以有效的保护好身体的健康，让我们不会因为使用蟹腮导致疾病的出现，使得我们无法享受鲜美的螃蟹!
蟹胃
一般来说蟹胃小编也是不会食用的，因为螃蟹的胃部可能存在螃蟹进食之时未消化完全的小虾小鱼，这些事物会在蟹胃之中腐烂，我们要是食用了很有可能就会出现腹痛腹泻这样的症状。
一般来说蟹胃也是不适宜食用的
此外蟹胃的通俗说法又叫做“蟹尿包”，其中含有大量的泥沙，我们在享受美味之时，应该都不想因为这些泥沙导致我们食用美食的心情被破坏吧，因此我们在生活之中对于蟹胃也是不食用，不仅仅是因为蟹胃之中含有大量的未消化完全的东西，还是因为食用蟹胃有可能会导致人满嘴泥沙大大的影响我们享用美食的心情!
蟹肠
蟹肠同样是螃蟹身体之中不能吃的部位，当然了，我们在生活之中往往在食用螃蟹之时也不会食用到哪一部位，因此不必太过担心，而蟹肠之所以不能食用，是因为蟹肠之中含有大量的有毒物质，以及螃蟹排出的废弃物质，我们在食用之时很容易的就会将这些物质摄入身体之中危害到我们的身体健康，因此我们在生活之中是不食用蟹肠的!因为食用蟹肠很有可能会导致我们的身体在摄入这大量的有毒物质而导致身体受到危害!因此我们在生活之中想要保护身体，并且享受美食，蟹肠是一定要去除的哦!
螃蟹和西瓜能一起吃吗
螃蟹和西瓜最好不要一起吃。
西瓜性寒，富含各类维生素，而螃蟹同样性寒，吃完西瓜后吃螃蟹容易造成肠胃不适，出现腹泻腹痛情况，属于轻微食物中毒情况。因此，建议吃完西瓜前后1小时都不建议吃螃蟹，反之同理。
吃完饭后胃痛是怎么回事 食物中毒
食物中毒事件在日常生活中屡见不鲜，胃和下腹部出现不适是食物中毒的重要表现。
这时应思考是否吃了不干净或不能同时搭配食用的食品，如用甘草煮鲤鱼，刚吃螃蟹又吃柿子等等。碰到食物中毒应及时就医，以免病情加重发生危险。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
一岁两个月宝宝可以吃螃蟹粥吗 一岁两个月宝宝吃螃蟹粥要注意什么
1.一岁两个月宝宝吃的螃蟹粥，选用的螃蟹一定要新鲜，并且洗干净，不然可能会引起过敏、食物中毒、拉肚子。
2.给宝宝煮螃蟹粥时，一定要注意去除蟹心、蟹腮、蟹肠等内脏，因为其中含有毒性物质和大量的细菌，误食会引起中毒的现象。
3.为宝宝准备的螃蟹粥，注意螃蟹不要放多了，一点点就够了，特别是三岁前的宝宝，尽量少吃螃蟹，每日吃螃蟹的量不宜超过100克。
孕妇吃螃蟹注意事项
如果孕妇嘴馋，特别想吃螃蟹，还是可以适当吃一点的，但要注意以下事项：
1、孕妇不要吃死蟹。买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹，千万不能买死蟹，买回来后立即烹饪，不要留到隔夜。螃蟹属于高蛋白食物，极易变质，死蟹蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了对胎儿和孕妇身体均不利。
2、孕妇应吃熟蟹。在煮蟹时，一定要确保蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
3、 正确选择螃蟹部位食用。孕妇不要吃蟹爪，也就是大钳子肉，古书有云“蟹爪，破包堕胎”，孕妇为了胎儿安全，不应进食蟹爪。另外，位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃，由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，另外还有蟹心和蟹鳃，这些部位孕妇不要吃，这些部位不仅没有食用价值，还含有大量泥沙和细菌，吃了易引起食物中毒。
4、吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。
5、吃螃蟹不易同食的食品：吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
6、如果孕妇不小心一次性吃了过多螃蟹，且出现恶心呕吐等症状，应前往医院就医。
虽然目前医学界对于吃螃蟹会否引发流产存在争议，不过为了保险起见，怀孕早期，建议孕妇还是不要吃螃蟹。前三个月胎儿不稳定，还是小心谨慎为好。
此外，患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等慢性病患者，最好不吃蟹。而患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的孕妇应少吃或不吃螃蟹。
螃蟹能和西瓜一起吃吗
可以适量的吃一点。
西瓜性寒，富含各类维生素，而螃蟹同样性寒，吃完西瓜后吃螃蟹容易造成肠胃不适，出现腹泻腹痛情况，属于轻微食物中毒情况。因此，建议吃完西瓜前后1小时都不建议吃螃蟹。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。
吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
九个月宝宝可以吃螃蟹粥吗 宝宝喝螃蟹粥要注意什么
1.螃蟹中的蛋白质非常容易引起过敏，因此过敏体质的宝宝是不宜吃螃蟹粥的。
