蚕豆病不能吃什么

蚕豆病不能吃什么

首先简单说说什么是蚕豆病?这是一种十分常见的酶缺乏病，具有遗传性的特征。一般来说这种病多发于海南、两广地区、云南、贵州等地方。得这种病的原因比较复杂，这种病最大的特点就是不能吃蚕豆。如果吃了两天内就会出现急性血管内溶血，一发不可收拾，患者会感觉全身不舒服、面色苍白、不想吃东西、恶心、黄疸等等。严重的话还有可能昏迷、休克甚至会有生命危险。下面就简单说说这种病的一些注意事项。

1首先当然是不能吃蚕豆，切记其加工的东西也不能碰，更有甚者，蚕豆生长、开花、结果的地方都最好不要去，尤其在收获时节。另外，还有一些东西也不能吃，比如珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹等。其他水果及蔬菜，一般来说是可以吃的。

2接下来是提醒一下平常不能用的东西，比如说樟脑、臭丸、冬青油、颜料，还有曼秀雷敦的薄荷膏、比膏、平安膏、跌打酒有牛黄等等。另外还有就是平常用的某些杀虫剂的喷雾有可能会使血液溶解，因此在患者在使用的时候也要特别注意一下。

3最后要提醒大家的是蚕豆病不适合服用氧化性药物，这类药物包括比如说伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类等，还有一些维生素类的比如说维生素K3、K4，最后就是非那西丁、氨基比林、砜类等药物。蚕豆病患者用药一定要格外小心，特别要注意谨遵医嘱。

注意事项：由于蚕豆病是一种遗传病，一般来说家族中有人得过此病，那么下面的人得的可能性就比较大。就目前来说，这种病最有效的预防措施就是进行G-6-PD的检测，检测是否有得此病的可能，这样的话也可以优生优育。

蚕豆病的病因

1蚕豆病一般是由于遗传引起的，发病的主要原因就是因为患者身体里面缺乏一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶所导致的，而且患者要是平时不小心食用了新鲜的蚕豆的话，一般就会突然出现一些严重的症状。

2蚕豆病其实就是X染色体上的基因突变引起的，从而导致了葡萄糖磷酸脱氢酶缺陷或者缺乏，以至于导致与蚕豆成分有关的溶血。接着患者就会有一些明显的症状出现，此时就要到医院就诊。

3当然还有个别的蚕豆病患者的病因不是很明确，但是不管患者的发病原因是怎么样的，蚕豆病患者都要对症治疗比较好，千万不要盲目的治疗，而且最好还是到正规的医院接受治疗才可以。

注意事项：蚕豆病患者饮食需要禁食蚕豆或者蚕豆加工品.，而且还要禁用磺胺类药物。蚕豆病患者还要注意避免接触蚕豆花粉。终生避免进食蚕豆及其制品，忌服有氧化作用的药物，方可有效避免再次溶血的发生。

蚕豆病是什么

蚕豆病，看到这三个字，相信大部分的人是头脑一片空白。因为没有几个人知道什么是蚕豆病，对吧。那今天小编就来为大家介绍一下什么是蚕豆病，以及蚕豆病的症状有哪些，同时还会告诉大家蚕豆病的成因是什么。想要知道的朋友就一起来看看吧。

蚕豆病是什么

蚕豆病是一种很不常见的疾病，大多数是发生在长江以南地方。蚕豆病主要是因为缺乏遗传性红细胞磷酸葡萄糖脱氢酶的人食用蚕豆之后都导致的一种疾病，所以被称为蚕豆病。而蚕豆病大多数是病发在蚕豆成熟的季节，其他季节一般不会发生这样的疾病。

患者通常于进食蚕豆后24～48小时内发病，表现为急性血管内溶血，有全身不适，发热、恶心、呕吐、迅速贫血、黄疸、血红蛋白尿，溶血严重者出现休克、少尿、无尿、酸中毒和急性肾功能衰竭症状。其发病与否，病情轻重与吃蚕豆的数量无关，有时吃1～2粒也难幸免，有时吸入或接触蚕豆花粉即可发病，甚至有时乳母吃蚕豆也可通过乳汁而致病。本病的贫血程度和症状大多很严重。一般病例症状持续2～6天。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可以致死;但如果及时得到救治，能摆脱危险而康复。在低发地区，本病易被忽视而漏。目前为止没有特效根治的药物，发病后主要是根据病情对症治疗，这就要求蚕豆病患者平时要避免接触诱发的因素。

蚕豆病的症状

1、早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛，继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。

