荔枝用盐水泡多长时间 荔枝怎么用盐水泡

荔枝用盐水泡多长时间 荔枝怎么用盐水泡

用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。

同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。

泡荔枝盐还是糖

泡盐。

1、延长食用期限

荔枝泡盐是为了延长荔枝的可食用期限，荔枝离枝后可食用期限会大大缩短，古人云：若离本枝，一日色变，三日味变。食盐有消毒杀菌的作用，可以杀灭荔枝上面的部分细菌，延长荔枝的可食用期限。

2、降火

食盐有降火的作用，食用荔枝前将荔枝放在淡盐水中浸泡一下，可以降低荔枝的燥热性，食用后就没那么容易上火了。

荔枝要用盐水泡多久 荔枝要泡盐水吗

荔枝要泡盐水。

荔枝味甘、酸，性温燥，多吃易上火，明朝人谢肇淛在《五杂俎》中，提到给荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热，当以咸物下之”。

因为荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。所以荔枝泡盐水可以预防上火。

荔枝用盐水泡有什么作用 荔枝用盐水泡要去皮吗

都可以。

用盐水泡荔枝时可以提前将荔枝皮剥开，也可以不剥皮直接将整个荔枝放入盐水中，这样都能起到同样的效果，只是两者的浸泡时长不一样而已。如果是去皮泡盐水的话，一般泡10-15分钟左右即可，但如果带壳浸泡的话，则可以浸泡30-60分钟左右。

荔枝要怎么保存 荔枝怎么泡在水里

1、泡在冰水里。泡荔枝的水可以是冰水，因为荔枝本身糖分很多，如果不放在冰水中的话，容易招来许多小飞虫，从而缩短其保质期。

2、泡在盐水里。还可以将荔枝泡在盐水中，荔枝果肉中含有丰富的荔枝酸成分，盐水可以分解荔枝酸，从而防止食用荔枝时体内的酸性物质积聚过多，引起体内代谢性酸中毒的现象。

荔枝泡酒去核好还是不去核好 荔枝盐水泡了吃还上火吗

荔枝盐水泡了之后，吃多了还是会上火。

新鲜荔枝性温，味甘酸，入脾、肺经，有理气止痛、生津止渴、益血的功效，但是荔枝性温，吃多了就就容易上火，而且阴虚火旺、有上火症状的人群吃了荔枝更加容易加重上火症状。而盐水有清洁、消毒的作用，还能够延长荔枝的保质期，但是并没有去火的作用，因此盐水浸泡之后的荔枝，吃多了还是会上火。

夏季荔枝降火偏方

用盐水浸泡荔枝可“降火”，这是莆田热心的陈先生向东快“夏到凉道”推荐的一种为荔枝“降火”的偏方，到底有没这么神奇?

为了验证这一方法，昨日，我们特地做了一个简单的实验。

专家说，泡过盐水的荔枝不仅味道鲜美，还能起到一定的降火作用。

实验篇

实验用品：荔枝两斤、食盐6小勺、盆子一个

实验一：荔枝剥皮泡盐水

步骤：用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。十分钟后，实验小组开始试吃。

口感：被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。

实验二：荔枝不剥皮直接泡盐水

步骤：同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可试吃。

口感：剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。

专家谈

泡过盐水的荔枝真的能“降火”吗?

福建省人民医院中医科主任李学麟说，以上两种实验方法都能起到一定的降火作用。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

虽然如此，但也不能多吃，注意一次食量不要超过半斤，不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝，同时，糖尿病患者和易胀气的人，吃荔枝要谨慎。

吃蜜、喝酱油降火说得通吗?

用咸水来泡荔枝给荔枝降火，这种做法并不是现代才有的，明朝人谢肇淛写的《五杂俎》中，提到给荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热，当以蜜浆解之”或“少以咸物下之”。他还指明咸物可以是酱油。

吃蜜、喝酱油，真的能给荔枝降火吗?福建省人民医院中医科主任李学麟说，用蜜来消解吃完荔枝后的内热，可能没有降火效果，但可帮助通便。倒是适当喝一点酱油，达到酸碱中和，其原理与用盐水泡荔枝一样，对降火有效果。

荔枝要用盐水泡吗 荔枝要用盐水泡多久

用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟，取出后，用清水稍微冲洗，去除表面咸味，即可食用。

同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时，即可食用。

荔枝为什么要泡在水里

1、延长食用期限

荔枝摘下后食用期限会缩短，将荔枝泡在水里，加入少许食盐可以延长荔枝的可食用期限，食盐有消毒杀菌的作用，可以杀灭荔枝上面的部分细菌。

2、降火

荔枝泡水一般都是加盐的，盐有降火的作用，将荔枝放在淡盐水中浸泡一下，可以降低荔枝的燥热性，食用后就没那么容易上火了。

荔枝要用盐水泡吗

不是必需项，如果体质较热，可以将荔枝放在盐水中进行浸泡。

荔枝是性质温热的水果，食用荔枝会增加燥热之气，降低身体中的寒凉之气，盐有清热的作用，食用荔枝前用淡盐水进行浸泡可以有效的缓解荔枝的燥热之气，不过，想要吃荔枝不上火最有效的办法是少吃荔枝，这样才能从根本上缓解荔枝的热性。

荔枝泡水里会坏吗 荔枝怎么泡在水里

许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做主要是为了保鲜。因为荔枝如果不放在冰水里保鲜，因为它本身糖分很多，那么很快就容易招来许多喜甜食的小飞虫，用不了一会儿，就坏掉了。

怎么做：把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。

荔枝泡盐水，剥皮泡10分钟就可以。不剥皮要泡半小时。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

荔枝泡盐水的方法：

1.荔枝剥皮泡盐水。用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。

2.荔枝不剥皮直接泡盐水。同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。

荔枝里面的虫是什么虫 荔枝里面的虫怎么泡出来

可以用盐水进行浸泡。

盐水是用食盐兑清水后得到的淡盐水，用盐水浸泡荔枝有两个好处，一个是为了将荔枝中的荔枝蒂蛀虫充分浸泡出来，还有一个就是为了清洁荔枝，在荔枝外壳上会有很多灰尘或者脏污，盐有消毒杀菌的作用，荔枝用盐水浸泡也能起到一个彻底清洁的作用，但是这个时间也不要太长了，以免损伤营养、降低口感，综合来说，10-20分钟是比较合适的浸泡和清洁时间。

荔枝用盐水泡有什么作用

荔枝吃多了容易上火，但如果在吃荔枝之前将其用盐水浸泡一段时间的话，盐水能分解荔枝当中的部分荔枝酸成分，这样吃完荔枝后体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。

将荔枝用盐水泡能起到分解其中荔枝酸的作用，这些酸性物质被分解了就能让口感变得更加清甜可口。

盐水具有杀菌消毒的作用，在吃荔枝之前将荔枝放盐水中浸泡一段时间可以消灭荔枝外壳的细菌甚至是一些农药残留，这样能让荔枝吃起来更加健康安全。

荔枝用盐水泡多长时间 荔枝为什么要用盐水泡

一般情况下，荔枝是可以用盐水泡的。盐水可以分解荔枝中的酸性成分，可以改善荔枝的味道，让荔枝变得更甜，并且还不容易上火。