荔枝晒干可以吃吗

荔枝晒干可以吃吗

可以晒干吃。

新鲜荔枝暂时吃不完的，可以脱水后制成荔枝干，荔枝干中含有较低的水分，新鲜荔枝的营养也大部分都保留在荔枝干里面了，荔枝干可以干吃，也可以泡水饮用，搭配食材煮粥、做菜也是很不错的养生食谱。

干荔枝上火还是降火

上火。

荔枝本身属于热带的水果，其含有大量的糖分和热量，食用时候就会容易导致上火。而将荔枝晒干了的话，因为其经过脱水的原因，所以就会导致同质量下，荔枝干的热量要远高于新鲜荔枝，因此荔枝干食用之后就会更加容易导致上火。

如果是那种本身就已经上火或者是体中内火比较旺的人的话就要少吃干荔枝，以免加重上火症状。

荔枝壳煮水煮多久

15-20分钟左右。

平时在吃荔枝的时候可以将果壳清洗干净之后晒干保存，当出现腹胀积食、上火腹泻等症状的时候就可以用适量的荔枝壳来煮水喝，可以起到一定的缓解作用。

一般需要将荔枝壳与冷水一起放入到锅内，开大火煮开之后转中小火煮15-20分钟左右，这样荔枝壳中所含的有效成分才能更多地溶解到水里，喝的时候只需要饮用荔枝壳水即可，荔枝壳是不用吃的。

荔枝晒干了就是桂圆吗

不是。

桂圆是由新鲜的龙眼脱去水分、晒干后制作而成的，其果实可以生食也可以加工成果干制品，而荔枝晒干后制作而成的被称为荔枝干，两者是不一样的食材，在外观、口感以及功效上都有所差别，建议可以根据个人的口味爱好来选择食用。

但两者的果实中都含有较多的糖分，所以在食用的时候一定要注意适量食用，以免食用过多出现身体不适的症状。

辨别荔枝干的好坏

知名产区:

广东

生成过程

荔枝干制作方法： 1. 原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8—9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把病、虫及烂枝除去。 2. 开始日晒：把各荔枝小穗(一小穗约有4—6个果实)摊开于竹筛上，开始进行日晒。 3. 翻果及剪果：日晒进行约4—5天以后，可以进行翻果，即把每小穗荔枝翻身，让未能接触阳光部份得以进行日晒，接着把小穗中的小枝条及叶子剪去，继续进行日晒，在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。 4. 焗果：荔枝晒到20天左右，其水份基本蒸发。为了使每个果实内水分分布均衡，这时需把每盘荔枝叠起来，上面加以覆盖，约需2—3天就结束。 5. 日晒完毕：焗果之后再晒2—3天，检查其果核用小锤击之即碎，说明日晒可完成，其含水量约15%。 6. 成品：荔枝干果实呈褐黄色，有荔枝干特有芳香风味。 7. 成品应密封包装保存。

怎么辨别荔枝干的好坏?

选购荔枝干的窍门

1. 眼看：看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等，以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差;有水痕的已糖化或泛潮;果柄处有白斑点的则为霉变;壳色灰暗是复焙货。壳面如有细孔，果肉上有蛀屑，已虫蛀。看肉色，肉质黄亮带红，有皱纹质好，萎黄带黑的质差。肉质光滑滋润，不粘手的表明身干;粘手则表明身湿。

2. 鼻闻：优质新鲜的荔枝干有清香气味，如无清看气味则为陈货或身潮。

3. 口尝：肉质嫩糯，入口甜而清香的质好。入口带苦味，为烘焙过干或复焙的结果;肉质无酸味质好，微酸质次之，酸重者质量次。

此外，还应挑选无破壳、无烟火味、粒大均匀，肉厚核小的为好。

男人吃荔枝干的好处

荔枝干是由新鲜荔枝晒干后制作而成，具有益气补血、理气止痛、生津健脾的功效。

1、补充能量：荔枝干含有丰富的糖分，男人食用后能够快速地为身体补充能量、增强营养、保持精力与体力。

2、健脾养胃：荔枝味道甘甜脆嫩，果汁量丰富，且含有丰富的维生素和矿物质，男人适量食用具有开胃健脾的作用。

3、增强抵抗力：荔枝干中含有富含蛋白质和维生素C，适量食用能够增强男人身体对外界病菌的抵抗能力。

荔枝晒干可以吃吗 荔枝干的制作

材料：荔枝。

1、挑选品质好的荔枝。

2、蒋荔枝平铺在通风的地方进行晾晒。

3、晾晒的过程中注意翻动。

4、一般一个月后荔枝中的水分就会自然晾干了。

5、打开一个试试，试试味道。

6、用干净的袋子装起来。

7、密封保存。

荔枝的食疗吃法

荔枝吃法

荔枝的中间有一条缝，只要沿着那个方向轻轻一咬，如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行，壳就会自动裂开了。