2、蚕豆病的出现一般是与溶血性贫血一同出现的，同时会出现呕吐、腹泻以及腹痛、肝功能出现异常。病情严重的时候可导致患者昏迷、惊厥，急救不及时会到导致死亡。

3、大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。

蚕豆病的成因

蚕豆病常发生于初夏蚕豆成熟季节，在我国西南、华南、华东和华北各地均有发现，而以广东、四川、广西、湖南、江西为最多。那么蚕豆病的主要成因有哪些呢?全面了解这种疾病，能更好的防范于未然，减轻蚕豆病对身体的伤害。

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)有遗传缺陷者在食用青鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后皆会发生急性溶血性贫血症――蚕豆病，致病机制尚未十分明了。已知有遗传缺陷的敏感红细胞，因G6PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽(GSH)的还原性(抗氧化作用)，在遇到蚕豆种某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化，产生溶血反应。G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用，新鲜蚕豆是很强的氧化剂，当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。

据专家所说，只要不吃蚕豆类的食物或者少吃蚕豆类的时候是可以避免患上蚕豆病的。但是遗传性血红细胞缺乏者以及消化不良、尿毒症患者都是不宜吃蚕豆的。

预防蚕豆病的注意事项

1、远离种植蚕豆的地方，避免接触蚕豆花粉

2、蚕豆病的发生与遗传有密切的关系，家属中有人得过此病，应禁食蚕豆及其制品

3、在G-6-PD缺陷的高发地区，进行群体G-6-PD缺乏普查

4、凡过去得过蚕豆病的或已知有G-6-PD缺乏者应避免食蚕豆及其制品，忌服有氧化作用的药物

蚕豆病病人的饮食宜忌

蚕豆病给很多患者的生活带去了很多的影响，不论是生活的各个方面都要给外注意。了解蚕豆病才能在生活中更好的保护自己，那么蚕豆病的食用禁忌有哪些呢

1、新鲜蚕豆及蚕豆制品

新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血，所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。

2、薄荷

薄荷是一种常用调料品。在很多食品、日用品当中也是很常见的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、还有一些药品都含有薄荷的成份。

3、维生素C

食品中的维生素C含量很少不会产生危险。这里指的是大量的维生素C(一般指药品)。因为维生素C会加速氧化。就是说如果患者吃了一些氧化性不是很强的食物，但是他摄入了大量的维生素C，这样会加大产生溶血的可能性

4、维生素

这是一个药品。并不是食品。为何这里要说一下是因为。有的家长会误会吃了可以补营养，其实是一个大错误。已经证实了蚕豆病患者食用此类药品会造成一些不良的反应，反应包括溶血!大量的维生素K3还会损害大脑、肝脏等。甚至会导致新生婴儿死亡的后果。

5、花生和一些豆类

虽然这里列出来但并不是危险的东西，是可以食用的，只是列出来的东西不要短时间内大量摄入。列出来是为了避免与多种氧化性较强的东西同时摄入，会增加危险。但是黄豆是可以吃的，豆浆是可以长期喝的。

蚕豆病的治疗

(1)输血

本病为急性溶血，且贫血严重，输血或输浓集红细胞是最有效的治疗措施。严重者可反复输血。但对血液来源应行葡萄糖-6-磷酸脱氢酶快速筛选检查，以避免葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者供血，使患者发生第二次溶血。

(2)肾上腺皮质激素

主要是免疫抑制作用，应争取早期、大量、短程用药。

(3)纠正酸中毒

蚕豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，严重者单纯输血无效，应积极纠正。这是抢救危重患者的关键措施。

(4)补液

应多饮水或输入液体，以改善微循环，维持有效血循环，促进肾脏排酸及排血红蛋白尿功能。但应防止急性肾功能衰竭。并发急性肾功能衰竭时，应注意维持水、电解质平衡。

(5)对症处理

蚕豆病如合并感染可加重溶血，高热、缺氧和心率加快可出现心力衰竭等，故应积极处理并发症。避免使用对肾脏有损害作用的药物。

结语：通过小编为大家介绍的这些内容，相信大家现在对于蚕豆病也是有所知道了，不再像以前那样：一问三不知看，对吧。因此，大家在今后要多多注意一下自己的身体，如果发现自己是遗传性血红细胞缺乏者，那就不要吃蚕豆最好，以免让自己患上蚕豆病。

孕妇可以吃蚕豆吗

蚕豆，又称：罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。

孕妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

孕妇可以吃蚕豆的，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。

产妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

但是对蚕豆过敏者不要吃。也不要过量吃，淀粉多，不容易消化。

宝宝几岁能吃蚕豆

一、宝宝可以吃蚕豆吗

一般来说大一点的宝宝是可以吃蚕豆的，但是不要生吃，对蚕豆过敏者不要吃。必须煮软，最好打成糊状。

患有“蚕豆病”(蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人因体内缺少6-磷酸葡萄糖脱氢酶，吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称“蚕豆病”)的儿童绝对不可以进食蚕豆。