2.螃蟹的寒性较大，因此脾胃虚寒、体质较差的宝宝最好也不要吃螃蟹粥，或者少吃，以免出现腹泻、发热症状。
3.宝宝生病的时候也不要吃螃蟹粥，如正在患有感冒、发热、哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝，吃螃蟹粥可能会使原有的病情加剧。
4.宝宝吃螃蟹粥的时候，选用的螃蟹一定要新鲜，并且洗干净，不然可能会引起过敏、食物中毒、拉肚子。
5.为宝宝准备的螃蟹粥，注意螃蟹不要放多了，一点点就够了，特别是三岁前的宝宝，尽量少吃螃蟹。
自来水养不活螃蟹 螃蟹吐泡泡意味着什么
意味着新鲜。
螃蟹还在吐泡泡，说明螃蟹还是活的，吃螃蟹就要选这种新鲜的活螃蟹，否则死了的螃蟹会因细菌大量滋生而产生组胺等有毒物质，人食用后会引发食物中毒症状。
吃螃蟹食物中毒的原因是什么
吃螃蟹导致食物中毒的原因是什么?
平常我们食用螃蟹的时候一定要注意选取新鲜的,因为腐坏变质的螃蟹的蛋白质会分解一些物质,食用之后容易会引起身体不适,进而导致食物中毒。
记住!三类螃蟹千万别吃
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是上等的名贵水产，也是许多市民喜欢的美味佳肴。虽然螃蟹和鱼同样都属于水产品，但由于吃螃蟹中毒打点滴的事却屡见不鲜。为什么都是水产品，也都经过高温蒸煮，吃螃蟹就容易出现中毒呢?这是因为吃了不新鲜和未煮熟，特别是死了的螃蟹而造成的。
1.死螃蟹体内含存大量毒素
虽然螃蟹和鱼一样生活在水中，但螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，因此在螃蟹体内就富集了大量的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外有大量的病菌。而当螃蟹一旦垂死或死亡后，螃蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，而组胺是一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺就会越来越多，因此毒气也就会越来越大，即使这个时候螃蟹被煮熟了，但它体内的这种毒素也不易被破坏。因此若人们吃了这样的螃蟹自然就会引起食物中毒。
2.不熟螃蟹易感染肺吸虫病
除了死螃蟹含有毒素外，不新鲜和未煮熟的螃蟹也是导致食用中毒的杀手。韩主任表示，这是因为螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咳血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考证，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%。吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%。而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。
3.存放过久熟蟹易被细菌污染
此外，许多人都由于害怕螃蟹死了就不能吃了，就会把螃蟹一次性都煮熟了，然后再存放起来，以为这样就不会有问题了。但其实，存放过久的熟蟹仍然是易中毒的大杀手。这是因为，熟蟹也极易被细菌污染，因此螃蟹宜现烧现吃，不要存放。如果一次吃不完，剩下的要保存在干净、阴凉通风的地方或冰箱内，并与其他食物分开，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
如果吃完螃蟹或是海鲜之后，出现腹泻呕吐等症状，很有可能是发生食物中毒，要紧急去医院治疗食物中毒。
孕妇吃螃蟹不能吃什么
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，有导致食物中毒的危险;吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子：从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
6、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
7、吃螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
8、吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
清蒸螃蟹的做法步骤 吃清蒸螃蟹要注意什么
1.吃清蒸螃蟹的时候要搭配温性或活血驱寒的食物一起食用，如：姜醋汁、黄酒、白酒等，以免螃蟹过寒，导致身体不适。
2.吃螃蟹的时候要注意不吃死蟹、不吃未熟的蟹，因为螃蟹容易滋生细菌，食用死蟹或未熟蟹容易出现食物中毒的情况。
3.吃螃蟹的时候不要再搭配食用其他寒凉的食物，以免加重体质寒凉，出现腹泻的情况。
4.吃螃蟹的时候不要食用竹笋、山楂、葡萄、柿子等鞣酸含量较高的食物，会出现蛋白质沉淀，不好消化。
5.吃螃蟹的时候不要再食用花生、坚果等富含油脂不好消化的食物，容易导致消化不良，容易出现腹胀、腹痛、腹泻的情况。