注意事项

1、别在空腹的时候吃荔枝，每日进食量不超过300克。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可能解食荔枝过多而产生的胃滞和腹泻。

2、须知荔枝是补血、壮阳之物，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。

吃蒸荔枝干有什么功效 荔枝怎么做成干荔枝

1.原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8—9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把病虫及烂枝除去。

2.开始日晒：把各荔枝小穗（一小穗约有4—6个果实）摊开于竹筛上，开始进行日晒。

3.翻果及剪果：日晒进行约4—5天以后，可以进行翻果，即把每小穗荔枝翻身，让未能接触阳光部份得以进行日晒，接着把小穗中的小枝条及叶子剪去，继续进行日晒，在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。

4.焗果：荔枝晒到20天左右，其水份基本蒸发。为了使每个果实内水份分布均衡，这时需把每盘荔枝叠起来，上面加以覆盖，约需2—3天就结束。

5.日晒完毕：焗果之后再晒2—3天，检查其果核用小锤击之即碎，说明日晒可完成，其含水量约15%。

6.成品：荔枝干果实呈褐黄色，有荔枝干特有芳香风味。

7.成品应密封包装保存。

干荔枝果肉怎么保存 干荔枝吃多了会不会胖

会。

干荔枝食用过多的话是会容易导致长胖的，因为荔枝属于高碳水的食物，同时其含糖量较高。而将新鲜荔枝晒成干荔枝之后，其里面的热量以及糖分含量就会大大的升高，像这种干荔枝食用过多的话就很容易导致长胖。因此如果是肥胖人群或者是处在减肥当中的人群的话一定要少吃干荔枝。

荔枝核煮水

平时吃完的荔枝核别扔，可以用来煮水，治疗睾丸肿痛、疝气痛、精囊炎、淋巴结肿大等疾病。若想大量煮水，建议大量取核。6、7月的荔枝是成熟时期，采摘荔枝，去果皮、果肉，洗干净、晒干。给荔枝核去除杂质，洗干净，放在通风地方干燥。

俗话说“一颗荔枝三把火”，这句话虽然有些夸张了，但荔枝病的火力还是让人很难受的，会引起咽喉干燥、嘴长疮、头晕眩或身酸软等症状，严重的荔枝病患者还会发烧。这时可以取一把荔枝核加水煮成一碗水，把这碗水喝下即可治头晕眩及身酸软等症状。

荔枝能冷冻保存吗 荔枝吃不完可以做什么

1、荔枝糖水：吃不完的荔枝可以将其剥掉外壳、取出果肉、去掉果核，再将适量的荔枝果肉与白砂糖、清水一起放入到锅内熬煮成糖水食用。

2、荔枝泡酒：吃不完的荔枝还可以用来泡酒喝，只需要将适量的荔枝果肉与酒按照一定的比例装入容器中，浸泡1-3个月左右的时间，泡出来的荔枝酒酸甜可口，生津开胃。

3、荔枝干：吃不完的荔枝还可以用来制作成荔枝干，只需要将其放入沸水中焯一分钟左右，然后置于太阳下晒干水分即可，制作好的荔枝干吃起来香甜软糯、十分可口。

荔枝和桂圆有什么区别

荔枝和桂圆根本就不是一回事,荔枝就是荔枝,而桂圆就是龙眼晒干的,荔枝也有晒干的.两者生吃多不好荔枝容易上火,龙眼吃多了寒.晒干吃多了也不好,会上火,荔枝的干可以直接晒干,但龙眼不能只晒,还要用炭烘干,但桂圆比荔枝干有益.桂圆肉含糖、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素.它具有补心养血、开胃益脾、安神益智之功效.用于治疗头昏、失眠、惊悸、贫血、健忘、心慌、气短、神经衰弱等症.桂圆是热性的,大量的食用,可加重阴虚火旺,不宜多吃. 和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症.