二、宝宝多大可以吃蚕豆

8岁以内别吃蚕豆

现在正是蚕豆上市的季节，儿童医院近几天收治了11名“蚕豆病”患儿，共同原因都是吃了蚕豆。医师介绍，“蚕豆病”多见于8岁左右的儿童。

全世界约2亿人罹患蚕豆病，我国发病呈南高北低的特点，主要分布在海南、广东、云南、贵州、四川等长江以南各省。

一旦小儿食用蚕豆后，出现皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，这就是“蚕豆病”的信号，就要及时带孩子到医院救治。

如果家有蚕豆病史者的，孩子不但要禁食蚕豆，还要避免接触蚕豆花粉、樟脑丸、龙胆紫(紫药水)，以及磺胺类药物。因为这些东西都含有氧化剂。

蚕豆病吃熟蚕豆怎么办

1、蚕豆病的病人如果是不知道的情况下吃了蚕豆的话，要及时到医院找医生就医，同时要告诉医生自己在什么时候吃了蚕豆，大概吃了多少，这样做医院的医生勉去检查的程续，可以方便及时治疗，

2、蚕豆病的病人如果吃了蚕豆的话就会引起轻微的腹胀，还会引起消化不良的现象，所以医生会建议病人少吃或者是不吃蚕豆，病人在饮食方面凡是带有豆字的食物都都要慎重，当然平时不小心吃了也个两个是没有什么影响的。

3、要知道吃了蚕豆会有什么后果的话我们要先了解这个疾病。蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶，缺陷所以才会导致的疾病，疾病的症状是病人如果吃了新鲜蚕豆后，就会突然发生的急性血管内溶的疾病，所以我们叫它蚕豆病。

注意事项：病人得了这个疾病的时候要积极治疗，同时听从医生的嘱咐，凡是带豆字的食物都最好是不要去吃，同时在豆类的开花的季节也不要去靠近豆类开花的地方。

三岁以下男孩需警惕蚕豆病

眼下正是蚕豆上市的季节，不过鲜嫩可口的蚕豆可不是人人都能吃的。专家指出，有些蚕豆病患者要忌吃蚕豆，否则可能致命。

清华大学第一附属医院儿科主任王俊怡指出，蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的急性血管内溶血。这种病是遗传性疾病，且发病人群与人的性别有关。一般来说，男性会表现出症状，而女性则可不发病，但会将其传给子代中的儿子，故蚕豆病患者大都是男性，3岁以下患者占70%。

由于蚕豆病多在食用蚕豆后才被发现，因此专家提醒家长一定要留意儿童的症状。蚕豆病患者大多食蚕豆1至2天后发病，突然发热、头晕、烦躁、恶心，尿呈酱油样或葡萄酒色，一般发作2～6天后能自行恢复，但重者若不及时抢救，会因循环衰竭危及生命。

如果家中有人曾患有蚕豆病，家长一定要注意预防，禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免去蚕豆地;禁止食用的药品是珍珠末、金银花、牛黄、保婴丹等;禁止使用的日用品是樟脑，跌打酒有牛黄、紫药水、红花油等。

蚕豆病不能吃牛黄吗

有些疾病是可以遗传的，会给下一代带来痛苦，比如蚕豆病就是一咱这样的疾病，蚕豆病是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏者进食蚕豆后,随后发生的急性溶血性疾病,轻者会出现发热、头痛、恶心、呕吐、皮肤发黄等症状，严重的会尿液颜色变深，肾功能衰竭，甚至是死亡，所以要引起重视，及早预防，那么蚕豆病不能吃牛黄吗?一起看看吧!

1蚕豆病不能吃牛黄，除了牛黄外，金银花、熊胆、珍珠末等也不能吃，另外一些药物有溶血性，也是不能吃的，比如抗疟疾药、磺胺类药物，这些都是不利于蚕豆病患者的，所以要禁吃。

2对于蚕豆病患者来说，蚕豆食物也是不能吃的，其中的一些物质也会引起急性溶血的，所以要远离这些食物，而且家长也要告诉患儿这些食物是不能吃的，避免误食，引发对身体的伤害

3其实在生活中我们只要注意一些是可以避免蚕豆病发作的，另外平时也要注意身体的调养，在饮食上要保证营养全面，多吃一些蛋白质、维生素丰富的食物，比如肉、蛋、奶、蔬菜和水果。

注意事项：任何一种疾病都是可以预防的，蚕豆病也不例外，只要大家日常生活中不吃和蚕豆前关的食物，不接触蚕豆花粉，不用一些有溶血作用的药物就可以了。