茴香苗猪肉馅饼的做法 功效

茴香苗猪肉馅饼的做法 功效

开胃理气，散寒止痛，温肾缩尿。

小茴香的吃法技巧

一、茴香饺子

1、材料：饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、老抽、米酒

2、做法：温水和面，揉成面团之后醒1个小时左右，肉馅放入盆中，在里面加入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋，按一个方向搅拌，最后加入老抽，还是沿着一个方向搅拌均匀，茴香洗净切碎，放入肉馅中，加入盐，搅拌均匀，擀好饺子皮，包好后就可以煮了。

二、茴香炒蛋

1、材料：鸡蛋、茴香、食用油、精盐

2、做法：茴香洗净，切成末，鸡蛋打成鸡蛋液，放入精盐充分搅拌均匀，在热油锅中倒入蛋液凝固之后放入茴香末，熟透之后就可以盛出来了。

三、茴香炒饭

1、材料：茴香、青豆、毛豆、冷饭、盐、糖、蘑菇精、生抽

2、做法：茴香洗净切碎，香菇洗净切成丁，在热油锅中放入香菇和茴香，炒一会后放入青豆和毛豆，炒匀之后加入米饭，最后放入盐调味即可。

四、茴香牛肉千层饼

1、材料：中筋面粉、水、小茴香、牛肉、料酒、盐、生抽、花生油

2、做法：面粉用温水和好，揉成面团之后用保鲜膜包好，醒20分钟，牛肉剁成肉馅，放入茴香末、料酒、盐、生抽、花生油，沿着一个方向搅拌均匀，把和好的面团擀成一张大薄饼，分成四份，三份上面抹上肉馅，最后盖上面皮，放入热油锅中，小火煎熟为止。

五、芝麻茴香煲牛腩

1、材料：牛腩、芝麻、小茴香、香菜、姜、盐、鸡精、料酒

2、做法：牛腩洗净切成块，芝麻和小茴香都炒熟后擀成面，牛腩裹上芝麻粉，放入热油锅中煸至5成熟盛出，在锅中加入水，放入鸡精、盐、料酒，开锅之后放入牛腩，大火煮到牛腩熟了位置好，最后撒上茴香末、香菜段就可以了。

六、茴香蚕豆

1、材料：蚕豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐、水

2、做法：蚕豆洗净，和八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐一起放入锅中，加水大火煮开后转小火再煮8分钟，停火自然冷却，让蚕豆充分入味，最后把蚕豆直接装盘就可以了。

七、香煎茴香饼

1、材料：茴香、葱、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、胡椒粉、植物油

2、做法：茴香洗净，切成末，葱切末，和茴香末搅拌均匀后放入花椒粉、盐、胡椒粉、鸡蛋液、面粉、水，搅拌均匀调成面糊，然后用平底锅烙成饼。

茴香苗猪肉饺子的做法 功效

促进发育，预防贫血， 健脑益智。

小儿厌食偏方 茴香苗

小茴香苗具有健脾胃，理气、化滞的功效，是治疗食欲不振的妙招。做法就是将小茴香苗切碎，加入少许的食盐、芝麻油，凉拌，供孩子当下饭菜，每日可食用半小盘左右。也有直接将小茴香苗和肉馅一起包成饺子、馄饨给孩子食用，效果都是一样的。

茴香苗猪肉馅饼的做法 食材

主要食材：茴香苗400克。

其他食材：猪肉馅400克，面粉500克，酱油，料酒，葱姜，味精，食盐，胡椒粉，香油，食用油适量。

茴香凉拌怎么做好吃 茴香做什么比较好吃

材料：冷水面团、1把茴香、1个鸡蛋、猪肉馅若干，料酒、酱油、鸡精、盐、五香粉。

做法：首先洗好茴香切碎备用。鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用。用冷水和面的时候，倒入鸡蛋，这样一起和出来的面比较有劲道。然后取一个大一点的盆子，盆子中放猪肉馅，倒入料酒、盐、鸡精、五香粉、酱油。用筷子不断地搅拌，顺着一个方向搅，然后把切碎的茴香放到拌好的肉馅儿中搅拌，包好饺子后。取一个锅，锅中倒入水，大火烧开，放入饺子，三开后就可以吃了。

材料：茴香、盐、鸡蛋。

做法：茴香洗干净后切碎备用。取一个碗，放入切碎的茴香，放盐，给碗中打鸡蛋搅拌均匀，调成糊状。取一个锅，热锅冷油，烧热，倒入糊糊，按煎饼的方法摊匀，熟后切成三角状，放入盘子中，即可食用。

孕妇能吃茴香吗

茴香苗的功效与作用：

茴香苗的功效与作用一、可以健脾养胃，行气，能够促进肠胃蠕动，促进吸收和消化，这是因为茴香苗里面最重要也是最主要的茴香油。

茴香苗的功效与作用二、同样茴香油有很好的止痛抗菌的功效，直接将其捣成汁喝，或者捣成泥糊后外敷，还可以治疗恶毒痈肿。

茴香苗的功效与作用三、可以预防和治疗小儿厌食，因此对于那些有挑食厌食情况的儿童可以吃一些茴香苗就可以改善。

孕妇能吃茴香吗：

茴香苗营养非常丰富，孕妇是可以吃的，不过有些人认为茴香苗会容易造成流产，但这是因为大家将茴香苗和茴香当成同一种产妇。茴香的确经常吃是容易导致便秘，还容易导致早产流产，但是茴香苗只要适量是不会有便秘的。

茴香苗猪肉饺子的做法

1.先和面，猪肉剁成馅，在肉馅上加花椒粉、盐、生姜末、生抽

2.把植物油烧开到在肉馅里，然后搅拌均匀，把切好的茴香苗到进来拌均匀，饺子馅就做好了

3.饺子馅调好后，面也醒好了，先把面团揉十分钟左右，揉成光滑的面团，分割成小剂子

4.把剂子挨个按成扁圆形状，擀皮包馅

5.对折捏好，双手攥出饺子形状

茴香饺子怎么制作 茴香包饺子的做法

食材：茴香苗750g、面粉800g、猪肉馅600g、油30g、生姜一大块、花椒1小茶匙、酱油20g、精盐1.5茶匙。

1、茴香苗择洗干净，晾干水分。面粉和成柔软适度的面团饧着备用。

2、花椒、生姜用水煮开晾凉后捞出花椒和生姜。

3、把花椒生姜水浇入猪肉馅中，边浇入边搅拌肉馅。

4、因为用茴香苗做馅，肉馅的松软程度要搅拌成稀糊程度，用筷子挑起肉馅，肉馅能流动的程度最好，不然饺子馅太干，没有多汁的口感。

5、把茴香苗切碎放入肉馅中，调入熟油、精盐、酱油拌匀入味。

6、面团饧到柔软油润后再次揉匀。把面团揪成小剂子，擀成饺子皮包入调好的饺子馅，捏成饺子。

7、包好的饺子下到开水锅里。

8、中间分多次点入凉水。

9、盖锅煮馅开锅煮皮，待饺子白胖、鼓胀后，即可捞出大快朵颐了，来点老陈醋调蒜泥就饺子。哦，别忘了，再来一碗饺子汤……

茴香苗猪肉饺子的做法 食材

主要食材：茴香苗200克。

其他食材：猪肉250克，面粉300克，食盐，生姜，生抽，花椒粉各5克，植物油20克，水适量。

素茴香馅饼的做法 功效

行气止痛，健胃散寒，温补肝肾。